蛋黄酱鸡蛋
Mayonnaise eggs
法国小酒馆的经典菜肴，由煮鸡蛋配以浓郁的蛋黄酱组成。质地坚实且入口即化。冷食，通常搭配面包。
€6.90
≈ HK$62
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Bistro Neuf
Bistro Neuf
开胃菜
马苏里拉番茄
Mozzarella tomatoes
简单清爽的番茄片和马苏里拉奶酪沙拉。通常用橄榄油和罗勒调味。清淡美味的开胃菜。
€6.90
≈ HK$62
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乡村火腿拼盘
Country ham platter
精选陈年乡村火腿，切成薄片。咸味和乡村风味。非常适合分享或作为丰盛的开胃菜，搭配黄油和酸黄瓜。
€9.90
≈ HK$89
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烟熏三文鱼拼盘
Smoked salmon platter
冷切烟熏三文鱼片。丝滑的质地和细腻的烟熏味。通常搭配烤面包和柠檬。
€12.90
≈ HK$116
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自制猪肉酱
Homemade pork pâté
自制乡村肉酱，以猪肉末和调味料为基础。质地浓密，风味浓郁。可以慷慨地涂抹在乡村面包上。
€9.90
≈ HK$89
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沙拉
Estivale
甜瓜、火腿、番茄、马苏里拉奶酪
清爽的夏日沙拉，融合了甜瓜的甜味和火腿的咸味。搭配番茄和马苏里拉奶酪以增加清爽感。非常适合清淡的午餐。
€15.90
≈ HK$143
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热山羊奶酪
Chèvre chaud
番茄、鸡蛋、烤山羊奶酪
沙拉配热山羊奶酪吐司。还含有番茄和鸡蛋。冷热对比和山羊奶酪的独特风味是其特色。
€15.40
≈ HK$139
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Parisienne
胡萝卜丝、鸡蛋、火腿、埃门塔尔奶酪
经典丰盛的沙拉，包含法国菜肴的基础食材。火腿、埃门塔尔奶酪、鸡蛋和胡萝卜丝的混合。一顿完整均衡的餐点。
€15.40
≈ HK$139
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Cantaloup
番茄、烟熏鸭胸、乡村火腿
丰盛的沙拉，以烟熏鸭胸和乡村火腿为主。搭配番茄的清爽。是当地风味的融合。
€15.90
≈ HK$143
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Al thono
番茄、鸡蛋、金枪鱼、土豆
丰盛的沙拉，配金枪鱼、土豆、鸡蛋和番茄。土豆的软糯和生蔬菜的清爽之间有不同的质地。类似于改良版的尼斯沙拉。
€15.40
≈ HK$139
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主菜
可选配菜：家常炸薯条/沙拉/青豆/炸土豆 配菜附加费：+3欧元。
鞑靼牛肉 ~180克
Beef tartar ~180g
生牛肉末，调味后冷食。与刺山柑、洋葱和调味品混合。红肉爱好者的传统菜肴。
€18.50
≈ HK$167
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肋眼牛排 ~250克
Entrecote steak ~250g
优质烤牛肉，油花丰富且嫩滑。根据您的喜好烹制。浓郁多汁的风味。
€29.50
≈ HK$266
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牛腹肉
Beef onglet
长纤维牛肉块，以其浓郁的风味而闻名。有嚼劲的质地和浓郁的味道。也称为“屠夫的切割”。
€21.50
≈ HK$194
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油封鸭腿
Duck confit
鸭腿用自己的脂肪慢炖至非常嫩。皮脆肉滑。法国西南部的一道经典菜肴。
€20.50
≈ HK$185
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Andouillette
法国传统香肠，以猪内脏为基础。味道浓烈，质地特殊。深受行家喜爱，通常烤制搭配芥末酱。
€19.50
≈ HK$176
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诺曼底炸肉排
Normandy escalope
肉片（通常是小牛肉或火鸡肉），配以奶油蘑菇酱。浓郁顺滑。灵感来自诺曼底美食。
€19.50
≈ HK$176
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B9 汉堡配鸡蛋
Hamburger B9 with egg
丰盛的汉堡，配煎蛋或溏心蛋。松软的面包，肉饼和经典配料。鸡蛋增加了奶油味。
€20.50
≈ HK$185
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培根蛋面
Carbonara tagliatelle
长面配奶油酱、培根和奶酪。丰盛舒适的菜肴。注意：法式版本通常使用鲜奶油。
€15.90
≈ HK$143
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三文鱼意大利面配奶油酱
Salmon tagliatelle with cream sauce
意大利面配三文鱼块和奶油酱。温和的海鲜风味。莳萝或柠檬通常能提升这道菜的风味。
€16.90
≈ HK$152
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通心粉配您选择的酱汁
Rigatonis with choice of sauce
那不勒斯、香蒜酱、Arrabiata
管状意大利面，配您选择的酱汁。经典的意大利风味，从温和的番茄到罗勒或辣椒。简单有效。
€13.90~
≈ HK$125
甜点
自制巧克力慕斯
H.M chocolate mousse
自制轻盈浓郁的巧克力甜点。慕斯般的质地，入口即化。巧克力爱好者的必点之选。
€7.90
≈ HK$71
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自制焦糖布丁
H.M crème brulée
柔滑的香草奶油，覆盖着一层薄薄的脆焦糖。冷热质地的美妙对比。自制。
€7.90
≈ HK$71
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红果意式奶冻
Red fruit panna cotta
意大利甜点，以凝乳为基础，淋上红果酱。颤巍巍的柔滑质地，由水果的酸度提味。清爽轻盈。
€7.90
≈ HK$71
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今日挞
Tart of the day
根据当日灵感和时令水果制作的甜挞。酥脆的饼皮和丰盛的馅料。询问当日口味。
€6.90
≈ HK$62
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自制提拉米苏
H.M tiramisu
著名的意大利咖啡甜点，配马斯卡彭奶酪和手指饼干。自制，奶油味浓郁，香气扑鼻。撒上苦可可粉。
€7.90
≈ HK$71
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美食咖啡
Gourmet coffee
意式浓缩咖啡配精选小甜点或迷你甜点。可以在餐后品尝多种甜点。在法国称为“Café Gourmand”。
€8.90
≈ HK$80
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美食茶
Gourmet tea
热茶配各种小甜点。咖啡美食的茶版本。非常适合以甜美但比咖啡更清淡的方式结束用餐。
€9.90
≈ HK$89
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午餐菜单
开胃菜+主菜 或 主菜+甜点 询问今日特色菜！
午餐菜单
Lunch Menu
午餐套餐，提供开胃菜-主菜或主菜-甜点选择。可以以固定价格品尝菜单上的精选经典菜肴。非常适合丰盛的午餐。
€22.90~
≈ HK$206
我们的披萨
玛格丽特
Marguerita
番茄酱、马苏里拉奶酪、橄榄
最简单经典的披萨。番茄酱和融化的马苏里拉奶酪。以其简单和正宗的风味而闻名。
€11.90
≈ HK$107
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Regina
番茄酱、马苏里拉奶酪、火腿、蘑菇
法国非常受欢迎的披萨，配火腿和蘑菇。番茄酱和奶酪底。美味且大众化。
€12.90
≈ HK$116
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Calzone
番茄酱、马苏里拉奶酪、火腿、鸡蛋
折叠成饺子形状的披萨，包裹着馅料和香气。里面有火腿、奶酪和流动的鸡蛋。外面酥脆，里面柔软。
€12.90
≈ HK$116
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4 Saisons
番茄酱、马苏里拉奶酪、火腿、蘑菇、朝鲜蓟、橄榄
披萨配代表四季的各种食材，包括带来独特风味的朝鲜蓟。富含蔬菜和肉类配料。
€13.90
≈ HK$125
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素食
Végétarienne
番茄酱、马苏里拉奶酪、红彩椒、朝鲜蓟、蘑菇、橄榄、洋葱
无肉披萨，配有各种蔬菜。彩椒、朝鲜蓟和洋葱带来爽脆和风味。新鲜多彩。
€12.90
≈ HK$116
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四种奶酪
4 Fromages
奶油底、马苏里拉奶酪、山羊奶酪、戈贡佐拉奶酪、马斯卡彭奶酪
浓郁奶油披萨，白酱底，配四种不同的奶酪。甜味和浓郁风味的混合（山羊奶酪、戈贡佐拉奶酪）。非常顺滑。
€13.90
≈ HK$125
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Oriental
番茄酱、马苏里拉奶酪、辣香肠、红彩椒、鸡蛋
辣味披萨，配以辣香肠（辣味香肠）。配以彩椒和鸡蛋。法国披萨店的经典之作。
€12.90
≈ HK$116
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Bistro
番茄酱、马苏里拉奶酪、肉末、辣香肠、洋葱、橄榄
肉类披萨，配以肉末和辣香肠。用洋葱提味。适合食量大的人。
€13.90
≈ HK$125
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Pepperoni
番茄酱、马苏里拉奶酪、香肠、洋葱
辣味披萨，配有西班牙辣香肠（辣味西班牙香肠）。洋葱带来甜咸风味。浓郁辛辣的味道。
€13.90
≈ HK$125
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Al Tono
番茄酱、马苏里拉奶酪、金枪鱼、鸡蛋、橄榄
金枪鱼鸡蛋披萨，番茄底。一种经典的组合，让人想起尼斯沙拉，但却是热的、奶酪的版本。
€13.90
≈ HK$125
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Maya
番茄酱、马苏里拉奶酪、培根、山羊奶酪、马斯卡彭奶酪
非常受欢迎的甜咸披萨。山羊奶酪和蜂蜜的组合，由马苏里拉奶酪调和，并用烟熏培根提味。
€13.90
≈ HK$125
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饮品
葡萄酒（按杯）
红/桃红/白
Rouge/ Rosé/ Blanc
散装葡萄酒，按杯出售。可选择红、桃红或白葡萄酒，搭配您的菜肴和口味。非常适合搭配餐点，无需点整瓶。
€5~
≈ HK$45
软饮 33cl
可口可乐、零度可乐、巴黎水、橙味汽水、冰红茶
Coca, Coca Zero, Perrier, Orangina, Fuzetea
精选流行汽水和碳酸饮料。清爽甜美（或无糖）。冷饮。
€4.50~
≈ HK$41
柠檬水-果汁 (25CL)
Limonade-Jus (25CL)
果汁或气泡柠檬水。无酒精饮料，甜美果味。小份（25cl）。
€4~
≈ HK$36
经典鸡尾酒
莫吉托/卡皮林哈/古巴自由/海滩上的性/皮纳科拉达/软饮+酒精/等。
经典鸡尾酒
Cocktail classique
经典的酒精鸡尾酒，如莫吉托（薄荷、青柠、朗姆酒）或皮纳科拉达（菠萝、椰子）。节日般的甜美混合。非常适合餐前酒。
€7~
≈ HK$63
优质鸡尾酒
优质酒精+软饮/教父/老式/等。
Alcool premium+ soft/ God father/ Old Fashion/ etc.
用优质烈酒或更复杂的配方制作的鸡尾酒。更浓郁精致的风味。适合挑剔的鉴赏家。
€9.50~
≈ HK$86
香槟鸡尾酒
香槟鸡尾酒
Cocktail Champagne
香槟基底的优雅鸡尾酒。起泡且节日气氛浓厚。通常与水果利口酒或比特酒混合。
€11~
≈ HK$99
无酒精鸡尾酒
无酒精鸡尾酒
Cocktail sans alcool
创意混合果汁和糖浆，无酒精。通常称为“无酒精鸡尾酒”。可以享受精致的饮品而不会醉。
€5~
≈ HK$45
生啤
Super Bock
葡萄牙金啤酒，生啤。均衡的麦芽味，清爽。有半品脱（25cl）和品脱（50cl）可选。
€4.50~
≈ HK$41
Chouffe/ Blanche/ IPA
特制生啤：Chouffe（比利时烈性金啤酒）、Blanche（清淡柠檬味）或 IPA（啤酒花味、苦味）。风味比经典皮尔森啤酒更复杂。
€5.50~
≈ HK$50
瓶装啤酒
Desperado/ Corona
瓶装淡金啤酒。Desperados 带有龙舌兰风味，Corona 通常配青柠角。
€6.90~
≈ HK$62
矿泉水
Vittel
天然无气矿泉水。中性且解渴。来自孚日山脉的 Vittel 泉。
€3.80~
≈ HK$34
San Pelligrino
意大利天然气泡矿泉水。细腻的气泡和略带咸味。非常受餐桌欢迎。
€5.80~
≈ HK$52
Perrier fine bulles
法国气泡矿泉水。比经典的 Perrier 气泡更细腻的“细气泡”版本。
€5.80~
≈ HK$52
咖啡馆
咖啡
Café
经典意式浓缩咖啡。短而浓的黑咖啡。通常在餐后饮用以助消化，或在吧台饮用以提神。
€1.30~
≈ HK$12
Noisette
意式浓缩咖啡加一滴牛奶（“一小口”）。在保持咖啡浓郁的同时略微缓和了咖啡的苦味。
€1.50~
≈ HK$14
奶油咖啡
Café crème
大杯咖啡，配大量热奶泡。比“一小口”更柔和、更浓郁。非常适合早餐或下午茶。
€4.90~
≈ HK$44
卡布奇诺
Cappuccino
意大利咖啡，由意式浓缩咖啡、热牛奶和浓厚的奶泡组成。通常撒上可可粉。
€5.10~
≈ HK$46
热巧克力
Chocolat chaud
热牛奶和可可或融化巧克力的饮品。甜美、甜腻、令人舒适。
€5.10~
≈ HK$46
茶
Thé
将茶叶（红茶、绿茶等）的热水浸泡。可加或不加牛奶/柠檬。
€4.10~
≈ HK$37
双份浓缩咖啡
Double café
大杯双份意式浓缩咖啡。适合需要大量咖啡因的人。
€2.60~
≈ HK$23
冰咖啡
Café frappé
冰咖啡加冰块摇制而成。清爽提神，非常适合炎热天气。
€5.80~
≈ HK$52
餐牌到此為止
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