menufans

야나기

Yanagi やなぎ

메뉴

요리

참치회
まぐろ刺身
신선한 참치회를 날것으로 맛보는 요리. 와사비 간장에 찍어 먹는 것이 일반적입니다. 부드러운 식감과 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥800 ≈ ₩7,492
산마게
山かけ
참치회에 갈아 만든 참마(토로로)를 올린 요리. 부드러운 식감과 참치의 감칠맛이 잘 어울립니다. 간장을 뿌려 비벼 먹습니다.
¥650 ≈ ₩6,087
고등어 초절임
しめさば
신선한 고등어를 소금과 식초로 절인 요리. 식초의 산미와 고등어의 기름진 감칠맛이 조화를 이룹니다. 생강 간장이나 와사비 간장으로 먹습니다.
¥600 ≈ ₩5,619
참치와 아보카도 카르파치오
まぐろとアボカドのカルパッチョ
참치와 아보카도를 얇게 썰어 드레싱을 뿌린 서양식 전채 요리. 진한 아보카도와 참치의 궁합이 좋습니다. 올리브 오일과 시트러스 계열의 풍미가 특징입니다.
¥800 ≈ ₩7,492
오징어 다리 튀김
げそ唐揚げ
오징어 다리(게소)에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리. 오독오독한 식감과 고소한 풍미를 즐길 수 있습니다. 술안주로 최적입니다.
¥800 ≈ ₩7,492
닭 날개 소금구이
手羽先塩焼
2개
닭 날개를 소금으로 심플하게 구운 요리. 껍질은 바삭하고 살은 육즙이 풍부하며 감칠맛이 가득합니다. 손으로 들고 먹는 것이 일반적입니다.
¥400 ≈ ₩3,746
게 그라탕
蟹グラタン
게살이 들어간 크리미한 화이트 소스 그라탕. 치즈를 얹어 구워내 뜨겁게 제공됩니다. 게의 풍미가 진합니다.
¥500 ≈ ₩4,682
풋콩
枝豆
소금에 삶은 미숙한 대두. 꼬투리에서 콩을 짜내어 먹습니다. 심플하지만 짭짤한 맛이 있어 맥주 안주의 단골 메뉴입니다.
¥450 ≈ ₩4,214
냉두부
冷やっこ
차가운 두부에 파, 생강, 가쓰오부시 등의 양념을 얹은 요리. 간장을 뿌려 먹습니다. 산뜻하고 입가심하기 좋습니다.
¥300 ≈ ₩2,809
치즈
チーズ
술에 어울리는 치즈 모둠 또는 단품. 종류는 가게에 따라 다르지만, 와인이나 사케 안주로 즐깁니다.
¥600 ≈ ₩5,619
살라미
サラミ
드라이 소시지 슬라이스. 짭짤하고 스파이스가 가미되어 있으며, 기름의 감칠맛이 있습니다. 그대로 먹는 안주입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
가오리 지느러미 구이
えいひれ
가오리 지느러미를 말려 양념한 후 살짝 구운 것. 단짠 맛과 독특한 식감이 있습니다. 마요네즈나 시치미 토가라시를 찍어 먹는 경우가 많습니다.
¥600 ≈ ₩5,619
한국식 감자튀김
韓国風ポテト
매콤한 양념이나 김, 참기름 등을 사용한 감자튀김 또는 감자 요리. 스파이시하고 식욕을 돋우는 맛입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
야키소바
焼きそば
중화면과 돼지고기, 채소를 소스로 볶은 일본식 면 요리. 단짠 소스의 고소한 향이 특징입니다. 붉은 생강이나 파래 가루를 토핑하는 경우가 많습니다.
¥750 ≈ ₩7,024
야키우동
焼きうどん
우동(굵은 밀가루 면)과 고기, 채소를 볶은 요리. 간장 베이스 또는 소스 베이스의 양념. 쫄깃한 면의 식감을 즐길 수 있습니다.
¥750 ≈ ₩7,024
고기 야채볶음
肉入り野菜炒め
돼지고기와 양배추, 숙주, 당근 등의 채소를 볶은 요리. 소금 후추나 간장으로 맛을 내고, 아삭한 채소의 식감을 즐길 수 있습니다.
¥750 ≈ ₩7,024
구이 생선
焼き魚各種
500엔부터
제철 생선을 소금구이 등으로 조리한 것. 생선 종류는 날마다 다릅니다. 심플하게 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.
¥500 ≈ ₩4,682

음료

사케
日本酒
쌀, 누룩, 물을 원료로 발효시킨 일본의 전통주. 차갑게 또는 데워서 즐깁니다. 요리의 맛을 돋우는 풍부한 향.
¥500 ≈ ₩4,682
사워
サワー各種
소주를 탄산수와 과즙 등으로 희석한 칵테일. 레몬이나 자몽 등 다양한 맛이 있습니다. 상큼하고 마시기 쉽습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
하이볼
ハイボール
위스키를 탄산수로 희석한 음료. 산뜻한 목넘김으로 튀김이나 육류 요리에 잘 어울립니다.
¥500 ≈ ₩4,682
생맥주
生ビール
생맥주
¥550 ≈ ₩5,151
병맥주
ビール中瓶
중병 사이즈 병맥주. 잔에 따라 마시는 스타일에 적합합니다.
¥550 ≈ ₩5,151
병맥주
ボトル各種
2000엔부터
소주나 위스키 등의 병 판매. 그룹으로 나눠 마시기 좋습니다.
¥2,000 ≈ ₩18,730

오늘의 추천

손글씨 메뉴에서

소 힘줄 초된장 무침
牛タン酢みそ掛け
부드럽게 조리한 소 힘줄에 신맛 나는 초된장을 뿌린 요리. 산뜻하면서도 진한 맛입니다.
¥1,300 ≈ ₩12,174
머위와 쑥 부꾸미 된장구이
ふきのとう よもぎ麩の田楽焼き
봄의 산나물 "머위"와 쑥을 반죽한 생 부꾸미에 된장을 발라 구운 요리. 봄의 쌉싸름한 맛과 쫄깃한 부꾸미의 식감을 즐길 수 있습니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
꽃 와사비와 칸표 김초밥
花わさびと かんぴょうの細巻き
매운 맛의 꽃 와사비와 달콤 짭짤하게 졸인 칸표를 넣은 김초밥. 톡 쏘는 매운맛과 단맛의 균형이 좋습니다.
¥700 ≈ ₩6,555
두릅, 미역, 고사리, 털게 생강 식초 무침
うど、若布、わらび ホタルイカの生姜酢和え
봄 산나물(두릅, 고사리)과 해초(미역), 제철 털게를 생강 풍미의 식초로 무친 요리. 계절감이 느껴지는 산뜻한 전채 요리입니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
아가미 조림
かま煮付
고토나다산
생선 아가미 아래 부분(카마)을 간장 베이스 소스로 졸인 요리. 기름기가 많고 살이 부드럽습니다. 밥과 술 모두에 잘 어울립니다.
¥1,500 ≈ ₩14,047
복어 이리 폰즈
河豚白子ポン酢
튀김 또는 이리구이 가능
복어 이리(정소)를 폰즈 소스에 찍어 먹는 요리. 진하고 크리미한 맛이 특징입니다. 고급 진미입니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
이리 구이
白子焼き
복어 이리(정소)를 고소하게 구운 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 진한 감칠맛이 넘쳐흐릅니다.
¥1,500 ≈ ₩14,047
덴푸라
天婦羅
복어 이리
복어 이리 튀김. 바삭한 튀김옷 속에 뜨겁고 크리미한 이리가 들어있습니다.
¥1,300 ≈ ₩12,174
해삼 초무침
なまこ酢
해삼을 얇게 썰어 식초로 무친 요리. 오독오독한 독특한 단단한 식감이 특징입니다. 술안주로 인기가 많습니다.
¥1,050 ≈ ₩9,833
죽순 새우 완자 튀김
筍海老しんじょ はさみ揚げ
죽순으로 새우 완자(신죠)를 끼워 튀긴 요리. 죽순의 아삭한 식감과 새우의 단맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,300 ≈ ₩12,174
토란과 은어 조림
ハっ頭芋 鰊の炊き合わせ
팔두(토란의 일종)와 은어를 함께 졸인 요리. 육수의 맛이 배어든 전통적인 조림입니다.
¥1,300 ≈ ₩12,174
아와오도리 흑초조림
阿波尾鶏 黒酢煮
도쿠시마현의 토종닭 "아와오도리"를 흑초로 졸인 요리. 진한 신맛과 닭고기의 감칠맛이 특징입니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
센다이 미나리, 표고버섯, 연근 튀김
仙台セリ、椎茸 ゆり根のかき揚げ
향긋한 센다이 미나리와 표고버섯, 포근한 연근을 사용한 튀김(덴푸라). 바삭한 식감과 채소의 단맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
은대구 사이쿄구이
銀鱈西京焼
기름기가 많은 은대구를 달콤한 사이쿄 된장에 절여 구운 요리. 고소하고 살은 녹을 듯이 부드럽습니다.
¥1,500 ≈ ₩14,047
게 내장 해산물 코키유 치즈 구이
蟹みその海鮮コキール チーズ焼き
게 내장을 사용한 해산물 그라탕풍 요리(코키유). 진한 게 내장의 풍미와 치즈의 진한 맛이 어우러진 풍부한 맛입니다.
¥1,300 ≈ ₩12,174

나가사키 직송 고토나다 자연산 생선

농어
すずき
흰살 생선의 대표격인 농어회. 담백하고 고급스러운 맛과 적당한 씹는 맛이 있습니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
아라카부
アラカブ
쏨뱅이의 지역명. 흰살로 감칠맛이 강하고, 회로 뜨면 단맛이 느껴집니다.
¥1,300 ≈ ₩12,174
넙치
平目
고급 흰살 생선인 넙치회. 투명한 살은 담백하면서도 씹을수록 단맛이 납니다.
¥1,400 ≈ ₩13,111
붉바리
チカメキントキ
선명한 붉은색이 특징인 흰살 생선. 살은 단단하며, 기름기가 많아 맛있습니다.
¥1,300 ≈ ₩12,174
헤다이
ヘダイ
도미과 생선으로, 참돔과 비슷한 고급스러운 맛의 흰살 생선. 비린 맛이 없어 먹기 편합니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
요우이타치우오
よういたちうお
희귀한 심해어의 일종. 흰살로 담백하지만, 기름기가 많으면 단맛이 납니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
참돔
真鯛
"생선의 왕"이라고도 불리는 참돔회. 아름다운 흰살로, 고급스러운 단맛과 감칠맛이 있습니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
백금눈돔
白甘鯛
불에 살짝 구운 회
매우 고급인 금눈돔의 일종. 껍질 부분을 직화로 구워 고소함을 더하고, 껍질 아래의 기름진 감칠맛을 끌어냅니다.
¥1,600 ≈ ₩14,984
줄돔
石鯛
바다의 왕자라 불리는 고급 생선. 단단한 살은 씹는 맛이 좋고, 기름기가 많으면 매우 진한 감칠맛이 있습니다.
¥1,400 ≈ ₩13,111

추천 사케

에츠가진
悦凱陣
준마이긴죠 카가와
카가와현의 지역 술. 쌀의 감칠맛과 산미가 확실히 느껴지는, 힘찬 맛이 특징인 준마이긴죠.
¥1,050 ≈ ₩9,833
고교
五橋
준마이슈 야마구치
야마구치현의 지역 술. 부드럽고 균형 잡힌 맛으로, 음식과 함께하기 좋은 준마이슈입니다.
¥900 ≈ ₩8,428
하루카
春鹿
준마이 초카라구치
나라현의 지역 술. 깔끔하고 날카로운 드라이한 맛이 특징. 산뜻하고 질리지 않습니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
타카시미즈
高清水
준마이슈
아키타현의 지역 술. 풍부한 쌀의 감칠맛이 있으면서도 뒷맛은 깔끔합니다.
¥750 ≈ ₩7,024
갓산
月山
풍미 진한 드라이 준마이
시마네현의 지역 술. 향이 좋고 감칠맛이 있으면서도 드라이하고 깔끔합니다.
¥950 ≈ ₩8,897
무농약 국산 생 레몬 사워
無農薬国産生レモンサワー
안심하고 껍질째 사용할 수 있는 무농약 국산 레몬을 듬뿍 사용한 사워. 신선한 향과 산미가 일품입니다.
¥650 ≈ ₩6,087

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매장 정보

4.3
Google Maps 평점 20개
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