Baba Café

弗里克塞和肉丸的融合。一种油炸小面包，里面塞满了肉丸、烤沙拉（梅舒亚）和辣椒酱（哈里萨）。美味且微辣。

一种油炸小面包，里面塞满了肉丸和马布巴（炖番茄辣椒沙拉）。配炸辣椒，增添辛辣风味。

一种弗里克塞三明治，里面塞满了巴纳塔奇（调味土豆饼）和梅舒亚沙拉。酥脆与柔软的口感融合。

标志性的突尼斯布里克（炸脆的布里克）的迷你版。非常适合作为小开胃菜或分享。

炸至酥脆的辣味土豆小丸子。一种入口即化、味道鲜美的传统突尼斯开胃小吃。

一种突尼斯咸味油炸饼，传统上塞满金枪鱼、土豆、橄榄、煮鸡蛋和哈里萨辣酱。街头美食的经典之作。

一种薄面皮，炸至酥脆，里面塞满了融化的土豆馅。

一种调味的土豆饼或炸丸子，裹上面包屑炸制。常作为开胃菜或配菜。

一种典型的丰富清爽的突尼斯什锦沙拉。它混合了生熟蔬菜、金枪鱼和鸡蛋，是一顿完整均衡的餐点。

一份丰盛的拼盘，突出金枪鱼腹部（肥美多汁的部分）。配以各种突尼斯沙拉和蔬菜。

一种类似乳蛋饼或肉冻的鸡蛋和蔬菜菜肴，通常冷食或温食。

一种厚皮或酥皮披萨，配番茄酱、金枪鱼和凤尾鱼。浓郁的地中海风味。

经典的突尼斯布里克，里面有一个完整的鸡蛋，咬下去会流出蛋液。也配有金枪鱼和香料。

一种鸡蛋布里克，加入了土豆，并用纳布勒哈里萨辣酱调味。酥脆、辛辣且非常诱人。

一种传统的鹰嘴豆汤，浓郁提神。配面包、鸡蛋、金枪鱼和刺山柑，用孜然和哈里萨辣酱调味。

各种突尼斯特色菜的小份拼盘。非常适合品尝多种风味，如沙拉和调味品。

意大利面配地中海番茄酱，带有刺山柑和黑橄榄。一道简单美味的菜肴。

一份丰盛的素食拼盘，配酥脆的沙拉三明治、顺滑的鹰嘴豆泥和各种新鲜沙拉。配皮塔饼。

突尼斯经典三明治，里面塞满了金枪鱼、新鲜和腌制的蔬菜，并用哈里萨辣酱调味。用面包包裹的完整一餐。

经典突尼斯三明治的缩小版，保留了金枪鱼、蔬菜和哈里萨辣酱的所有风味。

一种小三明治，里面塞满了土豆饼（巴纳塔奇）和美味的配菜。

一种丰盛的三明治，里面塞满了肉丸和马布巴（炖番茄辣椒沙拉），提供炖煮和辛辣的风味。

一块烤或煎的肥金枪鱼（腹部），配全套蔬菜和面食。一道充满海洋风味的菜肴。

整条红鲻鱼配上丰盛的烤蔬菜、鸡蛋和面食。一种肉质细腻、香气扑鼻的鱼。

红石斑鱼排配梅舒亚沙拉、蔬菜和意大利面。一道充满海洋风味的菜肴。

酥脆裹面的石斑鱼柳，配本店全套配菜。

一种突尼斯菜肴，用辣味番茄酱、辣椒和大蒜（ojja）炒或煮的鸡蛋制成。热食。

一种令人舒适的炖菜，由白豆和洋葱炖制而成。一种美味营养的素食菜肴。

一种传统的炖菜，用秋葵（一种粘滑的绿色蔬菜）、肉和浓郁的番茄酱制成。味道独特，质地柔滑。

一种马格里布风味的拉塔图伊，以炖制的辣椒和番茄为基础，常配鸡蛋。色彩鲜艳，香气浓郁。

一种丰盛的突尼斯汤，用自制小面食、干豆（鹰嘴豆、蚕豆）和新鲜蔬菜制成。通常辛辣。

一种由肉丸组成的菜肴，放在炖制的番茄辣椒沙拉（梅克布巴）上，配以溏心蛋。

可能是用粗麦粉炖制的汤或菜肴，用辣味红酱炖制。营养丰富，暖胃。

一种标志性的菜肴，以锦葵粉为基础，长时间炖煮成深绿色顺滑的酱汁，配以肉类（通常是牛肉）。

一种典型的黑色炖菜，由长时间油炸的菠菜和白豆制成，这里配以香肠或鱼肉馅（奥斯班）。

海洋风味的国菜。蒸粗麦粉配鱼和蔬菜，用辣味肉汤烹制。

一种用香料孜然（kamoun）烹制的白豆炖菜。简单美味。

一种以南瓜（kraa）或蚕豆（foul）为基础的炖菜。味道温和，富含植物。

一种用“海米”酱烹制的鱼，通常辛辣且富含香料，是突尼斯犹太美食的特色。

切块的新鲜时令水果拼盘。清淡爽口的甜点。

一种由蛋黄和糖制成的顺滑甜点奶油（萨巴永），冷食。

浸泡在蜂蜜中，通常饰以干果的东方小糕点。甜腻粘稠。

一种传统的粗麦粉蛋糕，里面夹有或混合有椰枣。浓郁且充满能量。

精选经典甜味碳酸饮料。

天然矿泉水。

标志性的突尼斯苏打水。有“苹果酒”（黑色）或“柠檬水”（白色）两种口味。

最受欢迎的突尼斯啤酒，一种清淡爽口的金色拉格啤酒。

啤酒和柠檬水的混合。

一种来自以色列的金色拉格啤酒，口感柔和，麦芽味浓。

传统的突尼斯无花果烈酒。烈酒配开胃小吃（kémia）。

热浓缩咖啡。

用新鲜薄荷冲泡的甜绿茶，上面漂浮着松子。

突尼斯小瓶装葡萄酒（四分之一瓶）。有红色或桃红色可选。

额外一份金枪鱼。

额外一份腌凤尾鱼。

额外加鸡蛋（全熟或溏心）。

突尼斯开胃小菜拼盘（橄榄、腌制蔬菜、哈里萨辣酱），用于餐前酒。

额外一份梅舒亚沙拉（烤辣椒和番茄）配金枪鱼。

一种辣味香肠，由牛肉或羊肉制成。

调味碎肉丸。