Aux Petits Oignons
精緻的法式小酒館美食。精選莊園葡萄酒。當地特產。手工果汁。淨價歐元，含稅，含服務費。
開胃菜
鯡魚風味魔鬼蛋
Oeufs mimosa aux maquereaux
煮熟的雞蛋對半切開，填入蛋黃、美乃滋和鯖魚的混合物。口感滑順濃郁。作為開胃菜冷食。
€8
≈ HK$72烤卡門貝爾起司佐香草和蜂蜜，吐司
Camembert rôti aux herbes et au miel, toast
整顆卡門貝爾起司烤至融化，加入香草和蜂蜜。熱食，搭配烤麵包。濃郁的風味和流動的質地。
€9
≈ HK$81蘆筍酥，菲達起司和薄荷
Croustillant d'asperges, feta et menthe
酥脆的酥皮派，內餡為綠蘆筍、鹹味菲達起司和新鮮薄荷。酥脆與軟嫩的口感對比。
€9
≈ HK$81手工肉醬
Terrine maison
在當地製作的鄉村風味肉醬，用模具烘烤。冷食，通常搭配麵包和酸黃瓜。肉味濃郁，調味適中。
€9
≈ HK$81海鮮竹蟶
Couteaux à la Sétoise
長形貝類（竹蟶）以大蒜、巴西里和橄欖油烹製。帶有碘味的海洋風味，口感鮮嫩。
€9
≈ HK$81主菜
牛腹肉佐胡椒醬，手工炸薯條，混合生菜
Bavette sauce au poivre, frites maison, mesclun
（工作日午餐時段）
長纖維牛肉塊，烤製並淋上奶油胡椒醬。佐薯條和沙拉。肉質鮮嫩，風味十足。
€14
≈ HK$126香腸奶油筆管麵，帕瑪森起司片
Penne à la crème de chorizo, copeaux de parmesan
管狀義大利麵，搭配辣味香腸（辣味香腸）奶油醬。撒上帕瑪森起司。濃郁且微辣的菜餚。
€18
≈ HK$162釀入紅扁豆燉菜、奶油椰奶和香菜的茄子，混合生菜
Aubergine farcie au dahl de lentilles corail, lait de coco crémé et coriandre, mesclun
釀滿印度扁豆（Dahl）燉菜、椰奶和香菜的半顆茄子。帶有溫和異國風味的素食菜餚。
€16
≈ HK$144APO漢堡
Burger APO
奶油蛋捲麵包，碎牛肉餅，炸洋蔥，羊奶起司，奇米丘里美乃滋，酸黃瓜，手工炸薯條和混合生菜
招牌漢堡，含牛肉排、羊奶起司和香草醬，搭配鬆軟麵包。佐薯條。份量十足且美味的菜餚。
€20
≈ HK$180燉小牛肉，扁麵，帕瑪森起司片
Osso buco, linguine, copeaux de parmesan
小牛肉脛慢燉，搭配蔬菜和白酒。佐長麵條和起司。肉質非常鮮嫩，入口即化。
€20
≈ HK$180油封豬頸肉，地瓜泥，香腸醬
Pluma de porc confit, purée de patates douces, sauce au chorizo
肉質非常鮮嫩的伊比利豬肉塊，慢燉（油封）。搭配甜美的地瓜泥和辛辣的醬汁。甜鹹風味的融合。
€19
≈ HK$171炸蝦天婦羅，墨魚燉飯，番紅花奶油醬
Tempura de crevettes, risotto à l'encre de seiche, crème safranée
炸蝦天婦羅，墨魚燉飯，番紅花奶油醬
€20
≈ HK$180牛橫膈膜牛排，洛克福起司醬，小馬鈴薯，混合生菜
Onglet de boeuf, sauce roquefort, pommes grenailles, mesclun
肉質鮮嫩、風味濃郁的牛肉塊，搭配濃郁藍紋起司醬和小型馬鈴薯。適合喜愛風味濃郁肉類的人。
€23
≈ HK$207鮭魚菠菜奶油千層麵，混合生菜
Lasagnes au saumon et crème d'épinards, mesclun
層層堆疊的義大利麵，搭配鮭魚和奶油菠菜，焗烤而成。溫暖濃郁的菜餚。
€19
≈ HK$171甜點
檸檬塔，萊姆皮屑
Tarte citron, zestes de citron vert
甜塔，內餡為酸甜的檸檬奶油，帶有萊姆皮香氣。餐後清爽提神。
€9
≈ HK$81芒果起司蛋糕
Cheesecake à la mangue
起司蛋糕，底部為餅乾，淋上芒果醬。質地濃密滑順，帶有異國水果風味。
€8
≈ HK$72提拉米蘇
Tiramisu
經典義大利甜點，層層疊疊浸泡咖啡的餅乾和馬斯卡彭奶油，撒上可可粉。甜美滑順。
€8
≈ HK$72半熟巧克力，紅莓醬，鮮奶油
Mi-cuit chocolat, coulis de fruits rouges, chantilly
外層烤熟、內層熔岩狀的巧克力蛋糕。搭配紅莓醬和鮮奶油。非常誘人。
€9
≈ HK$81烤梨子酥，Isigny奶油
Crumble aux poires, crème d'Isigny
水果（梨子）在酥脆的碎屑狀奶油酥皮層下烘烤。溫熱食用，搭配濃稠鮮奶油。鄉村風味的甜點。
€9
≈ HK$81起司拼盤
Assortiment de fromages
精選多種熟成起司。非常適合在甜點前或取代甜點，為餐點畫下鹹味句點。
€8
≈ HK$72今日
今日推薦菜單
章魚沙拉
Salade de Poulpe
新鮮沙拉，由醃漬章魚塊組成，通常搭配橄欖油和香料。口感紮實但鮮嫩，帶有海洋風味。
€9
≈ HK$81無鬚鱈魚排，烤蔬菜，香蒜醬
Filet de Merlu, légumes rôtis, pesto
肉質細緻的白魚，簡單烹製，搭配烤蔬菜和羅勒醬。清淡芳香的菜餚。
€19
≈ HK$171炙燒牛肉
Tataki de Boeuf
炸薯條/沙拉
牛肉外層剛煎熟，內部生鮮，切成薄片並醃製。佐薯條和沙拉。入口即化，風味細緻。
€20
≈ HK$180開心果杏仁米布丁
Riz au lait Pistache amandes effilées
傳統米布丁，米飯慢燉於甜牛奶中，帶有開心果香氣，並撒上烤杏仁。滑順溫暖。
€8
≈ HK$72雞尾酒
當季
Gin to Love
Gin to Love
4毫升羅勒浸泡琴酒，3毫升覆盆子奶油，2毫升黃檸檬汁，通寧水。
清爽的雞尾酒，以帶有羅勒草本香氣的琴酒為基底，加入覆盆子甜酒調味。氣泡感十足且平衡。
€8
≈ HK$72L'Orfila
L'Orfila
4毫升杏仁酒，3毫升橙皮酒，1.5毫升柚子泥，1.5毫升青檸汁，3毫升鳳梨，薄荷。
果味濃郁且複雜的雞尾酒，混合了杏仁利口酒、橙子和熱帶柑橘（柚子、鳳梨）。口感甜美，帶有微酸。
€9
≈ HK$81一期一會酸酒
Ichi Sour
4毫升百齡壇，2毫升黃檸檬汁，3毫升蛋白，2毫升荔枝泥。花椒。
威士忌酸酒的改良版，帶有荔枝的熱帶風味和胡椒的辛辣味。因加入蛋白而口感滑順。
€9
≈ HK$81當季葡萄酒
夏朵內氣泡酒
Chapeau Melon Chardonnay
夏多內（Chardonnay）品種的乾白葡萄酒。通常口感清爽，帶有白果香氣和圓潤感。
€5~
夏朵內慕斯卡氣泡酒
Chapeau Melon Muscat
慕斯卡（Muscat）品種的芳香白葡萄酒。帶有花香和新鮮葡萄的香氣，通常是乾型且果味濃郁。
€5~
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