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À La Main Le Comptoir

À La Main

我们的厨房采用新鲜的时令食材，100%自制。价格为欧元净价，含税。

★ 4.6 (215)

菜单

2025年11月

科西嘉风味肉制品拼盘（100%本土猪肉）

Lonzu和Coppa AOP，农场饲养的香肠
Lonzu et coppa AOP, saucisse fermière
科西嘉风味肉制品拼盘。
精选科西嘉手工风味肉制品，包括Lonzu（风干猪里脊）、Coppa（风干猪颈肉）和干香肠。这些肉经过盐渍和陈化，提供浓郁的风味和坚实的质地。 · 咸鲜、胡椒味和浓郁的鲜味，带有耐嚼的质地。 · 通常作为开胃菜搭配新鲜面包食用。
€24 ≈ HK$216
主厨的肉酱派
Pâté-croûte de la cheffe
一种烘焙肉酱，由肉馅（通常是猪肉、小牛肉或家禽）组成，在酥皮或脆皮中烘烤。切片冷食。 · 酥脆的外壳、融化的果冻和美味的肉质之间的口感对比。 · 非常适合作为开胃菜，搭配酸黄瓜或小沙拉。
€15 ≈ HK$135

开胃菜与主菜

烤圆白菜，蘑菇奶油，柑橘杏仁Gremolata
Chou pointu rôti, crème de champignons, gremolata agrumes et amandes
烤圆白菜，搭配浓郁的蘑菇奶油。用柑橘和杏仁脆粒的Gremolata（调味品）提味。 · 蘑菇和菌菇的泥土和甜味，与柑橘的酸度相平衡。 · 一道精致的素食菜肴，热食。
€16 ≈ HK$144
奶油面包蟹肉，鳕鱼籽，菊苣沙拉
Brioche chair de tourteau, œufs de lump, salade d’endives
一款柔软的奶油面包，填满了新鲜细腻的蟹肉，上面点缀着鳕鱼籽，带来海鲜风味。搭配脆爽的菊苣沙拉。 · 奶油面包的甜美、海洋的清新以及菊苣的微苦。 · 一道融合了陆地和海洋风味的优雅开胃菜。
€18 ≈ HK$162
半熟金枪鱼，炒蔬菜，樱桃番茄，茴香
Thon mi-cuit, légumes sautés, datterini, fenouil
金枪鱼排快速煎制，中心保持生鲜，搭配炒蔬菜、甜美的小樱桃番茄和茴香味的茴香。 · 鱼肉的柔滑口感与脆爽的蔬菜形成对比。清新地中海风味。 · 一道清淡芳香的菜肴，适合均衡的餐食。
€20 ≈ HK$180
血肠可乐饼，蛋黄酱，混合生菜
Croquetas de boudin noir, mayo, mesclun
炸至金黄的血肠小丸子，外脆内软。搭配蛋黄酱和混合生菜沙拉。 · 血肠浓郁辛辣的味道，被油炸和蛋黄酱所柔化。 · 一道美味的开胃菜或可分享的主菜。
€15 ≈ HK$135
柠檬炖羊肉，炒西兰花，欧洲防风草泥
Agneau confit au citron, brocolini sautés, mousseline de panais
羊肉长时间炖煮至非常嫩，带有柠檬香气。搭配西兰花（一种接近西兰花的绿色蔬菜）和细腻的欧洲防风草泥。 · 肉质多汁，易于分离，搭配欧洲防风草的甜味和绿色蔬菜的脆爽。 · 一道带有微妙风味的令人舒适的主菜。
€22 ≈ HK$198
夏洛莱牛肋排，小土豆，蜜饯红葱头，沙拉（2-3人份）
Côte de bœuf charolaise, grenailles, échalotes confites, salade (2/3 pers)
一块大号的烤夏洛莱牛肉，搭配小土豆、甜而蜜饯的红葱头和沙拉。适合分享。 · 嫩而多脂的红肉，带有浓郁的烤牛肉风味。 · 适合分享的聚会菜肴，非常适合红肉爱好者。
€90 ≈ HK$811
佛卡夏三明治，烤猪肩肉，烟熏斯卡莫扎奶酪，蜜饯洋葱，黄瓜腌菜，蜂蜜芥末酱，混合生菜
Croque focaccia, épaule de cochon rôtie, scamorza fumée, oignons confits, pickles de concombre, moutarde miel, mesclun
一种热三明治，类似Croque-monsieur，但使用橄榄油佛卡夏面包。内含烤猪肉、烟熏意大利奶酪（Scamorza）和甜咸调味品。 · 酥脆、柔滑，富含烟熏和醋味。 · 一道美味丰盛的菜肴，搭配沙拉。
€18 ≈ HK$162
佛卡夏三明治，平菇，蜂蜜醋汁，松露斯特拉恰泰拉奶酪，混合生菜
Croque focaccia, pleurotes, vinaigrette miel, stracciatella truffe, mesclun
佛卡夏三明治的素食版本，配平菇和松露斯特拉恰泰拉奶酪（水牛芝士心）。 · 蘑菇和松露的木质风味与奶酪的乳脂甜味相结合。 · 浓郁而芳香的素食选择。
€18 ≈ HK$162

奶酪

科西嘉农场奶酪：绵羊奶和山羊奶
Fromages fermiers corses : brebis et chèvre
精选科西嘉手工奶酪，混合绵羊奶和山羊奶。这些奶酪通常很有个性。 · 口感从清爽到干爽不等，带有科西嘉灌木丛的典型风味。 · 在餐后享用，通常搭配无花果酱或面包。
€16 ≈ HK$144

甜点

香蕉面包，白巧克力奶油，红果酱
Banana bread, crémeux de chocolat blanc, compotée de fruits rouges
香蕉蛋糕配浓郁的白巧克力奶油和酸甜的红果酱。 · 香蕉和白巧克力的甜美，与红果的酸度相平衡。 · 一款美味而令人舒适的甜点。
€12 ≈ HK$108
糖浆煮梨，可可酱，杏仁饼干，鲜奶油
Poire au sirop, sauce cacao, cookie aux amandes, chantilly
在清淡糖浆中煮制的梨，淋上可可酱，搭配杏仁饼干和鲜奶油。 · 经典的梨子-巧克力组合，搭配饼干的酥脆和奶油的轻盈。 · 清爽的水果甜点，带有巧克力风味。
€12 ≈ HK$108

稀有瓶装与1.5升装

红葡萄酒

75厘升

Vaccelli酒庄 (Ajaccio) Granit 2020
Domaine Vaccelli (Ajaccio) Granit 2020
来自Ajaccio产区的科西嘉红葡萄酒。产自花岗岩土壤，提供细腻和个性。
€96 ≈ HK$866
Vaccelli酒庄 (Ajaccio) Quartz 2020
Domaine Vaccelli (Ajaccio) Quartz 2020
来自科西嘉的优质红葡萄酒，体现了其葡萄园的矿物质风土。
€96 ≈ HK$866
Clos Venturi (Centre Corse) Chiesa Nera 2019
来自科西嘉中部地区的红葡萄酒，卓越的年份，带有复杂而深邃的香气。
€153 ≈ HK$1,379
Clos Marfisi (Patrimonio) Petits Grains 2020
来自Patrimonio的红葡萄酒，Niellucciu葡萄品种，带有红色水果和香料的香气。
€56 ≈ HK$505
Nicolas Mariotti Bindi (Patrimonio) Porcellese 2018
来自Patrimonio著名酿酒师的浓郁而优雅的红葡萄酒。
€110 ≈ HK$992
Nicolas Mariotti Bindi (Patrimonio) Mursaglia 2019
来自石灰岩地块的科西嘉红葡萄酒，矿物质感和果味浓郁。
€62 ≈ HK$559
Comte Abbatucci酒庄 (Ajaccio) Ministre 2020
Domaine Comte Abbatucci (Ajaccio) Ministre 2020
采用古老本土葡萄品种的标志性年份酒。一款独特而复杂的红葡萄酒。
€120 ≈ HK$1,082
Comte Abbatucci酒庄 (Ajaccio) Ministre 2021
Domaine Comte Abbatucci (Ajaccio) Ministre 2021
著名Ministre年份酒的2021年份，带有灌木丛和黑果香气。
€117 ≈ HK$1,055
Comte Abbatucci酒庄 (Ajaccio) Monte Bianco 21
Domaine Comte Abbatucci (Ajaccio) Monte Bianco 21
来自Sciaccarellu葡萄品种的精致红葡萄酒，以其优雅和辛辣的香气而闻名。
€102 ≈ HK$920

白葡萄酒

75厘升

Comte Abbatucci酒庄 (Ajaccio) Empire 2017 (气泡酒！)
Domaine Comte Abbatucci (Ajaccio) Empire 2017 (des bulles !)
稀有的科西嘉起泡酒，传统工艺酿造，带有清新优雅的香气。
€70 ≈ HK$631
Vaccelli酒庄 (Ajaccio) Granit 2021
Domaine Vaccelli (Ajaccio) Granit 2021
来自花岗岩地块的白葡萄酒，紧致而矿物质感，是Vaccelli酒庄的典型代表。
€96 ≈ HK$866
Vaccelli酒庄 (Ajaccio) Quartz 2021
Domaine Vaccelli (Ajaccio) Quartz 2021
复杂而芳香的白葡萄酒，是该酒庄的顶级佳酿之一。
€96 ≈ HK$866
Vaccelli酒庄 (Ajaccio) Chioso novo, Campo di Magna, 或 Aja Donica 2021
Domaine Vaccelli (Ajaccio) Chioso novo, Campo di Magna, ou Aja Donica 2021
Vaccelli酒庄精选的单一地块白葡萄酒。
€140 ≈ HK$1,262
Alzipratu酒庄 (Calvi) Lume 2021
Domaine Alzipratu (Calvi) Lume 2021
来自Balagne (Calvi) 的白葡萄酒，清新而花香，体现了阳光充足的风土。
€71 ≈ HK$640
Clos Marfisi (Patrimonio) Petits Grains 2022
用小粒麝香葡萄酿制的干型白葡萄酒，非常芳香。
€56 ≈ HK$505
Canarelli酒庄 (Bonifacio) Tarra di Sognu 2021
Domaine Canarelli (Bonifacio) Tarra di Sognu 2021
来自科西嘉南部的大型白葡萄酒，复杂、矿物质感强，适合陈年。
€87 ≈ HK$784
Clos Venturi (Ponte Leccia) Altare 2021
来自内陆的白葡萄酒，因其海拔而提供清爽和复杂性。
€114 ≈ HK$1,028
Zuria酒庄 (Bonifacio) Initial 2022
Domaine Zuria (Bonifacio) Initial 2022
来自Bonifacio的白葡萄酒，矿物质感和咸鲜味，受石灰岩悬崖影响。
€85 ≈ HK$766

1.5升装

150厘升

Yves Leccia (Patrimonio)YL 2022 & 2022
R & B
来自Patrimonio的Yves Leccia签名葡萄酒的1.5升装。有红葡萄酒和白葡萄酒可选。
€88~ ≈ HK$793
Alzipratu酒庄 (Calvi) Pumonte 2020
Domaine Alzipratu (Calvi) Pumonte 2020
红
来自Calvi的强劲而浓郁的红葡萄酒1.5升装。
€96 ≈ HK$866
Alzipratu酒庄 (Calvi) Fiumeseccu 2022
Domaine Alzipratu (Calvi) Fiumeseccu 2022
红
来自Balagne的果味浓郁、口感柔顺的红葡萄酒1.5升装。
€68 ≈ HK$613
San Armettu酒庄 (Sartène) Myrtus 2022
Domaine Sant Armettu (Sartène) Myrtus 2022
红
来自Sartène的红葡萄酒1.5升装，带有灌木丛和桃金娘香气。
€110 ≈ HK$992
San Armettu酒庄 (Sartène) Rosumarinu 2022
Domaine Sant Armettu (Sartène) Rosumarinu 2022
红
轻盈芳香的红葡萄酒1.5升装，带有迷迭香的香气。
€75 ≈ HK$676
San Micheli酒庄 (Sartène) Alfieri Polidori 2022
Domaine San Micheli (Sartène) Alfieri Polidori 2022
红
来自Sartène产区的个性红葡萄酒1.5升装。
€105 ≈ HK$947

白葡萄酒

Clos Fornelli (Aléria) 2023
来自科西嘉东海岸的白葡萄酒，清新而果香浓郁。
€7~ ≈ HK$63
Vaccelli酒庄 (Ajaccio) Vaccelli 2021
Domaine Vaccelli (Ajaccio) Vaccelli 2021
来自Ajaccio的白葡萄酒，优雅而芳香，反映了其风土的花岗岩。
€63 ≈ HK$568
Pieretti酒庄 (Cap Corse) 2022
Domaine Pieretti (Cap Corse) 2022
来自Cap Corse的白葡萄酒，带有海洋和咸鲜的香气。
€39 ≈ HK$352
Pieretti酒庄 (Cap Corse) Cuvée Marine 2022
Domaine Pieretti (Cap Corse) Cuvée Marine 2022
来自Cap Corse的特别年份酒，非常鲜美而清爽。
€55 ≈ HK$496
Clos Culombu (Calvi) 2023
来自Calvi的白葡萄酒，清淡而解渴。
€32 ≈ HK$289
Clos Culombu (Calvi) Storia di e Signore 2022
来自Calvi的更复杂的年份酒，具有酒体和结构。
€43 ≈ HK$388
Clos Culombu (Calvi) Ribbe Rosse 2021
浓郁而强劲的白葡萄酒，精心陈酿。
€49 ≈ HK$442
Alzipratu酒庄 (Calvi) Fiumeseccu 2023
Domaine Alzipratu (Calvi) Fiumeseccu 2023
来自Balagne的经典白葡萄酒，果香浓郁，易于饮用。
€38 ≈ HK$343
Alzipratu酒庄 (Calvi) Pumonte 2022
Domaine Alzipratu (Calvi) Pumonte 2022
来自Calvi的陈年白葡萄酒，饱满而浓郁。
€48 ≈ HK$433
Clos Canarelli (Figari) 2022
来自Figari的葡萄酒标杆，矿物质感、花香和非常优雅。
€62 ≈ HK$559
Clos Marfisi (Patrimonio) Grotte di Sole 2022
来自Patrimonio石灰岩地块的白葡萄酒，清爽而紧致。
€43 ≈ HK$388
Clos Marfisi (Patrimonio) Clair Obscur 2022
白皮诺（红葡萄酿制的白葡萄酒），独特而醇厚。
€43 ≈ HK$388
Clos San Quilico (Patrimonio) Riserva 2022
来自Patrimonio的白葡萄酒，浓郁而芳香。
€9~ ≈ HK$81
Clos Signadore (Patrimonio) A Mandria 2022
来自Patrimonio的有机白葡萄酒，纯净而直接。
€46 ≈ HK$415
Clos Teddi (Patrimonio) 2023
来自Agriates沙漠的白葡萄酒，带有柑橘和白花香气。
€36 ≈ HK$325
Giacometti酒庄 (Patrimonio) 2023
Domaine Giacometti (Patrimonio) 2023
来自Agriates的白葡萄酒，活泼而富有表现力。
€8~ ≈ HK$72
Santamaria酒庄 (Patrimonio) 2023
Domaine Santamaria (Patrimonio) 2023
来自Patrimonio的白葡萄酒，矿物质感和咸鲜味。
€45 ≈ HK$406
Santamaria酒庄 (Patrimonio) Tranoi 2023
Domaine Santamaria (Patrimonio) Tranoi 2023
清爽易饮的年份酒，非常适合作为开胃酒。
€37 ≈ HK$334
Pinelli酒庄 (Patrimonio) 2022
Domaine Pinelli (Patrimonio) 2022
来自Patrimonio的白葡萄酒，平衡而细腻。
€43 ≈ HK$388
Antoine Arena (Patrimonio) Carco 2021
一位传奇酿酒师的标志性白葡萄酒，矿物质感强且复杂。
€48 ≈ HK$433
Antoine-Marie Arena (Patrimonio) BG 2023
Bianco Gentile年份酒，科西嘉本土葡萄品种，浓郁而顺滑。
€52 ≈ HK$469
Antoine-Marie Arena (Patrimonio) Hauts de Carco 2022
来自高海拔地块的白葡萄酒，非常清爽而紧致。
€48 ≈ HK$433
Jean-Baptiste Arena (Patrimonio) Morta Maio 2022
天然白葡萄酒，无添加硫磺，纯净而充满活力。
€50 ≈ HK$451
Yves Leccia, Domaine d'E Croce (Patrimonio) L'altru Biancu 2022
Yves Leccia的独特白葡萄酒，不落俗套。
€46 ≈ HK$415
Yves Leccia, Domaine d'E Croce (Patrimonio) YL 2022
Yves Leccia的经典白葡萄酒，该产区的标杆。
€39 ≈ HK$352
Nicolas Mariotti Bindi (Patrimonio) Cantina di Torra 2021
精确而清澈的白葡萄酒，纯度极高。
€35 ≈ HK$316
Nicolas Mariotti Bindi (Patrimonio) Albore 21/22
单一地块白葡萄酒，复杂而余味悠长。
€45 ≈ HK$406
Venturi (Ponte Leccia) Brama 2022
来自中部的白葡萄酒，带有山区清爽的特点。
€45 ≈ HK$406
Saparale酒庄 (Sartène) 2023
Domaine Saparale (Sartène) 2023
来自Sartène的白葡萄酒，芳香而柔顺。
€36 ≈ HK$325
San Micheli酒庄 (Sartène) 2023
Domaine San Micheli (Sartène) 2023
来自Sartène的典型白葡萄酒，浓郁而果香四溢。
€8~ ≈ HK$72
San Armettu酒庄 (Sartène) Rosumarinu 2022
Domaine San Armettu (Sartène) Rosumarinu 2022
带有灌木丛和野生草本香气的白葡萄酒。
€9~ ≈ HK$81

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.6
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