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Balilli

比萨

玛格丽特
MARGHERITA
马苏里拉奶酪,圣马尔扎诺番茄,牛至
一种经典而简单的那不勒斯比萨。配有番茄酱、融化的马苏里拉奶酪和牛至。面团通常柔软,边缘鼓起。
€16 ≈ HK$144
那不勒斯
NAPOLETANA
马苏里拉奶酪,圣马尔扎诺番茄,凤尾鱼,刺山柑,橄榄,牛至
一种风味浓郁的比萨,带有凤尾鱼和刺山柑。番茄和马苏里拉奶酪底上点缀着黑橄榄。一款浓郁的意大利经典。
€17.50 ≈ HK$158
雷吉娜
REGINA
马苏里拉奶酪,圣马尔扎诺番茄,火腿,蘑菇,牛至
“女王”比萨,非常受欢迎,配以熟火腿和蘑菇。它在番茄酱底上提供了肉类、蔬菜和奶酪的美味平衡。
€17.50 ≈ HK$158
卡尔佐内
CALZONE
马苏里拉奶酪,番茄,火腿,鸡蛋,牛至
一种折叠成饺子状并在烤箱中烘烤的比萨。内部包裹着马苏里拉奶酪、火腿、鸡蛋和番茄酱,使馅料多汁而热乎。
€17.50 ≈ HK$158
努恩齐奥
NUNZIO
圣马尔扎诺番茄,圣女果,香蒜酱,布法拉马苏里拉奶酪
一种新鲜的比萨,突出了奶油布拉塔马苏里拉奶酪和罗勒香蒜酱。圣女果为红色基底增添了一丝甜酸。
€18 ≈ HK$162
四奶酪
QUATTRO FORMAGGI
马苏里拉奶酪,圣马尔扎诺番茄,烟熏马苏里拉奶酪,帕玛森奶酪,戈贡佐拉奶酪
四种奶酪比萨,适合奶酪爱好者。它在番茄酱底上结合了马苏里拉奶酪、帕玛森奶酪、烟熏马苏里拉奶酪和浓郁的戈贡佐拉奶酪。
€18 ≈ HK$162
圣塔
SANTA
马苏里拉奶酪,圣马尔扎诺番茄,山羊奶酪,蜂蜜,意大利熏火腿,烟熏火腿
一种精致的甜咸比萨,配以山羊奶酪(Crottin de Chavignol)和蜂蜜。意大利熏火腿(烟熏生火腿)带来酥脆咸香的味道。
€18.50 ≈ HK$167
四喜
QUATTRO STAGIONI
马苏里拉奶酪,圣马尔扎诺番茄,火腿,朝鲜蓟,蘑菇,橄榄,牛至
“四喜”比萨,每个四分之一区域传统上都配有不同的配料:火腿、朝鲜蓟、蘑菇和橄榄。一个比萨,多种风味。
€18.50 ≈ HK$167
帕尔马
PARMA
马苏里拉奶酪,圣马尔扎诺番茄,帕尔马火腿,牛至
一种优雅的比萨,上面铺着薄薄的帕尔马火腿片。通常在烹饪后添加熟食,以保持其细腻的质地。
€18.50 ≈ HK$167
辣味
DIAVOLA
马苏里拉奶酪,圣马尔扎诺番茄,辛辣萨拉米,鸡蛋,牛至
一种辛辣的比萨,配以辛辣的萨拉米香肠(意大利辣香肠或Ventricina)。鸡蛋增加了丰富度,以平衡熟食的辛辣味。
€18.50 ≈ HK$167
素食
VEGETARIANA
马苏里拉奶酪,圣马尔扎诺番茄,朝鲜蓟,蘑菇,茄子,西葫芦,洋葱,橄榄
一种丰盛的素食比萨,配以烤或腌制的蔬菜,如茄子、西葫芦和朝鲜蓟。清新、色彩丰富且美味。
€18.50 ≈ HK$167
莱昂德罗
LEANDRO
马苏里拉奶酪,意大利香肠,布拉塔奶酪,圣女果,开心果,香蒜酱
一种美味的比萨,配以意大利香肠和中心的奶油布拉塔奶酪。碎开心果和香蒜酱带来酥脆和清新的口感。
€19.50 ≈ HK$176
马可
MARCO
马苏里拉奶酪,圣马尔扎诺番茄,风干牛肉,布拉塔奶酪,芝麻菜,圣女果
一种精致的比萨,配以风干牛肉片和辛辣的芝麻菜。奶油布拉塔奶酪和圣女果平衡了风干牛肉的浓郁风味。
€19.50 ≈ HK$176
阿尔巴
ALBA
马苏里拉奶酪,蘑菇,松露酱,马斯卡彭奶酪,帕玛森奶酪,芝麻菜
一种奢华的白比萨,带有松露香。它结合了马斯卡彭奶酪和帕玛森奶酪的浓郁,以及蘑菇和新鲜芝麻菜。
€24 ≈ HK$216
加鸡蛋
Supplément œuf
在您的比萨上加一个额外的鸡蛋,通常在烤箱中烘烤,蛋黄仍呈流淌状。
€1 ≈ HK$9
布法拉马苏里拉奶酪加量
Supplément mozzarella di bufala
一份布法罗马苏里拉奶酪,比普通马苏里拉奶酪更奶油味、更美味,添加到您的菜肴中。
€5 ≈ HK$45
布拉塔奶酪加量
Supplément Burrata
在您的比萨上添加一个完整的、新鲜而奶油状的布拉塔奶酪,以增加美味。
€6 ≈ HK$54
熟食加量
Supplément charcuterie
添加意大利熟食(火腿、萨拉米或其他),以丰富您的比萨。
€2.50 ≈ HK$23

意大利面

蒜香橄榄油辣椒细扁面
LINGUINE AGLIO OLIO PEPERONCINO
大蒜,橄榄油和辣椒
一种长形意大利面,简单地配以大蒜、特级初榨橄榄油和辣椒。一道经典、辛辣而芬芳的菜肴。
€16 ≈ HK$144
辣味通心粉
RIGATONI ALL'ARRABBIATA
一种条纹状长形意大利面,配以用大蒜和辣椒调味的辛辣番茄酱。“Arrabbiata”意为“愤怒的”,指的是菜肴的辛辣味。
€16.50 ≈ HK$149
巴雷塞猫耳朵面
ORECCHIETTE ALLA BARESE
鲜番茄,大蒜,欧芹,橄榄油,罗勒
一种小耳朵形状的意大利面,是普利亚地区的特色,配以清淡的鲜番茄和香草酱。
€16.50 ≈ HK$149
四奶酪通心粉
RIGATONI QUATTRO CACI
马苏里拉奶酪,波萝伏洛干酪,帕玛森奶酪,戈贡佐拉奶酪
一种短形意大利面,焗烤在浓郁而顺滑的四种意大利奶酪酱中。
€17 ≈ HK$153
培根蛋面
TAGLIATELLE CARBONARA
烟熏五花肉,蛋黄,帕玛森奶酪
一种丝带状意大利面,配以奶油酱,由鸡蛋、奶酪(帕玛森)和酥脆的烟熏五花肉块制成。浓郁且带胡椒味。
€17 ≈ HK$153
肉酱细扁面
LINGUINE BOLOGNESE
一种长形意大利面,配以慢炖的肉酱,富含碎肉和番茄。
€17 ≈ HK$153
意大利熏火腿螺旋面
FUSILLI PUGLIESI SPECK
帕玛森奶酪,奶油,意大利熏火腿,藏红花
一种螺旋状意大利面,配以奶油藏红花酱,搭配意大利熏火腿,带来咸味。
€18 ≈ HK$162
巴利利螺旋面
FUSILLI PUGLIESI ALLA BALILLI
马苏里拉奶酪,番茄,茄子,帕玛森奶酪
一种带有南意大利风味的意大利面,融合了软糯的茄子、番茄酱和奶酪。
€18.50 ≈ HK$167
罗马式猫耳朵面
ORECCHIETTE ALLA ROMEO
罗勒香蒜酱布拉塔猫耳朵面
一种小耳朵形状的意大利面,裹着绿罗勒香蒜酱,上面放着芝士(布拉塔奶酪的奶油心)。
€19.50 ≈ HK$176
巴雷塞饺子面
RAVIOLI BARESE
奶酪馅,鲜番茄,大蒜,橄榄油,罗勒,帕玛森奶酪
一种奶酪馅的意大利面,配以简单而芬芳的鲜番茄和罗勒酱。
€19.50 ≈ HK$176
肉酱千层面
LASAGNA ALLA BOLOGNESE
经典的焗烤菜肴:层层叠叠的意大利面,肉酱,白酱和奶酪,烤至金黄。
€19.50 ≈ HK$176
柠檬虾细面
TAGLIATELLE CITRON ET CREVETTES
黄番茄泥,柠檬和虾
一种带有鲜活风味的新鲜意大利面,融合了虾的甜味、柠檬的酸味和黄番茄的甜味。
€19.50 ≈ HK$176
阿尔巴饺子面
FAGOTTINI ALBA
奶酪馅,松露酱,奶油,帕玛森奶酪
一种小馅饼状的奶酪馅意大利面,配以浓郁的奶油酱和松露香。
€24 ≈ HK$216
蛤蜊细扁面
LINGUINE VONGOLE
蛤蜊细扁面
一种经典的海洋美食:长形意大利面配新鲜蛤蜊(vongole)、白葡萄酒和大蒜。
€25.50 ≈ HK$230
海鲜细扁面
LINGUINE FRUTTI DI MARE
贻贝、蛤蜊、虾和竹蛏细扁面
一种丰盛的海鲜意大利面,包括各种贝类和甲壳类动物,配以清淡的酱汁。
€25.50 ≈ HK$230

蒜香橄榄油辣椒意面
CREVETTES AGLIO OLIO PEPERONCINO
蒜香橄榄油辣椒虾,细扁面
蒜香辣椒炒虾,配细扁面。一道简单但非常芬芳的菜肴。
€24 ≈ HK$216
蒜香橄榄油辣椒鱿鱼圈
CALAMARI AGLIO OLIO PEPERONCINO
蒜香鱿鱼圈,橄榄油,辣椒,欧芹,细扁面
嫩鱿鱼圈,用大蒜、橄榄油和辣椒烹制,搭配意大利面。
€22 ≈ HK$198
那不勒斯鱿鱼圈
CALAMARI ALLA NAPOLETANA
鱿鱼圈,番茄酱,大蒜,橄榄,细扁面
鱿鱼圈在番茄酱和黑橄榄中炖煮,配以细扁面。那不勒斯风味食谱。
€22 ≈ HK$198

肉类

米兰烩小牛膝
OSSO BUCO
酱汁小牛膝,意大利宽面
一道传统的米兰菜肴,由慢炖的小牛腿肉组成,配以骨髓和浓郁的酱汁,搭配意大利宽面。
€29 ≈ HK$261
玛萨拉小牛肉
ESCALOPE MARSALA
小牛肉片,奶油,蘑菇,玛萨拉酒,细扁面
一种薄片小牛肉,在奶油状的玛萨拉酒(西西里甜酒)和蘑菇酱中烹制。
€26 ≈ HK$234
柠檬小牛肉
ESCALOPE AU CITRON
小牛肉片,白葡萄酒,柠檬,细扁面
一种煎制的小牛肉片,配以清淡而酸甜的柠檬白葡萄酒酱。
€26 ≈ HK$234
米兰式小牛肉
ESCALOPE MILANESE
炸小牛肉片,细扁面
一种裹上面包屑并炸至金黄酥脆的小牛肉片,经典搭配意大利面。
€26 ≈ HK$234
菲力牛排 200克
FILET DE BŒUF CHATEAUBRIAND 200gr
炸薯条或意大利宽面
一块厚实而嫩滑的牛里脊肉(200克)。您可以选择简单烤制或配酱汁(戈贡佐拉或青胡椒)。
€33~ ≈ HK$298

开胃酒

香槟一杯 12cl
COUPE DE CHAMPAGNE 12cl
一杯香槟起泡酒,适合作为开胃酒。
€13 ≈ HK$117
普罗塞克起泡酒一杯 12cl
COUPE DE PROSECCO 12cl
一种意大利起泡酒,干爽而果味浓郁。
€7 ≈ HK$63
味美思
MARTINI
5cl
一种经典的意大利苦艾酒,有白色(甜)或红色(更苦)可供选择。
€6~ ≈ HK$54
金巴利 4cl
CAMPARI 4cl
一种鲜红的苦味开胃酒,以草本和水果为基底,通常与冰块或苏打水一起饮用。
€6 ≈ HK$54
杏仁玛萨拉酒 5cl
MARSALA AMANDE 5cl
一种西西里加强型葡萄酒,带有杏仁味。
€5 ≈ HK$45
波特酒 5cl
PORTO 5cl
一种西西里加强型葡萄酒,浓郁而甜美。
€5.50 ≈ HK$50
基尔酒 12cl
KIR 12cl
一种传统的法国鸡尾酒,以白葡萄酒和黑醋栗奶油为基底。
€5 ≈ HK$45
皇家基尔酒 12cl
KIR ROYAL 12cl
一种优雅的基尔酒变种,用香槟代替白葡萄酒。
€13 ≈ HK$117
里卡德酒 2cl
RICARD 2cl
马赛茴香酒,一种茴香味的开胃酒,需用凉水稀释。
€4 ≈ HK$36

鸡尾酒

Spritz
SPRITZ
普罗塞克起泡酒,Aperol,苏打水,橙子
一种清爽、微苦、起泡的威尼斯鸡尾酒,以Aperol和普罗塞克起泡酒为基底。
€10 ≈ HK$90
柠檬Spritz
LEMON SPRITZ
普罗塞克起泡酒,林姆酒,苏打水,柠檬
一种柠檬味的Spritz变种,使用柠檬利口酒(Limoncello)带来活泼甜美的味道。
€10 ≈ HK$90
莫斯科骡子
MOSCOW MULE
伏特加,姜汁啤酒,青柠
一种辛辣而清爽的鸡尾酒,以伏特加和姜汁啤酒为基底。
€10 ≈ HK$90
美式
AMERICANO
红味美思,金巴利,橙子
一种经典的意大利苦甜开胃酒,混合了红味美思和金巴利,用苏打水稀释。
€9 ≈ HK$81
内格罗尼
NEGRONI
红味美思,金巴利,金酒,橙子
一种强劲而微苦的短饮鸡尾酒,由等量的杜松子酒、红味美思和金巴利组成。
€10 ≈ HK$90
金汤力
GIN TONIC
金酒,汤力水
一种经典而清爽的长饮,将杜松子酒与植物香调和汤力水的苦味相结合。
€10 ≈ HK$90

饮品

圣贝内代托 / 圣佩莱格里诺 (1升)
SAN BENEDETTO / SAN PELLEGRINO (1Litre)
大瓶意大利矿泉水,无气(San Benedetto)或有气(San Pellegrino)。
€7 ≈ HK$63
圣贝内代托 / 圣佩莱格里诺 (50cl)
SAN BENEDETTO / SAN PELLEGRINO (50cl)
半瓶意大利矿泉水。
€4 ≈ HK$36
可口可乐,零度 33cl
COCA-COLA, ZERO 33cl
可乐苏打水,经典或无糖版本。
€4.50 ≈ HK$41
芬达 33cl
FANTA 33cl
橙味苏打水。
€4.50 ≈ HK$41
雪碧 33cl
SPRITE 33cl
无色无咖啡因的柠檬和青柠味苏打水。
€4.50 ≈ HK$41
立顿冰茶 25cl
LIPTON ICE TEA 25cl
甜而清爽的冰茶。
€4 ≈ HK$36

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4.4
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