칸다 운린 특제 사천 마파두부 (고시히카리 밥 포함) 神田雲林特製 四川麻婆豆腐 (コシヒカリご飯付き) 사천성의 대표적인 가정 요리, 마파두부입니다. 두부와 다진 고기를 고추의 매운맛과 산초(화자오)의 얼얼함이 어우러진 매콤한 소스로 끓였습니다. 밥과의 궁합이 뛰어나며, 식욕을 돋우는 향과 자극적인 맛이 특징입니다. ¥1,050~ ≈ ₩9,833 담기0
본고장 청두의 비빔 탄탄면 本場成都の 汁なし担担麺 비빔 탄탄면은 삶는 데 6~7분이 걸리므로, 제공 순서가 달라질 수 있습니다. 양해 부탁드립니다. 국물이 없는, 소스와 면을 비벼 먹는 스타일의 탄탄면입니다. 바닥에 있는 매콤하고 얼얼한 소스, 다진 고기, 견과류, 고명을 면과 잘 섞어 비벼 드세요. 진한 맛과 향신료의 자극을 즐길 수 있습니다. ¥950~ ≈ ₩8,897 담기0
대만식 루로우판 (특제 맛 달걀 포함) 台湾式 ルーロー飯 (特製味玉付き) 대만의 대표적인 요리로, 돼지고기 삼겹살을 달콤 짭짤한 간장 베이스 소스로 부드러워질 때까지 졸여 밥 위에 올린 것입니다. 팔각 등의 향신료가 은은하게 향을 내며 식욕을 돋웁니다. 특제 맛 달걀이 곁들여져 진한 맛입니다. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +
사천식 비빔 탄탄면 소스로 비벼 먹는 다진 고기 덮밥 (특제 맛 달걀 포함) 汁なし担担麺のタレで食べる 肉そぼろ丼 (特製味玉付き) 비빔 탄탄면에 사용되는 다진 고기(고기 소보로)를 밥 위에 올린 덮밥 메뉴입니다. 살짝 매콤하고 얼얼한 다진 고기가 밥과 잘 어울립니다. 맛 달걀도 곁들여져 만족스러운 한 끼입니다. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +
칸다 운린 특제 사천 마파두부 탄탄면 神田雲林特製 四川麻婆豆腐 かけタンタンメン 라면(탄탄면) 위에 특제 사천 마파두부를 푸짐하게 올린 요리입니다. 마파두부의 매콤함과 감칠맛이 국물에 녹아들어 진하고 임팩트 있는 맛을 즐길 수 있습니다. 면과 두부를 함께 후루룩 먹는 독특한 식감이 매력입니다. ¥1,050 ≈ ₩9,833 − 0 +
절인 배추와 숙주나물의 파기름 무침 ザーサイともやしの葱オイル和え 절인 배추와 삶은 숙주나물을 풍미 가득한 파기름으로 버무린 작은 접시 요리입니다. 산뜻하여 젓가락 휴식으로 제격입니다. ¥200 ≈ ₩1,873 − 0 +