5 ネム(ベトナム風揚げ春巻き) 5 Nêms No.04。鶏肉またはエビ入り。 ベトナム風揚げ春巻き。肉またはシーフードと春雨が詰められています。カリカリで黄金色の皮。ミントと一緒にレタスに巻いて食べることが多い。 選択0
8 サーモンアボカドカリフォルニアロール 8 California saumon avocat No.08 外側がご飯の逆巻き寿司。生のサーモンとアボカドが詰められています。しばしばゴマが散らされています。魚とアボカドのクリーミーな組み合わせ。 − 0 +
8 カニカマアボカドカリフォルニアロール 8 California surimi avocat No.09 カニカマとアボカドを詰めた逆巻き寿司。マイルドで親しみやすい味。外側はご飯で、ゴマがかかっています。 − 0 +
8 ツナアボカドカリフォルニアロール 8 California thon cuit avocat No.10 ご飯と、ほぐした調理済みマグロとアボカドを海苔で巻いた逆巻き寿司。柔らかい食感と風味豊かな味わい。生魚を食べない方への代替案。 − 0 +
8 サーモンチーズスノーロール 8 Neige saumon cheese No.11 海苔が見えないカリフォルニアロール。サーモンとクリームチーズ入り。外側は純粋な白いご飯。非常にクリーミーでとろけるような食感。 − 0 +
8 アボカドチーズスノーロール 8 Neige avocat cheese No.12 アボカドとクリームチーズを詰めた白いご飯のロール。2つのクリーミーな食感の組み合わせ。マイルドでベジタリアン向け。 − 0 +
8 サーモンアボカド春巻き 8 Printemps saumon avocat No.13 海苔の代わりにライスペーパー(生春巻きの皮)で巻いた巻き寿司。サーモンとアボカド入り。ライスペーパーのフレッシュでわずかにゴムのような食感。ミントが添えられることが多い。 − 0 +
8 サーモンチーズオムレツ 8 Omelettes saumon cheese No.14 海苔の代わりに薄い卵クレープで巻いた巻き寿司。サーモンとチーズ入り。卵の甘さとわずかな甘みのある風味。 − 0 +
8 サーモンチーズロール 8 Saumon roll cheese No.15 クリームチーズをサーモンのスライスで直接巻いたもの(ご飯が少し入っている場合もあります)。魚とクリームチーズの風味が濃厚。 − 0 +
5 太巻き 5 Futo maki No.16。サーモン、マグロ、カニカマ、アボカド、漬物大根。 様々な魚、野菜、漬物大根を数種類使った大きな巻き寿司。ボリュームがあり、複雑な味わいの一口。 − 0 +
1 サーモン寿司、1 サーモンアボカドテマキ 1 sushi saumon, 1 temaki saumon avocat No.17 酢飯の上にサーモンを乗せたもの(寿司)と、海苔で巻いたご飯、サーモン、アボカドのコーン(テマキ)のセット。テマキは手で食べます。 − 0 +
1 サーモン寿司、1 エビアボカドテマキ 1 sushi saumon, 1 temaki crevette avocat No.18 サーモン寿司1個と、エビとアボカドのテマキ(コーン)のセット。カリカリとした食感と柔らかい食感の組み合わせ。 − 0 +
2 サーモン寿司、2 マグロ寿司 2 sushi saumon, 2 sushi thon No.20 握り寿司のミックス盛り合わせ:サーモン2貫とマグロ2貫。人気の2種類の魚を味わえます。 − 0 +
3 サーモン刺身、2 マグロ刺身 3 sashimi saumon, 2 sashimi thon No.23 スライスされた生の魚の盛り合わせ。サーモンの脂とマグロの鉄分が多く含まれる赤身の風味を提供。 − 0 +
3 サーモン刺身、2 鯛刺身 3 sashimi saumon, 2 sashimi daurade No.24 サーモンと鯛(白身魚)のスライスを組み合わせたもの。鯛は身がしっかりしており、繊細な味わいです。 − 0 +
2 鶏もも肉、1 手羽先 2 poulet, 1 aile de poulet No.25 グリルした串焼きの盛り合わせ:鶏もも肉と丸ごと1本の手羽先。甘辛い照り焼きソースがかかっています。 − 0 +
1 鶏もも肉、1 手羽先、1 鶏つくね 1 poulet, 1 aile de poulet, 1 boulettes de poulet No.27 鶏肉の串焼き3種:もも肉、手羽先、つくね。グリルした鶏肉の様々な食感を楽しめます。 − 0 +
3 牛肉とチーズ 3 boeuf au fromage No.28 薄切りの牛肉のカルパッチョを溶けたチーズの塊の周りに巻いたもの。グリルして温かい状態で甘いソースと共に提供。とろけるような定番料理。 − 0 +
6 チョコレートオムレツ 6 Omelettes chocolat No.32 甘いまたはプレーンな卵クレープの小さなロール。とろけるチョコレートが詰められています。オムレツの食感とココアの味が楽しめるオリジナルデザート。 − 0 +
2 ココナッツ団子 2 Perles de coco No.33 温かいもち米の団子。ココナッツフレークがかかっており、甘いペースト(しばしば黄大豆またはクリーム)が詰められています。柔らかく粘り気のある食感。 − 0 +