牛肉薄片配芝麻菜、帕尔马奶酪片和香醋 Carpaccio di manzo su letto di rucola con scaglie di grana ed aceto balsamico 7 极薄的生牛肉片,配新鲜芝麻菜和帕尔马奶酪。淋上香醋,增添酸甜味。清爽、轻盈而美味。 €14 ≈ ¥115 − 0 +
维托里奥冷切肉和奶酪拼盘(2人份) Tagliere Vittorio con salumi e formaggi (x2) 7,8 精选混合特色冷切肉和奶酪,放在木板上。两人份。适合作为乡村风味开胃菜分享。 €14 ≈ ¥115 − 0 +
罗马式牛肚配烤面包片 Trippa alla romana con crostini 1,7,9 牛肚慢炖在番茄酱中,配罗马薄荷和佩克里诺奶酪。配烤面包。传统贫民菜肴,味道浓郁,质地柔软。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
电话饭团 Supplì al telefono 1,3,7 炸米球配番茄,内有融化的马苏里拉奶酪。因为拉开时马苏里拉奶酪会拉丝,像电话线一样,所以叫“电话”。外酥内软。 €2.50 ≈ ¥21 − 0 +
番茄帕尔马奶酪小披萨(2块) Pizzottelle pomodoro e parmigiano (2 pezzi) 1,7 炸小披萨配番茄酱和帕尔马奶酪。面团松软美味。成对供应,作为诱人的开胃菜。 €6 ≈ ¥49 − 0 +
炸土豆皮配佩克里诺奶酪 Bucce di patata fritte con pecorino 1,7 炸至金黄的厚土豆皮,撒上佩克里诺罗马诺奶酪。乡村风味小吃,酥脆咸香。 €6 ≈ ¥49 − 0 +
芝士胡椒酥皮土豆片 Patatine sfoglia a cacio e pepe 7 切成薄片的土豆炸成薯片,用佩克里诺奶酪和黑胡椒调味。酥脆可口,让人想起著名的罗马意面风味。 €5 ≈ ¥41 − 0 +
松露烤面包配安德里亚布拉塔奶酪和芝麻菜 Bruschetta al tartufo, burrata d'Andria DOP e rughetta 1,7 烤面包配松露奶油、新鲜奶油奶酪(布拉塔奶酪)和芝麻菜。浓郁的组合,融合了浓烈、奶油和清新的风味。 €6 ≈ ¥49 − 0 +
烤面包配安德里亚布拉塔奶酪、欧芹香蒜酱和凤尾鱼 Bruschetta con burrata di Andria DOP, pesto di prezzemolo ed alici 1,4,7,8 烤面包配奶油布拉塔奶酪、清淡的欧芹香蒜酱和凤尾鱼片。甜味、草本味和咸味的平衡。 €5 ≈ ¥41 − 0 +
松露烤面包配安德里亚布拉塔奶酪、干番茄香蒜酱和芝麻菜 Bruschetta con burrata di Andria DOP, pesto di pomodori secchi e rughetta 1,7 烤面包配布拉塔奶酪、美味的干番茄香蒜酱和新鲜芝麻菜。浓郁的地中海风味。 €5 ≈ ¥41 − 0 +
阿马特里西亚纳粗管面 Bucatini all'amatriciana 1,7 粗管面配番茄酱、酥脆猪脸颊肉和佩克里诺罗马诺奶酪。浓郁微辣的风味。罗马的标志性菜肴之一。 €13 ≈ ¥107 − 0 +
卡邦尼粗管面 Tonnarelli alla Carbonara 1,3,7 新鲜鸡蛋面配蛋黄酱、佩克里诺罗马诺奶酪、酥脆猪脸颊肉和黑胡椒。浓郁、奶油味、咸香,不含奶油。 €13 ≈ ¥107 − 0 +
格里西亚粗管面 Tonnarelli alla Gricia 1,3,7 被认为是阿马特里西亚纳的祖先,意面配酥脆猪脸颊肉、佩克里诺罗马诺奶酪和黑胡椒,不含番茄。咸香浓郁。 €13 ≈ ¥107 − 0 +
炖牛尾酱宽面 Fettuccine con sugo di coda alla vaccinara 1,3,7,9 鸡蛋面配炖牛尾酱。酱汁浓稠,富含肉类、番茄和芹菜风味。非常丰盛的一道菜。 €17 ≈ ¥139 − 0 +
自制肉丸配烤面包 Polpette al sugo fatte in casa con crostino 1,3,7 肉丸慢炖在番茄酱中。配烤面包蘸酱汁。家常舒适的风味。 €14 ≈ ¥115 − 0 +
炸肉丸配自制酱料 Polpette fritte servite con salse fatte in casa 1,3,7 炸至金黄的肉丸,外酥内软。配手工酱料蘸食。 €15 ≈ ¥123 − 0 +
牛肉条配芝麻菜、帕尔马奶酪片和香醋 Straccetti di manzo con rucola, scaglie di parmigiano ed aceto balsamico 7 锅煎牛肉条,放在新鲜芝麻菜床上,配帕尔马奶酪片和香醋。清爽均衡的第二道菜。 €18 ≈ ¥148 − 0 +
1. 梨、戈贡佐拉奶酪、蜂蜜和核桃 1. Pere, gorgonzola, miele e noci 1,7 白披萨,甜咸口味混合:辛辣的戈贡佐拉奶酪、甜梨、酥脆核桃和少许蜂蜜。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
2. 坎帕尼亚水牛奶酪、樱桃番茄和芝麻菜 2. Bufala campana DOP, pachino e rughetta 1,7 高品质水牛马苏里拉奶酪披萨,配新鲜樱桃番茄和烤后加入的芝麻菜。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
3. 欧芹香蒜酱、瑞可塔奶酪和干番茄 3. Pesto di prezzemolo, ricotta e pomodori secchi 1,7,8 披萨配芳香的欧芹香蒜酱底,加入奶油瑞可塔奶酪和美味的干番茄。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
4. 戈贡佐拉奶酪、蘑菇和芝麻菜 4. Gorgonzola, funghi champignon e rucola 1,7 味道浓郁的披萨,配戈贡佐拉奶酪、切片蘑菇和新鲜芝麻菜。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
7. 辣香肠、烟熏普罗沃拉奶酪和樱桃番茄 7. Salame piccante, provola affumicata e pomodorini 1,7 味道浓郁微辣的披萨,配辣香肠、烟熏普罗沃拉奶酪和樱桃番茄。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
8. 坎帕尼亚水牛奶酪、里脊肉和瑞可塔奶酪 8. Bufala campana DOP, lonza e ricotta 1,7 水牛马苏里拉奶酪披萨,配里脊肉片(瘦肉)和新鲜瑞可塔奶酪。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
9. 西葫芦、节瓜花、烟熏普罗沃拉奶酪和佩克里诺奶酪 9. Zucchine, fiori di zucca, provola affumicata e pecorino 1,7 丰盛的素食披萨,配西葫芦、其娇嫩的花朵、烟熏普罗沃拉奶酪和少许咸味佩克里诺奶酪。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
10. 茄子、番茄、瑞可塔奶酪、佩克里诺奶酪和干番茄 10. Melanzane, pomodoro, ricotta, pecorino e pomodori secchi 1,7 披萨,让人想起帕尔马吉亚纳,但更清爽,配茄子、番茄、瑞可塔奶酪和干番茄的咸味。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
11. 欧芹香蒜酱、西葫芦和佩克里诺奶酪 11. Pesto di prezzemolo, zucchine e pecorino 1,7,8 绿色芳香披萨,配欧芹香蒜酱、西葫芦圈和佩克里诺奶酪。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
13. 坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪、瑞可塔奶酪、茄子和樱桃番茄 13. Mozzarella. bufala campana DOP, ricotta, melanzane e pomodorini 1,7 白披萨,富含新鲜奶酪(水牛马苏里拉奶酪和瑞可塔奶酪)和夏季蔬菜。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
14. 节瓜花、坎帕尼亚水牛奶酪和凤尾鱼 14. Fiori di zucca, bufala campana DOP ed alici 1,7,8 经典的罗马风味披萨:节瓜花、水牛马苏里拉奶酪和咸凤尾鱼。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
15. 芝麻菜、核桃碎和帕尔马火腿 15. Rucola, granella di noci e prosciutto crudo 1,4,8 新鲜披萨配芝麻菜、罗勒、帕尔马火腿和碎核桃,增加酥脆感。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
16. 香肠、辣香肠、樱桃番茄和佩克里诺奶酪 16. Salsiccia, salame piccante, pachino e percorino 1,7,8 肉食爱好者披萨,配香肠、辣香肠、樱桃番茄和佩克里诺奶酪。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
17. 番茄酱、樱桃番茄和水牛奶酪(烘烤时无马苏里拉奶酪) 17. Salsa di pomodoro, pachino e bufala (senza mozzarella in cottura) 1,7 红披萨配酱汁和樱桃番茄,加入新鲜的水牛马苏里拉奶酪。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
18. 里脊肉、辣香肠、樱桃番茄和佩克里诺奶酪 18. Lonza, salame piccante, pachino e pecorino 1,7 美味披萨配混合冷切肉(里脊肉和辣香肠)、樱桃番茄和佩克里诺奶酪。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
19. 马苏里拉奶酪、瑞可塔奶酪、罗马式朝鲜蓟和樱桃番茄 19. Mozzarella, ricotta, carciofi alla romana e pachino 1,7 向罗马致敬的披萨,加入罗马式朝鲜蓟(用薄荷烹制)、瑞可塔奶酪和樱桃番茄。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
20. 香肠、戈贡佐拉奶酪和菊苣 20. Salsiccia, gorgonzola e cicoria 1,7 味道浓郁质朴的披萨,配香肠、戈贡佐拉奶酪和炒菊苣(苦味蔬菜)。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
22. 酥皮土豆片、戈贡佐拉奶酪和香肠 22. Patatine a sfoglia, gorgonzola e salsiccia 1,7 诱人披萨配酥脆薄片土豆、融化的戈贡佐拉奶酪和香肠。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
23. 卡邦尼披萨配马苏里拉奶酪、猪脸颊肉、鸡蛋和佩克里诺奶酪 23. Carbonara con mozzarella, guanciale, uova e pecorino 1,3,7 披萨上的卡邦尼意面变奏:白底配马苏里拉奶酪、鸡蛋、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
24. 维托里奥特色披萨配马苏里拉奶酪、欧芹香蒜酱、布拉塔奶酪和干番茄 24. Vittorio special con mozzarella, pesto di prezzemolo, burrata e pomodori secchi 1,7,8 招牌披萨,配新鲜芳香的食材:香蒜酱、奶油布拉塔奶酪和干番茄。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
25. 牛肚、佩克里诺奶酪和坎帕尼亚水牛奶酪 25. Trippa, pecorino e bufala campana DOP 1,7,9 非常特别的披萨,配罗马式牛肚、佩克里诺奶酪和水牛马苏里拉奶酪。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
卡迪纳莱披萨配马苏里拉奶酪和帕尔马火腿 Cardinale con mozzarella e prosciutto crudo 1,7 红披萨配马苏里拉奶酪和烤后加入的帕尔马火腿。 €9 ≈ ¥74 − 0 +
普顿内斯卡披萨配马苏里拉奶酪、刺山柑、凤尾鱼和大蒜 Puttanesca con mozzarella, capperi, alici ed aglio 1,4,7 味道浓郁咸香的披萨,配刺山柑、凤尾鱼和大蒜。 €9 ≈ ¥74 − 0 +
帕尔马吉亚纳披萨配马苏里拉奶酪、茄子和帕尔马奶酪 Parmigiana con mozzarella, melanzane e parmigiano 1,7 披萨配炸或烤茄子和帕尔马奶酪,灵感来自茄子帕尔马吉亚纳。 €9 ≈ ¥74 − 0 +
维托里奥披萨配马苏里拉奶酪、帕尔马奶酪和罗勒 Vittorio con mozzarella, parmigiano e basilico 1,7 玛格丽特披萨,加入大量磨碎的帕尔马奶酪,风味更佳。 €9 ≈ ¥74 − 0 +
诺斯特罗莫披萨配马苏里拉奶酪、洋葱、金枪鱼和凤尾鱼 Nostromo con mozzarella, cipolla, tonno e alici 1,4,7 海鲜披萨配金枪鱼和洋葱,加入凤尾鱼增添咸味。 €9 ≈ ¥74 − 0 +
维托里奥披萨配马苏里拉奶酪和帕尔马火腿 Vescovo con mozzarella e prosciutto crudo 1,7 白披萨(无番茄)配融化的马苏里拉奶酪和帕尔马火腿。 €8 ≈ ¥66 − 0 +
蔬菜披萨配马苏里拉奶酪、西葫芦、茄子、蘑菇、朝鲜蓟心和彩椒 Ortolana con mozzarella, zucchine, melanzane, funghi, carciofini e peperoni 1,7 白色素食披萨,配混合烤蔬菜。 €9 ≈ ¥74 − 0 +
蔬菜佛卡夏面包配西葫芦、茄子、蘑菇、朝鲜蓟心和彩椒 Focaccia ortolana con zucchine, melanzane, funghi, carciofini e peperoni 1 佛卡夏面包配混合蔬菜,不含马苏里拉奶酪。 €8 ≈ ¥66 − 0 +
坎帕尼亚水牛奶酪卡普雷塞佛卡夏面包 Focaccia Caprese di bufala campana DOP 佛卡夏面包配新鲜番茄片、水牛马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。清爽的夏日风味。 €9 ≈ ¥74 − 0 +
维托里奥沙拉:混合生菜、番茄、水煮蛋、朝鲜蓟心和帕尔马奶酪片 Vittorio: insalate miste, pomodoro, uovo sodo, carciofini e scaglie di parmigiano 3,7 大什锦沙拉,加入蛋白质(鸡蛋、奶酪)和油浸蔬菜。轻盈但饱腹的一餐。 €8 ≈ ¥66 − 0 +
地中海沙拉:混合生菜、番茄、芝麻菜、瑞可塔奶酪、橙子、橄榄和水煮蛋 Mediterranea: insalate miste, pomodoro, rughetta, ricotta, arancia, olive e uovo sodo 3,7 新鲜沙拉配柑橘(橙子)、新鲜奶酪(瑞可塔奶酪)和橄榄。夏日风味。 €8 ≈ ¥66 − 0 +
丰富沙拉:混合生菜、彩椒、洋葱、橙子、橄榄、水煮蛋、瑞可塔奶酪、核桃和蜂蜜 Ricca: insalate miste, peperoni, cipolla, arancia, olive, uovo sodo, ricotta, noci e miele 3,7,8 非常丰富的沙拉,有甜味(蜂蜜、橙子)和脆味(核桃、彩椒)的对比。 €8 ≈ ¥66 − 0 +
帕尔马沙拉:混合生菜、芝麻菜、黑橄榄、蘑菇、帕尔马奶酪、核桃、帕尔马火腿 Parmense: insalate miste, rughetta, olive nere, funghi, parmigiano, noci, prosciutto di Parma 7,8 美味沙拉,灵感来自帕尔马风味,配帕尔马火腿和帕尔马奶酪。 €8 ≈ ¥66 − 0 +
Nutella / 椰子和Nutella nutella / Cocco e nutella 1,3,7,8 提拉米苏的美味变奏,加入榛子奶油(Nutella)和可选的椰子片。 €6 ≈ ¥49 − 0 +