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L'ATELIER ARTISAN CRÊPIER BERCY

L’Atelier Artisan Crêpier

全てのクレープとガレットはご注文を受けてから調理いたします。

シグネチャーガレット

アトリエのメニューにある追加トッピング。

フレッシュ(冷たいトッピング)

アルベール
ALBERT
チェリートマト、フェタチーズ、キュウリ、ブラックオリーブ、赤玉ねぎ、ピーマン、ミント、オリーブオイル、ギリシャヨーグルトソース
冷たいそば粉のガレットに、ギリシャ風のフレッシュなトッピング。フェタチーズとオリーブの塩味と酸味。フォークを使ってお召し上がりください。
€13.90 ≈ ¥2,518
ベルトラン
BERTRAND
ブッラータ、ルッコラ、チェリートマト、イチゴ、オリーブオイル、バルサミコクリーム
クリーミーなブッラータチーズとフレッシュフルーツをトッピングしたそば粉ガレット。クリーミーさとカリカリ感、甘じょっぱい風味が融合。
€14.90 ≈ ¥2,700
リュシアン
LUCIEN
ブッファラモッツァレラ、ルッコラ、スモークスペックハム、チェリートマト、オリーブオイル、バルサミコクリーム
モッツァレラとスペックハムを使ったイタリアン風味のそば粉ガレット。スモーキーでミルキーな味わい。ボリュームのあるメインディッシュ。
€14.90 ≈ ¥2,700
ロベール
ROBERT
ブッファラモッツァレラ、ルッコラ、チェリートマト、自家製ペスト
モッツァレラとペストを使ったベジタリアンそば粉ガレット。ハーブとフレッシュな風味。温かくても冷たくても。
€13.90 ≈ ¥2,518
シーザー
CÉSAR
クリスピーチキン、ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ、シーザーソース
そば粉ガレットに乗せたシーザーサラダのバリエーション。クリスピーチキンと柔らかいガレットの食感の違い。
€13.90 ≈ ¥2,518
ジェラール
GERARD
スモークサーモン、キュウリ、フレッシュクリーム、レモン、チャイブ
クラシックなスモークサーモンのそば粉ガレット。フレッシュでクリーミー、レモンによるほのかな酸味。
€15.90 ≈ ¥2,881

グルメクレープ

アルセン
ARSÈNE
上質ホワイトハム、サマートリュフ1%(Tuber aestivum vitt)、平飼い卵、エメンタールチーズ
トリュフ風味の濃厚なガレット。溶けたチーズとトリュフの土のような香りの組み合わせ。風味豊かでエレガントな一品。
€14.90 ≈ ¥2,700
オーギュスト
AUGUSTE
プロヴァンス風ひき肉、平飼い卵、エメンタールチーズ、トマトコンフィ、フレッシュクリーム
ひき肉とプロヴァンス風の風味がトッピングされたガレット。クレープのボロネーゼのような、豊かでトマト風味の味わい。
€13.50 ≈ ¥2,446
ジェルマン
GERMAIN
ベーコン、平飼い卵、エメンタールチーズ、ワカモレ、シグネチャーソース
ベーコンとワカモレを使ったフュージョンガレット。スモーキーでクリーミーなアボカドの風味。ボリュームがあり独創的。
€14.90 ≈ ¥2,700
ウジェーヌ
EUGÈNE
ゲメネ産アンドゥイユ、シードルオニオンコンフィ、エメンタールチーズ、マスタードクリーム
ゲメネ産アンドゥイユと玉ねぎを使った、非常に伝統的なガレット。ブルターニュ地方特有の濃厚な味わい。
€13.90 ≈ ¥2,518
アンリ
HENRI
生乳ラクレッテチーズIGP、スモークスペックハム、クリームポテト、シードルオニオンコンフィ、コルニッション
サヴォワ地方のラクレット料理にインスパイアされた、溶けたチーズ、ポテト、シャルキュトリーをガレットに乗せたもの。非常に濃厚で心温まる。
€13.90 ≈ ¥2,518
ユベール
HUBERT
カレーチキン、平飼い卵、エメンタールチーズ、マッシュルーム
カレー風味のチキンガレット。インドとブルターニュの風味が融合。クリーミーで香り高い。
€12.90 ≈ ¥2,337
マリウス
MARIUS
チョリソ、平飼い卵、エメンタールチーズ、マッシュルーム
スペイン産チョリソでスパイシーに仕上げたガレット。卵とチーズでバランスの取れた、ピリ辛で塩辛い風味。
€13.90 ≈ ¥2,518
ポール
PAUL
ゴルゴンゾーラAOP、クリームポテト、スモークスペックハム、クルミ
ゴルゴンゾーラチーズのガレット。ポテトとクルミのカリカリ感でまろやかになったパワフルな味わい。
€12.90 ≈ ¥2,337
レイモン
RAYMOND
上質ホワイトハム、平飼い卵、エメンタールチーズ、マッシュルーム
マッシュルームを加えた「コンプレット」の改良版。ハム・チーズ・卵の時代を超えた定番。
€12.90 ≈ ¥2,337
ヴィルジール
VIRGILE
ゲメネ産アンドゥイユ、平飼い卵、エメンタールチーズ
ゲメネ産アンドゥイユを主役にしたシンプルなガレット。ソーセージの濃厚なスモーク風味。
€12.90 ≈ ¥2,337

トラディショナルガレット

上質ホワイトハム、平飼い卵、エメンタールチーズ
Jambon blanc supérieur, œuf plein air, emmental
クラシックな「コンプレット」ガレット。カリカリのそば粉にハム、チーズ、目玉焼きをトッピング。
€12.90~ ≈ ¥2,337
ベーコン、平飼い卵、エメンタールチーズ
Poitrine fumée, œuf plein air, emmental
ハムの代わりにベーコンを使ったコンプレットのバリエーション。より塩辛くスモーキーな味わい。
€10.90 ≈ ¥1,975
上質ホワイトハム、マッシュルーム、エメンタールチーズ
Jambon blanc supérieur, champignons de Paris, emmental
ハムとソテーしたマッシュルームを使ったシンプルなフォレストガレット。風味豊かでとろけるような。
€10.90 ≈ ¥1,975
平飼い卵、トマトコンフィ、エメンタールチーズ
Œuf plein air, confit de tomates, emmental
トマトのコンフィによる甘じょっぱい風味がアクセントのベジタリアンガレット。
€10.90 ≈ ¥1,975
マッシュルーム、平飼い卵、エメンタールチーズ
Champignons de Paris, œuf plein air, emmental
マッシュルームを使ったクラシックなベジタリアンガレット。濃厚で栄養満点。
€10.90 ≈ ¥1,975
上質ホワイトハム、マッシュルーム、エメンタールチーズ、平飼い卵、ゲメネ産アンドゥイユ、スモークスペックハム、トマトコンフィ、ベーコン、オニオンコンフィ、ポテト、フレッシュクリーム
Jambon blanc supérieur, champignons de Paris, emmental, œuf plein air, andouille de Guéméné, jambon fumé speck, confit de tomates, poitrine fumée, oignons confits, pomme de terre, crème fraîche
お好みの具材2種類
お好みの具材を2種類選んで、あなただけの組み合わせを作りましょう。
€9.50 ≈ ¥1,721
ガレットデュオ
GALETTE DUO
ダブルトラディショナルクレープ(2種類のお味をお選びいただけます)。シェアしても、お一人でも。
2名様分または大食漢向け。2種類の異なるガレットレシピを選べます。
€19.90 ≈ ¥3,605

シグネチャーセイボリーパンケーキ

ジョン
JOHN
目玉焼き、ベーコン、メープルシロップ
厚手のパンケーキをアメリカンブレックファストスタイルで提供。ベーコンとメープルシロップの甘じょっぱい組み合わせ。
€13.90 ≈ ¥2,518
ブノワ
BENOIT
アボカドピューレ、ポーチドエッグ、シグネチャーソース
アボカドとポーチドエッグを添えたモダンなセイボリーパンケーキ。アボカドトーストのような、フレッシュでクリーミー。
€15.90~ ≈ ¥2,881

サラダ

グリーンサラダ
SALADE VERTE
グリーンサラダ、ラディッシュ
シンプルでフレッシュ、軽いサイドサラダ。
€3.50 ≈ ¥634
シーザーサラダ
CAESAR SALAD
クリスピーチキン、ロメインレタス、チェリートマト、クルトン、パルメザンチーズ、シーザーソース
パン粉をまぶしたチキン、ロメインレタス、チーズ、クリーミーなソースを使ったクラシックなコンポジションサラダ。
€16.90 ≈ ¥3,062
イタリアン
ITALIENNE
ブッラータ、スモークスペックハム、ルッコラ、チェリートマト、イチゴ、オリーブオイル、バルサミコビネガー
イタリアン食材を使ったリッチなサラダ。クリーミーなブッラータと、ドライハムとペッパー風味のルッコラのコントラスト。
€18.90 ≈ ¥3,424
パリジャン
PARISIENNE
サラダ、ポーチドエッグ、上質ホワイトハム、チェリートマト、マッシュルーム、ラディッシュ、ドレッシング
ハム、卵、生野菜を使った典型的なビストロサラダ。フレッシュでバランスが良い。
€16.90 ≈ ¥3,062
地中海風
MÉDITERRANÉENNE
チェリートマト、フェタチーズ、キュウリ、ブラックオリーブ、赤玉ねぎ、ピーマン、ミント、オリーブオイル、レモン、ギリシャヨーグルトソース
フェタチーズとシャキシャキ野菜を使った、とても爽やかなギリシャ風サラダ。
€16.90 ≈ ¥3,062

シグネチャークレープ

自家製塩キャラメル

マドレーヌ
MADELEINE
キャラメル、キャラメルアーモンド、自家製ホイップクリーム
自家製塩キャラメルをトッピングしたスイートクレープ。アーモンド入りで甘くカリカリ。
€8.50 ≈ ¥1,540
イヴェット
YVETTE
キャラメル、キャラメルリンゴ、自家製ホイップクリーム
リンゴとキャラメルのクラシックな組み合わせを薄いクレープに。グルメでフルーティー。
€8.90 ≈ ¥1,612
イヴォンヌ
YVONNE
キャラメル、キャラメルリンゴ、バニラアイスクリーム
温かいリンゴとバニラアイスクリームを使ったホット&コールドデザート。風味豊か。
€9.50 ≈ ¥1,721

ヘーゼルナッツスプレッド - クイゼル

ジネット
GINETTE
ヌテラ、キャラメルアーモンド、自家製ホイップクリーム
高品質のチョコレートヘーゼルナッツクレープ。クリーミーでカリカリの食感。
€8.90 ≈ ¥1,612
キュネゴンド
CUNEGONDE
ヌテラ、レッドフルーツソース、自家製ピスタチオホイップクリーム
チョコレート、レッドフルーツの酸味、ピスタチオクリームを使った洗練されたデザートクレープ。
€8.90 ≈ ¥1,612
ゲルトルート
GERTRUDE
ヌテラ、フレッシュバナナ、ココナッツソルベ
チョコレート、バナナ、ココナッツのエキゾチックな風味。フレッシュで甘い。
€9.50 ≈ ¥1,721

ダークチョコレート55% - クイゼル

アンリエット
HENRIETTE
チョコレート、キャラメルアーモンド、自家製ホイップクリーム
本物のダークチョコレートを溶かしてかけたクレープ。カカオ感が強い。
€8.50 ≈ ¥1,540
アルベルティーヌ
ALBERTINE
チョコレート、フレッシュバナナ、キャラメルアーモンド
チョコレートとバナナのクラシックな組み合わせに、カリカリ感をプラス。
€8.90 ≈ ¥1,612
ベルテ
BERTHE
チョコレート、バニラアイスクリーム、ポップコーン、キャラメル
ポップコーンとキャラメルを使った、映画館風のとてもグルメなクレープ。
€9.50 ≈ ¥1,721
シモーヌ
SIMONE
チョコレート、コーヒーアイスクリーム、キャラメルアーモンド
コーヒーとチョコレート(モカ風味)がお好きな方に。
€8.90 ≈ ¥1,612

アイスクリームクレープ

マリー
MARIE
イチゴ、ピスタチオアイスクリーム、レッドフルーツソース
アイスクリームとフルーツを添えたクレープ。フルーティーで鮮やかな色合い。
€9.50 ≈ ¥1,721
ジュヌヴィエーヴ
GENEVIÈVE
アプリコットソルベ、キャラメルアーモンド、自家製ピスタチオホイップクリーム
アプリコットソルベとピスタチオクリームを使った、フルーティーで独創的なデザート。
€9.50 ≈ ¥1,721
テレーズ
THÉRÈSE
キャラメルリンゴ、バニラアイスクリーム、スペキュロス
スペキュロス(シナモン)ビスケットのスパイシーな風味とリンゴのクレープ。
€9.50 ≈ ¥1,721
フランベ
FLAMBÉE
バター、砂糖、ラム酒またはグランマルニエまたはカルヴァドス
提供時にアルコールをかけ、フランベしたクレープ。アルコールと甘い風味。
€8.50 ≈ ¥1,540
スザンヌ
SUZANNE
バター、砂糖、ラム酒またはグランマルニエまたはカルヴァドス
アルコールをかけ、フランベしたクレープ。クラシックなフランベクレープの別名。
€8.50 ≈ ¥1,540

トラディショナルクレープ

バター、砂糖
Beurre, sucre
バターと砂糖だけのシンプルなクレープ。生地本来の味を楽しめます。
€3.20~ ≈ ¥580
バター、砂糖、レモンジュース
Beurre, sucre et jus de citron
フレッシュレモンジュースを使った、甘酸っぱいクラシッククレープ。
€3.20~ ≈ ¥580
ダークチョコレート55% - クイゼル
Chocolat noir 55 % - Cluizel
高品質のダークチョコレートを溶かしてかけたクレープ。
€4.20~ ≈ ¥761
塩キャラメル
Caramel au beurre salé
ブルターニュ地方の名物:クリーミーで塩味のあるキャラメルソースをかけたスイートクレープ。
€4.20~ ≈ ¥761
ヘーゼルナッツスプレッド - クイゼル
Pâte à tartiner à la noisette - Cluizel
チョコレートヘーゼルナッツスプレッドのグルメクレープ。
€4.20~ ≈ ¥761
蜂蜜、レモン
Miel, citron
蜂蜜とレモンを使った、甘くて落ち着くクレープ。
€4.20~ ≈ ¥761
ジャム
Confiture
イチゴ、ラズベリー、ブルーベリー、アプリコット
お好みのジャムを添えたフルーツクレープ。
€4.20~ ≈ ¥761
マロンクリーム
Crème de marrons
甘い栗ペーストをトッピングしたクレープ。とても優しい秋の風味。
€4.20~ ≈ ¥761
メープルシロップ
Sirop d'érable
カナダ産メープルシロップをかけたクレープ。ウッディで甘い風味。
€4.20~ ≈ ¥761
クレープデュオ
CRÊPES DUO
ダブルクレープ(2種類のお味をお選びいただけます)。シェアしても、お一人でも。
伝統的なレシピから2種類選べるスイートクレープ。2つの味を試すのに最適です。
€9.90 ≈ ¥1,794

コーヒー

グルメコーヒー
LE CAFÉ GOURMAND
ミニトラディショナルクレープ2枚 + エスプレッソ1杯(他のホットドリンクの場合は+2€)
ミニデザートクレープの盛り合わせが付いたコーヒー。
€9.90 ≈ ¥1,794
ダブルエスプレッソ・グラッセ
DOUBLE EXPRESSO GLACÉ
バニラアイス1スクープとダブルエスプレッソ
熱いコーヒーをバニラアイスクリームにかけたもの(アフォガート)。爽やかでエネルギッシュ。
€5.90 ≈ ¥1,069

カクテルバー

アトリエ・アルティザン・クレピエが考案した、シードルとスパークリングアップルジュースベースのカクテル。

シードルベースのカクテル

ピンクサイダーモヒート
Pink Cider Mojito
ラム酒、シードル、イチゴ、ライムジュース、ケインシロップ、フレッシュミント
炭酸水の代わりにシードルを使ったモヒートのブルターニュ風バリエーション。フルーティーで爽やか。
€8~ ≈ ¥1,449
シードルミュール
Cider Mule
ウォッカ、シードル、ジンジャービア、ライムジュース
シードルを使ったモスクワミュールのバリエーション。ジンジャーでスパイシー。
€8~ ≈ ¥1,449
インサイダー
Incider
ジン、シードル、ライムジュース、エルダーフラワーリキュール
ジンとエルダーフラワーをベースにした、フローラルで爽やかなカクテル。
€8~ ≈ ¥1,449
スプリッツサイダー
Spritz Cider
アペロール、シードル
ブルターニュ産シードルを使った、有名なイタリアンスプリッツの再解釈。苦味と炭酸。
€8~ ≈ ¥1,449
ピンクマンザナ
Pink Manzana
マンザナ、ロゼシードル、レモンジュース、イチゴ
リンゴとイチゴを使った、とてもフルーティーなカクテル。甘くて優しい。
€8~ ≈ ¥1,449
タタン
Tatatin
カルヴァドス、シードル、塩キャラメル、スペキュロスシロップ
タルトタタンにインスパイアされたデザートカクテル。焼きリンゴとキャラメルの風味。
€8~ ≈ ¥1,449
シードルボム
Cider Bomb
シナモンウイスキー、シードル、グレナディンシロップ
ウイスキーとシードルをブレンドしたスパイシーカクテル。
€8~ ≈ ¥1,449

クラシックカクテル

モヒート、スプリッツ...
Mojito, Spritz...
クラシックなインターナショナルカクテルのセレクション。
€8~ ≈ ¥1,449

ノンアルコールカクテル

ノンアルコール

ポム・ダムール
Pomme d'Amour
スパークリングアップルジュース、フレッシュミント、レモンジュース、ブラウンシュガー
リンゴ風味のフルーティーでスパークリングなモクテル。
€7~ ≈ ¥1,268
シトリック
Citric
スパークリングアップルジュース、レモンジュース、グレナディンシロップ
甘酸っぱく甘いノンアルコール飲料。
€7~ ≈ ¥1,268
ピーチフィズ
Peach Fizz
ピーチジュース、スパークリングアップルジュース、レモンジュース、ストロベリーシロップ
果樹園の果物を使った、甘いノンアルコールカクテル。
€7~ ≈ ¥1,268
バージンモヒート
Virgin Mojito
スパークリングアップルジュース、フレッシュミント、ライムジュース、ケインシロップ
アップルジュースを使ったモヒートのノンアルコール版。
€7~ ≈ ¥1,268
シャンダコ
Chantaco
オレンジとグレープフルーツジュース、レモンジュース、ストロベリーシロップ
ビタミンたっぷり、ノンアルコールの柑橘系カクテル。
€7~ ≈ ¥1,268
リオ
Rio
オレンジジュース、レモネード、ライムジュース、グレナディンシロップ
改良されたディアボロ風の爽やかなドリンク。
€7~ ≈ ¥1,268

シャンパンカクテル

ミモザ
Mimosa
オレンジジュース、シャンパン
シャンパンとオレンジジュースのクラシックなブレンド。
€9~ ≈ ¥1,631
ベリーニ・ロワイヤル
Bellini Royal
ピーチジュース、シャンパン
シャンパンを使ったベリーニのバリエーション。
€9~ ≈ ¥1,631

シェアできる軽食

15時より。そば粉のラップ

ハム、エメンタールチーズ
Jambon, emmental
ハムとチーズを巻いたそば粉のガレットロール。シェアしやすいフィンガーフード。
€6.50 ≈ ¥1,178
ベーコン、ラクレッテチーズ
Bacon, raclette
溶けたチーズとベーコンがたっぷり入ったガレットロール。
€6.90 ≈ ¥1,250
スパイシーなスピナータ、エメンタールチーズ
Spianata piccante, emmental
スパイシーなイタリアンサラミのガレットロール。
€6.90 ≈ ¥1,250
ヤギのチーズ、リンゴ、クルミ
Chèvre, pomme, noix
甘じょっぱい風味が特徴のベジタリアンロール。
€7.50 ≈ ¥1,359

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.6
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