야키토리 토리시바

Name: 야키토리 토리시바
Address: Japan, 〒105-0011 Tokyo, Minato City, Shibakoen, 4 Chome−8−1 ザ・プリンス パークタワー東京B1F, 도쿄
Price range: ¥450 - ¥11000

焼き鳥とり芝

더 프린스 파크 타워 도쿄 내 야키토리 전문점. 엄선된 닭고기를 비장탄으로 구워내는 본격적인 야키토리와 계절 식재료를 사용한 코스 요리를 제공합니다.

★ 4.2 (41) 📍 Japan, 〒105-0011 Tokyo, Minato City, Shibakoen, 4 Chome−8−1 ザ・プリンスパークタワー東京B1F

코스 요리

홋카이도 추천 코스

まるごと北海道おすすめコース

홋카이도 전채 4종 모듬 시샤모 토마토 조림・치즈 두부 성게알 올림 벚꽃 연어와 새우 타르타르・훈제 오리 곁들인 홋카이도 감자 샐러드 생강 조림한 네무로 나나세 치즈 구이 히다카 다시마 절임 방어 꼬치구이 흰 파 올림 홋카이도산 채소와 베이컨 치즈 소스 나카사츠나이 토종닭 가슴살 소금구이・홋카이도산 옥수수 구이 마쿠베츠초 치즈 공방 NEEDS 카초카발로 베이컨 말이 요이치 와인 포크 된장 절임 구이 장인의 다이센 지鶏 닭날개 소금구이 나카사츠나이 토종닭 다리살 간장 구이 오비히로 명물 돼지고기덮밥・닭 육수・홋카이도산 스즈 호박 겉절이 또는 곱창 소바 후쿠요시류・홋카이도산 스즈 호박 겉절이 디저트

홋카이도산 식재료를 듬뿍 사용한 고급 코스입니다. 전채부터 꼬치구이, 식사, 디저트까지 홋카이도의 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.

¥11,000~ ≈ ₩103,015

해산물, 와규 꼬치, 야키토리 코스

海の幸と和牛串と焼き鳥のコース

작은 접시 3종 모듬 닭날개 소금구이 우엉과 베이컨 칩 샐러드 흑모 와규 꼬치구이 구운 채소 곁들임 파와 닭고기 소금구이・가슴살 소금구이 와사비 곁들임 소라 츠보야키 감자와 베이컨 꼬치구이 다리살 간장 구이・츠쿠네 간장 구이 식사: 오야코동・닭 육수・밑반찬 또는 닭고기 차즈케・밑반찬 디저트

해산물, 흑모 와규, 그리고 엄선된 야키토리를 조합한 코스입니다. 계절 식재료와 장인의 기술이 만들어내는 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다.

홋카이도 와인 페어링

北海道ワインペアリング

식사에 맞춰 즐겨주세요 스파클링 와인: 트래디셔널 메소드 홋카이도 타입 M 로제 [110ml] 화이트 와인: 노던 블렌드 2023 [100ml] 오렌지 와인: 츠루누마 피노 그리 오렌지 2023 [100ml] 레드 와인: 츠루누마 렘버거 2019 [120ml]

홋카이도산 와인 4종을 즐길 수 있는 페어링 세트입니다. 스파클링, 화이트, 오렌지, 레드 와인이 요리의 맛을 돋웁니다.

¥6,500 ≈ ₩60,872

꼬치구이

소금 또는 간장 선택

닭 날개

手羽先

닭의 날개 부위로, 껍질은 바삭하고 살은 육즙이 풍부한 맛입니다. 콜라겐이 풍부하고 감칠맛이 응축되어 있습니다.

¥900~ ≈ ₩8,428

껍질

皮

닭 목 주변 껍질을 사용했습니다. 표면은 구수하게 구워졌고, 씹을수록 기름의 단맛이 퍼집니다.

¥550~ ≈ ₩5,151

염통

はつ

닭 심장입니다. 탱글탱글한 독특한 탄력이 있으며, 잡내가 없고 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

¥550~ ≈ ₩5,151

꼬리살

ボンジリ

닭의 꼬리뼈 주변 살로, 가장 기름진 부위 중 하나입니다. 육즙이 풍부하고 입에서 녹는 듯한 식감이 특징입니다.

¥550~ ≈ ₩5,151

닭다리살

もも正肉

닭다리살을 사용한 단골 야키토리입니다. 적당한 지방과 진한 맛이 있으며, 부드럽고 육즙이 풍부합니다.

¥600~ ≈ ₩5,619

파와 닭고기

葱間

닭고기와 파를 번갈아 꼬치에 꽂은 것입니다. 파의 단맛과 닭고기의 감칠맛이 절묘하게 어울립니다.

¥550~ ≈ ₩5,151

모래집

砂肝

닭의 위장 일부입니다. 오독오독한 독특한 식감이 있으며, 담백한 맛입니다.

¥550~ ≈ ₩5,151

연골 (야겐)

軟骨(ヤゲン)

닭의 흉골 끝에 있는 연골입니다. 오독오독한 식감이 특징이며, 소금구이로 담백하게 즐기는 것이 일반적입니다.

¥550~ ≈ ₩5,151

간 (염통)

肝(レバー)

닭 간입니다. 진하고 크리미한 맛이 특징이며, 소스와의 궁합이 좋습니다.

¥550~ ≈ ₩5,151

목살

せせり

닭의 목 부위입니다. 잘 움직이는 부위라 살이 단단하며, 탄력과 기름의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

¥600~ ≈ ₩5,619

가슴살 와사비

笹身卸しわさび

지방이 적고 담백한 닭가슴살을 촉촉하게 구워 와사비를 곁들인 요리입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

가슴살 매실 차조기

笹身梅しそ

담백한 닭가슴살에 매실 소스(우메니쿠)와 차조기 잎(시소)을 곁들인 상큼한 맛의 야키토리입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

모듬 야키토리 5종

焼き鳥五種盛り合わせ

추천 야키토리 5종을 모듬으로 구성한 세트입니다. 다양한 부위의 맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다.

¥2,800 ≈ ₩26,222

브랜드 닭

히나이 지鶏 츠쿠네

比内地鶏つくね

일본 3대 토종닭 중 하나인 히나이 지鶏를 사용한 츠쿠네입니다. 씹을수록 흘러나오는 고기의 감칠맛이 특징입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

히나이 지鶏 츠쿠네 온천 달걀 곁들임

比内地鶏つくね温玉添え

히나이 지鶏(일본 토종닭) 츠쿠네에 온천 달걀을 곁들인 요리. 달걀 노른자를 섞으면 더욱 진하고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.

¥900 ≈ ₩8,428

홋카이도 페어

나카사츠나이 토종닭 다리살

中札内田舎どりもも肉

홋카이도 나카사츠나이 마을에서 키운 토종닭의 다리살입니다. 잡내가 없고 진한 맛이 특징입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

나카사츠나이 토종닭 가슴살

中札内田舎どり胸肉

홋카이도 나카사츠나이산 토종닭의 가슴살입니다. 부드럽고 담백한 맛 속에 닭 본연의 감칠맛이 느껴집니다.

¥600 ≈ ₩5,619

구운 채소・기타

구운 채소

은행

銀杏

구수한 은행 구이입니다. 쌉싸름한 맛과 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.

¥500 ≈ ₩4,682

토마토

トマト

구워서 단맛이 더해진 토마토입니다. 육즙이 풍부하고 산미와 단맛의 균형이 좋은 요리입니다.

¥500 ≈ ₩4,682

대파

長葱

굵은 파를 천천히 구웠습니다. 겉은 구수하고 속은 녹아내리듯 달콤한 맛입니다.

¥500 ≈ ₩4,682

오크라

オクラ

살짝 구운 오크라입니다. 독특한 점성과 식감을 즐길 수 있습니다.

¥500 ≈ ₩4,682

주키니 호박

ズッキーニ

신선한 주키니 호박을 구운 요리입니다. 심플한 소금 간이 채소의 단맛을 돋보이게 합니다.

¥500 ≈ ₩4,682

단맛 나는 고추

甘長唐辛子

매운맛이 적은 고추의 일종입니다. 씨앗째 먹을 수 있으며, 독특한 풍미와 구수한 맛을 즐길 수 있습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

새송이버섯

エリンギ

오독오독한 식감이 특징인 버섯입니다. 씹으면 감칠맛 나는 육즙이 흘러나옵니다.

¥500 ≈ ₩4,682

쑥갓 (된장)

茗荷(味噌)

독특한 향이 특징인 쑥갓을 구워 된장을 곁들인 요리입니다. 상큼한 풍미와 된장의 진한 맛이 어울립니다.

¥500 ≈ ₩4,682

참마 (간장・된장)

長芋(醤油・味噌)

바삭한 식감의 참마를 구웠습니다. 간장 또는 된장 풍미가 식욕을 돋웁니다.

¥500 ≈ ₩4,682

표고버섯

椎茸

두툼한 표고버섯을 구운 것입니다. 풍부한 향과 육즙이 입안 가득 퍼집니다.

¥700 ≈ ₩6,555

아스파라거스

アスパラガス

신선한 아스파라거스를 통째로 구웠습니다. 단맛이 나고 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

¥700 ≈ ₩6,555

꼬치구이, 구이 각종

히다카 다시마 절임 방어 꼬치구이 흰 파 올림

日高昆布〆鰤の串焼き白葱のせ

다시마로 맛을 더한 방어 꼬치구이입니다. 흰 파가 악센트가 되어 있습니다.

¥700 ≈ ₩6,555

토마토 흑돼지 말이

トマト黒豚巻き

미니 토마토를 흑돼지 얇게 썬 고기로 감싸 구운 꼬치입니다. 돼지고기 기름과 토마토의 산미가 잘 어울립니다.

¥900 ≈ ₩8,428

아스파라거스 흑돼지 말이

アスパラガス黒豚巻き

아스파라거스를 흑돼지로 감싼 요리. 아스파라거스의 식감과 돼지고기의 감칠맛을 동시에 즐길 수 있습니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

구운 카망베르

焼きカマンベール

카망베르 치즈를 구워 녹아내리는 상태로 제공됩니다. 진한 치즈 맛이 와인과 잘 어울립니다.

¥650 ≈ ₩6,087

흑모 와규 망야키

黒毛和牛網焼き

엄선된 흑모 와규를 불판에 구워낸 고급 요리입니다. 고기의 단맛과 부드러움을 맛볼 수 있습니다.

¥5,500 ≈ ₩51,507

양명전 닭 날개 튀김 (4개)

陽明殿鶏手羽先揚げ(4本)

바삭하게 튀긴 닭 날개입니다. 육즙이 풍부한 살과 바삭한 껍질을 즐길 수 있습니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

홋카이도 페어 일품 메뉴

홋카이도산 스즈 호박 겉절이

北海道産鈴かぼちゃ浅漬け

홋카이도산 스즈 호박을 사용한 겉절이입니다. 오독오독한 식감으로, 생으로 먹을 수 있는 호박의 독특한 맛입니다.

¥650 ≈ ₩6,087

홋카이도산 옥수수 간장 구이

北海道産とうきび焼き醤油焼き

홋카이도산 옥수수를 간장을 발라 구수한 맛을 낸 포장마차의 맛입니다. 단맛과 간장 향이 식욕을 돋웁니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

마쿠베츠초 치즈 공방 NEEDS 카초카발로 베이컨 말이

幕別町チーズ工房NEEDS カチョカバロベーコン巻き

홋카이도 마쿠베츠초 치즈 공방에서 만든 카초카발로 치즈를 베이컨으로 감싸 구운 요리. 진한 치즈와 베이컨의 짭짤함이 절묘합니다.

¥2,000 ≈ ₩18,730

홋카이도 채소와 베이컨 치즈 소스

北海道野菜とベーコンのチーズソース

홋카이도산 채소와 베이컨에 특제 치즈 소스를 뿌린 따뜻한 요리입니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

매콤한 곤약

ピリ辛こんにゃく

곤약에 매콤한 양념을 하여 졸인 안주입니다.

¥650 ≈ ₩6,087

모즈쿠 식초 토로로

もずく酢落とし芋

담백한 닭가슴살에 매실 소스(우메니쿠)와 차조기 잎(시소)을 곁들인 상큼한 맛의 야키토리입니다.

¥650 ≈ ₩6,087

데친 푸른 채소

青菜のお浸し

제철 푸른 채소를 간장 육수에 담근 심플한 무침입니다.

¥650 ≈ ₩6,087

닭 껍질 폰즈

とり皮ポン酢

삶은 닭 껍질을 폰즈 소스에 무친 안주입니다. 오독오독한 식감과 담백한 맛입니다.

¥850 ≈ ₩7,960

차가운 토마토

冷やしトマト

잘 차갑게 식힌 슬라이스 토마토입니다. 입가심으로 좋습니다.

¥900 ≈ ₩8,428

통 토마토 냉육수 절임

まるごとトマトの冷やし出汁浸し

껍질을 벗긴 토마토를 통째로 육수에 담가 차갑게 식힌 요리입니다. 육수의 감칠맛이 토마토에 스며들어 있습니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

채소 샐러드 (스몰 사이즈)

野菜サラダ(スモールサイズ)

신선한 채소를 사용한 심플한 샐러드입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

장어와 오이

鰻ざく

구운 장어와 오이를 삼배 식초로 무친 요리입니다. 장어 기름과 식초의 담백함이 어울립니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

껍질 벗겨 구운 가지 (2개)

焼き茄子(二本)

껍질을 벗겨 구운 가지입니다. 녹아내리는 듯한 식감과 구수한 맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

일품 요리

구운 가오리 지느러미

炙りエイヒレ

가오리 지느러미를 말린 것을 살짝 구웠습니다. 달콤 짭짤한 맛과 마요네즈가 잘 어울려 술이 술술 넘어갑니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

풋콩 삶은 것

空豆塩茹で

제철 풋콩을 소금에 삶은 심플한 안주입니다. 콩의 단맛과 포근한 식감을 즐길 수 있습니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

구운 죽순

焼き筍

신선한 죽순을 구운 계절 요리입니다. 죽순 특유의 향과 식감을 맛볼 수 있습니다.

¥2,000 ≈ ₩18,730

다이센 지鶏(일본 토종닭) 차슈풍

大山鶏チャーシュー風

브랜드 닭 '다이센 지鶏'를 사용한 차슈풍 요리입니다. 촉촉하고 부드럽게 졸여졌습니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

벚꽃 연어 된장 구이

桜鱒うすい豆味噌焼き

다시마에 절여 감칠맛을 더한 방어 꼬치구이입니다. 흰 파가 악센트가 되어 있습니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

오징어 반건조 구이

烏賊一夜干し

오징어를 살짝 말려 감칠맛을 응축시켜 구운 것입니다. 부드럽고 씹을수록 맛이 납니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

구운 사츠마아게

あぶりさつま揚げ

생선살을 튀긴 사츠마아게를 살짝 구웠습니다. 구수하며 생강 간장 등으로 즐깁니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

구운 토치오 유부

あぶり栃尾油揚げ

니가타현 토치오 명물인 큰 유부를 구운 것입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

가리비 성게알 구이

帆立貝の雲丹焼き

큰 가리비 위에 성게알을 올려 구운 고급 요리. 바다 향이 퍼집니다.

¥3,000 ≈ ₩28,095

구운 킹크랩

焼きタラバ蟹

킹크랩 다리를 구운 푸짐한 요리입니다. 게의 단맛과 구운 향이 일품입니다.

¥3,800 ≈ ₩35,587

퀵 메뉴

수제 봄 양배추 겉절이

自家製春キャベツ浅漬け

부드러운 봄 양배추를 사용한 겉절이입니다. 담백하여 젓가락 휴식으로 좋습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

매콤한 곤약

ピリ辛こんにゃく

곤약에 매콤한 양념을 하여 졸인 안주입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

모즈쿠 식초 토로로

もずく酢落とし芋

모즈쿠 식초에 참마를 넣은, 목넘김이 좋은 요리입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

데친 푸른 채소

青菜のお浸し

신선한 푸른 채소를 육수에 데친 요리입니다. 부드러운 육수 맛이 납니다.

¥620 ≈ ₩5,806

닭 껍질 폰즈

とり皮ポン酢

닭 껍질과 폰즈 소스의 단골 조합. 술안주로 제격입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

김치

キムチ

배추 김치입니다.

¥850 ≈ ₩7,960

차가운 토마토

冷やしトマト

차가운 슬라이스 토마토입니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

작은 접시 3종 모듬

小鉢三種盛り合わせ

그날의 추천 안주 3종을 조금씩 모듬으로 구성한 세트입니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

식사・디저트

식사

닭고기 차즈케 (밑반찬)

とり茶漬け(香の物)

닭 육수를 밥에 부어 먹는 차즈케입니다. 담백하여 식사의 마무리로 좋습니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

닭고기 소보로 덮밥 (닭 육수・밑반찬)

とりそぼろ丼(鶏スープ・香の物)

달콤 짭짤하게 졸인 닭 다진 고기를 밥 위에 올린 덮밥입니다. 닭 육수와 젓갈이 나옵니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

나스 고요란(일본 토종닭) 오야코동 (닭 육수・밑반찬)

那須御養卵の親子丼(鶏スープ・香の物)

브랜드 달걀 '나스 고요란'을 사용한 오야코동입니다. 진한 달걀과 닭고기의 궁합이 최고입니다.

¥1,350 ≈ ₩12,643

구운 주먹밥 (닭 육수・밑반찬)

焼きおにぎり(鶏スープ・香の物)

간장을 발라 구수한 맛을 낸 주먹밥입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

오비히로 명물 돼지고기덮밥 (닭 육수・홋카이도산 스즈 호박 겉절이)

帯広名物豚丼(鶏スープ・北海道産鈴かぼちゃ浅漬け)

홋카이도 오비히로 명물 돼지고기덮밥입니다. 달콤 짭짤한 소스를 버무린 두툼한 돼지고기가 밥 위에 올라가 있습니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

곱창 소바 후쿠요시류 (홋카이도산 스즈 호박 겉절이)

もつ蕎麦福よし流(北海道産鈴かぼちゃ浅漬け)

닭 내장(모츠)이 들어간 따뜻한 소바입니다. 독특한 진한 맛과 감칠맛이 나는 육수가 특징입니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

수제 닭 육수

自家製鶏スープ

닭 뼈를 오랫동안 끓여 만든 진한 수프입니다. 콜라겐이 풍부하고 부드러운 맛입니다.

¥450 ≈ ₩4,214

디저트

오늘의 셔벗

本日のシャーベット

제철 과일 등을 사용한 차가운 셔벗입니다.

¥700 ≈ ₩6,555

바닐라 아이스크림

バニラアイスクリーム

진한 바닐라 향을 즐길 수 있는 아이스크림입니다.

¥700 ≈ ₩6,555

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매장 정보

★

4.2

Google Maps 평점 41개

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