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Baba Café

우리의 애피타이저

프리부울레트
Friboulette
(프리카세 속 완자, 부드럽고 매콤한 메슈울라, 나불 하리사).
프리카세와 완자의 융합. 고기 완자, 구운 샐러드(메슈위아), 고추 페이스트(하리사)로 속을 채운 튀긴 작은 빵. 맛있고 약간 매콤합니다.
€8 ≈ ₩13,574
마크부레트
MakBoulette
(프리카세 속 완자, 마크부바, 튀긴 고추).
고기 완자와 마크부바(익힌 토마토와 피망 샐러드)로 속을 채운 튀긴 작은 빵. 매콤한 맛을 더하는 튀긴 고추와 함께 제공됩니다.
€8 ≈ ₩13,574
바바나타주
BabAnatage
(프리카세 속 바나타주, 메슈위아, 조미료).
감자 크로켓(바나타주)과 메슈위아 샐러드로 속을 채운 프리카세 샌드위치. 바삭하고 부드러운 식감의 조화.
€8 ≈ ₩13,574
미니 브릭
Mini Brick
(10개 이상 구매 시 개당 2유로).
튀니지식 브릭의 미니어처 버전으로, 튀겨서 바삭하게 만들었습니다. 작은 애피타이저나 나눠 먹기 좋습니다.
€2.50 ≈ ₩4,242
미니 바나타주
Mini Banatage
(10개 이상 구매 시 개당 2유로).
매콤하고 바삭하게 튀긴 감자 크로켓. 부드럽고 맛있는 튀니지식 애피타이저입니다.
€2.50 ≈ ₩4,242
프리카세
Fricassé
참치, 감자, 올리브, 삶은 계란, 하리사로 전통적으로 속을 채운 튀니지식 짭짤한 도넛. 길거리 음식의 고전입니다.
€5 ≈ ₩8,484
브릭
Brick
(감자 포함)
얇은 반죽 시트를 바삭하게 튀겨 감자로 속을 채운 것입니다.
€4 ≈ ₩6,787
바나타주
Banatage
양념한 감자 완자 또는 크로켓으로, 빵가루를 입혀 튀긴 것입니다. 종종 애피타이저나 곁들임으로 제공됩니다.
€4 ≈ ₩6,787
튀니지식 접시
Assiette tunisienne
(익힌 피망, 참치, 계란, 올리브, 케이퍼, 감자, 토마토, 오이, 레몬, 고추).
신선하고 푸짐한 전형적인 튀니지식 샐러드. 생 채소와 익힌 채소, 참치, 계란을 섞어 완전하고 균형 잡힌 식사를 제공합니다.
€17 ≈ ₩28,845
바바 접시
Assiette BabA
(기름진 참치(참치 배 부분), 튀긴 고추, 계란, 올리브, 케이퍼, 감자, 토마토, 오이, 레몬, 고추, 부드럽고 매콤한 메슈위아).
기름진 맛있는 참치 배 부분(ventrèche)을 강조한 푸짐한 접시. 다양한 튀니지식 샐러드와 채소를 곁들입니다.
€25 ≈ ₩42,418
미니나
Minina
계란과 채소를 넣은 키슈 또는 테린 스타일의 요리로, 차갑거나 따뜻하게 제공됩니다.
€4 ≈ ₩6,787
튀니지식 피자
Pizza tunisienne
(참치와 멸치 포함).
두꺼운 또는 퍼프 페이스트리로 만든 피자로, 토마토 소스, 참치, 멸치로 속을 채웠습니다. 강렬한 지중해 풍미.
€6 ≈ ₩10,180
계란 브릭
Brick à l'oeuf
(파슬리, 양파, 케이퍼, 참치).
튀니지식 브릭의 클래식 버전으로, 안에 통계란이 들어 있어 먹을 때 흘러나옵니다. 참치와 향신료로도 속을 채웁니다.
€7 ≈ ₩11,877
바바 계란 브릭
Brick à l'oeuf BabA
(파슬리, 양파, 케이퍼, 참치, 감자, 나불 하리사).
감자를 넣고 나불 하리사로 맛을 낸 계란 브릭. 바삭하고 매콤하며 매우 맛있습니다.
€8 ≈ ₩13,574
라브라비 로얄
Lablabi royal
(병아리콩, 계란, 참치, 케이퍼 수프).
전통적인 병아리콩 수프로, 풍부하고 활력을 줍니다. 빵, 계란, 참치, 케이퍼와 함께 제공되며 커민과 하리사 향이 납니다.
€15 ≈ ₩25,451

접시

미니 튀니지식 접시
Mini Assiette Tunisienne
다양한 튀니지 특선 요리를 적당량으로 제공합니다. 샐러드와 조미료 등 여러 가지 맛을 맛보기에 이상적입니다.
€12 ≈ ₩20,361
파스타 접시
Assiette de pâtes
(납작한 스파게티에 토마토 소스, 케이퍼, 씨를 제거한 블랙 올리브를 그리스식으로 곁들임).
지중해식 토마토 소스와 케이퍼, 블랙 올리브로 맛을 낸 스파게티. 간단하고 맛있는 요리입니다.
€12 ≈ ₩20,361
팔라펠 접시
Falafel assiette
(피타, 팔라펠 완자, 가지, 후무스, 흰 양배추, 적양배추, 오이, 토마토, 타히나(참깨 크림), 별도 제공되는 하리사).
바삭한 팔라펠, 부드러운 후무스, 다양한 신선한 샐러드로 구성된 푸짐한 채식 접시. 피타 빵과 함께 제공됩니다.
€15 ≈ ₩25,451

우리의 샌드위치

튀니지식
Tunisien
(메슈위아 샐러드, 오이, 토마토, 감자, 블랙 올리브, 그린 올리브, 케이퍼, 고추, 피망, 익힌 레몬, 참치, 하리사).
참치, 신선한 채소, 절인 채소로 푸짐하게 채우고 하리사로 맛을 낸 튀니지식 샌드위치의 정수. 빵 한 조각에 담긴 완전한 식사입니다.
€10 ≈ ₩16,967
미니 튀니지식 샌드위치
Mini sandwich tunisien
참치, 채소, 하리사의 모든 맛을 담은 클래식 튀니지식 샌드위치의 더 작은 버전입니다.
€7 ≈ ₩11,877
미니 바나타주 샌드위치
Mini sandwich Banatage
감자 완자(바나타주)와 맛있는 곁들임으로 속을 채운 작은 샌드위치.
€8 ≈ ₩13,574
마크부바 완자 샌드위치
Sandwich Boulettes makbouba
고기 완자와 마크부바(익힌 토마토와 피망 샐러드)로 푸짐하게 채운 샌드위치로, 뭉근하고 매콤한 맛을 선사합니다.
€13 ≈ ₩22,058

우리의 완전 생선 요리

곁들임: (메슈위아 샐러드, 계란 프라이, 고추, 피망, 주키니, 가지, 스파게티).

기름진 참치
Thon gras
구운 또는 팬에 구운 기름진 참치 조각, 모든 곁들임 채소와 파스타와 함께 제공됩니다. 바다의 풍미가 풍부한 요리입니다.
€27 ≈ ₩45,812
붉은 도미
Rouget
구운 채소, 계란, 파스타를 넉넉하게 곁들인 통붉은 도미. 섬세하고 향긋한 살코기를 가진 생선입니다.
€27 ≈ ₩45,812
붉은 참치
Thon rouge
메슈위아 샐러드, 채소, 스파게티를 곁들인 빵가루 입힌 농어 필레. 바다의 풍미가 풍부한 요리입니다.
€27 ≈ ₩45,812
빵가루 입힌 농어
Mérou pané
바삭한 빵가루를 입힌 농어 필레, 하우스의 모든 곁들임과 함께 제공됩니다.
€27 ≈ ₩45,812

우리의 튀니지 특선 요리

셰프의 기분에 따라

아자
Ajja
피망과 마늘을 넣은 매콤한 토마토 소스(오자)에 스크램블 또는 수란을 곁들인 튀니지식 요리. 뜨겁게 제공됩니다.
€14 ≈ ₩23,754
프살 루비아
Psal Loubia
(흰 강낭콩과 양파 스튜)
양파와 함께 뭉근하게 끓인 흰 강낭콩으로 만든 따뜻한 스튜. 맛있고 영양가 있는 채식 요리입니다.
€15 ≈ ₩25,451
가나우이아
Ganaouia
(오크라 스튜)
오크라(점액질 녹색 채소), 고기, 풍부한 토마토 소스로 만든 전통 스튜. 독특한 맛과 부드러운 식감.
€15 ≈ ₩25,451
샤크슈카
Chakchouka
(채소 라타투이)
피망과 토마토를 뭉근하게 끓여 만든 마그레브식 라타투이의 일종으로, 종종 계란과 함께 제공됩니다. 다채롭고 향긋합니다.
€15 ≈ ₩25,451
할렘
Hlalem
작은 수제 파스타, 건조 채소(병아리콩, 콩), 신선한 채소를 넣고 만든 푸짐한 튀니지 수프. 종종 매콤합니다.
€18 ≈ ₩30,541
메크부바 완자
Boulettes mekbouba
(완자 2개, 메크부바, 반숙 계란, 튀긴 고추, 이탈리아 빵).
익힌 토마토와 피망 샐러드(메크부바) 위에 고기 완자를 올리고 반숙 계란을 곁들인 요리.
€20 ≈ ₩33,935
밀 하리사
Harissa au blé
으깬 밀을 매콤한 붉은 소스에 뭉근하게 끓인 수프 또는 요리일 가능성이 높습니다. 영양가 있고 따뜻합니다.
€15 ≈ ₩25,451
믈루히아
Mlouhia
코레트 포타제르 가루로 만든 상징적인 요리로, 오랫동안 뭉근하게 끓여 진한 녹색 소스를 만들고 고기(일반적으로 소고기)와 함께 제공됩니다.
€15 ≈ ₩25,451
생선 오스반을 곁들인 프카일라
Pkaïla avec Osbane de poisson
시금치와 흰 강낭콩을 오랫동안 튀겨 만든 전형적인 검은색 스튜로, 여기서는 소시지 또는 생선 속(오스반)과 함께 제공됩니다.
€20 ≈ ₩33,935
생선 쿠스쿠스
Couscous au poisson
(화요일 제공)
해산물 버전의 국가 대표 요리. 찐 밀 세몰리나가 생선과 채소를 매콤한 육수에 담겨 제공됩니다.
€27 ≈ ₩45,812
루비아 벨 카문
Loubia bel kamoun
커민(카문) 향이 나는 소스로 준비한 흰 강낭콩 스튜. 간단하고 맛있습니다.
€15 ≈ ₩25,451
크라 또는 풀
Kraa ou Foul
호박(크라) 또는 콩(풀)으로 만든 스튜로, 소스로 뭉근하게 끓입니다. 부드럽고 채소 맛이 납니다.
€15 ≈ ₩25,451
하이미 생선
Poisson haïmi
(입고되는 대로)
일반적으로 매콤하고 향신료가 풍부한 튀니지 유대인 요리의 특징인 '하이미' 소스로 조리한 생선.
€20 ≈ ₩33,935

우리의 디저트

과일 샐러드
Salade de fruits
계절별 신선한 컷 과일 모음. 가볍고 상쾌한 디저트입니다.
€6 ≈ ₩10,180
사바용
Zabayon
계란 노른자와 설탕으로 만든 부드러운 디저트 크림(사바용), 차갑게 제공됩니다.
€6 ≈ ₩10,180
꿀 케이크
Gateaux au miel
꿀에 적시고 종종 말린 과일로 속을 채운 작은 오리엔탈 페이스트리. 달콤하고 끈적합니다.
€3.50 ≈ ₩5,939
페르카
Ferka
(세몰리나와 대추야자 케이크)
속을 채우거나 대추야자와 섞은 세몰리나로 만든 전통 케이크. 밀도가 높고 에너지가 넘칩니다.
€6 ≈ ₩10,180

우리의 음료

모든 소다 33cl
Tous les soda 33 cl
클래식한 달콤한 탄산음료 모음.
€2.50 ≈ ₩4,242
비텔 50cl
Vittel 50 cl
천연 탄산 미네랄 워터.
€2.50 ≈ ₩4,242
보가 33cl
Boga 33 cl
튀니지의 상징적인 탄산음료. '시드르'(검정) 또는 '레모네이드'(흰색) 버전으로 제공됩니다.
€3.50 ≈ ₩5,939
셀티아 25cl
Celtia 25 cl
가장 인기 있는 튀니지 맥주로, 가볍고 상쾌한 금색 라거입니다.
€5 ≈ ₩8,484
파나셰 25cl
Panaché 25 cl
맥주와 레모네이드 혼합.
€5 ≈ ₩8,484
마카비 33cl
Maccabi 33 cl
이스라엘산 금색 라거 맥주로, 부드럽고 맥아 향이 납니다.
€5 ≈ ₩8,484
부카
Boukha
(케미아와 함께 제공)
튀니지의 전통적인 무화과 브랜디. 강한 술로, 애피타이저(케미아)와 함께 제공됩니다.
€17 ≈ ₩28,845
커피
Café
따뜻한 에스프레소 커피.
€2 ≈ ₩3,393
잣을 띄운 민트차
Thé à la menthe avec pignons
신선한 민트와 설탕으로 우려낸 녹차로, 표면에 잣이 떠 있습니다.
€5 ≈ ₩8,484

우리의 와인

마르퀴 드 라 구엘레트
Marquis de la goulette
25cl
작은 병(쿼트) 튀니지 와인. 레드 또는 로제 와인으로 제공됩니다.
€8~ ≈ ₩13,574

추가

참치
Thon
추가 참치 한 조각.
€2 ≈ ₩3,393
멸치
Anchois
추가 소금에 절인 멸치 한 조각.
€2 ≈ ₩3,393
계란
Oeuf
추가 계란 (삶은 계란 또는 반숙 계란).
€2 ≈ ₩3,393
케미아 접시
Assiette Kémia
애피타이저로 제공되는 튀니지식 작은 전채 요리 모음 (올리브, 절인 채소, 하리사).
€4 ≈ ₩6,787
참치 메슈라
Méchoula Thon
메슈위아 샐러드(구운 피망과 토마토)와 참치를 곁들인 추가 요리.
€5 ≈ ₩8,484
메르게즈
Merguez
소고기 또는 양고기로 만든 매콤한 소시지.
€8 ≈ ₩13,574
완자
Boulette
양념한 다진 고기 완자.
€6 ≈ ₩10,180

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

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4.3
Google Maps 평점 186개
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