巴斯克肉酱
PATE BASQUE
传统乡村肉酱，源自巴斯克地区。质地紧实颗粒感，带有该地区特有的辛辣风味。通常搭配乡村面包和酸黄瓜食用。
€7
≈ HK$63
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Bistrot Clara (Balard)
Bistrot Clara (Balard)
我们的前菜
鸡蛋沙拉
OEUF MAYONNAISE
经典的法式小酒馆菜肴，由煮鸡蛋淋上浓郁的自制蛋黄酱组成。质地丰富奶油感。简单，冷食，令人舒适的前菜。
€4.90
≈ HK$44
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巴斯克香肠和猪肉火腿拼盘
ASSIETTE DE CHORIZO BASQUE ET JAMBON DE COCHE
冷切肉拼盘，包括辣味香肠和优质陈年风干火腿。咸味浓郁，略带辛辣。适合作为餐前分享。
€8
≈ HK$72
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迷你三文鱼塔塔
PETIT TARTARE DE SAUMON
切成小丁的生三文鱼，用香草和柑橘调味。口感清新，轻盈，入口即化。精致的前菜，开胃。
€8
≈ HK$72
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腌鲱鱼片，温土豆
FILETS DE HARENGS MARINES, POMMES TIEDES
用油和醋腌制的鱼片，配蒸土豆。味道浓郁，质地嫩滑油润。非常传统的法式小酒馆菜肴。
€6.50
≈ HK$59
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我们的主菜
三文鱼排配奶油香肠
DOS DE SAUMON CREME DE CHORIZO
土豆泥
煮熟的三文鱼排，配奶油辣味香肠酱。鱼肉鲜嫩，酱汁带有烟熏和辛辣味。搭配乡村土豆泥。
€15.50
≈ HK$140
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特鲁瓦香肠 AAAAA
ANDOUILLETTE DE TROYES AAAAA
古法芥末酱，手工炸薯条
传统香肠，由猪内脏制成，获得AAAAA品质认证。味道和气味非常浓郁，质地独特。配以芥末辣酱。
€14.90
≈ HK$134
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牛肉塔塔
TARTARE DE BOEUF
奥布拉克牛肉，手工炸薯条和绿色沙拉
生牛肉，切碎并调味。新鲜嫩滑。冷食，配热炸薯条和沙拉。
€15.50
≈ HK$140
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三文鱼塔塔
TARTARE DE SAUMON
手工炸薯条和绿色沙拉
三文鱼塔塔的主菜版本，手工切制。清新轻盈。搭配酥脆的手工炸薯条。
€15.50
≈ HK$140
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鸭胸肉
MAGRET DE CANARD
绿胡椒酱，多菲内土豆泥
烤鸭胸肉，通常为粉红色，配绿胡椒酱。肉质丰富鲜嫩，皮脆。搭配奶油土豆泥。
€15.90
≈ HK$143
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牛排
PIECE DU BOUCHER
手工炸薯条和绿色沙拉
精选牛肉块（腹肉，裙肉或梨形肉）根据您的喜好烤制。肉味浓郁多汁。红肉爱好者的经典选择。
€14.50
≈ HK$131
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我们的汉堡
牛肉饼（175克）
经典
CLASSIQUE
牛肉饼，培根，切达奶酪，生菜，洋葱，番茄
美味汉堡，配大块牛肉饼，融化奶酪和烤培根。浓郁美味。配炸薯条。
€14.90
≈ HK$134
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奥弗涅风味
AUVERGNAT
牛肉饼，奥弗涅蓝纹奶酪，生菜，洋葱，番茄
汉堡配奥弗涅蓝纹奶酪，一种蓝纹奶酪。味道浓郁，质地奶油感，提升了牛肉的风味。适合喜欢特色奶酪的食客。
€15.90
≈ HK$143
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萨瓦地区风味
SAVOYARD
牛肉饼，培根，雷布洛克奶酪，生菜，洋葱，番茄
山区风格汉堡，配融化的雷布洛克奶酪。由于阿尔卑斯奶酪，非常顺滑浓郁。令人舒适的汉堡。
€15.90
≈ HK$143
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本月汉堡
BURGER DU MOMENT
时令汉堡，根据季节性产品和厨师灵感变化。请向工作人员询问具体配料。
€15.90
≈ HK$143
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我们的沙拉
凯撒沙拉
LA CESAR
鸡肉，生菜，番茄，红洋葱，面包丁，帕玛森奶酪
大份沙拉，配鸡肉，意大利奶酪和面包丁。清新，脆爽，淋上浓郁酱汁。一顿完整均衡的餐点。
€14.50
≈ HK$131
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北欧风味
LA NORDIQUE
腌制三文鱼，三文鱼肉酱，煮鸡蛋，面包丁，黄瓜，土豆
丰盛的沙拉，以多种形式的三文鱼为主。清新海味。搭配脆蔬菜和土豆。
€14.50
≈ HK$131
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酒单 - 红葡萄酒
法国南部地区丘陵产区 黑皮诺 凡萨恩酒庄
IGP Pays d'Oc, Pinot Noir Le Versant, Foncalieu
肉质饱满，单宁清脆，带有草莓香气。
法国南部轻盈果味的红酒。带有草莓香气和细腻的单宁。易饮。
€4.20~
≈ HK$38
米内瓦产区法定产区 橡树庄园
Minervois AOP Domaine des Acanthes
饱满，圆润，黑醋栗香，糖渍黑果风味
朗格多克红酒，带有成熟黑果风味。口感圆润丰厚。非常适合搭配肉类。
€4~
≈ HK$36
布莱-科特-德-波尔多法定产区 盖赞-蒙泰居城堡
Blaye Côtes de Bordeaux AOP Château Gazin-Montaigu
圆润，饱满，丝滑，带有清爽的基调。
经典的波尔多红酒，圆润而结构感强。果味和轻微酸度之间的平衡。搭配牛排极佳。
€4.50~
≈ HK$41
拉法特卢瓦尔河谷卢瓦尔河谷法定产区，卢蒂尼耶尔
Chinon AOP Raffault, Les Lutinières
活泼轻盈，带有清爽和青椒香气。
卢瓦尔河谷红酒，来自品丽珠葡萄品种。清新，轻盈，带有典型的植物香气。冷饮。
€4.20~
≈ HK$38
罗讷河谷丘法定产区 三个男孩有机
Côtes du Rhône AOP Les Trois Garçons BIO
真正的红色浆果篮，柔顺，美味。
罗讷河谷有机葡萄酒。非常果味且易饮，单宁不具侵略性。友好而美味。
€4.20~
≈ HK$38
圣埃美隆一级庄法定产区 杜巴利城堡
Saint-Emilion Grand Cru AOP Château du Barry
饱满，浓郁，带有强烈的木香和橡木风味。
著名的波尔多葡萄酒。浓郁，强劲，带有陈酿橡木桶带来的木香。品鉴酒，搭配美餐。
€42
≈ HK$379
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波美侯产区勒雅尔城堡“夏坦”
Lalande de Pomerol AOP Château Le Jard «Chatain»
浓郁，带有林下和烟熏的木香。
波尔多右岸红酒。复杂，带有泥土和木香。丝滑的质地。
€6.50~
≈ HK$59
米歇尔·萨拉津吉夫里法定产区
Givry AOP Michel Sarrazin
肉质饱满，单宁如天鹅绒般柔滑，带有雪松木香。
优雅的勃艮第黑皮诺葡萄酒。单宁如丝般柔滑，带有珍贵木材的细腻香气。精致优雅。
€36
≈ HK$325
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埃蒂安·波雄有机克罗泽斯-埃米塔日法定产区
Crozes Hermitage AOP Etienne Pochon BIO
口感圆润丝滑，单宁融合良好。
罗讷河谷北部有机葡萄酒（西拉）。口感辛辣圆润。搭配烤肉完美。
€6.50~
≈ HK$59
葡萄牙 邦贝拉庄园
Portugal Herdade da Bombeira
葡萄牙红酒。通常温暖，带有成熟水果风味。异国情调且令人愉悦的选择。
€4.20~
≈ HK$38
白葡萄酒
法国葡萄酒 海之恋，长相思 维欧尼
Vin de France Duo des Mers, Sauvignon Viognier
干爽清新，带有爆炸性的柑橘和杏子香气。
两种芳香白葡萄品种的混酿。香气浓郁，带有核果和清爽的香气。开胃酒的理想选择。
€4.20~
≈ HK$38
法国南部地区丘陵产区 长相思 白烟
IGP Côtes de Gascogne, Sauvignon Les Fumées Blanches
柔顺清新，带有强烈的葡萄柚香气。
非常受欢迎的西南地区白葡萄酒。活泼，柠檬味，清爽。搭配海鲜完美。
€4.60~
≈ HK$41
阿尔代什地区丘陵产区 霞多丽 拉图大酒庄
IGP Ardèche Chardonnay, Grand Ardèche Latour
饱满，和谐，带有椴花，柑橘和烤面包香气
经典的霞多丽，口感饱满。带有该品种典型的黄油和烤面包风味。佐餐白葡萄酒。
€6~
≈ HK$54
法国南部地区丘陵产区 霞多丽 甜白葡萄酒
IGP Côtes de Gascogne Elixir, Gros Manseng, blanc moelleux
对比鲜明，甜美而非常清新，带有漂亮的异国情调香气。
甜（甜）白葡萄酒，但保持清新。异国水果香气。搭配甜点或鹅肝完美。
€4.60~
≈ HK$41
米勒布瓦蒙塔尼法定产区
Montagny AOC Millebuis
圆润饱满，带有金银花，金合欢和白果香气。
勃艮第白葡萄酒（霞多丽）。花香优雅，带有良好的圆润感。优质干白葡萄酒。
€5~
≈ HK$45
圣普尔桑法定产区“克莱尔”
Pouilly Fumé AOC «Les Clairières»
活泼而干爽，带有葡萄柚和燧石香气。
卢瓦尔河谷干白葡萄酒（长相思）。以其矿物味（打火石）和活泼的口感而闻名。搭配鱼类极佳。
€6.50~
≈ HK$59
西班牙原产地命名 阿利坎特 穆多
Espagne D.O Alicante Mudo
西班牙阿利坎特地区白葡萄酒。通常干爽果味，带有地中海风情。
€4.50~
≈ HK$41
桃红葡萄酒
大西洋地区丘陵产区 小桃红
IGP Atlantique The Little Rosé
漂亮的太妃糖香气。口感清新，余味脆爽。
大西洋沿岸的简单清爽桃红葡萄酒。带有糖果水果香气。夏季理想选择。
€4~
≈ HK$36
普罗旺斯地区圣朱利安葡萄园有机法定产区
Coteaux d'Aix en Provence AOP Domaine St-Julien les Vignes BIO
清新脆爽，带有葡萄柚香气。
经典的普罗旺斯有机桃红葡萄酒。颜色淡雅，干爽口感，带有柑橘味。优雅清爽。
€4.50~
≈ HK$41
普罗旺斯丘法定产区 米努蒂，海岸半岛
Côtes de Provence AOP Minuty, Côté Presqu'île
嫩滑清新，带有层次感和玫瑰及红色浆果的香气。
著名的普罗旺斯桃红葡萄酒。颜色非常淡雅，细腻而花香。桃红葡萄酒的品质标杆。
€5.80~
≈ HK$52
普罗旺斯丘法定产区 米拉瓦尔
Côtes de Provence AOC Miraval
浓郁饱满，余味清新利落，带有柠檬味。
高端桃红葡萄酒，标志性酒瓶。复杂而矿物感，余味悠长。佐餐佳品。
€32
≈ HK$289
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罐装葡萄酒
波尔多法定产区 蒙塞纳克“R”
Bordeaux AOP «R» de Monsenac
餐酒，瓶装供应。简单朴实，适合日常佐餐。
€6~
≈ HK$54
法国南部地区丘陵产区霞多丽
IGP Pays d'Oc Chardonnay
瓶装白葡萄酒。霞多丽葡萄品种，可能圆润果味。性价比高。
€5.50~
≈ HK$50
卢贝隆法定产区
Lubéron AOP
瓶装罗讷河谷葡萄酒。通常是混酿，易饮且阳光充足。
€5.50~
≈ HK$50
香槟
尼古拉·费亚特布鲁特特选香槟
Nicolas Feuillatte Brut Réserve Particulière
经典香槟，平衡清新。气泡细腻。适合庆祝或作为开胃酒。
€8~
≈ HK$72
迪茨布鲁特经典香槟
Deutz Brut Classic
著名酒庄的香槟，以其优雅细腻而闻名。花香和丝滑的质地。
€75
≈ HK$676
0
“R” 卢浮香槟
«R» de Ruinart
最古老香槟酒庄的著名香槟。浓郁，圆润，带有烤面包味。非常精致。
€95
≈ HK$856
0
亨利·阿贝勒
Henri Abelé
传统香槟。清新活泼。开胃酒的可靠选择。
€8~
≈ HK$72
餐牌到此為止
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