Bar du Central

水煮蛋配奶油蛋黄酱和配菜沙拉。经典的法式小酒馆开胃菜。简单而令人满足的鲜美风味。

新鲜爽脆的红萝卜配优质黄油和盐。传统的法式小吃，结合了辛辣的脆感和奶油般的脂肪。通过将萝卜蘸入黄油和盐中食用。

浓郁的焦糖洋葱汤，配烤面包和融化奶酪。深邃的鲜味带有甜味。用砂锅盛装，热气腾腾。

浓郁黄油鸭肝酱配烤面包片。质地柔滑，风味浓郁鲜美。将鹅肝酱涂抹在温热的吐司上享用。

蜗牛，用蒜蓉香芹黄油烹制。口感略带嚼劲，味道浓郁的香草蒜味。使用专用钳子和叉子取出蜗牛肉。

炸鱿鱼圈，金黄酥脆。外脆内嫩。配奶油般顺滑、酸甜的鞑靼酱蘸食。

炸虾，酥脆。海鲜味甜，口感酥脆。配甜辣蘸酱。

奶油般的鱼子酱酱，带有松露的泥土香气。咸鲜顺滑。慷慨地涂抹在配好的吐司上。

炸春卷，内馅为鸡肉末和蔬菜。酥脆的外壳搭配鲜嫩多汁的内馅。蘸甜辣酱可增添风味。

炸鹰嘴豆丸子，内含香草。外脆内软，香料味浓。配冰凉酸甜的希腊酸奶。

奶油鹰嘴豆泥，芝麻酱，柠檬，大蒜。奶油味坚果味，淋上橄榄油和整颗鹰嘴豆。用皮塔饼蘸食。

酥脆炸薯条，淋上芳香松露油和帕玛森奶酪碎。经典薯条的升级版，风味浓郁、咸香、质朴。

烤至融化的整块卡门贝尔奶酪，淋上蜂蜜。咸香浓郁的奶酪与甜蜂蜜的融合。直接将面包蘸入融化的奶酪中享用。

新鲜的意大利奶酪，由马苏里拉奶酪和奶油制成，配罗勒香蒜酱。外壳坚实，内部柔软奶滑。香草味奶油味。

丰盛的拼盘，包含各种腌制肉类，如辣味香肠、风干猪里脊和可涂抹的猪油酱。咸香浓郁。非常适合佐酒。

精选法国奶酪，从软滑到硬脆不等。包括山羊奶、牛奶和绵羊奶品种。配面包享用。

精选橡子喂养猪肉制成的优质风干香肠片。风味浓郁坚果味，脂肪入口即化。有嚼劲，鲜美。

慢炖撕碎的肉，用脂肪保存，作为抹酱。质地柔软，风味鲜美。最好涂抹在面包上食用。

精选奶酪，比大份拼盘小。提供不同质地和奶酪类型的品尝。适合一人份或作为小吃。

丰盛的拼盘，结合了腌制肉类和奶酪。提供各种咸香、鲜美、奶油般的风味。终极分享拼盘。

经典的法式烤三明治，配火腿和奶酪，常淋上白酱。酥脆黄油面包配融化奶酪。配薯条。

类似于法式吐司火腿奶酪三明治，但上面放了一个太阳蛋。流动的蛋黄为咸香的火腿奶酪三明治增添了浓郁的风味。

普罗旺斯吐司火腿奶酪三明治，配马苏里拉奶酪和蔬菜。比经典版本更清淡清新。配薯条。

烤面包配烟熏三文鱼、牛油果和水波蛋。撒上羊奶酪和石榴，带来酸甜的口感。清新健康的选择。

水波蛋配面包，培根和浓郁荷兰酱。烟熏、咸香、奶油般顺滑。配薯条和沙拉。

水波蛋配面包，烟熏三文鱼和奶油荷兰酱。浓郁鲜美的菜肴，口感顺滑。配薯条和沙拉。

营养丰富的碗，包含鹰嘴豆泥、藜麦和各种蔬菜等植物性食材。提供从酥脆到柔滑的多种口感。清新而质朴。

丰盛的沙拉碗，配烤鸡肉、谷物和根茎类蔬菜。鲜美可口，蛋白质和碳水化合物均衡。

酥皮卷包裹的温热山羊奶酪，配沙拉。浓郁的奶酪与甜蜂蜜和新鲜薄荷的完美平衡。酥脆与柔滑的口感对比。

罗马生菜沙拉配炸鸡柳、帕玛森奶酪和面包丁。淋上奶油般顺滑、鲜美的凤尾鱼蒜蓉酱。酥脆浓郁。

新鲜沙拉，配奶油布拉塔奶酪、风干火腿和番茄。淋上罗勒香蒜酱。清淡、奶滑、香草味。

安格斯牛排，以其脂肪纹理和风味而闻名。烤制，配您选择的酱汁和烤土豆。多汁浓郁。

安格斯牛排，烤制。配薯条和酱汁。经典的法式小酒馆牛肉菜肴。

碎生牛肉，配以刺山柑、洋葱和酱汁。可完全生食或快速煎制（“闪煎”）。质地柔软，风味浓郁鲜美。

鸡胸肉配鸡翅骨，香煎。配松露风味奶油土豆泥。肉质鲜嫩，配以质朴浓郁的配菜。

鸭腿慢炖至非常软嫩。鸭皮酥脆，鸭肉脱骨。浓郁、咸香、鲜美。

长意面配肉酱和番茄酱。撒上帕玛森奶酪。丰盛、令人舒适的经典菜肴。

扁面配腌制蔬菜。更清淡的意面选择，风味鲜美清新。撒上帕玛森奶酪。

意面配浓郁奶油松露酱，淋上烤鸡肉。浓郁芳香，令人满足。

奶油烩饭配大波特贝罗蘑菇。撒上帕玛森奶酪和胡椒味的芝麻菜。质朴浓郁。

大虾烤制，配番茄和香蒜酱意大利面。烟熏海鲜风味与酸甜番茄和香草罗勒的融合。

金枪鱼片，外焦里生，裹芝麻。坚果味，鲜美，嫩滑。配香米饭。

生三文鱼和牛油果丁，调味混合。新鲜、奶油般顺滑、冰凉。配热炸薯条。

烤三文鱼柳配浓郁黄油香草酱。鱼肉鲜嫩多脂，配顺滑的土豆泥。

香煎白鱼配传统蔬菜炖菜（普罗旺斯杂烩）。鲜嫩鱼肉配鲜美蔬菜和香草香蒜酱。

炸鱼柳配薯条。酥脆金黄的外壳包裹着嫩滑的鱼肉。蘸上酸甜的鞑靼酱。

牛肉饼配面包，融化切达奶酪和新鲜配料。多汁、鲜美、经典。配薯条。

含有康塔尔奶酪（一种法国半硬质奶酪）和酥脆培根的汉堡。比普通芝士汉堡更浓郁、更烟熏。

鸡肉饼或鸡排配奶酪和沙拉。比牛肉清淡但仍鲜美可口。

无肉汉堡，肉饼由豆类和玉米制成。配牛油果和奶酪。口感丰富，风味十足。

奶油芝士蛋糕，带有柑橘柠檬风味，饼底由香料 spéculoos 饼干制成。酸甜浓郁。

酥皮挞，上面铺满薄切烤苹果片。温热食用，配冷香草冰淇淋。甜美果香。

浓郁巧克力蛋糕，可能带有软心或流心。浓郁可可风味与冰冷香草冰淇淋的平衡。

香草蛋奶冻，顶部覆盖一层焦糖。用勺子敲碎顶部，享用内部顺滑的奶油。甜美柔滑。

浓稠奶油酸奶配酥脆格兰诺拉麦片、水果和蜂蜜。更清淡、清新的甜点选择，口感多样。

轻盈的巧克力慕斯。浓郁的巧克力风味与轻盈蓬松的质地。经典的法式甜点。

泡芙内填香草冰淇淋，淋上温热巧克力酱。冷热交织的口感。浓郁而令人满足。

浓缩咖啡配精选迷你甜点。让您在品尝咖啡的同时，品尝不同甜点的少量样本。

热茶配精选迷你甜点。用热饮结束用餐的完美方式。

来自 Berthillon 的著名巴黎冰淇淋和雪葩。以浓郁的天然风味和顺滑的质地而闻名。选择您喜欢的口味。