Ristorante Vegano Ma Va? | Prati

一份什锦拼盘，提供三种不同的特色菜。包括裹面包屑的蘑菇、香辣蔬菜煎饼（天妇罗）和米饭饭团。适合品尝不同风味，口感酥脆而柔软。

奶油般顺滑的土豆浓汤，加入新鲜微辣的姜味。配以什锦豆类和酥脆的烤面包丁，增加口感。一道温暖舒适的菜肴。

经典的季节性什锦蔬菜炖菜，慢炖以融合风味。通常包括西葫芦、茄子、辣椒和番茄。味道甜美，蔬菜味浓郁，质地柔软。

奶油烩饭，用甜南瓜和芳香的牛肝菌制作。米饭吸收了泥土的味道，创造出一道丰富而秋季的菜肴。口感柔软，味道浓郁。

用紫土豆制作的饺子，赋予其独特的颜色，配以新鲜的帕奇诺番茄、芝麻菜和素食奶酪。一道色彩鲜艳的菜肴，甜味和草本味平衡。

意大利面配芳香的柑橘酱（如柠檬或橙子）。一道清爽轻盈的意面，香气浓郁，味道酸甜可口。

短意面配经典意式培根蛋酱的素食改良版。番茄酱浓郁可口，用植物性替代品代替猪脸颊肉。味道浓郁，传统风味。

意大利面配新鲜姜味和干果（如松子和杏仁）。一道芳香的菜肴，带有辛辣和酥脆的口感。

普利亚地区特有的圆顶形意大利面，配以新鲜的番茄、橄榄、刺山柑和罗勒酱。经典的、咸香的、芳香的地中海风味。

全麦意大利面配浓郁的开心果酱。味道坚果味十足，口感奶油般顺滑，全麦意大利面带有乡村质感。

短意面配模仿卡邦尼酱的奶油酱，但用西葫芦制作。奶油味浓郁，味道鲜美，素食。

一道简单而美味的意大利经典菜肴。意大利面配以用大蒜在橄榄油中炒香和辣椒。味道浓郁，辛辣。

每日用新鲜时令食材制作的汤。配方根据市场供应情况而变化。适合作为热乎乎的清淡菜肴。

自制素食汉堡，由茄子、豆子和蘑菇混合而成。富含植物蛋白，味道鲜美，内部柔软，外部酥脆。

茄子层夹着番茄和素食奶酪，烤制而成。经典帕尔马干酪的改良版，以优雅的分层形式呈现。

一种浓郁的炖菜，用烤麸（小麦麸质）在浓稠的番茄和蔬菜酱中烹制，灵感来自罗马传统的牛尾炖菜食谱。味道浓郁，质地柔嫩。

大豆块在椰奶奶油酱中慢炖。一道融合了异国风味和柔软质地的菜肴，略带甜味和香料味。

一个由酥脆的烤土豆饼、带有苦涩味的炒菊苣和拉丝的素食奶酪组成的蛋糕。一道菜肴中融合了风味和质地的组合。

根据罗马传统制作的烤麸片，用白葡萄酒和鼠尾草在锅中炒制。味道鲜美，芳香浓郁，口感柔嫩。

普利亚地区传统特色菜。浓稠甜美的干蚕豆泥配以锅炒的菊苣，带来苦味对比。简单、营养、美味。

整颗平菇裹上面包屑炸至金黄。它们具有肉质般的质地和鲜味，包裹在酥脆的外壳中。