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Bien Élevé

鸡尾酒与开胃酒

圣日耳曼斯普利茨
Saint-Germain Spritz
圣日耳曼利口酒、天然起泡酒、苏打水
一款清爽的花香鸡尾酒,以接骨木花利口酒为基酒,加入起泡酒和苏打水。甜美、清淡,非常适合作为开胃酒。
€11 ≈ ¥90
金汤力(或伦敦骡子)
Gin Tonic (ou London Mule)
金酒 Citadelle 和汤力水(姜汁汽水)
一款永恒的经典,将杜松子酒的杜松子香气与汤力水的苦味或姜汁汽水的辛辣相结合。清新、活泼、解渴。
€11 ≈ ¥90
Vie en Rose
圣日耳曼利口酒、黑醋栗利口酒、柠檬、汤力水
一款果味浓郁、优雅的鸡尾酒,融合了黑醋栗的甜美和接骨木花的芬芳,并带有淡淡的酸味。一种色彩鲜艳、芬芳的饮品。
€11 ≈ ¥90
法国内格罗尼
Negroni français
金酒 Citadelle,Kina Karo,Double Jus 30&40
对著名的意大利开胃酒的法国演绎。苦味、甜味和草本植物之间复杂的平衡,冰镇饮用,慢慢品味。
€11 ≈ ¥90
Bien élevé mule
伏特加、红石榴糖浆、姜汁汽水
一款甜美辛辣的长饮鸡尾酒,将伏特加和红石榴糖浆与姜汁汽水的起泡相结合。易于饮用且充满活力。
€11 ≈ ¥90

无酒精鸡尾酒

Le Bienheureux
时令花蜜、气泡茶、汤力水
一款根据时令水果变化的无酒精创意饮品。一款气泡丰富、果味浓郁的混合饮品,非常适合畅饮解渴。
€9 ≈ ¥74

啤酒

Cuvée des moissons,Blonde,Deck & Donohue
Cuvée des moissons, Blonde, Deck & Donohue
一款清淡、解渴的自酿金啤酒。带有谷物香气和适度的苦味。
€8 ≈ ¥66
Indigo,IPA,Deck & Donohue
Indigo, IPA, Deck & Donohue
一款带有浓郁啤酒花香气的 IPA(印度淡色艾尔)啤酒。带有柑橘或热带水果的香气,余味带有良好的苦味。
€8 ≈ ¥66

起泡酒及其他

香槟一杯,Blanc de Blancs,Boutillez-Marchand(12cl)
Coupe de champagne, Blanc de Blancs, Boutillez-Marchand (12cl)
一款优雅的香槟,完全由白葡萄(霞多丽)酿造。以其细腻、清新和细腻的气泡而闻名。
€16 ≈ ¥131
皇家卡西斯基尔酒(12 cl)
Kir royal cassis (12 cl)
一款节日开胃酒,由香槟和黑醋栗利口酒组成。这种混合物提供了果味的甜美,平衡了起泡酒的酸度。
€17 ≈ ¥139
天然起泡酒(神恩塞葡萄):Cheninpan
Pétillant naturel (Chenin): Cheninpan
一款天然起泡酒(“Pet Nat”),采用神恩塞(Chenin)葡萄酿造。通常浑浊而活泼,带有苹果、梨的香气和粗犷的气泡。
€9 ≈ ¥74
法国味美思,L'Exquis,Bonbon Sauvage
Vermouth français, L'Exquis, Bonbon Sauvage
一款强化葡萄酒,带有植物和香料的香气。纯饮冰镇或作为鸡尾酒饮用,提供复杂、甜美和苦涩的风味。
€14 ≈ ¥115
波特酒 Tawny 20年,Kokpe(6cl)
PORTO TAWNY 20 ans, Kokpe (6cl)
一款在橡木桶中陈酿20年的波特酒。发展出丰富的干果、焦糖和榛子香气。非常适合餐后饮用或搭配甜点。
€16 ≈ ¥131
威士忌 - Maison Bellevoye
WHISKIES - Maison Bellevoye
Le Rouge,三重麦芽陈酿于特级园桶
一款法国威士忌,由三种麦芽混合酿造,并在波尔多特级园桶中完成陈酿。圆润、果味浓郁且略带橡木味。
€9 ≈ ¥74
Distillerie de l'Ort
Pastis de nos Jardins(香料、鲜花和佩里戈尔蜂蜜)
一款来自佩里戈尔(Périgord)地区的当地风味手工帕斯蒂斯酒(Pastis)。茴香味辅以花香和蜂蜜味,带来独特的茴香体验。

按杯出售的葡萄酒

时令葡萄酒
Vin du moment
请咨询
侍酒师的临时精选。请随时向工作人员咨询有关葡萄品种和产地的详细信息。

白葡萄酒

阿尔萨斯雷司令法定产区,2022
AOP Alsace Riesling, 2022
“Kintzheim”,Domaine Trapet(雷司令) 柑橘、白肉水果、微苦
一款来自阿尔萨斯的干型芳香白葡萄酒。带有雷司令典型的柑橘和水果香气,以及良好的矿物味。
€12 ≈ ¥98
穆斯卡德-塞夫尔-梅恩法定产区,2022
AOP Muscadet Sèvre et Maine, 2022
“Le Verger”,Domaine Luneau-Papin(勃艮第白葡萄) 矿物味,咸鲜味,微苦
一款来自卢瓦尔河谷(Loire Valley)的轻盈干型白葡萄酒。带有咸鲜和海水的香气,是海鲜的理想搭配。
€9 ≈ ¥74
马孔-富伊塞法定产区,2023
AOP Macon-Fuissé, 2023
“Les Grandes Bruyères”,Domaine Cheveau(霞多丽) 矿物味,淡淡的黄油味
一款来自勃艮第的霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒。它圆润而富有花香,通常带有典型的黄油或布里欧修风味。
€11 ≈ ¥90

桃红葡萄酒

加尔地理标志保护产区,2024
IGP Gard, 2024
“Les Terrasses d'Hortense”,Domaine Scamandre(歌海娜)
一款来自法国南部的桃红葡萄酒。清新果味浓郁,带有红色小果实的香气,非常适合在炎热天气中消暑。
€9 ≈ ¥74

红葡萄酒

阿尔萨斯黑皮诺法定产区,2023
AOP Alsace Pinot Noir, 2023
“Brandhof”,Domaine Gresser(黑皮诺) 红色小果实
一款来自阿尔萨斯的轻盈红葡萄酒。单宁含量低,带有樱桃和覆盆子的细腻香气。易于饮用,即使微凉也佳。
€11 ≈ ¥90
拉朗德-波美侯法定产区,2019
AOP Lalande-de-Pomerol, 2019
Château Chatain(梅洛、马尔贝克和品丽珠) 成熟的黑果香气,丝滑的单宁
一款圆润而结构饱满的波尔多红葡萄酒。梅洛(Merlot)占主导,带有李子和香料的风味,口感如天鹅绒般柔滑。
€11 ≈ ¥90
克罗泽斯-埃尔米塔日法定产区,2023
AOP Crozes Hermitage, 2023
“L” Domaine Laurent Combier(100%西拉) 多汁水果,淡淡香料
一款来自罗讷河北部(Northern Rhône)的红葡萄酒。由西拉(Syrah)酿造,展现出紫罗兰、胡椒和黑果的香气。果味浓郁且辛辣。
€11 ≈ ¥90

Gros Canons

白葡萄酒 - 罗讷河谷

孔德里约法定产区,2020
AOP Condrieu, 2020
“Le Grand Vallon”,François Villard
一款来自罗讷河谷(Rhône Valley)的奢华而丰腴的白葡萄酒。采用维欧尼(Viognier)葡萄酿造,香气浓郁(杏子、紫罗兰),口感丰富。
€120 ≈ ¥984
孔德里约法定产区,2022
AOP Condrieu, 2022
“Les Terrasses de l'Empire”,Georges Vernay
一款非凡的孔德里约(Condrieu)佳酿。一款浓郁、醇厚且芬芳的白葡萄酒,非常适合搭配鹅肝等精致菜肴。
€160 ≈ ¥1,313

红葡萄酒 - 博若莱

摩尔冈法定产区,2017
AOP Morgon, 2017
“Cuvée 3.14”,Jean Foillard
一款伟大的博若莱(Beaujolais)葡萄酒,可以与勃艮第(Bourgogne)相媲美。复杂,带有成熟红色水果的香气和优雅的结构。
€140 ≈ ¥1,148

红葡萄酒 - 勃艮第

萨维尼-莱斯-博纳法定产区,2018
AOP Savigny-lès-Beaune, 2018
“Les Bas Liards”,Antoine Petitprez
一款精致芬芳的勃艮第黑皮诺。带有红色小果实和森林下层土壤的香气,口感如丝般顺滑。
€122 ≈ ¥1,001
佩尔南-韦尔热莱斯一级园法定产区,2020
AOP Pernand-Vergelesses 1er cru, 2020
François de Nicolay
一款精致的勃艮第一级园葡萄酒。一款兼具芳香细腻度和结构的红葡萄酒,典型的勃艮第金丘(Côte de Beaune)风土。
€135 ≈ ¥1,107
波玛法定产区,2021
AOP Pommard, 2021
“Les Vignots”,Domaine Chantal Lescure
一款强劲而结构饱满的波玛(Pommard)葡萄酒。这款红葡萄酒以其年轻时的坚实单宁和深邃的黑果、皮革香气而闻名。
€150 ≈ ¥1,230
马赛纳法定产区,2022
AOP Marsannay, 2022
“Clos du Roy”,Sylvain Pataille
一款来自夜丘(Côte de Nuits)的红葡萄酒。果味浓郁、色泽鲜艳、肉质饱满,常带有黑醋栗的香气和悠长的余味。
€165 ≈ ¥1,354
波玛法定产区,2019
AOP Pommard, 2019
“Les Vaumuriens”,Domaine Chantal Lescure
另一款来自波玛(Pommard)产区的佳酿。一款强劲而复杂的葡萄酒,非常适合搭配红肉或野味。
€168 ≈ ¥1,378
波玛一级园法定产区,2020
AOP Pommard 1er Cru, 2020
“Les Bertins”,Domaine Chantal Lescure
一款奢华的一级园葡萄酒。它结合了该产区典型的浓郁度和卓越的芳香复杂性。
€195 ≈ ¥1,600

红葡萄酒 - 罗讷河谷

克罗泽斯-埃尔米塔日法定产区,2022
AOP Crozes-Hermitage, 2022
“Clos des Grives”,Laurent Combier
一款浓郁集中的西拉(Syrah)葡萄酒。带有强烈的黑果、烟熏和香料香气,口感如天鹅绒般柔滑。
€140 ≈ ¥1,148
教皇新堡法定产区,2020
AOP Chateauneuf-du-Pape, 2020
“Tradition”,Domaine de la Janasse
罗讷河南部最著名的法定产区。一款阳光充足、浓郁而温暖的红葡萄酒,融合了蜜饯水果、普罗旺斯香草和香料的风味。
€168 ≈ ¥1,378
圣约瑟夫法定产区,2021
AOP Saint Joseph, 2021
“La Dame Brune”,Georges Vernay
一款优雅细腻的圣约瑟夫(Saint-Joseph)葡萄酒。西拉(Syrah)葡萄在此展现出花香和胡椒的香气,并伴有清新的矿物味。
€180 ≈ ¥1,477
罗第丘法定产区,2021
AOP Côte Rôtie, 2021
“Blonde du Seigneur”,Georges Vernay
罗讷河(Rhône)最负盛名的葡萄酒之一。复杂而高贵,融合了西拉(Syrah)的浓郁和有时会混酿的维欧尼(Viognier)的芳香优雅。
€210 ≈ ¥1,723

红葡萄酒 - 波尔多

波美侯法定产区,2017
AOP Pomerol, 2017
“La Gravette de Certan”,Vieux Château Certan
一款伟大的右岸波尔多红葡萄酒。梅洛(Merlot)占主导,浓郁、带有松露香气且如丝般柔滑,具有极佳的陈年潜力。

红葡萄酒(瓶装)

卢瓦尔河谷

卢瓦尔河谷地理标志保护产区,2023
IGP Val de Loire, 2023
“Maison Rose”,Domaine des Brumes
一款来自卢瓦尔河谷的轻盈红葡萄酒。果味浓郁、柔顺,易于饮用,非常适合搭配熟食或简单菜肴。
€40 ≈ ¥328
奇农法定产区,2022
AOP Chinon, 2022
“Silènes”,Charles Joguet
一款经典的卢瓦尔河谷(Loire)葡萄酒,采用品丽珠(Cabernet Franc)酿造。带有红甜椒、红色水果的香气和细腻的单宁结构。
€47 ≈ ¥386
布尔格伊法定产区,2021
AOP Bourgueil, 2021
“Rencontres”,Domaine des Ansodelles
一款有个性的红葡萄酒。通常比奇农(Chinon)更醇厚,带有覆盆子和甘草的香气。
€56 ≈ ¥459
卢瓦尔河谷地理标志保护产区,2023
VDF de Loire, 2023
“Eolithe”,Domaine Fosse-Sèche
一款来自法国的非典型自然葡萄酒。通常由独特的混酿而成,以其纯净的水果风味和易饮性令人惊喜。
€61 ≈ ¥500
圣塞尔法定产区,2022
AOP Sancerre, 2022
François Crochet
著名的圣塞尔(Sancerre)产区的红葡萄酒版本,由黑皮诺(Pinot Noir)酿造。这是一款轻盈、芬芳(樱桃、酸樱桃)且矿物味十足的葡萄酒。
€73 ≈ ¥599

勃艮第

奥克塞-迪雷斯法定产区,2022
AOP Auxey Duresses, 2022
Domaine de la Roche Aiguë
一款来自勃艮第金丘(Côte de Beaune)的葡萄酒。它在红色水果和结构之间取得了良好的平衡,余味清新宜人。
€64 ≈ ¥525
勃艮第法定产区,2022
AOP Bourgogne, 2022
Domaine Sylvain Pataille
一款高品质的普通勃艮第葡萄酒。黑皮诺(Pinot Noir)在此展现出诱人的风味和浓郁的芳香。
€68 ≈ ¥558
勃艮第法定产区,2022
AOP Bourgogne, 2022
Domaine Trapet
另一款精致优雅的勃艮第红葡萄酒。非常适合品尝这个著名产区的黑皮诺风格。
€68 ≈ ¥558
马朗日老藤法定产区,2022
AOP Maranges Vieilles Vignes, 2022
Justin Girardin
一款来自老藤葡萄的葡萄酒,因此更浓缩。粗犷而果味浓郁,具有个性和嚼劲。
€72 ≈ ¥591
奥塞尔法定产区,2022
AOP Côtes D'Auxerre, 2022
François de Nicolay
一款来自勃艮第北部(靠近夏布利)的葡萄酒。清新爽脆,让人想起新鲜樱桃,并具有良好的活力。
€89 ≈ ¥730

阿尔萨斯

阿尔萨斯黑皮诺法定产区,2022
AOP Alsace Pinot Noir, 2022
“Brandhof”,Domaine Gresser
一款来自阿尔萨斯的轻盈果味红葡萄酒。其红色小果实的香气使其成为搭配整餐的百搭佳品。
€50 ≈ ¥410

汝拉

阿尔布瓦法定产区,2022
AOP Arbois, 2022
“La DD”,Bénédicte & Stéphane Tissot
一款来自汝拉(Jura)地区的标志性葡萄酒。通常由 Poulsard 或 Trousseau 葡萄酿造,颜色较浅但味道浓郁,带有香料和野性的香气。
€95 ≈ ¥779

博若莱

圣阿穆尔法定产区,2023
AOP Saint-Amour, 2023
“Villa Violettes 1685”,Nicolas Cheveau
一款著名的博若莱(Beaujolais)特级酒庄葡萄酒。带有迷人的红色水果、牡丹和甜香料的香气。
€49 ≈ ¥402
摩尔冈法定产区,2022
AOP Morgon, 2022
“Côte du Py”,Jean Foillard
博若莱最著名的风土之一。一款结构饱满、深邃的葡萄酒,带有黑樱桃和矿石(矿物味)的香气。
€72 ≈ ¥591
弗勒里法定产区,2021
AOP Fleurie, 2021
Jean Foillard
通常被认为是博若莱(Beaujolais)最富女性魅力的特级酒庄之一。花香、丝滑而优雅,口感非常细腻。
€82 ≈ ¥673

罗讷河谷

罗讷河丘陵地理标志保护产区,2023
IGP Collines Rhodaniennes, 2023
“La Syrah à Papa”,Domaine Stéphane Montez
一款由西拉(Syrah)酿造的令人愉悦的葡萄酒。果味浓郁,展现出该品种的胡椒风味,风格平易近人且清新。
€45 ≈ ¥369
瓦凯拉斯法定产区,2022
AOP Vacqueyras, 2022
“Le Poète”,Domaine de la Fourmone
一款来自罗讷河南部(Southern Rhône)的特级酒庄葡萄酒。一款慷慨而醇厚的葡萄酒,带有成熟黑果和普罗旺斯香草的香气。
€49 ≈ ¥402
克罗泽斯-埃尔米塔日法定产区,2023
AOP Crozes-Hermitage, 2023
“Cuvée L”,Laurent Combier
一款经典的法定产区葡萄酒。纯净爽脆的西拉(Syrah),带有紫罗兰和胡椒的香气,易于饮用。
€62 ≈ ¥509
法国葡萄酒,2020
VDF, 2020
“Scamandre”,Domaine Scamandre
一款来自法国的葡萄酒,可能来自卡马格(Camargue)地区。浓郁而强劲,反映了阳光充足的风土。
€70 ≈ ¥574
圣约瑟夫法定产区,2021
AOP Saint Joseph, 2021
Stéphane Montez
一款制作精良的圣约瑟夫(Saint-Joseph)葡萄酒。它结合了西拉(Syrah)的芳香浓郁度(黑果、香料)和一定的优雅。
€75 ≈ ¥615

朗格多克-鲁西荣

皮克圣卢普法定产区,2023
AOP Pic Saint Loup, 2023
Mas de Jon
一款芳香而结构饱满的朗格多克葡萄酒。让人联想到普罗旺斯香草、百里香和黑果的风味,单宁柔顺。
€47 ≈ ¥386
加泰罗尼亚山丘地理标志保护产区,2023
IGP Côtes Catalanes, 2023
“Segna de Cor”,Le Roc Des Anges
一款来自鲁西荣(Roussillon)的清新易饮的葡萄酒。通常由当地葡萄品种如歌海娜(Grenache)或佳丽酿(Carignan)酿造,果味浓郁且矿物味十足。
€51 ≈ ¥418
埃罗省地理标志保护产区,2022
IGP Pays de l'Hérault, 2022
“Gravis”,Camp del Mas
一款来自埃罗省(Hérault)的乡村葡萄酒。它提供了南部地区的真实表达,具有醇厚度、果味和一丝辛辣。
€63 ≈ ¥517
埃罗省地理标志保护产区,2022
IGP Pays de l'Hérault, 2022
“Campas”,Camp del Mas
另一款来自埃罗(Hérault)产区的佳酿,可能更浓缩或来自特定地块,提供复杂性和丰富度。
€65 ≈ ¥533
埃罗省地理标志保护产区,2020
IGP Pays de l'Hérault, 2020
“L'Aphyllante”,Pierre Vaïsse
一款来自该地区的标志性葡萄酒。浓郁、丝滑且极具表现力(黑果、橄榄酱),可与特级园葡萄酒相媲美。
€85 ≈ ¥697
科比埃法定产区,2022
AOP Corbières, 2022
“Rozeta”,Maxime Magnon
一款自然、精致的科比埃(Corbières)葡萄酒。不同于粗犷的葡萄酒,它清新、花香浓郁且非常易饮,带有纯净的水果风味。
€87 ≈ ¥714
埃罗省地理标志保护产区,2020
IGP Pays de l'Hérault, 2020
“Pur”,Pierre Vaïsse
一款非凡的佳酿,采用100%佳丽酿(Carignan)或混酿而成。非常浓缩、深邃且优雅,适合陈年。
€91 ≈ ¥747
皮克圣卢普法定产区,2020
AOP Pic Saint-Loup, 2020
“Le Causse”,Château Cazeneuve
一款伟大的皮克圣卢普(Pic Saint-Loup)葡萄酒。复杂、浓郁且余味悠长,完美地表达了该产区的石灰岩风土。
€114 ≈ ¥935

波尔多

拉朗德-波美侯法定产区,2019
AOP Lalande De Pomerol, 2019
Château Chatain
一款经典的右岸波尔多红葡萄酒。梅洛(Merlot)占主导,圆润果味浓郁,单宁柔顺,带有淡淡的橡木香气。
€55 ≈ ¥451
佩萨克-雷奥良法定产区,2020
AOP Pessac-Léognan, 2020
“Cuvée Paul”,Château Haut-Bergey
一款优雅的格拉夫(Graves)葡萄酒。它融合了赤霞珠(Cabernet)和梅洛(Merlot)的果味以及该风土特有的烟熏和矿物味。
€77 ≈ ¥632
圣埃美隆法定产区,2019
AOP Saint Emilion, 2019
“Les Chênes de Macquin”,Château Pavie Macquin
一款名庄的副牌酒。它展现了圣埃美隆(Saint-Émilion)的风格:浓郁、醇厚,带有成熟水果的风味。
€98 ≈ ¥804

西南产区

法国葡萄酒,2020
VDF, 2020
“Racine”,Le Jonc Blanc
一款来自法国西南部(贝尔热拉克地区)的自然葡萄酒。通常是波尔多混酿(梅洛/赤霞珠),它充满活力、果味浓郁且不加修饰。
€49 ≈ ¥402

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