





壽喜燒鍋套餐
すき焼き鍋御膳
開胃菜、壽喜燒鍋、米飯、味噌湯、醃漬物、甜點
傳統的日式鍋料理,將薄切牛肉和蔬菜用甜鹹的壽喜燒醬汁燉煮而成。風味濃郁甜鹹,牛肉軟嫩,蔬菜充分吸收了壽喜燒醬汁的味道。通常會沾生雞蛋食用,搭配米飯、味噌湯、醃漬物和甜點。
日式烤牛肉飯套餐
和風ローストビーフ重御膳
開胃菜、日式烤牛肉飯、味噌湯、醃漬物、甜點
將輕微烤過的薄切牛肉,用日式醬汁調味後鋪在米飯上的套餐。軟嫩的牛肉搭配醬油基底的甜鹹醬汁非常美味。搭配米飯、味噌湯、醃漬物和甜點,逐一慢慢品嚐。
松阪牛牛肩肉薄片飯套餐
松阪牛シルクロフロフレーク重御膳
開胃菜、松阪牛牛肩肉薄片飯、味噌湯、醃漬物、甜點
日本三大和牛之一松阪牛的薄切肉,精美地鋪在米飯上,是奢華的套餐。松阪牛特有的上等油脂在口中融化,口感極其軟嫩。為了不損壞細緻的牛肉風味,請搭配米飯、味噌湯、醃漬物和甜點慢慢品嚐。
牛排飯套餐
ステーキ重御膳
開胃菜、牛排飯、味噌湯、醃漬物、甜點
將方便入口的一口大小牛排鋪在米飯上的套餐。多汁的牛排和香噴噴的烤製程度令人食慾大開。淋上牛排醬,搭配米飯、味噌湯、醃漬物和甜點,均衡地品嚐。
薄切西冷牛排套餐
薄切りサーロインステーキ御膳
開胃菜、薄切西冷牛排套餐、味噌湯、醃漬物、甜點
將薄切的上等西冷牛排鋪在米飯上的套餐。肉質軟嫩、風味濃郁的西冷牛排,入口即化的口感是其特徵。為了襯托出肉質的優雅風味,以簡單的調味搭配米飯、味噌湯、醃漬物和甜點一同品嚐。
燒肉邊角肉套餐
焼肉切り落としコース
※附有沾醬※ 開胃菜、泡菜、豆芽菜拌醬、握壽司 (2貫)、邊角肉 (120g) 米飯、味噌湯、醃漬物、甜點
以燒肉用的牛肉邊角料為主的套餐。混合了各種部位的肉,可以品嚐到每種肉的鮮味和口感。依個人喜好烤至適當熟度,搭配特製沾醬、米飯、泡菜、豆芽菜、壽司、味噌湯、醃漬物和甜點一同享用。
燒肉套餐
焼肉コース
※附有沾醬、蛋黃醬、蘿蔔泥柚子醋※ 開胃菜、泡菜、豆芽菜拌醬、握壽司 (2貫)、燒肉五種拼盤 (125g) 米飯、味噌湯、醃漬物、甜點
以嚴選的五種燒肉拼盤為主的套餐。可以品嚐到各部位肉質獨特的風味和口感。也可搭配沾醬、蛋黃醬、蘿蔔泥柚子醋,享受口味的變化。依個人喜好烤至適當熟度,搭配米飯、泡菜、豆芽菜、壽司、味噌湯、醃漬物和甜點,享用奢華的一餐。
肋眼心
リブロース芯
1份 (約90g)
牛肉背部最厚實柔軟的部位中心。特徵是細緻美麗的油花(霜降),入口即化的多汁鮮味在口中擴散。可輕輕炙烤品嚐肉的原味甘甜和風味,或依個人喜好用醬汁簡單調味。
臀肉心
シンシン
1份 (約90g)
牛臀肉的一部分,以瘦肉為主但口感軟嫩。有適度的彈性,特徵是瘦肉紮實的鮮味。由於能充分感受到肉的原味,推薦用鹽或山葵簡單調味。
肩胛小排
カタサンカク
1份 (約90g)
牛肩肉的一部分,雖然是運動量多的部位,但有適度的油花,風味濃郁。肉質纖維感明顯但口感軟嫩,能品嚐到濃郁的肉味。除了燒烤搭配醬汁外,也適合燉煮料理。
三角肉
カイノミ
1份 (約90g)
雖然是腹肉的一部分,但形狀接近菲力,非常軟嫩且稀有。紅肉和脂肪的比例恰到好處,特徵是濃郁的肉味和高雅的甜味。推薦燒烤時輕輕炙烤,直接品嚐肉的鮮味。
翼板肉
ミスジ
1份 (約90g)
位於肩胛骨內側,每頭牛僅能取下少量,是稀有部位。油花細緻美麗,特徵是入口即化的軟嫩度和濃郁的鮮味。推薦燒烤時輕輕炙烤,充分享受肉的甜味和香氣。
雞胸肉
ササミ
1份 (約90g)
牛腹肉的一種部位,以瘦肉多、脂肪少為特徵。雖然健康,但有紮實的肉味和嚼勁。適合切薄片快速燒烤,或做成生牛肉片品嚐肉的原味。
臀肉
ランプ
1份 (約90g)
位於腰部到臀部的瘦肉部位,肉質細緻且軟嫩。瘦肉的鮮味濃縮,脂肪少,因此雖然健康但能品嚐到深邃的風味。雖然也適合做成牛排或烤牛肉,但燒烤時輕輕烤過品嚐肉味也很不錯。
邊角肉
切り落とし
1份 (約120g)
將各種部位的牛肉邊角料集合而成,可以划算地品嚐到各種肉的味道。可以品嚐到不同部位的鮮味和口感。適合用於燒烤、炒菜等各種料理,是想輕鬆品嚐牛肉時的最佳選擇。
生牛肉片
肉刺し
將新鮮牛肉切成薄片,生食的料理。口感滑順,能品嚐到肉本身細緻的鮮味和甜味。搭配醬油、麻油、香料等,直接品嚐肉的新鮮度和風味。
韓式生拌牛肉
ユッケ
將切細的新鮮牛肉與蛋黃和特製醬汁混合食用的韓國料理。蛋黃的滑順感和甜鹹醬汁與肉混合,口感入口即化是其特徵。通常會充分混合後,搭配米飯或酒一起享用。
泡菜
キムチ
將白菜等蔬菜用辣椒、大蒜等醃漬而成的韓國傳統發酵食品。味道融合了辛辣、酸味和鮮味,口感爽脆。可作為米飯的配菜、燒肉的配菜,或直接作為下酒菜享用。
豆芽菜拌醬
もやしナムル
將燙過的豆芽菜用麻油、鹽、大蒜等調味的韓國配菜。特色是豆芽菜爽脆的口感和麻油的香氣。可作為燒肉的配菜,或作為其他料理的間歇品嚐,清爽可口。
冰淇淋最中餅
アイス最中
將冰淇淋夾在最中餅皮中的日式甜點。可以品嚐到酥脆的最中餅皮與冰冷滑順的冰淇淋的組合。作為餐後甜點,最適合想讓口中清爽時。
生啤酒 (小)
生ビール (小)
生啤酒
從啤酒機現打的冰啤酒,提供小尺寸的杯子。口感爽快,帶有清爽的苦味。非常適合搭配餐點或餐前飲用。
瓶裝啤酒 (小瓶)
瓶ビール (小瓶)
瓶裝啤酒 (小瓶)
小瓶裝啤酒。與生啤酒不同,能品嚐到瓶裝特有的滑順口感和深邃風味。適合在悠閒用餐時慢慢品嚐。
威士忌蘇打
ハイボール
威士忌蘇打
將威士忌與蘇打水混合而成的清爽雞尾酒。特色是威士忌的香氣和蘇打水的爽快感,口感清爽。非常適合搭配餐點,特別是肉類料理,能讓口中清新。
紅酒 (杯)
赤ワイン (グラス)
紅酒 (杯)
杯裝紅酒。特徵是深邃的果香和適度的澀味。最適合搭配肉類料理,更能襯托出餐點的風味。
黑烏龍茶
黒ウーロン茶
黑烏龍茶
發酵度較高的烏龍茶的一種,特徵是深褐色。獨特的烘焙香氣和清爽的口感,非常適合搭配油膩的料理。搭配燒肉等油膩的餐點飲用,能讓口中清爽。
可口可樂
コカ・コーラ
可口可樂
風靡全球的碳酸飲料。特色是強烈的氣泡感和獨特的甜味,帶來清爽的口感。最適合用餐時提神,或想吃點甜食時飲用。
生啤酒
生ビール
生啤酒
從啤酒機現打的冰啤酒,提供標準份量。口感爽快,帶有清爽的苦味。非常適合搭配餐點或餐前飲用。
朝日無酒精啤酒
アサヒビアゼロ
無酒精啤酒
朝日品牌的無酒精啤酒。具有啤酒特有的風味和苦味,但不含酒精。適合想減少酒精攝取或開車的人,享受啤酒的氛圍和風味。
檸檬沙瓦
レモンサワー
檸檬沙瓦
將燒酒等烈酒與檸檬汁和蘇打水混合而成的雞尾酒。特色是檸檬的清爽酸味和碳酸的刺激,口感清爽。與油膩的料理很搭,最適合想讓口中清爽時。
白酒 (杯)
白ワイン (グラス)
白酒 (杯)
杯裝白酒。特徵是新鮮的果香和清爽的酸味。最適合搭配海鮮和清淡的料理,更能襯托出餐點的風味。
薑汁汽水
ジンジャーエール
薑汁汽水
帶有薑味的碳酸飲料。特徵是薑的微辣風味和清爽的碳酸。除了直接飲用外,也常作為雞尾酒的調酒基底。
冰咖啡
アイスコーヒー
冰咖啡
冰鎮的咖啡。特色是清爽的苦味和涼意。最適合餐後飲用,或在炎熱的天氣裡提神。
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