menufans

Bien Élevé

칵테일 및 아페리티프

생 제르맹 스프리츠
Saint-Germain Spritz
생 제르맹 리큐어, 페티앙 내추럴, 탄산수
엘더플라워 리큐어, 스파클링 와인, 탄산수로 만든 상쾌하고 꽃 향이 나는 칵테일입니다. 달콤하고 가벼우며 아페리티프로 완벽합니다.
€11 ≈ ₩18,664
진 토닉 (또는 런던 뮤엘)
Gin Tonic (ou London Mule)
진 시타델과 토닉 (진저 에일)
진의 주니퍼 향과 토닉의 쓴맛 또는 진저 에일의 톡 쏘는 맛이 조화로운 클래식 와인입니다. 신선하고 활기차며 갈증을 해소합니다.
€11 ≈ ₩18,664
비 에 로즈
Vie en Rose
생 제르맹 리큐어, 크렘 드 카시스, 레몬, 토닉
카시스의 달콤함과 엘더플라워의 향긋함이 어우러지고 약간의 산미가 더해진 과일 향이 풍부하고 우아한 칵테일입니다. 색이 곱고 향긋한 음료입니다.
€11 ≈ ₩18,664
네그로니 프랑세즈
Negroni français
진 시타델, 키나 카로, 더블 주스 30&40
유명한 이탈리아 아페리티프의 프랑스 버전입니다. 쓴맛, 단맛, 허브의 복합적인 균형을 이루며, 천천히 즐기기 위해 얼음 위에 제공됩니다.
€11 ≈ ₩18,664
비앙 엘레 뮬
Bien élevé mule
보드카, 그레나딘, 진저 에일
보드카와 그레나딘, 진저 소다의 스파클링함이 결합된 달콤하고 스파이시한 롱 드링크입니다. 마시기 쉽고 활력을 줍니다.
€11 ≈ ₩18,664

무알콜 칵테일

르 비앙뇌
Le Bienheureux
제철 넥타, 스파클링 인퓨전, 토닉
계절 과일에 따라 변하는 무알콜 창작 음료입니다. 스파클링하고 과일 향이 풍부한 혼합물로, 부담 없이 상쾌함을 즐길 수 있습니다.
€9 ≈ ₩15,271

맥주

퀴베 데 모아송, 블론드, 데크 & 도노휴
Cuvée des moissons, Blonde, Deck & Donohue
가볍고 갈증을 해소하는 수제 블론드 에일입니다. 곡물 향과 적당한 쓴맛이 특징입니다.
€8 ≈ ₩13,574
인디고, IPA, 데크 & 도노휴
Indigo, IPA, Deck & Donohue
강렬한 홉 향을 가진 IPA (인디아 페일 에일) 스타일의 맥주입니다. 감귤류 또는 열대 과일 향과 함께 훌륭한 쓴맛을 선사합니다.
€8 ≈ ₩13,574

스파클링 와인 및 기타

샴페인 잔, 블랑 드 블랑, 부티예-마르샹 (12cl)
Coupe de champagne, Blanc de Blancs, Boutillez-Marchand (12cl)
샤르도네 품종으로만 만든 우아한 샴페인입니다. 섬세함, 신선함, 섬세한 기포가 특징입니다.
€16 ≈ ₩27,148
키르 로얄 카시스 (12 cl)
Kir royal cassis (12 cl)
샴페인과 크렘 드 카시스의 축제 같은 아페리티프입니다. 과일의 달콤함이 스파클링 와인의 산미와 균형을 이룹니다.
€17 ≈ ₩28,845
페티앙 내추럴 (생통): 생팡
Pétillant naturel (Chenin): Cheninpan
생통 품종으로 만든 페티앙 내추럴 (« 펫 낫 ») 와인입니다. 종종 탁하고 생기 있으며, 사과, 배 향과 거친 기포를 제공합니다.
€9 ≈ ₩15,271
프랑스 베르무트, 렉스퀴, 봉봉 소바주
Vermouth français, L'Exquis, Bonbon Sauvage
허브와 향신료로 맛을 낸 강화 와인입니다. 얼음 위에 순수하게 또는 칵테일로 즐기며, 복합적이고 달콤하며 쓴맛을 제공합니다.
€14 ≈ ₩23,754
포트 타우니 20년, 코페 (6cl)
PORTO TAWNY 20 ans, Kokpe (6cl)
오크통에서 20년간 숙성된 포트 와인입니다. 건과일, 캐러멜, 헤이즐넛의 풍부한 향이 발달합니다. 디저트 와인이나 소화주로 이상적입니다.
€16 ≈ ₩27,148
위스키 - 메종 벨르부아
WHISKIES - Maison Bellevoye
르 루즈, 트리플 몰트 피니쉬 그랑 크뤼
보르도 그랑 크뤼 통에서 숙성된 세 가지 몰트 블렌딩으로 만든 프랑스 위스키입니다. 둥글고 과일 향이 나며 약간의 우디 향이 납니다.
€9 ≈ ₩15,271
디스틸러리 드 로르
Distillerie de l'Ort
파스티스 드 노 자르댕 (페리고르의 향신료, 꽃, 꿀)
페리고르 지역의 현지 풍미를 담은 수제 파스티스입니다. 아니스는 꽃 향과 꿀 향으로 보완되어 독특한 아니스 경험을 선사합니다.

글라스 와인

오늘의 와인
Vin du moment
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소믈리에의 임시 추천 와인입니다. 품종과 생산지에 대한 자세한 내용은 직원에게 문의하십시오.

화이트

AOP 알자스 리슬링, 2022
AOP Alsace Riesling, 2022
«킨츠하임», 도멘 트라페 (리슬링) 감귤류, 흰 과육 과일, 부드러운 쓴맛
알자스의 드라이하고 향긋한 화이트 와인입니다. 리슬링 품종의 전형적인 시트러스와 과일 향, 그리고 훌륭한 미네랄리티를 특징으로 합니다.
€12 ≈ ₩20,361
AOP 뮈스카데 세브르 에 메인, 2022
AOP Muscadet Sèvre et Maine, 2022
«르 베르제», 도멘 뤼네오-파팽, (멜롱 드 부르고뉴) 미네랄리티, 짠맛, 부드러운 쓴맛
루아르 밸리의 가볍고 드라이한 화이트 와인입니다. 짠맛과 요오드 향이 특징이며, 해산물과 완벽하게 어울립니다.
€9 ≈ ₩15,271
AOP 마콩-퓌세, 2023
AOP Macon-Fuissé, 2023
«레 그랑 브뤼에르», 도멘 슈보, (샤르도네) 미네랄리티, 은은한 버터 향
샤르도네 품종으로 만든 부르고뉴 화이트 와인입니다. 둥글고 꽃 향이 나며, 특징적인 버터 또는 브리오슈 향이 나는 경우가 많습니다.
€11 ≈ ₩18,664

로제

IGP 가르, 2024
IGP Gard, 2024
«레 테라스 도르탕스», 도멘 스카망드르 (그르나슈)
프랑스 남부의 로제 와인입니다. 신선하고 과일 향이 풍부하며, 붉은 베리류 향이 있어 더운 날씨에 상쾌함을 더합니다.
€9 ≈ ₩15,271

레드

AOP 알자스 피노 누아, 2023
AOP Alsace Pinot Noir, 2023
«브란트호프», 도멘 그레서 (피노 누아) 붉은 베리류
가볍고 과일 향이 풍부한 알자스 레드 와인입니다. 타닌이 적고 체리와 라즈베리 향이 섬세하며, 약간 차갑게 마셔도 좋습니다.
€11 ≈ ₩18,664
AOP 랑드-드-포므롤, 2019
AOP Lalande-de-Pomerol, 2019
샤토 샤탱 (메를로, 말벡 및 카베르네 프랑) 잘 익은 블랙 프루트 향, 비단 같은 타닌
둥글고 구조감 있는 보르도 레드 와인입니다. 메를로 품종이 주도하며, 자두와 향신료 풍미에 벨벳 같은 질감을 선사합니다.
€11 ≈ ₩18,664
AOP 크로즈 에르미타주, 2023
AOP Crozes Hermitage, 2023
«L» 도멘 로랑 콤비에 (100% 시라) 과즙이 풍부한 과일, 은은한 향신료
북부 론 밸리의 레드 와인입니다. 시라 품종으로 만들어졌으며, 제비꽃, 후추, 블랙 프루트 향을 표현합니다. 풍부하고 스파이시합니다.
€11 ≈ ₩18,664

그로 카농

화이트 - 론

AOP 콩드리외, 2020
AOP Condrieu, 2020
«르 그랑 발롱», 프랑수아 비야르
론 밸리의 명성 있고 풍부한 화이트 와인입니다. 비오니에 품종으로 만들어졌으며, 살구, 제비꽃 향이 매우 풍부하고 입안에서 풍성합니다.
€120 ≈ ₩203,608
AOP 콩드리외, 2022
AOP Condrieu, 2022
«레 테라스 드 랑페르», 조르주 베르네
콩드리외의 특별한 퀴베입니다. 푸아그라와 같은 섬세한 요리와 완벽하게 어울리는 강렬하고 부드러우며 향긋한 화이트 와인입니다.
€160 ≈ ₩271,478

레드 - 보졸레

AOP 모르공, 2017
AOP Morgon, 2017
«퀴베 3.14», 장 푸아르
부르고뉴 와인과 경쟁할 수 있는 훌륭한 보졸레 와인입니다. 잘 익은 붉은 과일 향과 우아한 구조감을 가진 복합적인 와인입니다.
€140 ≈ ₩237,543

레드 - 부르고뉴

AOP 사비니-레-보느, 2018
AOP Savigny-lès-Beaune, 2018
«레 바 리아르», 앙투안 프티프레즈
섬세하고 향긋한 부르고뉴 피노 누아입니다. 붉은 베리류와 숲 향, 그리고 비단 같은 질감을 선사합니다.
€122 ≈ ₩207,002
AOP 페르낭-베르젤레스 1er 크뤼, 2020
AOP Pernand-Vergelesses 1er cru, 2020
프랑수아 드 니콜라이
섬세한 부르고뉴 프리미에 크뤼입니다. 꼬뜨 드 본의 훌륭한 테루아의 전형적인 아로마틱함과 구조감을 겸비한 레드 와인입니다.
€135 ≈ ₩229,059
AOP 퐁마르, 2021
AOP Pommard, 2021
«레 비뇨», 도멘 샹탈 레퀴르
강렬하고 구조감 있는 퐁마르 와인입니다. 젊을 때는 단단한 타닌과 블랙 프루트, 가죽의 깊은 향이 특징인 레드 와인입니다.
€150 ≈ ₩254,510
AOP 마르사네, 2022
AOP Marsannay, 2022
«클로 뒤 루아», 실뱅 파테이
꼬뜨 드 뉘 지역의 레드 와인입니다. 과일 향이 풍부하고 색이 진하며 육질이 좋습니다. 종종 블랙커런트 향과 긴 여운을 선사합니다.
€165 ≈ ₩279,961
AOP 퐁마르, 2019
AOP Pommard, 2019
«레 보뮈리앙», 도멘 샹탈 레퀴르
퐁마르 지역의 또 다른 와인입니다. 레드 미트나 사냥 고기와 잘 어울리는 강건하고 복합적인 와인입니다.
€168 ≈ ₩285,052
AOP 퐁마르 1er 크뤼, 2020
AOP Pommard 1er Cru, 2020
«레 베르탱», 도멘 샹탈 레퀴르
명성 높은 프리미에 크뤼입니다. 이 와인은 해당 지역의 전형적인 파워와 뛰어난 아로마틱함 및 복합성을 결합합니다.
€195 ≈ ₩330,863

레드 - 론

AOP 크로즈 에르미타주, 2022
AOP Crozes-Hermitage, 2022
«클로 데 그리브», 로랑 콤비에
풍부하고 농축된 시라 와인입니다. 블랙 프루트, 스모크, 스파이스의 강렬한 향과 벨벳 같은 질감을 제공합니다.
€140 ≈ ₩237,543
AOP 샤토뇌프-뒤-파프, 2020
AOP Chateauneuf-du-Pape, 2020
«트라디시옹», 도멘 드 라 자나스
남부 론 지역의 대표적인 와인입니다. 태양의 기운을 받은 강렬하고 따뜻한 레드 와인으로, 콩피된 과일, 가리그, 향신료가 어우러집니다.
€168 ≈ ₩285,052
AOP 생 조제프, 2021
AOP Saint Joseph, 2021
«라 담 브륀», 조르주 베르네
우아하고 섬세한 생 조제프 와인입니다. 시라 품종이 꽃 향과 후추 향으로 표현되며, 훌륭한 미네랄 프레시니스가 뒷받침됩니다.
€180 ≈ ₩305,412
AOP 꼬뜨 로띠, 2021
AOP Côte Rôtie, 2021
«블론드 뒤 세뇨르», 조르주 베르네
론 지역에서 가장 명성 있는 와인 중 하나입니다. 복합적이고 세련되며, 시라 품종의 파워와 때로는 블렌딩되는 비오니에의 아로마틱 우아함을 결합합니다.
€210 ≈ ₩356,314

레드 - 보르도

AOP 퐁므롤, 2017
AOP Pomerol, 2017
«라 그라베트 드 세르탕», 비유 샤토 세르탕
보르도 우안의 명성 있는 레드 와인입니다. 메를로 품종이 주도하며, 풍부하고 트러플 향이 나며 비단 같은 질감과 훌륭한 숙성 잠재력을 가지고 있습니다.

레드 와인 (병)

루아르

IGP 발 드 루아르, 2023
IGP Val de Loire, 2023
«비야 비올레트», 도멘 데 브륌
가볍고 과일 향이 풍부한 루아르 레드 와인입니다. 부드럽고 마시기 쉬워 샤퀴테리나 간단한 요리와 잘 어울립니다.
€40 ≈ ₩67,869
AOP 캥송, 2022
AOP Chinon, 2022
«실렌», 샤를 조게
카베르네 프랑으로 만든 루아르의 클래식 와인입니다. 붉은 피망, 붉은 과일 향과 섬세한 타닌 구조를 특징으로 합니다.
€47 ≈ ₩79,747
AOP 부르괴이, 2021
AOP Bourgueil, 2021
«르농트르», 도멘 데 앙소델
개성 있는 레드 와인입니다. 종종 캥송보다 더 강건하며, 라즈베리 및 감초 향을 제공합니다.
€56 ≈ ₩95,017
VDF 루아르, 2023
VDF de Loire, 2023
«에올리스», 도멘 포스-세슈
독특하고 내추럴한 프랑스 와인입니다. 종종 독창적인 블렌딩으로 만들어지며, 과일의 순수함과 마시기 좋은 특성으로 놀라움을 선사합니다.
€61 ≈ ₩103,501
AOP 상세르, 2022
AOP Sancerre, 2022
프랑수아 크로셰
유명한 상세르 지역의 레드 버전으로, 피노 누아로 만들어졌습니다. 체리, 그리요트 향과 미네랄리티가 느껴지는 가볍고 향긋한 와인입니다.
€73 ≈ ₩123,862

부르고뉴

AOP 오세 뒤레스, 2022
AOP Auxey Duresses, 2022
도멘 드 라 로슈 아귀
꼬뜨 드 본 지역의 와인입니다. 붉은 과일과 구조감의 훌륭한 균형을 제공하며, 신선하고 즐거운 피니시를 선사합니다.
€64 ≈ ₩108,591
AOP 부르고뉴, 2022
AOP Bourgogne, 2022
도멘 실뱅 파테이
고품질의 일반적인 부르고뉴 와인입니다. 피노 누아 품종이 풍부한 맛과 훌륭한 아로마틱 강도로 표현됩니다.
€68 ≈ ₩115,378
AOP 부르고뉴, 2022
AOP Bourgogne, 2022
도멘 트라페
섬세하고 우아한 부르고뉴 레드 와인의 또 다른 예입니다. 유명한 지역의 피노 누아 스타일을 발견하기에 완벽합니다.
€68 ≈ ₩115,378
AOP 마랑주 비에 비뉴, 2022
AOP Maranges Vieilles Vignes, 2022
쥐스탱 지라르댕
오래된 포도나무에서 생산되어 더 농축된 와인입니다. 거칠고 과일 향이 풍부하며, 개성과 풍미가 있습니다.
€72 ≈ ₩122,165
AOP 코트 도세르, 2022
AOP Côtes D'Auxerre, 2022
프랑수아 드 니콜라이
부르고뉴 북부 (샤블리 근처)의 와인입니다. 신선하고 크리스피하며, 신선한 체리 향과 훌륭한 생동감을 느낄 수 있습니다.
€89 ≈ ₩151,009

알자스

AOP 알자스 피노 누아, 2022
AOP Alsace Pinot Noir, 2022
«브란트호프», 도멘 그레서
가볍고 과일 향이 풍부한 알자스 레드 와인입니다. 붉은 베리류 향이 있어 식사 내내 다양한 음식과 잘 어울립니다.
€50 ≈ ₩84,837

쥐라

AOP 아르부아, 2022
AOP Arbois, 2022
«라 DD», 베네딕트 & 스테판 티소
쥐라 지역의 상징적인 와인입니다. 종종 풀사르 또는 트루소 품종으로 만들어지며, 색은 가볍지만 맛은 강렬하고 스파이시하며 야생적인 향이 특징입니다.
€95 ≈ ₩161,190

보졸레

AOP 생 아모르, 2023
AOP Saint-Amour, 2023
«비야 비올레트 1685», 니콜라 슈보
섬세함으로 유명한 보졸레 크뤼입니다. 붉은 과일, 작약, 부드러운 향신료의 매혹적인 향을 선사합니다.
€49 ≈ ₩83,140
AOP 모르공, 2022
AOP Morgon, 2022
«코트 뒤 피», 장 푸아르
보졸레 지역에서 가장 유명한 테루아 중 하나입니다. 블랙 체리와 돌(미네랄리티) 노트가 느껴지는 구조감 있고 깊이 있는 와인입니다.
€72 ≈ ₩122,165
AOP 플뢰리, 2021
AOP Fleurie, 2021
장 푸아르
보졸레 크뤼 중 가장 여성스럽다고 종종 평가받습니다. 꽃 향, 비단 같은 질감, 매우 섬세한 입안의 느낌이 특징입니다.
€82 ≈ ₩139,132

IGP 콜린 로다니엔, 2023
IGP Collines Rhodaniennes, 2023
«라 시라 아 파파», 도멘 스테판 몽테즈
시라 품종으로 만든 즐거운 와인입니다. 풍부한 과일 향과 후추 향이 나는 품종의 특징을 쉽게 마실 수 있는 신선한 스타일로 표현합니다.
€45 ≈ ₩76,353
AOP 바케이라스, 2022
AOP Vacqueyras, 2022
«르 푸에트», 도멘 드 라 포르몬
풍부하고 강건한 론 남부 크뤼 와인입니다. 잘 익은 블랙 프루트와 프로방스 허브 향이 특징입니다.
€49 ≈ ₩83,140
AOP 크로즈-에르미타주, 2023
AOP Crozes-Hermitage, 2023
«퀴베 L», 로랑 콤비에
이 지역의 클래식 와인입니다. 제비꽃과 후추 향이 나는 신선하고 크리스피한 시라 품종으로, 마시기 편합니다.
€62 ≈ ₩105,198
VDF, 2020
«스카망드르», 도멘 스카망드르
아마도 카마르그 지역에서 생산된 프랑스 와인입니다. 풍부하고 강렬하며 햇볕이 잘 드는 테루아를 반영합니다.
€70 ≈ ₩118,771
AOP 생 조제프, 2021
AOP Saint Joseph, 2021
스테판 몽테즈
훌륭한 생 조제프 와인입니다. 시라 품종의 아로마틱 파워 (블랙 프루트, 스파이스)와 확실한 우아함을 결합합니다.
€75 ≈ ₩127,255

랑그독 루씨용

AOP 픽 생 루, 2023
AOP Pic Saint Loup, 2023
마스 드 존
향긋하고 구조감 있는 랑그독 와인입니다. 가리그, 타임, 블랙 프루트 향을 연상시키며 부드러운 타닌을 가지고 있습니다.
€47 ≈ ₩79,747
IGP 코트 카탈란, 2023
IGP Côtes Catalanes, 2023
«세냐 드 코르», 르 록 데 장주
신선하고 소화가 잘 되는 루시용 와인입니다. 그르나슈 또는 카리냥과 같은 현지 품종으로 만들어지며, 과일 향과 미네랄리티가 특징입니다.
€51 ≈ ₩86,534
IGP 페이 드 에로, 2022
IGP Pays de l'Hérault, 2022
«그라비스», 캄프 델 마스
에로 지역의 와인입니다. 남부의 진정한 표현으로, 바디감, 과일 향, 스파이시한 터치가 있습니다.
€63 ≈ ₩106,894
IGP 페이 드 에로, 2022
IGP Pays de l'Hérault, 2022
«캄파스», 캄프 델 마스
에로 지역의 또 다른 퀴베로, 아마도 더 농축되었거나 특정 밭에서 생산되어 복합성과 풍부함을 제공합니다.
€65 ≈ ₩110,288
IGP 페이 드 에로, 2020
IGP Pays de l'Hérault, 2020
«라필랑트», 피에르 바이쓰
이 지역의 컬트 와인입니다. 강렬하고 벨벳 같으며 매우 표현력이 풍부합니다 (블랙 프루트, 타페나드). 그랑 크뤼와 경쟁할 만합니다.
€85 ≈ ₩144,223
AOP 코르비에르, 2022
AOP Corbières, 2022
«로제타», 막심 마뇽
내추럴하고 세련된 코르비에르 와인입니다. 거친 와인과는 달리 신선하고 꽃 향이 나며 소화가 잘 되고 과일의 순수함이 뛰어납니다.
€87 ≈ ₩147,616
IGP 페이 드 에로, 2020
IGP Pays de l'Hérault, 2020
«퓌르», 피에르 바이쓰
카리냥 100% 또는 블렌딩으로 만든 특별한 퀴베입니다. 매우 농축되고 깊이 있으며 우아하여 숙성 잠재력이 뛰어납니다.
€91 ≈ ₩154,403
AOP 픽 생 루, 2020
AOP Pic Saint-Loup, 2020
«르 코스», 샤토 카젠느
훌륭한 픽 생 루 와인입니다. 복합적이고 풍부하며 긴 여운을 가지며, 해당 지역의 석회질 테루아를 완벽하게 표현합니다.
€114 ≈ ₩193,428

보르도

AOP 랑드 드 포므롤, 2019
AOP Lalande De Pomerol, 2019
샤토 샤탱
우안의 클래식 보르도 와인입니다. 메를로 품종이 주도하며, 둥글고 과일 향이 풍부하고 타닌이 부드러우며 은은한 우디 향이 납니다.
€55 ≈ ₩93,320
AOP 페삭-레오냥, 2020
AOP Pessac-Léognan, 2020
«퀴베 폴», 샤토 오-베르제
우아한 그라브 와인입니다. 카베르네와 메를로의 과일 향과 테루아의 전형적인 훈연 및 미네랄 향을 결합합니다.
€77 ≈ ₩130,649
AOP 생 테밀리옹, 2019
AOP Saint Emilion, 2019
«레스 쉔 드 마캥», 샤토 파비 마캥
그랑 샤토의 세컨드 와인입니다. 생테밀리옹 스타일의 풍부하고 부드러우며 잘 익은 과일 향을 느낄 수 있습니다.
€98 ≈ ₩166,280

남서부

VDF, 2020
«라신», 르 종 블랑
남서부 (베르주라쿠아)의 내추럴 와인입니다. 종종 보르도 블렌딩 (메를로/카베르네)으로 만들어지며, 생기 있고 과일 향이 풍부하며 인위적이지 않습니다.
€49 ≈ ₩83,140

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