圣日耳曼斯普利茨
Saint-Germain Spritz
圣日耳曼利口酒、天然起泡酒、苏打水
一款清爽的花香鸡尾酒，以接骨木花利口酒为基酒，加入起泡酒和苏打水。甜美、清淡，非常适合作为开胃酒。
€11
≈ HK$99
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Bien Élevé
Bien Élevé
鸡尾酒与开胃酒
金汤力（或伦敦骡子）
Gin Tonic (ou London Mule)
金酒 Citadelle 和汤力水（姜汁汽水）
一款永恒的经典，将杜松子酒的杜松子香气与汤力水的苦味或姜汁汽水的辛辣相结合。清新、活泼、解渴。
€11
≈ HK$99
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Vie en Rose
圣日耳曼利口酒、黑醋栗利口酒、柠檬、汤力水
一款果味浓郁、优雅的鸡尾酒，融合了黑醋栗的甜美和接骨木花的芬芳，并带有淡淡的酸味。一种色彩鲜艳、芬芳的饮品。
€11
≈ HK$99
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法国内格罗尼
Negroni français
金酒 Citadelle，Kina Karo，Double Jus 30&40
对著名的意大利开胃酒的法国演绎。苦味、甜味和草本植物之间复杂的平衡，冰镇饮用，慢慢品味。
€11
≈ HK$99
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Bien élevé mule
伏特加、红石榴糖浆、姜汁汽水
一款甜美辛辣的长饮鸡尾酒，将伏特加和红石榴糖浆与姜汁汽水的起泡相结合。易于饮用且充满活力。
€11
≈ HK$99
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无酒精鸡尾酒
Le Bienheureux
时令花蜜、气泡茶、汤力水
一款根据时令水果变化的无酒精创意饮品。一款气泡丰富、果味浓郁的混合饮品，非常适合畅饮解渴。
€9
≈ HK$81
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啤酒
Cuvée des moissons，Blonde，Deck & Donohue
Cuvée des moissons, Blonde, Deck & Donohue
一款清淡、解渴的自酿金啤酒。带有谷物香气和适度的苦味。
€8
≈ HK$72
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Indigo，IPA，Deck & Donohue
Indigo, IPA, Deck & Donohue
一款带有浓郁啤酒花香气的 IPA（印度淡色艾尔）啤酒。带有柑橘或热带水果的香气，余味带有良好的苦味。
€8
≈ HK$72
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起泡酒及其他
香槟一杯，Blanc de Blancs，Boutillez-Marchand（12cl）
Coupe de champagne, Blanc de Blancs, Boutillez-Marchand (12cl)
一款优雅的香槟，完全由白葡萄（霞多丽）酿造。以其细腻、清新和细腻的气泡而闻名。
€16
≈ HK$144
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皇家卡西斯基尔酒（12 cl）
Kir royal cassis (12 cl)
一款节日开胃酒，由香槟和黑醋栗利口酒组成。这种混合物提供了果味的甜美，平衡了起泡酒的酸度。
€17
≈ HK$153
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天然起泡酒（神恩塞葡萄）：Cheninpan
Pétillant naturel (Chenin): Cheninpan
一款天然起泡酒（“Pet Nat”），采用神恩塞（Chenin）葡萄酿造。通常浑浊而活泼，带有苹果、梨的香气和粗犷的气泡。
€9
≈ HK$81
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法国味美思，L'Exquis，Bonbon Sauvage
Vermouth français, L'Exquis, Bonbon Sauvage
一款强化葡萄酒，带有植物和香料的香气。纯饮冰镇或作为鸡尾酒饮用，提供复杂、甜美和苦涩的风味。
€14
≈ HK$126
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波特酒 Tawny 20年，Kokpe（6cl）
PORTO TAWNY 20 ans, Kokpe (6cl)
一款在橡木桶中陈酿20年的波特酒。发展出丰富的干果、焦糖和榛子香气。非常适合餐后饮用或搭配甜点。
€16
≈ HK$144
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威士忌 - Maison Bellevoye
WHISKIES - Maison Bellevoye
Le Rouge，三重麦芽陈酿于特级园桶
一款法国威士忌，由三种麦芽混合酿造，并在波尔多特级园桶中完成陈酿。圆润、果味浓郁且略带橡木味。
€9
≈ HK$81
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Distillerie de l'Ort
Pastis de nos Jardins（香料、鲜花和佩里戈尔蜂蜜）
一款来自佩里戈尔（Périgord）地区的当地风味手工帕斯蒂斯酒（Pastis）。茴香味辅以花香和蜂蜜味，带来独特的茴香体验。
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按杯出售的葡萄酒
时令葡萄酒
Vin du moment
请咨询
侍酒师的临时精选。请随时向工作人员咨询有关葡萄品种和产地的详细信息。
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白葡萄酒
阿尔萨斯雷司令法定产区，2022
AOP Alsace Riesling, 2022
“Kintzheim”，Domaine Trapet（雷司令）
柑橘、白肉水果、微苦
一款来自阿尔萨斯的干型芳香白葡萄酒。带有雷司令典型的柑橘和水果香气，以及良好的矿物味。
€12
≈ HK$108
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穆斯卡德-塞夫尔-梅恩法定产区，2022
AOP Muscadet Sèvre et Maine, 2022
“Le Verger”，Domaine Luneau-Papin（勃艮第白葡萄）
矿物味，咸鲜味，微苦
一款来自卢瓦尔河谷（Loire Valley）的轻盈干型白葡萄酒。带有咸鲜和海水的香气，是海鲜的理想搭配。
€9
≈ HK$81
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马孔-富伊塞法定产区，2023
AOP Macon-Fuissé, 2023
“Les Grandes Bruyères”，Domaine Cheveau（霞多丽）
矿物味，淡淡的黄油味
一款来自勃艮第的霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒。它圆润而富有花香，通常带有典型的黄油或布里欧修风味。
€11
≈ HK$99
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桃红葡萄酒
加尔地理标志保护产区，2024
IGP Gard, 2024
“Les Terrasses d'Hortense”，Domaine Scamandre（歌海娜）
一款来自法国南部的桃红葡萄酒。清新果味浓郁，带有红色小果实的香气，非常适合在炎热天气中消暑。
€9
≈ HK$81
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红葡萄酒
阿尔萨斯黑皮诺法定产区，2023
AOP Alsace Pinot Noir, 2023
“Brandhof”，Domaine Gresser（黑皮诺）
红色小果实
一款来自阿尔萨斯的轻盈红葡萄酒。单宁含量低，带有樱桃和覆盆子的细腻香气。易于饮用，即使微凉也佳。
€11
≈ HK$99
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拉朗德-波美侯法定产区，2019
AOP Lalande-de-Pomerol, 2019
Château Chatain（梅洛、马尔贝克和品丽珠）
成熟的黑果香气，丝滑的单宁
一款圆润而结构饱满的波尔多红葡萄酒。梅洛（Merlot）占主导，带有李子和香料的风味，口感如天鹅绒般柔滑。
€11
≈ HK$99
0
克罗泽斯-埃尔米塔日法定产区，2023
AOP Crozes Hermitage, 2023
“L” Domaine Laurent Combier（100%西拉）
多汁水果，淡淡香料
一款来自罗讷河北部（Northern Rhône）的红葡萄酒。由西拉（Syrah）酿造，展现出紫罗兰、胡椒和黑果的香气。果味浓郁且辛辣。
€11
≈ HK$99
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Gros Canons
白葡萄酒 - 罗讷河谷
孔德里约法定产区，2020
AOP Condrieu, 2020
“Le Grand Vallon”，François Villard
一款来自罗讷河谷（Rhône Valley）的奢华而丰腴的白葡萄酒。采用维欧尼（Viognier）葡萄酿造，香气浓郁（杏子、紫罗兰），口感丰富。
€120
≈ HK$1,082
0
孔德里约法定产区，2022
AOP Condrieu, 2022
“Les Terrasses de l'Empire”，Georges Vernay
一款非凡的孔德里约（Condrieu）佳酿。一款浓郁、醇厚且芬芳的白葡萄酒，非常适合搭配鹅肝等精致菜肴。
€160
≈ HK$1,443
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红葡萄酒 - 博若莱
摩尔冈法定产区，2017
AOP Morgon, 2017
“Cuvée 3.14”，Jean Foillard
一款伟大的博若莱（Beaujolais）葡萄酒，可以与勃艮第（Bourgogne）相媲美。复杂，带有成熟红色水果的香气和优雅的结构。
€140
≈ HK$1,262
0
红葡萄酒 - 勃艮第
萨维尼-莱斯-博纳法定产区，2018
AOP Savigny-lès-Beaune, 2018
“Les Bas Liards”，Antoine Petitprez
一款精致芬芳的勃艮第黑皮诺。带有红色小果实和森林下层土壤的香气，口感如丝般顺滑。
€122
≈ HK$1,100
0
佩尔南-韦尔热莱斯一级园法定产区，2020
AOP Pernand-Vergelesses 1er cru, 2020
François de Nicolay
一款精致的勃艮第一级园葡萄酒。一款兼具芳香细腻度和结构的红葡萄酒，典型的勃艮第金丘（Côte de Beaune）风土。
€135
≈ HK$1,217
0
波玛法定产区，2021
AOP Pommard, 2021
“Les Vignots”，Domaine Chantal Lescure
一款强劲而结构饱满的波玛（Pommard）葡萄酒。这款红葡萄酒以其年轻时的坚实单宁和深邃的黑果、皮革香气而闻名。
€150
≈ HK$1,352
0
马赛纳法定产区，2022
AOP Marsannay, 2022
“Clos du Roy”，Sylvain Pataille
一款来自夜丘（Côte de Nuits）的红葡萄酒。果味浓郁、色泽鲜艳、肉质饱满，常带有黑醋栗的香气和悠长的余味。
€165
≈ HK$1,488
0
波玛法定产区，2019
AOP Pommard, 2019
“Les Vaumuriens”，Domaine Chantal Lescure
另一款来自波玛（Pommard）产区的佳酿。一款强劲而复杂的葡萄酒，非常适合搭配红肉或野味。
€168
≈ HK$1,515
0
波玛一级园法定产区，2020
AOP Pommard 1er Cru, 2020
“Les Bertins”，Domaine Chantal Lescure
一款奢华的一级园葡萄酒。它结合了该产区典型的浓郁度和卓越的芳香复杂性。
€195
≈ HK$1,758
0
红葡萄酒 - 罗讷河谷
克罗泽斯-埃尔米塔日法定产区，2022
AOP Crozes-Hermitage, 2022
“Clos des Grives”，Laurent Combier
一款浓郁集中的西拉（Syrah）葡萄酒。带有强烈的黑果、烟熏和香料香气，口感如天鹅绒般柔滑。
€140
≈ HK$1,262
0
教皇新堡法定产区，2020
AOP Chateauneuf-du-Pape, 2020
“Tradition”，Domaine de la Janasse
罗讷河南部最著名的法定产区。一款阳光充足、浓郁而温暖的红葡萄酒，融合了蜜饯水果、普罗旺斯香草和香料的风味。
€168
≈ HK$1,515
0
圣约瑟夫法定产区，2021
AOP Saint Joseph, 2021
“La Dame Brune”，Georges Vernay
一款优雅细腻的圣约瑟夫（Saint-Joseph）葡萄酒。西拉（Syrah）葡萄在此展现出花香和胡椒的香气，并伴有清新的矿物味。
€180
≈ HK$1,623
0
罗第丘法定产区，2021
AOP Côte Rôtie, 2021
“Blonde du Seigneur”，Georges Vernay
罗讷河（Rhône）最负盛名的葡萄酒之一。复杂而高贵，融合了西拉（Syrah）的浓郁和有时会混酿的维欧尼（Viognier）的芳香优雅。
€210
≈ HK$1,893
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红葡萄酒 - 波尔多
波美侯法定产区，2017
AOP Pomerol, 2017
“La Gravette de Certan”，Vieux Château Certan
一款伟大的右岸波尔多红葡萄酒。梅洛（Merlot）占主导，浓郁、带有松露香气且如丝般柔滑，具有极佳的陈年潜力。
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红葡萄酒（瓶装）
卢瓦尔河谷
卢瓦尔河谷地理标志保护产区，2023
IGP Val de Loire, 2023
“Maison Rose”，Domaine des Brumes
一款来自卢瓦尔河谷的轻盈红葡萄酒。果味浓郁、柔顺，易于饮用，非常适合搭配熟食或简单菜肴。
€40
≈ HK$361
0
奇农法定产区，2022
AOP Chinon, 2022
“Silènes”，Charles Joguet
一款经典的卢瓦尔河谷（Loire）葡萄酒，采用品丽珠（Cabernet Franc）酿造。带有红甜椒、红色水果的香气和细腻的单宁结构。
€47
≈ HK$424
0
布尔格伊法定产区，2021
AOP Bourgueil, 2021
“Rencontres”，Domaine des Ansodelles
一款有个性的红葡萄酒。通常比奇农（Chinon）更醇厚，带有覆盆子和甘草的香气。
€56
≈ HK$505
0
卢瓦尔河谷地理标志保护产区，2023
VDF de Loire, 2023
“Eolithe”，Domaine Fosse-Sèche
一款来自法国的非典型自然葡萄酒。通常由独特的混酿而成，以其纯净的水果风味和易饮性令人惊喜。
€61
≈ HK$550
0
圣塞尔法定产区，2022
AOP Sancerre, 2022
François Crochet
著名的圣塞尔（Sancerre）产区的红葡萄酒版本，由黑皮诺（Pinot Noir）酿造。这是一款轻盈、芬芳（樱桃、酸樱桃）且矿物味十足的葡萄酒。
€73
≈ HK$658
0
勃艮第
奥克塞-迪雷斯法定产区，2022
AOP Auxey Duresses, 2022
Domaine de la Roche Aiguë
一款来自勃艮第金丘（Côte de Beaune）的葡萄酒。它在红色水果和结构之间取得了良好的平衡，余味清新宜人。
€64
≈ HK$577
0
勃艮第法定产区，2022
AOP Bourgogne, 2022
Domaine Sylvain Pataille
一款高品质的普通勃艮第葡萄酒。黑皮诺（Pinot Noir）在此展现出诱人的风味和浓郁的芳香。
€68
≈ HK$613
0
勃艮第法定产区，2022
AOP Bourgogne, 2022
Domaine Trapet
另一款精致优雅的勃艮第红葡萄酒。非常适合品尝这个著名产区的黑皮诺风格。
€68
≈ HK$613
0
马朗日老藤法定产区，2022
AOP Maranges Vieilles Vignes, 2022
Justin Girardin
一款来自老藤葡萄的葡萄酒，因此更浓缩。粗犷而果味浓郁，具有个性和嚼劲。
€72
≈ HK$649
0
奥塞尔法定产区，2022
AOP Côtes D'Auxerre, 2022
François de Nicolay
一款来自勃艮第北部（靠近夏布利）的葡萄酒。清新爽脆，让人想起新鲜樱桃，并具有良好的活力。
€89
≈ HK$802
0
阿尔萨斯
阿尔萨斯黑皮诺法定产区，2022
AOP Alsace Pinot Noir, 2022
“Brandhof”，Domaine Gresser
一款来自阿尔萨斯的轻盈果味红葡萄酒。其红色小果实的香气使其成为搭配整餐的百搭佳品。
€50
≈ HK$451
0
汝拉
阿尔布瓦法定产区，2022
AOP Arbois, 2022
“La DD”，Bénédicte & Stéphane Tissot
一款来自汝拉（Jura）地区的标志性葡萄酒。通常由 Poulsard 或 Trousseau 葡萄酿造，颜色较浅但味道浓郁，带有香料和野性的香气。
€95
≈ HK$856
0
博若莱
圣阿穆尔法定产区，2023
AOP Saint-Amour, 2023
“Villa Violettes 1685”，Nicolas Cheveau
一款著名的博若莱（Beaujolais）特级酒庄葡萄酒。带有迷人的红色水果、牡丹和甜香料的香气。
€49
≈ HK$442
0
摩尔冈法定产区，2022
AOP Morgon, 2022
“Côte du Py”，Jean Foillard
博若莱最著名的风土之一。一款结构饱满、深邃的葡萄酒，带有黑樱桃和矿石（矿物味）的香气。
€72
≈ HK$649
0
弗勒里法定产区，2021
AOP Fleurie, 2021
Jean Foillard
通常被认为是博若莱（Beaujolais）最富女性魅力的特级酒庄之一。花香、丝滑而优雅，口感非常细腻。
€82
≈ HK$739
0
罗讷河谷
罗讷河丘陵地理标志保护产区，2023
IGP Collines Rhodaniennes, 2023
“La Syrah à Papa”，Domaine Stéphane Montez
一款由西拉（Syrah）酿造的令人愉悦的葡萄酒。果味浓郁，展现出该品种的胡椒风味，风格平易近人且清新。
€45
≈ HK$406
0
瓦凯拉斯法定产区，2022
AOP Vacqueyras, 2022
“Le Poète”，Domaine de la Fourmone
一款来自罗讷河南部（Southern Rhône）的特级酒庄葡萄酒。一款慷慨而醇厚的葡萄酒，带有成熟黑果和普罗旺斯香草的香气。
€49
≈ HK$442
0
克罗泽斯-埃尔米塔日法定产区，2023
AOP Crozes-Hermitage, 2023
“Cuvée L”，Laurent Combier
一款经典的法定产区葡萄酒。纯净爽脆的西拉（Syrah），带有紫罗兰和胡椒的香气，易于饮用。
€62
≈ HK$559
0
法国葡萄酒，2020
VDF, 2020
“Scamandre”，Domaine Scamandre
一款来自法国的葡萄酒，可能来自卡马格（Camargue）地区。浓郁而强劲，反映了阳光充足的风土。
€70
≈ HK$631
0
圣约瑟夫法定产区，2021
AOP Saint Joseph, 2021
Stéphane Montez
一款制作精良的圣约瑟夫（Saint-Joseph）葡萄酒。它结合了西拉（Syrah）的芳香浓郁度（黑果、香料）和一定的优雅。
€75
≈ HK$676
0
朗格多克-鲁西荣
皮克圣卢普法定产区，2023
AOP Pic Saint Loup, 2023
Mas de Jon
一款芳香而结构饱满的朗格多克葡萄酒。让人联想到普罗旺斯香草、百里香和黑果的风味，单宁柔顺。
€47
≈ HK$424
0
加泰罗尼亚山丘地理标志保护产区，2023
IGP Côtes Catalanes, 2023
“Segna de Cor”，Le Roc Des Anges
一款来自鲁西荣（Roussillon）的清新易饮的葡萄酒。通常由当地葡萄品种如歌海娜（Grenache）或佳丽酿（Carignan）酿造，果味浓郁且矿物味十足。
€51
≈ HK$460
0
埃罗省地理标志保护产区，2022
IGP Pays de l'Hérault, 2022
“Gravis”，Camp del Mas
一款来自埃罗省（Hérault）的乡村葡萄酒。它提供了南部地区的真实表达，具有醇厚度、果味和一丝辛辣。
€63
≈ HK$568
0
埃罗省地理标志保护产区，2022
IGP Pays de l'Hérault, 2022
“Campas”，Camp del Mas
另一款来自埃罗（Hérault）产区的佳酿，可能更浓缩或来自特定地块，提供复杂性和丰富度。
€65
≈ HK$586
0
埃罗省地理标志保护产区，2020
IGP Pays de l'Hérault, 2020
“L'Aphyllante”，Pierre Vaïsse
一款来自该地区的标志性葡萄酒。浓郁、丝滑且极具表现力（黑果、橄榄酱），可与特级园葡萄酒相媲美。
€85
≈ HK$766
0
科比埃法定产区，2022
AOP Corbières, 2022
“Rozeta”，Maxime Magnon
一款自然、精致的科比埃（Corbières）葡萄酒。不同于粗犷的葡萄酒，它清新、花香浓郁且非常易饮，带有纯净的水果风味。
€87
≈ HK$784
0
埃罗省地理标志保护产区，2020
IGP Pays de l'Hérault, 2020
“Pur”，Pierre Vaïsse
一款非凡的佳酿，采用100%佳丽酿（Carignan）或混酿而成。非常浓缩、深邃且优雅，适合陈年。
€91
≈ HK$820
0
皮克圣卢普法定产区，2020
AOP Pic Saint-Loup, 2020
“Le Causse”，Château Cazeneuve
一款伟大的皮克圣卢普（Pic Saint-Loup）葡萄酒。复杂、浓郁且余味悠长，完美地表达了该产区的石灰岩风土。
€114
≈ HK$1,028
0
波尔多
拉朗德-波美侯法定产区，2019
AOP Lalande De Pomerol, 2019
Château Chatain
一款经典的右岸波尔多红葡萄酒。梅洛（Merlot）占主导，圆润果味浓郁，单宁柔顺，带有淡淡的橡木香气。
€55
≈ HK$496
0
佩萨克-雷奥良法定产区，2020
AOP Pessac-Léognan, 2020
“Cuvée Paul”，Château Haut-Bergey
一款优雅的格拉夫（Graves）葡萄酒。它融合了赤霞珠（Cabernet）和梅洛（Merlot）的果味以及该风土特有的烟熏和矿物味。
€77
≈ HK$694
0
圣埃美隆法定产区，2019
AOP Saint Emilion, 2019
“Les Chênes de Macquin”，Château Pavie Macquin
一款名庄的副牌酒。它展现了圣埃美隆（Saint-Émilion）的风格：浓郁、醇厚，带有成熟水果的风味。
€98
≈ HK$884
0
西南产区
法国葡萄酒，2020
VDF, 2020
“Racine”，Le Jonc Blanc
一款来自法国西南部（贝尔热拉克地区）的自然葡萄酒。通常是波尔多混酿（梅洛/赤霞珠），它充满活力、果味浓郁且不加修饰。
€49
≈ HK$442
0
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