时令下午茶与香槟 Le Goûter de saison & Champagne 当季甜点 精选迪尔玛红茶 香槟 全套下午茶套餐搭配一杯香槟。气泡酒和甜点的组合提供了奢华的体验。非常适合庆祝特殊场合。 €80 ≈ HK$721 − 0 +
蜂胶开心果蛋糕 PART DE GÂTEAU PROPOLIS - PISTACHE 瓦迪拉姆,约旦的回忆 一款浓郁的蛋糕,融合了松香的蜂胶味和开心果的甜味。质地柔软而浓密。非常适合搭配热茶。 − 0 +
招牌柠檬挞 - 绿紫苏 TARTE AU CITRON SIGNATURE - SHISO VERT 东京,日本的回忆 一款改良版的柠檬挞,带有绿紫苏的草本风味。它在柠檬的酸度和芳香的清爽之间取得了完美的平衡。酥脆而奶油般的质地。 − 0 +
无花果酥皮 - 如同加热葡萄酒 FEUILLETÉ FIGUE - COMME UN VIN CHAUD 萨瓦,法国的回忆 一款无花果酥皮糕点,用类似加热葡萄酒的香料烹制。这是一款带有冬季风味的舒适甜点。酥皮酥脆且黄油味十足。 − 0 +
烘烤香草奶油蛋卷 - 加拉贝糖 BRIOCHE VANILLE TORRÉFIÉE - SUCRE GALABÉ 留尼汪岛的回忆 一款松软的奶油蛋卷,带有烘烤香草的香味,并用加拉贝全糖调味。焦糖风味和轻盈的质地。非常适合喜欢简单甜点的人。 − 0 +
覆盆子漂浮岛 - 糖渍紫罗兰 ÎLE FLOTTANTE FRAMBOISE - VIOLETTES CRISTALLISÉES 图卢兹,法国的回忆 蛋白霜淋在覆盆子酱上,撒上紫罗兰。一款轻盈、飘逸、花香四溢的甜点。冰镇后用勺子享用。 − 0 +
查尔斯的加热葡萄酒 VIN CHAUD DU CHARLES 由我们的侍酒师主厨搭配肉桂、八角、橙子和我们酒窖的红葡萄酒精心制作。 一款自制的加热葡萄酒,采用优质红葡萄酒和冬季香料(肉桂、八角、橙子)浸泡而成。温暖、舒适、芳香。非常适合暖身。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
查尔斯的姜汁热巧克力 CHOCOLAT CHAUD AU TCHAI DU CHARLES 由我们的糕点主厨 Léandre Vivier 精心制作 一款浓郁的热巧克力,注入了印度香料茶。可可含量丰富,带有豆蔻和肉桂的辛辣味。一款美味浓稠的饮品。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
查理的骡子 Charlie's Mule 龙舌兰酒,黑醋栗,姜汁啤酒 一款龙舌兰酒和黑醋栗利口酒调制的莫斯科骡子变种,加入姜汁啤酒。口感清爽、辛辣、果味浓郁。冰镇饮用。 €24 ≈ HK$216 − 0 +
卡普里气泡酒 Capri Spritz 香槟,意大利利口酒,续随子 一款起泡而精致的鸡尾酒,混合了香槟和佛手柑利口酒(意大利利口酒),并带有独特的续随子风味。花香和略带咸味。非常清爽。 €24 ≈ HK$216 − 0 +
提基东卡 Tiki Tonka 朗姆酒,弗兰杰利科,东卡豆,苹果汁 一款异国风情的朗姆酒鸡尾酒,带有榛子(弗兰杰利科)和东卡豆的香气。由于苹果汁,口感甜美、果味浓郁且带有香草味。一款美味的饮品。 €24 ≈ HK$216 − 0 +
抹茶酸酒 0% Matcha Sour 0% JNPR N°1 - 无酒精金酒,抹茶,蛋清 一款带有抹茶茶风味的无酒精饮品,口感丰富。蛋清带来绵密的泡沫。植物和草本风味。 €16 ≈ HK$144 − 0 +
芙蓉花情绪 Hibiscus Mood 芙蓉花输液,马鞭草糖浆,青柠汁 一款以芙蓉花和马鞭草为基底的花香型、酸甜的无酒精饮品。鲜艳的红色和清爽的口感。非常适合解渴。 €16 ≈ HK$144 − 0 +
泰式辣味 Spicy Thai 芒果汁,澄清椰奶,香料 一款异国风味的芒果和椰子混合饮品,带有香料味。这是一款果味浓郁的无酒精鸡尾酒,因澄清而变得奶油般但又轻盈。热带风味。 €16 ≈ HK$144 − 0 +