海鲷鱼生鱼片配百香果、牛油果和细香草 Ceviche de daurade aux fruits de la passion, avocat, herbes fines 生海鲷鱼用柑橘汁腌制,饰以百香果、牛油果和细香草。新鲜、酸爽、清淡。作为清爽的开胃菜。 €15~ ≈ HK$135 選擇0
罗昂饺子,罗勒番茄碎 Ravioles de Royan, concassé de tomates au basilic 小方饺,内馅为奶酪和香草,配番茄碎和罗勒。口感柔软,风味咸鲜清爽。法国特色饺子。 €14~ ≈ HK$126 選擇0
奶油烤蛋配烤面包 Oeuf cocotte à la crème et son crostini 烤鸡蛋配奶油和烤面包片。浓郁、奶油般、咸鲜。将面包蘸入软嫩的鸡蛋中。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
薄荷虾仁春卷,配生菜心 Nems de crevettes à la menthe, cœur de sucrine 香脆炸春卷,内馅为虾,配新鲜薄荷和生菜心。酥脆咸鲜。用生菜和薄荷包裹食用。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
意大利熟食拼盘 Assiette de charcuterie italienne 意式培根,圣丹尼尔火腿 精选意大利风干肉,包括意式培根和圣丹尼尔火腿。咸鲜味十足,薄切。非常适合搭配面包或葡萄酒。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
鞑靼牛肉,薯条,混合沙拉 Tartare de bœuf, frites, mesclun de salade 生切碎牛肉,用调味料调味,配薯条和混合沙拉。鲜嫩冰凉的牛肉与热薯条形成对比。经典的法式小酒馆菜肴。 €23 ≈ HK$207 − 0 +
香脆香料金枪鱼,配白菜和脆蔬菜 Thon croustillant aux épices, chou Pak Choi et légumes croquants 香煎金枪鱼配脆皮香料,搭配白菜和脆蔬菜。咸鲜味十足,口感丰富。鱼通常为生至半熟。 €27 ≈ HK$243 − 0 +
西冷牛排,羊肚菌酱,迷迭香烤小土豆 Cœur de Rumsteak, sauce Morilles, pommes grenailles roties au romarin 西冷牛排配浓郁的羊肚菌酱和迷迭香烤小土豆。多汁的牛肉带有泥土和奶油般的风味。丰盛而令人满足。 €28 ≈ HK$252 − 0 +
鳕鱼柳,椰子乳,红薯泥 Dos de cabillaud, emulsion coco, mousseline de patates douces 鳕鱼柳配椰子乳和红薯泥。片状白鱼搭配甜美奶油般的元素。温和而令人舒适。 €25 ≈ HK$225 − 0 +
猪里脊,糖渍红葱头,龙蒿汁和两种蔬菜泥 Filet mignon de porc, échalote confite, jus à l'estragon et ses deux purées 猪里脊配糖渍红葱头,龙蒿汁和两种蔬菜泥。肉质鲜嫩,带有芳香的草本香气和甜味。 €25 ≈ HK$225 − 0 +
半熟巧克力蛋糕,黑醋栗冰糕,烤开心果 Mi cuit au chocolat, sorbet cassis, pistaches torréfiées 熔岩巧克力蛋糕配黑醋栗冰糕和烤开心果。浓郁温热的巧克力与冰冷酸甜的冰糕形成对比。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
焦糖苹果反烤挞配伊斯尼奶油 Tarte Tatin aux pommes crème d'Isigny 焦糖苹果反烤挞配伊斯尼奶油。甜美,黄油味浓,水果质地柔软。经典的法式甜点。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
泡芙,香草冰淇淋,巧克力酱 Profiteroles, glace vanille, sauce chocolat 香草奶油泡芙,内填香草冰淇淋,淋巧克力酱。口感和温度的混合。甜美而放纵。 €11 ≈ HK$99 − 0 +
夏布利 Chablis 12.5% 2020 La Chablisienne AOC 勃艮第干白葡萄酒,由霞多丽酿造。清爽,酸度高,带有矿物质味。非常适合搭配海鲜。 €9.50~ ≈ HK$86 選擇0
Pouilly fumé Château de Tracy 13.5% 2020 Mademoiselle de T AOP 卢瓦尔河谷干白葡萄酒,由长相思酿造。以其烟熏、火石香气和柑橘风味而闻名。 €10.50~ ≈ HK$95 選擇0
维欧尼,法国乡村餐酒 Viognier, Vin de pays d'OC 13% 2021 Baron de Rothschild IGP 朗格多克芳香型白葡萄酒。带有花香和核果(如杏子和桃子)的风味。柔和芬芳。 €5~ ≈ HK$45 選擇0
圣爱斯泰夫 Saint-Estèphe 13% 2017 La Devise de Lilian AOC 波尔多红酒。浓郁强劲,单宁感好。带有深色水果风味和泥土气息。 €39 ≈ HK$352 − 0 +
圣爱美浓列级庄 St émilion Grd cru 13.5% 2012 Château Simard AOC 梅洛基酒的波尔多右岸红酒。列级庄的称号意味着更高的品质。单宁柔和圆润,带有李子和香料的味道。 €40 ≈ HK$361 − 0 +
佩萨克-雷奥良 Pessac-Léognan 14% 2019 Comte de Malartic AOC 波尔多格拉夫地区红酒。以烟熏、泥土气息以及红黑水果风味而闻名。结构平衡。 €50 ≈ HK$451 − 0 +
利斯特拉克-梅多克 Listrac-Médoc 13.5% 2015 Fourcas-Hosten AOC 梅多克红酒。年轻时浓郁而单宁感强,陈年后柔和。带有深色水果和咸味。 €51 ≈ HK$460 − 0 +
黑皮诺 Pinot Noir 13% 2020 Famille Roux AOC 由黑皮诺酿造的酒体轻至中等的红酒。带有樱桃和覆盆子等红色浆果的风味。泥土气息浓郁,优雅。 €7.50~ ≈ HK$68 選擇0
桑特奈 Santenay 12.5% 2019 Antoine Olivier AOC 勃艮第红酒。通常带有泥土气息,以及红色水果和牡丹的味道。结构扎实,单宁细腻。 €48 ≈ HK$433 − 0 +
莫尔贡 Morgon Les Aubines. 13% 2018 Terroirs et Talents AOP 博若莱特级村庄酒,由佳美酿造。是酒体较饱满的特级村庄酒之一,带有樱桃和樱桃酒的味道。泥土气息浓郁,结构感强。 €6~ ≈ HK$54 選擇0