Yoshizawa

Name: Yoshizawa
Address: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 1 Chome−20−8 吉澤銀座一丁目ビル 1〜3階, 东京
Price range: ¥200 - ¥8000

★ 4.2 (387) $$$Pricey 📍 Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 1 Chome−20−8 吉澤銀座一丁目ビル 1〜3階

午間菜單 ~ Lunch Menu ~

壽喜燒鍋套餐

すき焼き鍋御膳

開胃菜、壽喜燒鍋、米飯、味噌湯、醃漬物、甜點

傳統的日式鍋料理，將薄切牛肉和蔬菜用甜鹹的壽喜燒醬汁燉煮而成。風味濃郁甜鹹，牛肉軟嫩，蔬菜充分吸收了壽喜燒醬汁的味道。通常會沾生雞蛋食用，搭配米飯、味噌湯、醃漬物和甜點。

¥2,900 ≈ HK$144

日式烤牛肉飯套餐

和風ローストビーフ重御膳

開胃菜、日式烤牛肉飯、味噌湯、醃漬物、甜點

將輕微烤過的薄切牛肉，用日式醬汁調味後鋪在米飯上的套餐。軟嫩的牛肉搭配醬油基底的甜鹹醬汁非常美味。搭配米飯、味噌湯、醃漬物和甜點，逐一慢慢品嚐。

¥2,900 ≈ HK$144

松阪牛牛肩肉薄片飯套餐

松阪牛シルクロフロフレーク重御膳

開胃菜、松阪牛牛肩肉薄片飯、味噌湯、醃漬物、甜點

日本三大和牛之一松阪牛的薄切肉，精美地鋪在米飯上，是奢華的套餐。松阪牛特有的上等油脂在口中融化，口感極其軟嫩。為了不損壞細緻的牛肉風味，請搭配米飯、味噌湯、醃漬物和甜點慢慢品嚐。

¥2,900 ≈ HK$144

牛排飯套餐

ステーキ重御膳

開胃菜、牛排飯、味噌湯、醃漬物、甜點

將方便入口的一口大小牛排鋪在米飯上的套餐。多汁的牛排和香噴噴的烤製程度令人食慾大開。淋上牛排醬，搭配米飯、味噌湯、醃漬物和甜點，均衡地品嚐。

¥2,900 ≈ HK$144

薄切西冷牛排套餐

薄切りサーロインステーキ御膳

開胃菜、薄切西冷牛排套餐、味噌湯、醃漬物、甜點

將薄切的上等西冷牛排鋪在米飯上的套餐。肉質軟嫩、風味濃郁的西冷牛排，入口即化的口感是其特徵。為了襯托出肉質的優雅風味，以簡單的調味搭配米飯、味噌湯、醃漬物和甜點一同品嚐。

¥3,800 ≈ HK$189

午間套餐 ~ Lunch course ~

燒肉邊角肉套餐

焼肉切り落としコース

※附有沾醬※ 開胃菜、泡菜、豆芽菜拌醬、握壽司 (2貫)、邊角肉 (120g) 米飯、味噌湯、醃漬物、甜點

以燒肉用的牛肉邊角料為主的套餐。混合了各種部位的肉，可以品嚐到每種肉的鮮味和口感。依個人喜好烤至適當熟度，搭配特製沾醬、米飯、泡菜、豆芽菜、壽司、味噌湯、醃漬物和甜點一同享用。

¥5,500 ≈ HK$274

燒肉套餐

焼肉コース

※附有沾醬、蛋黃醬、蘿蔔泥柚子醋※ 開胃菜、泡菜、豆芽菜拌醬、握壽司 (2貫)、燒肉五種拼盤 (125g) 米飯、味噌湯、醃漬物、甜點

以嚴選的五種燒肉拼盤為主的套餐。可以品嚐到各部位肉質獨特的風味和口感。也可搭配沾醬、蛋黃醬、蘿蔔泥柚子醋，享受口味的變化。依個人喜好烤至適當熟度，搭配米飯、泡菜、豆芽菜、壽司、味噌湯、醃漬物和甜點，享用奢華的一餐。

¥8,000 ≈ HK$398

嚴選追加肉

肋眼心

リブロース芯

1份 (約90g)

牛肉背部最厚實柔軟的部位中心。特徵是細緻美麗的油花（霜降），入口即化的多汁鮮味在口中擴散。可輕輕炙烤品嚐肉的原味甘甜和風味，或依個人喜好用醬汁簡單調味。

¥2,850 ≈ HK$142

臀肉心

シンシン

1份 (約90g)

牛臀肉的一部分，以瘦肉為主但口感軟嫩。有適度的彈性，特徵是瘦肉紮實的鮮味。由於能充分感受到肉的原味，推薦用鹽或山葵簡單調味。

¥2,850 ≈ HK$142

肩胛小排

カタサンカク

1份 (約90g)

牛肩肉的一部分，雖然是運動量多的部位，但有適度的油花，風味濃郁。肉質纖維感明顯但口感軟嫩，能品嚐到濃郁的肉味。除了燒烤搭配醬汁外，也適合燉煮料理。

¥2,800 ≈ HK$139

三角肉

カイノミ

1份 (約90g)

雖然是腹肉的一部分，但形狀接近菲力，非常軟嫩且稀有。紅肉和脂肪的比例恰到好處，特徵是濃郁的肉味和高雅的甜味。推薦燒烤時輕輕炙烤，直接品嚐肉的鮮味。

¥2,600 ≈ HK$129

翼板肉

ミスジ

1份 (約90g)

位於肩胛骨內側，每頭牛僅能取下少量，是稀有部位。油花細緻美麗，特徵是入口即化的軟嫩度和濃郁的鮮味。推薦燒烤時輕輕炙烤，充分享受肉的甜味和香氣。

¥2,800 ≈ HK$139

雞胸肉

ササミ

1份 (約90g)

牛腹肉的一種部位，以瘦肉多、脂肪少為特徵。雖然健康，但有紮實的肉味和嚼勁。適合切薄片快速燒烤，或做成生牛肉片品嚐肉的原味。

¥2,600 ≈ HK$129

臀肉

ランプ

1份 (約90g)

位於腰部到臀部的瘦肉部位，肉質細緻且軟嫩。瘦肉的鮮味濃縮，脂肪少，因此雖然健康但能品嚐到深邃的風味。雖然也適合做成牛排或烤牛肉，但燒烤時輕輕烤過品嚐肉味也很不錯。

¥2,850 ≈ HK$142

邊角肉

切り落とし

1份 (約120g)

將各種部位的牛肉邊角料集合而成，可以划算地品嚐到各種肉的味道。可以品嚐到不同部位的鮮味和口感。適合用於燒烤、炒菜等各種料理，是想輕鬆品嚐牛肉時的最佳選擇。

¥1,500 ≈ HK$75

追加醬汁

蛋黃醬

黄身だれ

(蛋黃醬)

以生蛋黃為基底，專為燒肉特製的醬汁。口感濃郁滑順，更能襯托出肉的鮮味。烤好的肉沾著醬汁食用，能品嚐到更豐富濃郁的風味。

¥200 ≈ HK$10

蘿蔔泥柚子醋

おろしポン酢

(蔥芥醬油)

用蘿蔔泥和柚子醋調製而成，清爽的和風醬汁。柚子醋的爽快酸味和蘿蔔泥的辛辣味能洗去肉的油脂，使其清爽。最適合搭配油脂較多的肉類或想吃清爽口味時。

¥200 ≈ HK$10

沾醬

つけだれ

(辣)

燒肉的經典，以甜鹹醬油為基底的特製醬汁。特色是濃郁的甜鹹味和淡淡的大蒜香氣，與肉的鮮味完美融合。烤好的肉充分沾滿醬汁，搭配米飯一起吃會更美味。

¥200 ≈ HK$10

山葵醬油

わさび醤油

(山葵醬油)

將用於生魚片等的山葵和醬油混合而成的簡單調味料。山葵清涼的辛辣味和醬油的鹹味能凸顯肉的風味。特別推薦搭配高品質的瘦肉，或想清爽品嚐肉味時。

¥200 ≈ HK$10

單點料理 ~ A single dish ~

生牛肉片

肉刺し

將新鮮牛肉切成薄片，生食的料理。口感滑順，能品嚐到肉本身細緻的鮮味和甜味。搭配醬油、麻油、香料等，直接品嚐肉的新鮮度和風味。

¥2,000 ≈ HK$100

韓式生拌牛肉

ユッケ

將切細的新鮮牛肉與蛋黃和特製醬汁混合食用的韓國料理。蛋黃的滑順感和甜鹹醬汁與肉混合，口感入口即化是其特徵。通常會充分混合後，搭配米飯或酒一起享用。

¥1,500 ≈ HK$75

泡菜

キムチ

將白菜等蔬菜用辣椒、大蒜等醃漬而成的韓國傳統發酵食品。味道融合了辛辣、酸味和鮮味，口感爽脆。可作為米飯的配菜、燒肉的配菜，或直接作為下酒菜享用。

¥500 ≈ HK$25

豆芽菜拌醬

もやしナムル

將燙過的豆芽菜用麻油、鹽、大蒜等調味的韓國配菜。特色是豆芽菜爽脆的口感和麻油的香氣。可作為燒肉的配菜，或作為其他料理的間歇品嚐，清爽可口。

¥500 ≈ HK$25

冰淇淋最中餅

アイス最中

將冰淇淋夾在最中餅皮中的日式甜點。可以品嚐到酥脆的最中餅皮與冰冷滑順的冰淇淋的組合。作為餐後甜點，最適合想讓口中清爽時。

¥500 ≈ HK$25

午間飲品 ~ Lunch drink ~

生啤酒 (小)

生ビール (小)

生啤酒

從啤酒機現打的冰啤酒，提供小尺寸的杯子。口感爽快，帶有清爽的苦味。非常適合搭配餐點或餐前飲用。

¥450 ≈ HK$22

瓶裝啤酒 (小瓶)

瓶ビール (小瓶)

瓶裝啤酒 (小瓶)

小瓶裝啤酒。與生啤酒不同，能品嚐到瓶裝特有的滑順口感和深邃風味。適合在悠閒用餐時慢慢品嚐。

¥800 ≈ HK$40

威士忌蘇打

ハイボール

威士忌蘇打

將威士忌與蘇打水混合而成的清爽雞尾酒。特色是威士忌的香氣和蘇打水的爽快感，口感清爽。非常適合搭配餐點，特別是肉類料理，能讓口中清新。

¥950 ≈ HK$47

紅酒 (杯)

赤ワイン (グラス)

紅酒 (杯)

杯裝紅酒。特徵是深邃的果香和適度的澀味。最適合搭配肉類料理，更能襯托出餐點的風味。

¥1,600 ≈ HK$80

黑烏龍茶

黒ウーロン茶

黑烏龍茶

發酵度較高的烏龍茶的一種，特徵是深褐色。獨特的烘焙香氣和清爽的口感，非常適合搭配油膩的料理。搭配燒肉等油膩的餐點飲用，能讓口中清爽。

¥700 ≈ HK$35

可口可樂

コカ・コーラ

可口可樂

風靡全球的碳酸飲料。特色是強烈的氣泡感和獨特的甜味，帶來清爽的口感。最適合用餐時提神，或想吃點甜食時飲用。

¥700 ≈ HK$35

生啤酒

生ビール

生啤酒

從啤酒機現打的冰啤酒，提供標準份量。口感爽快，帶有清爽的苦味。非常適合搭配餐點或餐前飲用。

¥800 ≈ HK$40

朝日無酒精啤酒

アサヒビアゼロ

無酒精啤酒

朝日品牌的無酒精啤酒。具有啤酒特有的風味和苦味，但不含酒精。適合想減少酒精攝取或開車的人，享受啤酒的氛圍和風味。

¥800 ≈ HK$40

檸檬沙瓦

レモンサワー

檸檬沙瓦

將燒酒等烈酒與檸檬汁和蘇打水混合而成的雞尾酒。特色是檸檬的清爽酸味和碳酸的刺激，口感清爽。與油膩的料理很搭，最適合想讓口中清爽時。

¥950 ≈ HK$47

白酒 (杯)

白ワイン (グラス)

白酒 (杯)

杯裝白酒。特徵是新鮮的果香和清爽的酸味。最適合搭配海鮮和清淡的料理，更能襯托出餐點的風味。

¥1,500 ≈ HK$75

薑汁汽水

ジンジャーエール

薑汁汽水

帶有薑味的碳酸飲料。特徵是薑的微辣風味和清爽的碳酸。除了直接飲用外，也常作為雞尾酒的調酒基底。

¥700 ≈ HK$35

冰咖啡

アイスコーヒー

冰咖啡

冰鎮的咖啡。特色是清爽的苦味和涼意。最適合餐後飲用，或在炎熱的天氣裡提神。

¥700 ≈ HK$35

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

★

4.2

Google Maps上的387個評分

$$$ Pricey

📍 Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 1 Chome−20−8 吉澤銀座一丁目ビル 1〜3階

喺Google地圖中睇 ↗

你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。報告錯誤資訊 ↗

附近嘅其他舖頭

Tsukishima Monja Kuuya Tokyo Station

★ 4.9 · $$

LUXE BURGERS NINGYOCHO

★ 4.8 · $$

月岛文字烧茂兵卫人形町

★ 4.9

Tsukishima Monja Moheji Hanare

★ 4.8 · $$

Moheji Hanare-no-hanare

★ 4.8 · $$

月岛文字烧玉富罗本店

★ 4.8 · $$

东京必試美食