Annette

Name: Annette
Address: 巴黎
Price range: €4 - €120

我们的肉类均产自法国。含税价格，含服务费。

★ 4.6 (210)

前菜

鲜虾鸡尾酒（5只），手指柠檬和辣椒蛋黄酱**

Crevettes Cocktail (x5), citron caviar et mayonnaise au paprika**

冷虾配辣味蛋黄酱和手指柠檬。清爽开胃。

€49~ ≈ HK$442

30克奥赛特鱼子酱，柠檬奶油，温热薄饼

Caviar osciètre 30 g, crème citronnée, blinis tièdes

奥赛特鱼子酱配柠檬奶油和温热小薄饼。奢华的海洋风味美食。

€120 ≈ HK$1,082

魔鬼蛋配乌鱼子

Œufs mimosa à la poutargue

煮鸡蛋，内填奶油馅，饰以乌鱼子（风干鱼卵）。经典魔鬼蛋的海洋风味咸版。

€13 ≈ HK$117

韭葱，蜂蜜榛子油醋汁（素食）

Poireaux, vinaigrette au miel et noisettes v.

素食主菜

嫩韭葱配温和的蜂蜜榛子油醋汁和酥脆的榛子。一道简单美味的素食。

€16 ≈ HK$144

烟熏甜菜根薄片，新鲜山羊奶酪，覆盆子调味（素食）

Carpaccio de betteraves fumées, chèvre frais, condiment à la framboise v.

素食主菜

烟熏甜菜根薄片配新鲜山羊奶酪和覆盆子果味。泥土、烟熏和酸甜风味的融合。

€15 ≈ HK$135

自制塔拉玛，维尔吉纳酱，佛卡夏**

Tarama maison, sauce vierge, focaccia**

奶油状鱼卵制品，配维尔吉纳酱和佛卡夏面包。丰盛顺滑的分享前菜。

€44~ ≈ HK$397

扇贝生鱼片，百香果，卡米娜红菊苣**

Crudo de Saint-Jacques, fruit de la passion, endives Carmine**

生扇贝配酸味百香果和苦味红菊苣。清新细腻。

€51~ ≈ HK$460

六只勃艮第蜗牛，Maison de l’Escargot，香芹黄油

Six Escargots de Bourgogne, Maison de l’Escargot, beurre persillé

传统蜗牛，在壳中用蒜蓉欧芹黄油烹制。法国美食的经典之作。

€19 ≈ HK$171

主菜

经典鸡肉凯撒沙拉，凤尾鱼，续随子，面包丁和帕玛森芝士

Salade César au poulet classique, anchois, câpres, croûtons & parmesan

罗马生菜配鸡肉，奶油酱，咸凤尾鱼，续随子和帕玛森芝士碎。酥脆可口。

€26 ≈ HK$234

南瓜饺子，榛子花，羽衣甘蓝奶油（素食）

Ravioli au potiron, fleur de noisette, crème de chou kale v.

素食主菜

南瓜馅饺子，配羽衣甘蓝奶油和榛子。一道令人舒适的素食。

€24 ≈ HK$216

虹鳟鱼排，多芬土豆，蜜饯柠檬黄油

Pavé de Truite arc-en-ciel, pommes dauphine, beurre de citron confit

煎鳟鱼排，配多芬土豆（炸土豆泥球）和蜜饯柠檬香黄油。

€30 ≈ HK$270

烤鹌鹑配葡萄，焦糖红葱头，火柴棍土豆条

Caille rôtie aux raisins, échalotes confites, pommes allumettes

烤小家禽配甜咸葡萄酱、焦糖红葱头和细薯条。

€30 ≈ HK$270

农家鸡胸肉，欧芹根，蘑菇，鸡肉酱

Suprême de Poulet Fermier, racine de persil, champignons, sauce poulette

优质带皮鸡胸肉，配根茎类蔬菜、蘑菇和奶油酱。

€29 ≈ HK$261

传统小牛肉烩饭，香米饭

Blanquette de veau à l’ancienne, riz pilaf

小牛肉块用奶油白酱和蔬菜慢炖，配米饭。一道非常温和的传统菜肴。

€32 ≈ HK$289

手工切碎牛肉塔塔配“Grande Brasserie”酱**

Tartare de bœuf au couteau à la “Grande Brasserie”**

生牛肉塔塔，用经典调味料（续随子、洋葱、酱汁）调味。新鲜辛辣。

€56~ ≈ HK$505

牛里脊，胡椒酱，火柴棍土豆条

Filet de bœuf, sauce au poivre, pommes allumettes

烤嫩牛肉配奶油胡椒酱和细薯条。

€37 ≈ HK$334

配菜与附加费

**附加费：10克奥赛特鱼子酱体验

** Supplément: Expérience Caviar Osciètre 10 g

一份10克奥赛特鱼子酱，可为您的菜肴增添风味。

€30 ≈ HK$270

火柴棍土豆条 / 青豆 / 混合生菜 / 香米饭

Pommes allumettes / haricots verts / mesclun / riz pilaf

任选

额外配菜可选：细薯条、绿叶蔬菜、沙拉或米饭。

€7~ ≈ HK$63

套餐与特色菜

今日主菜

PLAT DU JOUR

周一至周五中午

当日特色主菜，根据市场和厨师灵感每日更换。

€25 ≈ HK$225

当季甜点

Dessert du moment

当季特色甜点。

€12 ≈ HK$108

周末家庭午餐（周六和周日）

Déjeuner en famille du Week-end (Samedi et Dimanche)

烤农家鸡配肉汁、火柴棍土豆条和巧克力慕斯（两人份）

周末共享套餐，包括一只烤全鸡配薯条和巧克力慕斯。

€66 ≈ HK$595

甜点

Maison Barthélémy 精选芝士（素食）

Sélection de fromages de la Maison Barthélémy v.

素食主菜

精选芝士拼盘，由Maison Barthélémy芝士坊精选。

€16 ≈ HK$144

马达加斯加香草奶油焦糖布丁（素食）

Crème brûlée à la gousse de vanille de Madagascar v.

素食主菜

香草奶油甜点，上面覆盖一层脆焦糖。

€13 ≈ HK$117

柠檬蛋白霜挞配解构榛子（素食）

Tarte meringuée au citron et noisettes déstructurée v.

素食主菜

酸味柠檬甜点配柔滑蛋白霜和榛子碎，现代风格呈现。

€13 ≈ HK$117

尼古拉·贝尔热巧克力慕斯**（素食）

Mousse au chocolat Nicolas Berger** v.

素食主菜

用优质尼古拉·贝尔热巧克力制作的轻盈蓬松的慕斯。

€44~ ≈ HK$397

Le Bac à Glaces 冰淇淋和雪葩（素食）

Glaces & sorbets Le Bac à Glaces v.

素食主菜

精选手工冰淇淋和雪葩。

€12 ≈ HK$108

蜂蜜软玛德琳蛋糕，奶油酱（素食）

Madeleines moelleuses au miel, crème anglaise v.

素食主菜

传统蜂蜜小蛋糕，口感柔软，温热供应，配香草奶油酱。

€12 ≈ HK$108

儿童

儿童套餐

LE MENU ENFANT

12岁以下儿童 1饮品 + 1主菜 + 1甜点

儿童套餐包含饮品、主菜（肉类和配菜）和甜点。

€26~ ≈ HK$234

碎牛肉饼

Steak haché

碎牛肉饼配薯条或蔬菜。

€18~ ≈ HK$162

鸡胸肉

Suprême de volaille

嫩鸡胸肉配薯条或蔬菜。

€18~ ≈ HK$162

2球冰淇淋或雪葩

2 boules de glace ou sorbet

任选两球冰淇淋或雪葩。

€4 ≈ HK$36

时令水果沙拉

Salade de fruits du moment

时令新鲜水果混合。

€4 ≈ HK$36

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.6

Google Maps上的210個評分

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