군만두 5개 5 raviolis grillés N°03 돼지고기와 채소를 넣고 팬에 구운 일본식 군만두(교자). 바닥은 바삭하고 위는 부드러운 피. 식초 간장 소스에 찍어 드세요. − 0 +
넴 5개 5 Nêms N°04. 닭고기 또는 새우. 베트남식 튀김 스프링롤, 고기 또는 해산물과 당면으로 속을 채웠습니다. 바삭하고 황금빛 껍질. 민트 잎에 싸서 먹는 경우가 많습니다. 담기0
연어 아보카도 캘리포니아롤 8개 8 California saumon avocat N°08 밥이 바깥쪽에 있는 반전 롤, 생연어와 아보카도로 속을 채웠습니다. 종종 참깨로 덮여 있습니다. 부드러운 생선과 아보카도의 조합. − 0 +
날치알 아보카도 캘리포니아롤 8개 8 California surimi avocat N°09 게맛살(서로미)과 아보카도가 들어간 반전 롤. 부드럽고 친숙한 맛. 밥이 바깥쪽에 있고 참깨가 뿌려져 있습니다. − 0 +
익힌 참치 아보카도 캘리포니아롤 8개 8 California thon cuit avocat N°10 익힌 참치 조각과 아보카도로 속을 채운 밥 반전 롤. 부드러운 식감과 맛있는 맛. 날생선을 먹지 않는 사람들을 위한 대안. − 0 +
연어 치즈 눈꽃 롤 8개 8 Neige saumon cheese N°11 겉으로 보기에 김이 없는 캘리포니아롤, 크림치즈와 함께. 겉은 순수한 흰 밥. 매우 크리미하고 부드러움. − 0 +
아보카도 치즈 눈꽃 롤 8개 8 Neige avocat cheese N°12 아보카도와 크림치즈로 속을 채운 흰 밥 롤. 두 가지 부드러운 식감의 조합. 부드럽고 채식적인 맛. − 0 +
연어 아보카도 스프링롤 8개 8 Printemps saumon avocat N°13 김 대신 쌀 페이퍼(스프링롤 페이퍼)로 감싼 롤, 연어와 아보카도 포함. 쌀 페이퍼의 신선하고 약간 고무 같은 식감. 민트와 함께 제공되는 경우가 많습니다. − 0 +
연어 치즈 오믈렛 8개 8 Omelettes saumon cheese N°14 김 대신 얇은 계란 크레페로 감싼 밥 롤, 연어와 치즈로 속을 채웠습니다. 계란의 부드럽고 약간 달콤한 맛. − 0 +
연어 치즈 롤 8개 8 Saumon roll cheese N°15 생연어 슬라이스로 감싼 크림치즈 롤 (밥이 약간 포함될 수도 있음). 생선과 크림치즈 맛이 매우 풍부함. − 0 +
후토마키 5개 5 Futo maki N°16. 연어, 참치, 날치알, 아보카도, 절인 무. 여러 가지 재료가 들어간 큰 마키롤: 다양한 생선, 채소, 절인 무. 풍부하고 복합적인 맛의 한 입. − 0 +
연어 초밥 1개, 연어 아보카도 테마키 1개 1 sushi saumon, 1 temaki saumon avocat N°17 연어 위에 식초로 간한 밥(초밥) 한 조각과 밥, 연어, 아보카도로 채운 김 콘(테마키)으로 구성된 모듬. 테마키는 손으로 먹습니다. − 0 +
연어 초밥 1개, 새우 아보카도 테마키 1개 1 sushi saumon, 1 temaki crevette avocat N°18 연어 초밥과 익힌 새우와 아보카도가 들어간 테마키(콘)로 구성된 듀오. 바삭하고 부드러운 식감의 조합. − 0 +
연어 초밥 2개, 참치 초밥 2개 2 sushi saumon, 2 sushi thon N°20 연어 초밥 2개와 참치 초밥 2개로 구성된 모듬 니기리 초밥. 두 가지 인기 생선을 맛볼 수 있습니다. − 0 +
새우 초밥 3개 3 sushi crevette N°21 세 조각의 초밥 위에 나비 모양으로 펼친 익힌 새우가 올라갑니다. 부드러운 맛과 단단한 식감으로 익힌 것을 선호하는 분들에게 이상적입니다. − 0 +
연어 사시미 5개 5 sashimi saumon N°22 신선한 생연어 두툼한 슬라이스, 밥 없이 제공. 녹는 듯한 식감과 풍부한 맛. 그대로 또는 와사비 약간과 함께 즐기세요. − 0 +
연어 사시미 3개, 참치 사시미 2개 3 sashimi saumon, 2 sashimi thon N°23 슬라이스된 생선 모듬. 연어의 지방과 붉은 참치의 더 철분 맛이 나는 살코기를 제공합니다. − 0 +
연어 사시미 3개, 도미 사시미 2개 3 sashimi saumon, 2 sashimi daurade N°24 연어와 도미(흰살 생선) 슬라이스 조합. 도미는 더 단단한 살과 섬세한 맛을 가지고 있습니다. − 0 +
닭고기 1개, 닭 날개 1개, 닭고기 완자 1개 1 poulet, 1 aile de poulet, 1 boulettes de poulet N°27 가금류 꼬치 트리오: 조각, 날개, 완자. 구운 닭고기의 다양한 식감을 즐기기에 완벽합니다. − 0 +
치즈 소고기 3개 3 boeuf au fromage N°28 녹은 치즈 조각 주위에 말린 얇게 썬 소고기 카르파초. 구워서 달콤한 소스와 함께 제공됩니다. 녹는 듯한 클래식. − 0 +
초콜릿 오믈렛 6개 6 Omelettes chocolat N°32 달콤하거나 플레인한 계란 크레페로 만든 작은 롤, 녹은 초콜릿으로 채웠습니다. 오믈렛 식감과 코코아 맛을 혼합한 독창적인 디저트. − 0 +
코코넛 볼 2개 2 Perles de coco N°33 따뜻한 찹쌀 공, 코코넛 가루를 뿌리고 달콤한 페이스트(주로 노란 콩 또는 크림)로 채웠습니다. 부드럽고 끈적한 식감. − 0 +
새우 만두 4개 4 Bouchées aux crevettes N°40 돼지고기와 새우를 넣은 오픈 찜 만두(시우마이), 얇은 노란색 피로 감쌌습니다. 육즙이 많고 밀도 높음. − 0 +