Yoshizawa

전통적인 일본 전골 요리로, 얇게 썬 소고기와 채소를 달콤 짭짤한 육수에 끓인 것입니다. 진하고 달콤 짭짤한 맛으로 소고기는 부드럽고 채소에는 육수 맛이 잘 배어 있습니다. 보통 날달걀에 찍어 먹으며 밥, 된장국, 반찬, 디저트와 함께 제공됩니다.

살짝 구운 얇게 썬 소고기를 일본식 소스로 양념하여 밥 위에 담아낸 정식입니다. 부드러운 소고기에 간장 베이스의 달콤 짭짤한 소스가 잘 어울립니다. 밥, 된장국, 반찬, 디저트와 함께 하나씩 천천히 맛봅니다.

일본 3대 와규 중 하나인 마츠자카규의 얇게 썬 고기를 밥 위에 아름답게 담아낸 호화로운 정식입니다. 마츠자카규 특유의 고급스러운 지방의 감칠맛이 입안에서 녹아내리며 매우 부드러운 식감입니다. 섬세한 소고기 풍미를 해치지 않도록 밥, 된장국, 반찬, 디저트와 함께 천천히 음미합니다.

먹기 좋은 한입 크기의 스테이크를 밥 위에 담아낸 정식입니다. 육즙이 풍부한 스테이크 고기와 향긋한 구운 향이 식욕을 돋웁니다. 스테이크 소스를 뿌려 밥, 된장국, 반찬, 디저트와 함께 균형 있게 맛봅니다.

얇게 썬 고급 등심 스테이크를 밥 위에 담아낸 정식입니다. 부드럽고 감칠맛이 강한 등심 고기로 입안에서 녹아내리는 듯한 식감이 특징입니다. 고급스러운 고기 풍미를 살리기 위해 심플한 양념으로 밥, 된장국, 반찬, 디저트와 함께 맛봅니다.

야키니쿠용 소고기 등심 부위를 메인으로 한 코스입니다. 다양한 부위의 고기를 섞어 각 고기의 감칠맛과 식감을 즐길 수 있습니다. 원하는 굽기로 구워 특제 찍어 먹는 소스와 함께 밥, 김치, 나물, 초밥, 된장국, 반찬, 디저트와 함께 즐깁니다.

엄선된 5가지 야키니쿠 모둠을 메인으로 한 코스입니다. 각 부위의 고기가 가진 다른 풍미와 식감을 맛볼 수 있습니다. 찍어 먹는 소스, 노른자 소스, 무 폰즈 소스로 맛의 변화도 즐길 수 있습니다. 원하는 굽기로 구워 밥, 김치, 나물, 초밥, 된장국, 반찬, 디저트와 함께 호화로운 식사를 즐깁니다.

신선한 소고기를 얇게 썰어 날것으로 먹는 요리입니다. 부드러운 식감으로 고기 본연의 섬세한 감칠맛과 단맛을 즐길 수 있습니다. 간장, 참기름, 양념 등과 함께 고기의 신선도와 풍미를 직접 맛봅니다.

얇게 썬 신선한 소고기에 계란 노른자와 특제 소스를 곁들여 먹는 한국 요리입니다. 계란 노른자의 부드러움과 달콤 짭짤한 소스가 고기와 어우러져 입안에서 녹는 듯한 식감이 특징입니다. 잘 섞어서 밥이나 술과 함께 맛보는 것이 일반적입니다.

배추 등의 채소를 고추, 마늘 등으로 절인 한국의 전통 발효 식품입니다. 매운맛, 신맛, 감칠맛이 복잡하게 어우러진 깊은 맛과 아삭한 식감이 특징입니다. 밥반찬이나 야키니쿠 곁들임으로, 또는 그대로 술안주로도 즐길 수 있습니다.

콩나물을 데쳐 참기름, 소금, 마늘 등으로 무친 한국식 반찬입니다. 아삭한 콩나물 식감과 참기름의 고소한 풍미가 특징입니다. 야키니쿠 곁들임이나 다른 요리의 입가심으로 상큼하게 즐길 수 있습니다.

모나카 피에 아이스크림을 넣은 일본식 디저트입니다. 바삭한 모나카 피와 차갑고 부드러운 아이스크림의 조합을 즐길 수 있습니다. 식후 디저트로 입안을 상큼하게 하고 싶을 때 최적입니다.

서버에서 따라주는 차가운 생맥주로, 작은 사이즈 잔으로 제공됩니다. 시원한 목넘김과 깔끔한 쓴맛이 특징입니다. 식사와 함께 또는 식전 건배주로 최적입니다.

작은 병으로 제공되는 맥주입니다. 생맥주와는 다른, 병맥주 특유의 부드러운 목넘김과 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 천천히 식사를 하면서 맛보고 싶을 때 적합합니다.

위스키를 소다로 희석한 상큼한 칵테일입니다. 위스키 향과 소다의 상쾌함이 특징으로 산뜻한 목넘김입니다. 식사 중, 특히 육류 요리와 궁합이 뛰어나 입안을 리프레시합니다.

잔으로 제공되는 레드 와인입니다. 깊은 과일 향과 적당한 떫은맛이 특징입니다. 육류 요리와의 페어링에 최적이며, 식사의 풍미를 한층 더 끌어올립니다.

발효도가 높은 우롱차의 일종으로 짙은 갈색이 특징입니다. 독특한 고소함과 깔끔한 맛이 특징으로 기름진 요리와 잘 어울립니다. 야키니쿠 등 기름진 음식과 함께 마시면 입안을 상큼하게 해줍니다.

전 세계적으로 사랑받는 탄산음료입니다. 강한 탄산과 독특한 단맛이 특징으로 상쾌함이 있습니다. 식사 중 리프레시 또는 단것이 먹고 싶을 때 최적입니다.

서버에서 따라주는 차가운 생맥주로, 일반 사이즈로 제공됩니다. 시원한 목넘김과 깔끔한 쓴맛이 특징입니다. 식사와 함께 또는 식전 건배주로 최적입니다.

아사히 브랜드의 논알콜 맥주입니다. 맥주 특유의 풍미와 쓴맛을 가지면서도 알코올을 함유하지 않습니다. 알코올 섭취를 줄이고 싶거나 운전하는 분들이 맥주의 분위기와 맛을 즐기고 싶을 때 적합합니다.

소주 등의 스피릿을 레몬즙과 소다로 희석한 칵테일입니다. 레몬의 상큼한 신맛과 탄산의 자극이 특징으로 깔끔한 목넘김입니다. 기름진 요리와 궁합이 좋고 입안을 상큼하게 하고 싶을 때 최적입니다.

잔으로 제공되는 화이트 와인입니다. 신선한 과일 향과 깔끔한 산미가 특징입니다. 해산물이나 담백한 요리와의 페어링에 최적이며, 식사의 풍미를 한층 더 끌어올립니다.

생강 향이 나는 탄산음료입니다. 톡 쏘는 생강 향과 상쾌한 탄산이 특징입니다. 음료로 그대로 즐기는 것 외에 칵테일 베이스로도 인기가 있습니다.

차갑게 제공되는 커피입니다. 깔끔한 쓴맛과 시원함이 특징입니다. 식후 마무리 또는 더운 날 리프레시하고 싶을 때 최적입니다.