バスク風パテ
PATE BASQUE
バスク地方伝統の田舎風テリーヌ。しっかりとした粒状の食感で、この地方特有のスパイシーな風味が特徴です。通常、田舎パンとピクルスと共に楽しまれます。
€7
≈ ¥1,268
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Bistrot Clara (Balard)
Bistrot Clara (Balard)
前菜
ゆで卵のマヨネーズ
OEUF MAYONNAISE
フレンチビストロの定番、ゆで卵にクリーミーな自家製マヨネーズをかけたもの。リッチでクリーミーな食感。シンプルで冷たい、心温まる前菜です。
€4.90
≈ ¥888
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バスク風チョリソーと豚の肩ロースハムの盛り合わせ
ASSIETTE DE CHORIZO BASQUE ET JAMBON DE COCHE
スパイシーなチョリソーと上質な熟成生ハムを含むシャルキュトリーの盛り合わせ。塩味、濃厚な風味、わずかにピリッとした味わい。食事の始まりにシェアするのに最適です。
€8
≈ ¥1,449
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ミニサーモンのタルタル
PETIT TARTARE DE SAUMON
サーモンを細かく角切りにし、ハーブと柑橘類で味付け。フレッシュで軽やか、口の中でとろけるような食感。食欲をそそる繊細な前菜です。
€8
≈ ¥1,449
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マリネしたニシンの切り身、温かいジャガイモ
FILETS DE HARENGS MARINES, POMMES TIEDES
魚の切り身をオイルとビネガーでマリネし、蒸したジャガイモと共に提供。強い風味、柔らかく油っぽい食感。非常に伝統的なブラッスリー料理です。
€6.50
≈ ¥1,178
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メインディッシュ
サーモンのポワレ、チョリソー風味のクリームソース
DOS DE SAUMON CREME DE CHORIZO
潰したポテト
サーモンのポワレ、チョリソー風味のクリーミーソース添え。魚は柔らかく、ソースはスモーキーでピリッとした風味を加えます。素朴なポテトのマッシュ添え。
€15.50
≈ ¥2,808
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アンドゥイエット・ド・トロワ AAAAA
ANDOUILLETTE DE TROYES AAAAA
マスタードソース（粒マスタード）、自家製フライドポテト
豚の腸を使った伝統的なソーセージ、AAAAA品質ラベル付き。非常に強い風味と香り、独特の食感。スパイシーなマスタードソースと共に提供されます。
€14.90
≈ ¥2,700
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ビーフタルタル
TARTARE DE BOEUF
オーブラック風、自家製フライドポテトとグリーンサラダ添え
オーブラック種の子牛の生肉を刻み、味付けしたもの。フレッシュで柔らかい。冷たい状態で、温かいフライドポテトとサラダと共に提供されます。
€15.50
≈ ¥2,808
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サーモンのタルタル
TARTARE DE SAUMON
自家製フライドポテトとグリーンサラダ添え
ナイフでカットしたサーモンのタルタル、メインディッシュバージョン。フレッシュで軽やか。カリカリの自家製フライドポテト添え。
€15.50
≈ ¥2,808
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鴨の胸肉のロースト
MAGRET DE CANARD
グリーンペッパーソース、ドーフィノワ風グラタン添え
鴨の胸肉のグリル、通常はロゼ色で提供、グリーンペッパーソース添え。肉はリッチで柔らかく、皮はクリスピー。クリーミーなポテトグラタン添え。
€15.90
≈ ¥2,881
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ブッチャーカット
PIECE DU BOUCHER
自家製フライドポテトとグリーンサラダ添え
厳選された牛肉（バベット、アングレ、ポワール）を好みに合わせてグリル。濃厚でジューシーな肉の風味。赤身肉好きには定番です。
€14.50
≈ ¥2,627
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バーガー
ハンバーグ（175g）
クラシック
CLASSIQUE
ハンバーグ、ベーコン、チェダーチーズ、レタス、玉ねぎ、トマト
大きなパテ、溶けたチーズ、カリカリに焼いたベーコンを使った贅沢なバーガー。濃厚で風味豊か。フライドポテト添え。
€14.90
≈ ¥2,700
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オーブラック風
AUVERGNAT
ハンバーグ、ブルー・ド・ヴェルニュ、レタス、玉ねぎ、トマト
ブルー・ド・ヴェルニュ（青カビチーズ）を乗せたバーガー。個性の強いチーズの風味とクリーミーな食感が肉を引き立てます。個性的なチーズ好きの方に。
€15.90
≈ ¥2,881
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サヴォワ風
SAVOYARD
ハンバーグ、ベーコン、ルブロションチーズ、レタス、玉ねぎ、トマト
山岳地方風バーガー、ルブロションチーズを溶かして使用。アルプスのチーズのおかげで非常にクリーミーで濃厚。心温まるバーガーです。
€15.90
≈ ¥2,881
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今月のおすすめバーガー
BURGER DU MOMENT
季節の食材やシェフのインスピレーションによって変わる、期間限定のバーガー。スタッフに内容をお尋ねください。
€15.90
≈ ¥2,881
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サラダ
シーザー
LA CESAR
鶏肉、レタス、トマト、赤玉ねぎ、クルトン、パルメザンチーズ
鶏肉、イタリアンチーズ、クルトンを使った大きなミックスサラダ。フレッシュでクリスピー、クリーミーなドレッシングがかかっています。満足感のあるバランスの取れた食事です。
€14.50
≈ ¥2,627
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ノルディック風
LA NORDIQUE
マリネしたサーモン、サーモンのリエット、ゆで卵、クルトン、キュウリ、ジャガイモ
サーモンを様々な形で楽しむ、ボリュームのあるサラダ。フレッシュで磯の香り。シャキシャキした野菜とポテト添え。
€14.50
≈ ¥2,627
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ワインリスト - 赤ワイン
IGP ペイ・ドック、ピノ・ノワール ル・ヴェルサン、フォンカリュ
IGP Pays d'Oc, Pinot Noir Le Versant, Foncalieu
肉厚で、カリッとしたタンニン、ガリゲット（イチゴの一種）のようなフルーティーな香り。
南フランスの軽やかでフルーティーな赤ワイン。イチゴの香り、繊細なタンニン。飲みやすい。
€4.20~
≈ ¥761
ミネルヴォワAOP ドメーヌ・デ・ザカント
Minervois AOP Domaine des Acanthes
フルーティーでまろやか、カシスや熟した黒い果実のコンポートのような香り。
南フランスのラングドック赤ワイン、熟した黒い果実の香り。まろやかで豊かな口当たり。肉料理によく合います。
€4~
≈ ¥725
ブライ コート・ド・ボルドーAOP シャトー・ガザン・モンテイグ
Blaye Côtes de Bordeaux AOP Château Gazin-Montaigu
丸みがあり、フルーティーで、フレッシュ感のある味わい。
クラシックなボルドーワイン、まろやかで構造がしっかりしています。フルーティーさと軽い酸味のバランス。リブアイステーキによく合います。
€4.50~
≈ ¥815
シノンAOP ラフォー、レ・ルティニエール
Chinon AOP Raffault, Les Lutinières
活気があり軽やか、フレッシュ感とピーマンの香り。
ロワール地方の赤ワイン、カベルネ・フラン種。フレッシュで軽やか、特徴的な青い香りがします。冷やして飲むのがおすすめです。
€4.20~
≈ ¥761
コート・デュ・ローヌAOP レ・トロワ・ギャルソン BIO
Côtes du Rhône AOP Les Trois Garçons BIO
赤い果実のバスケットのような、しなやかで贅沢な味わい。
ローヌ渓谷のオーガニックワイン。非常にフルーティーで飲みやすく、タンニンはほとんどありません。親しみやすく贅沢な味わいです。
€4.20~
≈ ¥761
サン・テミリオン・グラン・クリュAOP シャトー・デュ・バリー
Saint-Emilion Grand Cru AOP Château du Barry
豊かでフルーティー、強い香りと樽香。
ボルドーの高級ワイン。リッチでパワフル、樽熟成によるオークの香り。美味しい食事に合うテイスティングワインです。
€42
≈ ¥7,610
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ラランド・ド・ポムロールAOP シャトー・ル・ジャール「シャタン」
Lalande de Pomerol AOP Château Le Jard «Chatain»
しっかりとした味わい、下草やスモークのような木の香り。
ボルドー右岸の赤ワイン。複雑で、土や木の香り。ベルベットのような質感。
€6.50~
≈ ¥1,178
ジヴリーAOP ミシェル・サラザン
Givry AOP Michel Sarrazin
肉厚でベルベットのようなタンニン、杉のような木の香り。
エレガントなブルゴーニュワイン、ピノ・ノワール種。シルクのようなタンニンと貴重な木の繊細な香り。繊細で洗練されています。
€36
≈ ¥6,522
0
クロ・ズ・エルミタージュAOP エティエンヌ・ポション BIO
Crozes Hermitage AOP Etienne Pochon BIO
丸みがありベルベットのような口当たり、タンニンはよく溶け込んでいます。
北ローヌ渓谷のオーガニックワイン（シラー）。スパイシーでまろやかな口当たり。グリルした肉によく合います。
€6.50~
≈ ¥1,178
ポルトガル ヘルダード・ダ・ボンベイラ
Portugal Herdade da Bombeira
ポルトガルワイン。しばしば温かく、熟したベリーの香り。エキゾチックで心地よい選択肢です。
€4.20~
≈ ¥761
白ワイン
ヴァン・ド・フランス デュオ・デ・メール、ソーヴィニヨン・ヴィオニエ
Vin de France Duo des Mers, Sauvignon Viognier
辛口でフレッシュ、柑橘類とアプリコットの爆発的な香り。
2種類の芳香品種のブレンド。核果実や豊かなフレッシュ感のある香りが特徴。アペリティフに最適です。
€4.20~
≈ ¥761
IGP コート・ド・ガスコーニュ、ソーヴィニヨン レ・フュメ・ブランシュ
IGP Côtes de Gascogne, Sauvignon Les Fumées Blanches
しなやかでフレッシュ、グレープフルーツの強い香り。
南西地方で非常に人気のある白ワイン。活気があり、レモンのような爽やかな味わい。シーフードに最適です。
€4.60~
≈ ¥833
IGP アルデッシュ シャルドネ、グラン・アルデッシュ ラトゥール
IGP Ardèche Chardonnay, Grand Ardèche Latour
フルーティーで調和が取れており、ライム、柑橘類、トーストの香り。
ボディのあるクラシックなシャルドネ。この品種特有のバターのような、焦げたような香り。美食的な白ワインです。
€6~
≈ ¥1,087
IGP コート・ド・ガスコーニュ エリクシール、グロ・マンサン、甘口白ワイン
IGP Côtes de Gascogne Elixir, Gros Manseng, blanc moelleux
コントラストがあり、まろやかで非常にフレッシュ、エキゾチックな香りが心地よい。
甘口（スイート）ですがフレッシュ感を保った白ワイン。エキゾチックフルーツの香り。デザートやフォアグラに最適です。
€4.60~
≈ ¥833
モンタニュ AOC ミルブイ
Montagny AOC Millebuis
丸みがありフルーティー、スイカズラ、アカシア、白い果実の香り。
ブルゴーニュの白ワイン（シャルドネ）。フローラルでエレガント、まろやかな口当たり。高品質な辛口白ワインです。
€5~
≈ ¥906
プイィ・フュメ AOC「レ・クレール」
Pouilly Fumé AOC «Les Clairières»
活気がありよく乾いた、グレープフルーツと火打石の香り。
ロワール地方の辛口白ワイン（ソーヴィニヨン・ブラン）。ミネラル（火打石）の香りとしなやかさが特徴。魚料理に最適です。
€6.50~
≈ ¥1,178
スペイン D.O. アリカンテ ムード
Espagne D.O Alicante Mudo
アリカンテ地方のスペイン産白ワイン。一般的に辛口でフルーティー、地中海らしい特徴があります。
€4.50~
≈ ¥815
ロゼワイン
IGP アトランティック ザ・リトル・ロゼ
IGP Atlantique The Little Rosé
イギリスのキャンディーのような良い香り。フレッシュな口当たり、クリスピーな余韻。
大西洋岸のシンプルで喉の渇きを癒すロゼワイン。フルーツキャンディーのような香り。夏に最適です。
€4~
≈ ¥725
コート・ド・エクサン・プロヴァンスAOP ドメーヌ・サン・ジュリアン・レ・ヴィーニュ BIO
Coteaux d'Aix en Provence AOP Domaine St-Julien les Vignes BIO
フレッシュでクリスピー、グレープフルーツの香り
プロヴァンスのオーガニックロゼワインの定番。淡い色合い、辛口で柑橘系の香り。エレガントで爽やか。
€4.50~
≈ ¥815
プロヴァンス・コート・ド・プロヴァンスAOP ミニュティ、コトー・プレスクイール
Côtes de Provence AOP Minuty, Côté Presqu'île
しなやかでフレッシュ、しっかりとした味わい、バラと赤いベリーの香り。
有名なプロヴァンスのロゼワイン。非常に淡い色合い、繊細でフローラルな香り。ロゼワインの品質基準。
€5.80~
≈ ¥1,051
プロヴァンス・コート・ド・プロヴァンスAOP ミラベル
Côtes de Provence AOC Miraval
豊かでフルーティー、フレッシュでシャープな余韻、レモンのような香り。
象徴的なボトルに入った高級ロゼワイン。複雑でミネラル感があり、長い余韻があります。美食的なワインです。
€32
≈ ¥5,798
0
ピッシェワイン
ボルドーAOP「R」モンセナック
Bordeaux AOP «R» de Monsenac
デキャンタで提供されるテーブルワイン。日常の食事に合う、シンプルでまともなワインです。
€6~
≈ ¥1,087
IGP ペイ・ドック シャルドネ
IGP Pays d'Oc Chardonnay
デキャンタで提供される白ワイン。シャルドネ種で、まろやかでフルーティーな味わいが予想されます。コストパフォーマンスが良い。
€5.50~
≈ ¥996
リュベロンAOP
Lubéron AOP
デキャンタで提供されるローヌワイン。しばしばブレンドで、飲みやすく日当たりの良い味わいです。
€5.50~
≈ ¥996
シャンパン
ニコラ・フィアット ブリュット・レゼルヴ・パルティキュリエール
Nicolas Feuillatte Brut Réserve Particulière
クラシックなシャンパン、バランスが良くフレッシュ。きめ細かい泡。お祝いやアペリティフに最適です。
€8~
≈ ¥1,449
ドゥーツ ブリュット・クラシック
Deutz Brut Classic
有名メゾンのシャンパン、エレガントさと繊細さで知られています。フローラルな香り、シルクのような質感。
€75
≈ ¥13,588
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「R」ド・ルイナール
«R» de Ruinart
最も古いシャンパンハウスの高級シャンパン。リッチでまろやか、トーストのような香り。非常に洗練されています。
€95
≈ ¥17,212
0
アンリ・アベレ
Henri Abelé
伝統的なシャンパン。フレッシュで活気があります。アペリティフに確実な選択肢です。
€8~
≈ ¥1,449
メニューの最後
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お店情報
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