BISTRO GRIFFES

★ 4.8 (77)

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前菜 主菜 甜点

前菜

果干肉酱派

Paté en croute aux fruits secs

一种传统的肉酱派，由肉末和果干制成，用酥皮或派皮烤制。冷食，提供酥皮和馅料的质感对比。

€10 ≈ HK$90

+

有机水煮蛋配传统蛋黄酱

Oeufs bio mayo à l'ancienne

经典的餐馆小吃，由有机水煮蛋淋上自制传统蛋黄酱制成，常配以芥末籽。简单、奶油味浓郁且美味。

€7 ≈ HK$63

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乡村肉酱冻

Terrine de campagne

一种乡村肉制品，由粗磨的猪肉末制成并调味。冷切片食用，通常配面包和酸黄瓜。

€8 ≈ HK$72

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炸圣马塞林奶酪配菠菜嫩叶

Saint marcellin frit et pousses d'épinards

小块奶油芝士裹上面包屑油炸，外酥内软。配以新鲜菠菜嫩叶。

€9 ≈ HK$81

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牛骨髓和乡村面包

Os à moëlle et pain de campagne

牛骨切块烤制，呈现温热软糯的骨髓。可涂抹在烤乡村面包上享用，常撒少许盐。

€9 ≈ HK$81

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小份牛肉鞑靼

Petit tartare de filet de boeuf

用刀切成细末并调味的生牛肉。清爽的蛋白质开胃菜，突显牛肉的品质。

€14 ≈ HK$126

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主菜

腹肉牛排

Bavette

炸薯条，胡椒酱或荷兰酱

长纤维牛肉块，以其浓郁的风味和多汁的质地而闻名。烤制或煎制，配炸薯条。

€23~ ≈ HK$207

選擇

肋眼牛排

Entrecôte

炸薯条，胡椒酱或荷兰酱

来自肋部的纹理清晰、鲜嫩的牛肉。因其脂肪而味道浓郁，烤制配炸薯条。

€31~ ≈ HK$279

選擇

惠灵顿牛排配多菲内土豆焗

Boeuf wellington et gratin dauphinois

牛里脊裹上鹅肝酱和蘑菇酱，用酥皮烤制。配以奶油土豆焗。

€37 ≈ HK$334

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炖白菜 莫尔托香肠

Potée chou vert Saucisse morteau

一种传统而令人舒适的炖菜，由白菜和烟熏莫尔托香肠制成。香肠的烟熏味为蔬菜增添风味。

€21 ≈ HK$189

+

小牛肉，炸薯条

Foie de veau, frites

煎小牛肉片，鲜嫩且风味独特。简单搭配香脆炸薯条。

€23 ≈ HK$207

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蘑菇烩饭

Risotto aux champignons

奶油米饭，用高汤和蘑菇慢炖而成。一种富含鲜味和奶油质地的素食菜肴。

€24 ≈ HK$216

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甜点

泡芙配鲜奶油和巧克力

Profiterole crème chantilly et chocolat

奶油泡芙，配冰淇淋或奶油，淋上热巧克力酱，佐以鲜奶油。经典的美味甜点。

€10 ≈ HK$90

+

香草焦糖布丁

Crème brulée à la vanille

香草奶油甜点，表面覆盖一层脆脆的焦糖。用勺子敲碎焦糖层享用。

€8 ≈ HK$72

+

法式吐司配鲜奶油和焦糖

Pain perdu crème chantilly et caramel

法式吐司，配鲜奶油和焦糖酱

€10 ≈ HK$90

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商店資訊

★

4.8

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