BISTROT KINZO

Name: BISTROT KINZO
Address: 13 Rue Rougemont, 75009 Paris, France, 파리
Price range: €10 - €150

★ 4.9 (519) 📍 13 Rue Rougemont, 75009 Paris, France

생-실베스트르 메뉴

새해 전야 메뉴. 150 유로 / 1인

생-실베스트르 메뉴

Menu Saint-Sylvestre

샴페인 드라피에 브뤼 나튀르 한 잔. 아뮤즈 부쉬: 도미와 절인 연어 테마리 스시. 에피타이저: 가리비 라비올리, 채소 브루누아즈, 랍스터 비스크 생선: 구운 농어 필레, 아티초크, 해산물 및 샴페인 에멀전. 고기: 와규 바베큐 빈초탄, 감자, 작은 채소, 페리고르 소스. 디저트: 유자 타르트, 열대 과일. 미냐르디즈: 셰프의 프티 푸르

완벽한 새해 전야 시음 메뉴. 샴페인 한 잔, 해산물, 생선, 와규, 디저트가 포함됩니다. 여러 코스의 미식 식사입니다.

€200~ ≈ ₩339,347

아페리티프

샴페인

Champagne

블랑 드 누아, 브뤼 나튀르 상 수프르, 미셸 드라피에. 피노 누아, 브뤼 나튀르, 제로 도사주, 미셸 드라피에.

상징적인 프랑스 스파클링 와인. 신선하고, 기포가 풍부하며, 우아합니다. 식사를 시작하거나 기념일을 축하하기에 완벽합니다.

€15~ ≈ ₩25,451

뷔제-세르동

Bugey-Cerdon

로제 페티앙 나튀렐, 알랭 르나르다-파슈, 2020.

뷔제 지역의 스파클링 로제 와인. 약간 달콤하고 알코올 도수가 낮으며, 붉은 과일 향이 납니다.

€7~ ≈ ₩11,877

킨조 칵테일

Les Cocktails Kinzo

- 우메슈 페리에 - 진 '로쿠' 토닉 유자 주스.

일본의 영향을 받은 상쾌한 칵테일. 자두 리큐어(우메슈) 또는 일본 진 로쿠와 유자로 만듭니다.

€10 ≈ ₩16,967

생맥주

Bière à pression

기린 이치방.

생맥주로 제공되는 가볍고 옅은 일본 맥주. 순수하고 상쾌한 맥아 맛.

€5~ ≈ ₩8,484

코냑 그랑 상파뉴

Cognac Grande Champagne

폴 지로, 1999.

오크통에서 숙성된 명성 높은 브랜디. 풍부하고 복합적이며 향긋하여 소화주로 이상적입니다.

€9~ ≈ ₩15,271

위스키

Whiskey

- 기린, 후지 싱글 그레인 위스키 - 야마자키, 산토리 싱글 몰트 위스키

고급 일본 위스키. 가벼운 그레인부터 복합적인 싱글 몰트까지 다양한 풍미 프로필을 제공합니다.

€9~ ≈ ₩15,271

곁들임

음식과 와인 페어링

ACCOMPAGNEMENT METS ET VINS

3잔 선택 (12cl)

식사와 완벽하게 어울리도록 선택된 세 잔의 와인 셀렉션입니다.

€29 ≈ ₩49,205

음식과 사케 페어링

ACCOMPAGNEMENT METS ET SAKES

3잔 선택 (10cl)

음식과 완벽하게 어울리도록 선택된 세 잔의 일본 사케 셀렉션입니다.

€35 ≈ ₩59,386

일본 사케

핑크 갓파

Pink Kappa

요네츠루, 준마이

준마이 타입의 일본 사케. 쌀, 물, 누룩만으로 만들어져 순수하고 풍부한 맛을 제공합니다.

€10~ ≈ ₩16,967

쌀과 물의 사케

Kome to Mizu no Sake

겟케칸

'쌀과 물의 사케'를 의미하는 사케. 클래식하고 균형 잡힌 풍미를 가지고 있습니다.

€10~ ≈ ₩16,967

34호

No. 34

요네츠루, 준마이 긴조

고도로 도정한 쌀로 양조한 준마이 긴조 사케. 섬세한 과일 향과 꽃 향을 특징으로 합니다.

€12~ ≈ ₩20,361

오니코로시

Onikoroshi

와카타케 준마이

드라이하고 깔끔한 사케로, 종종 '악마 살해자'라고 불립니다. 풍부한 요리와 잘 어울립니다.

€13~ ≈ ₩22,058

신 츠치다

Shin Tuchida

츠치다 양조장, 키모토 준마이

전통적인 키모토 방식으로 양조된 사케. 깊고 풍부한 맛과 기분 좋은 산미를 가지고 있습니다.

€14~ ≈ ₩23,754

하루시카 긴레이

Harushika Ginrei

하루시카 준마이 긴조

실키한 질감과 섬세한 향을 지닌 우아한 준마이 긴조.

€14~ ≈ ₩23,754

오난나카세

Onnanakase

와카타케 준마이 다이긴죠

최고 품질의 준마이 다이긴죠 사케. 매우 향긋하고 섬세하며 복합적입니다.

€17~ ≈ ₩28,845

호마레 코코 유즈 슈

Homare kokko Yuzu shu

츠치다

사케와 유자(일본 감귤류)를 베이스로 한 일본 리큐어. 달콤하고 새콤하며 향이 매우 좋습니다.

€12~ ≈ ₩20,361

화이트 와인

투렌-앙부아즈

Touraine-Amboise

샤토 몽도맹, 2019

루아르 계곡 화이트 와인. 일반적으로 신선하고 활기차며 과일 향이 납니다.

€4.50~ ≈ ₩7,635

사부아 루셋

La Rousette de savoie

도멘 뒤파스키에, 2019

알테스 품종으로 만든 사부아 화이트 와인. 풍부하고 향긋하며 꽃 향과 흰 과일 향이 납니다.

€5.50~ ≈ ₩9,332

바르 와인

Vin du Var

도멘 레이-잔 2020

남프랑스의 햇볕 가득한 테루아를 반영하는, 드라이하고 향긋한 프로방스 화이트 와인입니다.

€35~ ≈ ₩59,386

푸이 퓌메

Pouilly Fumée

퓌메 뒤 미디유, 기 보댕 2020

소비뇽 블랑을 베이스로 한 루아르 화이트 와인. 독특한 훈제 및 미네랄 향('부싯돌')으로 유명합니다.

€38~ ≈ ₩64,476

샤블리

Chablis

도멘 기 로뱅 2020

유명한 부르고뉴 샤르도네. 매우 신선하고 미네랄 풍미가 뛰어난 드라이 화이트 와인입니다.

€40~ ≈ ₩67,869

오트 코트 드 뉘

Hautes Cotes de Nuits

쥘리앙 크뤼셴도, 2020

부르고뉴 화이트 와인. 우아하며, 좋은 산미와 흰 과일 향이 납니다.

€45~ ≈ ₩76,353

샤블리 프리미에 크뤼

Chablis 1er cru

몽테 드 토네르, 도멘 기 로뱅 2020

최고 등급의 샤블리. 더 복합적이고 강렬하며, 숙성 잠재력이 뛰어나고 미네랄 풍미가 두드러집니다.

€55~ ≈ ₩93,320

생-베랑

Saint- Véran

레스 크라, 자크 소메즈, 2019

부르고뉴 마코네 지역의 화이트 와인. 둥글고 살집이 있으며, 종종 버터와 견과류 향이 납니다.

€55~ ≈ ₩93,320

상세르

Sancerre

쿠베 제네시스, 장-막스 로제, 2020

루아르의 드라이하고 향긋한 화이트 와인. 소비뇽 블랑 품종의 신선함과 활기를 완벽하게 표현합니다.

€55~ ≈ ₩93,320

그라브

Graves

클로스 플로리덴, 2019

보르도 드라이 화이트 와인. 일반적으로 세미용과 소비뇽의 블렌드로, 구조감과 복합성을 제공합니다.

€65~ ≈ ₩110,288

콩드리외

Condrieu

도멘 크리스토프 피숑, 2020

북부 론 계곡의 명성 높은 화이트 와인. 비오니에 품종으로만 생산되며, 매우 향긋합니다 (살구, 복숭아, 제비꽃).

€80~ ≈ ₩135,739

뫼르소

Meursault

도멘 드 라 갈로피에르, 2020

부르고뉴의 훌륭한 화이트 와인. 풍부함, 부드러움, 버터 또는 구운 헤이즐넛 향으로 유명합니다.

€85~ ≈ ₩144,223

보르도

Bordeaux

카이유 블랑, 샤토 탈보, 2018

보르도 지역의 드라이 화이트 와인. 균형 잡히고 세련되며 유명한 샤토에서 생산됩니다.

€85~ ≈ ₩144,223

샤사뉴 몽라셰

Chassagne Montrachet

쿠베 페를 도레, 2020

부르고뉴에서 가장 유명한 화이트 와인 산지 중 하나. 강력하고 복합적이며 미네랄 풍미가 뛰어난 와인입니다.

€90~ ≈ ₩152,706

로제

코트 도 액상 프로방스

Coteaux d'Aix-en-Province

도멘 레 바스티드, 2020

프로방스 로제 와인. 옅고 드라이하며 과일 향이 나는, 완벽한 여름 와인입니다.

€5.50~ ≈ ₩9,332

얼티밋 프로방스

Ultimate Provence

코트 드 프로방스, 2020

현대적이고 우아한 프로방스 로제. 붉은 과일과 향신료의 강렬한 향과 함께 신선합니다.

€40~ ≈ ₩67,869

레드 와인

유기농 또는 내추럴 와인의 정신으로, 와인 장인의 손길로 만들어졌습니다.

코트 뒤 론

Côtes-du-Rhône

장-폴 도멘, 2017

론 계곡 레드 와인. 풍부하고, 스파이시하며, 과일 향이 납니다.

€37 ≈ ₩62,779

부르고뉴 쿠베 페를 라르

Bourgogne Cuvée Perle rare

도멘 드 라 갈로피에르, 2020

부르고뉴 레드 와인 (피노 누아). 가볍고 과일 향이 풍부하며 우아하며 섬세한 타닌을 가지고 있습니다.

€40 ≈ ₩67,869

뷔제

Buzet

페슈 아뷔세, 도멘 뒤 페슈, 2018

프랑스 남서부 레드 와인. 종종 보르도 스타일과 유사하게 풍부하고 구조감이 있습니다.

€40 ≈ ₩67,869

생-시니앙

Saint-Chinian

르 코숑 도 에피퀴르, 도멘 르 가벨라스, 2018

랑그독 레드 와인. 가리그와 잘 익은 과일 향이 풍부하고, 강력하며 따뜻합니다.

€45 ≈ ₩76,353

오트-코트-드-뉘

Hautes-Côtes-de-Nuits

레 발랑송, 쥘리앙 크뤼샹도, 2018

부르고뉴 피노 누아. 신선함과 붉은 과일(체리, 라즈베리) 향이 좋습니다.

€55 ≈ ₩93,320

뉘-생-조르주

Nuits-Saint-Gorege

쥘리앙 크뤼샹도, 2018

코트 드 뉘의 유명한 산지. 견고하고 바디감이 있으며 숙성 잠재력이 있는 레드 와인입니다.

€80 ≈ ₩135,739

샤토 오-마르뷔제

Château Haut-Marbuzet

생테스테프, 2017

보르도 레드 와인 (생테스테프). 풍부하고 고급스러우며 실키한 타닌을 가진 오피니언트한 스타일로 알려져 있습니다.

€85 ≈ ₩144,223

마르고

Margaux

샤토 드 라 갈리안, 2015

메독의 명성 높은 레드 와인. 섬세함, 우아함, 복합적인 꽃 향으로 높이 평가됩니다.

€95 ≈ ₩161,190

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매장 정보

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4.9

Google Maps 평점 519개

📍 13 Rue Rougemont, 75009 Paris, France

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