ياكيتوري توري شيبا

Name: ياكيتوري توري شيبا
Address: Japan, 〒105-0011 Tokyo, Minato City, Shibakoen, 4 Chome−8−1 ザ・プリンス パークタワー東京B1F, طوكيو
Price range: ¥450 - ¥11000

焼き鳥とり芝

مطعم ياكيتوري في فندق ذا برينس بارك تاور طوكيو. يقدم ياكيتوري أصيل مشوي على فحم بينتشوتان مع دجاج مختار بعناية، بالإضافة إلى قوائم طعام موسمية.

★ 4.2 (41) 📍 Japan, 〒105-0011 Tokyo, Minato City, Shibakoen, 4 Chome−8−1 ザ・プリンスパークタワー東京B1F

دورة طعام

دورة هوكايدو الموصى بها بالكامل

まるごと北海道おすすめコース

مجموعة هوكايدو من 4 أنواع من المقبلات سمك شيشامو مطبوخ في الطماطم - توفو بالجبن مع قنفذ البحر تارتار سلمون مرقط وروبيان - سلطة بطاطس هوكايدو مخلوطة بلحم البط المدخن جبن نيمورو ناناسيه مشوي بالزنجبيل أسياخ سمك بري متبل بالكومبو من هيداكا مع بصل أخضر خضروات هوكايدو ولحم خنزير مقدد بصلصة جبن دجاج ناكاساتسوما المحلي صدر دجاج مشوي بالملح - ذرة هوكايدو مشوية لفائف لحم الخنزير المقدد بالجبن كاشوكافالو من مصنع أجبان NEEDS في ماكوبيتسو لحم خنزير نبيذ يويتشي متبل بالميسو مشوي أجنحة دجاج دايشان الفاخرة مشوية بالملح لحم فخذ دجاج ناكاساتسوما المحلي مشوي بصلصة طبق أوبييهو الشهير من لحم الخنزير - حساء دجاج - مخلل قرع سويكا من هوكايدو أو مكرونة سوبا بالكرشة على طريقة فوكويوشي - مخلل قرع سويكا من هوكايدو حلوى

دورة فاخرة تستخدم مكونات هوكايدو بكثرة. من المقبلات إلى أسياخ المشويات والوجبات الرئيسية والحلويات، يمكنك الاستمتاع بنكهات هوكايدو بالكامل.

¥11,000~ ≈ $70.00

دورة من المأكولات البحرية، لحم البقر الأسود، وأسياخ ياكيتوري مميزة

海の幸と和牛串と焼き鳥のコース

مجموعة متنوعة من 3 أطباق صغيرة أجنحة دجاج مشوية بالملح سلطة جزر أبيض ولحم خنزير مقدد مقرمش أسياخ لحم بقري أسود مشوية مع خضروات مشوية بصل أخضر مشوي بالملح - صدور دجاج مشوية بالملح مع وسابي أذن البحر المحشوة والمشوية أسياخ بطاطس ولحم خنزير مقدد لحم فخذ مشوي بصلصة - كرات لحم مشوية بصلصة وجبة رئيسية: أويادون - حساء دجاج - مخلل أو أرز بالشاي - مخلل حلوى

دورة تجمع بين المأكولات البحرية ولحم البقر الأسود وياكيتوري المميز. يمكنك الاستمتاع بالنكهات المتنوعة التي تنسجها المكونات الموسمية ومهارة الشيف.

مرافقة نبيذ هوكايدو

北海道ワインペアリング

استمتع بها مع وجبتك نبيذ فوار: طريقة تقليدية من هوكايدو نوع M Rosé [110 مل] نبيذ أبيض: مزيج شمالي 2023 [100 مل] نبيذ برتقالي: Tsurunuma Pinot Gris Orange 2023 [100 مل] نبيذ أحمر: Tsurunuma Lemberger 2019 [120 مل]

مجموعة مرافقة من 4 أنواع من نبيذ هوكايدو. كل نبيذ (فقاعي، أبيض، برتقالي، أحمر) يعزز نكهة الطعام.

¥6,500 ≈ $42.00

أسياخ مشوية

اختيارك من الملح أو صلصة الصويا الحلوة

أجنحة دجاج

手羽先

أجنحة الدجاج. جلد مقرمش ولحم طري. غني بالكولاجين ومركز النكهة.

¥900~ ≈ $6.00

جلد

皮

جلد دجاج من منطقة حول عنق الدجاج. مقرمش من الخارج، وتزداد حلاوة الدهون مع المضغ.

¥550~ ≈ $4.00

قلب الدجاج

はつ

قلب الدجاج. يتميز بمرونته الفريدة وعدم وجود رائحة كريهة وطعمه الغني.

¥550~ ≈ $4.00

ذيل الدجاج

ボンジリ

لحم حول عظم ذيل الدجاج، وهو أحد أكثر الأجزاء دهنية. يتميز بقوامه الطري الذي يذوب في الفم.

¥550~ ≈ $4.00

لحم فخذ دجاج

もも正肉

ياكيتوري كلاسيكي من لحم فخذ الدجاج. دهون معتدلة ونكهة غنية، طري ولذيذ.

¥600~ ≈ $4.00

دجاج و بصل

葱間

أسياخ من الدجاج والبصل الأخضر بالتناوب. حلاوة البصل الأخضر ونكهة الدجاج تتناسب بشكل رائع.

¥550~ ≈ $4.00

قوانص الدجاج

砂肝

جزء من معدة الدجاج. يتميز بقوامه المقرمش الفريد وطعمه المنعش.

¥550~ ≈ $4.00

غضروف (ياغين)

軟骨(ヤゲン)

غضروف في طرف عظم صدر الدجاج. يتميز بقوامه المقرمش، وعادة ما يتم الاستمتاع به مشويًا بالملح للحصول على نكهة منعشة.

¥550~ ≈ $4.00

كبد

肝(レバー)

كبد الدجاج. يتميز بنكهته الغنية والكريمية، ويتناسب بشكل رائع مع الصلصة.

¥550~ ≈ $4.00

رقبة الدجاج

せせり

لحم رقبة الدجاج. لأنه جزء يتحرك كثيرًا، يكون اللحم مشدودًا، ويمكنك الاستمتاع بالمرونة ونكهة الدهون.

¥600~ ≈ $4.00

صدور الدجاج مع الوسابي المبشور

笹身卸しわさび

طبق من صدور الدجاج المشوية الطرية مع الوسابي. قليل الدهون وطعمه خفيف.

¥600 ≈ $4.00

صدور الدجاج مع البرقوق والشيسو

笹身梅しそ

ياكيتوري منعش من صدور الدجاج مع معجون البرقوق وأوراق الشيسو.

¥600 ≈ $4.00

مجموعة متنوعة من 5 أنواع من ياكيتوري

焼き鳥五種盛り合わせ

مجموعة متنوعة من 5 أنواع من ياكيتوري موصى بها. يمكنك الاستمتاع بنكهات وقوام أجزاء مختلفة في وقت واحد.

¥2,800 ≈ $18.00

دجاج ذو علامة تجارية

كرات لحم دجاج هينبي

比内地鶏つくね

كرات لحم دجاج هينبي، أحد أنواع الدجاج الثلاثة الرئيسية في اليابان. تتميز بنكهة اللحم الغنية التي تتدفق مع المضغ.

¥800 ≈ $5.00

كرات لحم دجاج هينبي مع بيض مسلوق

比内地鶏つくね温玉添え

طبق من كرات لحم دجاج هينبي المشوية مع بيض مسلوق. عند خلطه مع صفار البيض، يصبح الطعم أكثر كثافة ونعومة.

¥900 ≈ $6.00

مهرجان هوكايدو

لحم فخذ دجاج محلي من ناكاساتسوما

中札内田舎どりもも肉

لحم فخذ دجاج محلي مزروع في ناكاساتسوماي، هوكايدو. يتميز بنكهته الغنية وعدم وجود رائحة كريهة.

¥600 ≈ $4.00

صدر دجاج محلي من ناكاساتسوما

中札内田舎どり胸肉

لحم صدر دجاج محلي من ناكاساتسوما، هوكايدو. طري، وطعمه خفيف مع الحفاظ على نكهة الدجاج الأصلية.

¥600 ≈ $4.00

خضروات مشوية وأخرى

خضروات مشوية

حبوب الجنكة

銀杏

حبوب جنكة مشوية عطرة. يمكنك الاستمتاع بالمرارة الخفيفة والنكهة الفريدة.

¥500 ≈ $3.00

طماطم

トマト

طماطم مشوية أصبحت أكثر حلاوة. طبق طري ذو توازن جيد بين الحموضة والحلاوة.

¥500 ≈ $3.00

بصل أخضر

長葱

بصل أخضر سميك مشوي ببطء. مقرمش من الخارج وحلو وطري من الداخل.

¥500 ≈ $3.00

بامية

オクラ

بامية مشوية بسرعة. يمكنك الاستمتاع بلزوجتها وقوامها الفريد.

¥500 ≈ $3.00

قرع

ズッキーニ

قرع مشوي طازج. الملح البسيط يعزز حلاوة الخضروات.

¥500 ≈ $3.00

فلفل حلو طويل

甘長唐辛子

نوع من الفلفل الحلو قليل الحرارة. يمكن أكله بالبذور، ويمكنك الاستمتاع بنكهته الفريدة ورائحته العطرية.

¥600 ≈ $4.00

فطر إيرينجي

エリンギ

فطر ذو قوام مقرمش. عند المضغ، يتدفق منه مرق لذيذ.

¥500 ≈ $3.00

زنجبيل (ميسو)

茗荷(味噌)

طبق من الزنجبيل المشوي مع الميسو. نكهته المنعشة مع الميسو الغني.

¥500 ≈ $3.00

جذر الأرقطيون (صلصة صويا - ميسو)

長芋(醤油・味噌)

يتم شوي جذر الأرقطيون المقرمش. نكهة صلصة الصويا أو الميسو تفتح الشهية.

¥500 ≈ $3.00

فطر شيتاكي

椎茸

فطر شيتاكي سميك مشوي. رائحته العطرية ونكهته اللذيذة تملأ الفم.

¥700 ≈ $4.00

هليون

アスパラガス

هليون طازج مشوي بالكامل. حلو المذاق وذو قوام مقرمش.

¥700 ≈ $4.00

أسياخ مشوية، مشويات مختلفة

أسياخ سمك بري متبل بالكومبو من هيداكا مع بصل أخضر

日高昆布〆鰤の串焼き白葱のせ

أسياخ سمك بري مشوية بعد تتبيلها بالكومبو لزيادة النكهة. البصل الأخضر المقطع شرائح رفيعة يضيف لمسة مميزة.

¥700 ≈ $4.00

طماطم ملفوفة بلحم الخنزير الأسود

トマト黒豚巻き

أسياخ من الطماطم الصغيرة ملفوفة بشرائح رقيقة من لحم الخنزير الأسود ومشوية. دهون لحم الخنزير وحموضة الطماطم تتناسب جيدًا.

¥900 ≈ $6.00

هليون ملفوف بلحم الخنزير الأسود

アスパラガス黒豚巻き

طبق من الهليون ملفوف بلحم الخنزير الأسود. يمكنك الاستمتاع بقوام الهليون ونكهة لحم الخنزير في نفس الوقت.

¥1,000 ≈ $6.00

كاممبرت مشوي

焼きカマンベール

جبن كاممبرت مشوي، يقدم ذائبًا. نكهة الجبن الغنية تتناسب جيدًا مع النبيذ.

¥650 ≈ $4.00

لحم بقري أسود مشوي على الشبكة

黒毛和牛網焼き

طبق فاخر من لحم البقر الأسود الفاخر المشوي على الشبكة. يمكنك الاستمتاع بحلاوة اللحم وطراوته.

¥5,500 ≈ $35.00

أجنحة دجاج مقلية (4 قطع)

陽明殿鶏手羽先揚げ(4本)

أجنحة دجاج مقلية مقرمشة. يمكنك الاستمتاع باللحم الطري والجلد المقرمش.

¥1,600 ≈ $10.00

قائمة أطباق مميزة من مهرجان هوكايدو

مخلل قرع سويكا من هوكايدو

北海道産鈴かぼちゃ浅漬け

مخلل قرع سويكا من هوكايدو. يتميز بقوامه المقرمش وطعم القرع النيء الفريد.

¥650 ≈ $4.00

ذرة هوكايدو مشوية بصلصة الصويا

北海道産とうきび焼き醤油焼き

طعم كشك الشارع من الذرة المشوية من هوكايدو مع صلصة الصويا. الحلاوة ورائحة صلصة الصويا تفتح الشهية.

¥1,200 ≈ $8.00

لفائف لحم الخنزير المقدد بالجبن كاشوكافالو من مصنع أجبان NEEDS في بلدة ماكوبيتسو

幕別町チーズ工房NEEDS カチョカバロベーコン巻き

طبق من جبن كاشوكافالو من مصنع أجبان في ماكوبيتسو، هوكايدو، ملفوف بلحم الخنزير المقدد ومشوي. الجبن الغني وملوحة لحم الخنزير المقدد متوازنان بشكل رائع.

¥2,000 ≈ $13.00

خضروات هوكايدو ولحم خنزير مقدد بصلصة جبن

北海道野菜とベーコンのチーズソース

طبق دافئ من الخضروات من هوكايدو ولحم الخنزير المقدد مع صلصة جبن خاصة.

¥1,800 ≈ $12.00

كونياك حار قليلاً

ピリ辛こんにゃく

طبق جانبي من الكونياك المطبوخ بصلصة حارة قليلاً.

¥650 ≈ $4.00

موزوكي سو مع يام مبشور

もずく酢落とし芋

طبق منعش من الموزوكي سو مع اليام، سهل البلع.

¥650 ≈ $4.00

خضروات ورقية مسلوقة

青菜のお浸し

طبق جانبي بسيط من الخضروات الموسمية المنقوعة في صلصة الصويا.

¥650 ≈ $4.00

جلد دجاج بصلصة بونزو

とり皮ポン酢

طبق جانبي من جلد الدجاج المسلوق والمخلوط بصلصة بونزو. قوام مقرمش وطعم منعش.

¥850 ≈ $5.00

طماطم مبردة

冷やしトマト

طماطم مقطعة شرائح مبردة. مثالية لتنظيف الحنك.

¥900 ≈ $6.00

طماطم كاملة مبردة في مرق

まるごとトマトの冷やし出汁浸し

طبق من الطماطم المقشرة بالكامل والمبردة في مرق. يتغلغل مرق الأومامي في الطماطم.

¥1,100 ≈ $7.00

سلطة خضروات (حجم صغير)

野菜サラダ(スモールサイズ)

سلطة بسيطة مصنوعة من خضروات طازجة.

¥800 ≈ $5.00

أنقليس مشوي مع خيار

鰻ざく

طبق من الأنقليس المشوي والخيار المخلوط بخل سان باي سو. دهون الأنقليس وانتعاش الخل يتناسبان جيدًا.

¥1,600 ≈ $10.00

باذنجان مشوي (قطعتان)

焼き茄子(二本)

باذنجان مشوي بعد تقشيره. يمكنك الاستمتاع بقوامه الطري ورائحته العطرية.

¥1,000 ≈ $6.00

أطباق مميزة

زعانف سمك الراي مشوية

炙りエイヒレ

زعانف سمك الراي المجففة والمشوية قليلاً. الطعم الحلو والمالح والمايونيز يتناسبان جيدًا، مما يجعله مثاليًا مع المشروبات.

¥1,000 ≈ $6.00

فول أخضر مسلوق بالملح

空豆塩茹で

طبق جانبي بسيط من فول أخضر موسمي مسلوق بالملح. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الفول وقوامه الطري.

¥1,500 ≈ $10.00

براعم الخيزران المشوية

焼き筍

طبق موسمي من براعم الخيزران الطازجة المشوية. يمكنك الاستمتاع برائحة وقوام براعم الخيزران الفريدة.

¥2,000 ≈ $13.00

لحم خنزير مشوي على طريقة دايشان دجاج

大山鶏チャーシュー風

طبق لحم خنزير مشوي على طريقة دجاج دايشان الفاخر. مطبوخ حتى يصبح طريًا ورطبًا.

¥1,500 ≈ $10.00

سلمون مرقط مشوي بالميسو وفول إدامامي

桜鱒うすい豆味噌焼き

طبق من سمك السلمون المرقط المشوي بعد تتبيله بالميسو. رائحة الميسو العطرية تعزز نكهة السمك.

¥1,800 ≈ $12.00

حبار مجفف لليلة واحدة

烏賊一夜干し

حبار مجفف قليلاً لتركيز النكهة، ثم مشوي. طري، وتزداد نكهته مع المضغ.

¥1,200 ≈ $8.00

ساتسوماغي مشوي

あぶりさつま揚げ

طبق ساتسوماغي (سمك مطحون مقلي) مشوي قليلاً. عطري، ويتم الاستمتاع به مع صلصة الزنجبيل والصويا.

¥1,200 ≈ $8.00

توفو زيت توتشيو مشوي

あぶり栃尾油揚げ

طبق من توفو الزيت الكبير الشهير في توتشيو، نيغاتا، مشوي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

¥1,000 ≈ $6.00

قنفذ بحر مشوي على محار

帆立貝の雲丹焼き

طبق فاخر من المحار الكبير المشوي مع قنفذ البحر فوقه. تنتشر رائحة البحر.

¥3,000 ≈ $19.00

سلطعون الثلج المشوي

焼きタラバ蟹

طبق فاخر من أرجل سلطعون الثلج المشوية. حلاوة السلطعون ورائحة الشواء لا مثيل لها.

¥3,800 ≈ $24.00

قائمة سريعة

مخلل الملفوف الصيني الطازج المصنوع منزليًا

自家製春キャベツ浅漬け

مخلل ملفوف صيني طازج مصنوع من ملفوف صيني طري. منعش ومثالي كاستراحة بين الوجبات.

¥600 ≈ $4.00

كونياك حار قليلاً

ピリ辛こんにゃく

طبق جانبي من الكونياك المطبوخ بصلصة حارة قليلاً.

¥600 ≈ $4.00

موزوكي سو مع يام مبشور

もずく酢落とし芋

طبق صغير منعش من الموزوكي سو مع اليام المبشور.

¥600 ≈ $4.00

خضروات ورقية مسلوقة

青菜のお浸し

خضروات ورقية طازجة مسلوقة في مرق. طعم المرق اللطيف.

¥620 ≈ $4.00

جلد دجاج بصلصة بونزو

とり皮ポン酢

مزيج كلاسيكي من جلد الدجاج وصلصة بونزو. مثالي مع المشروبات.

¥800 ≈ $5.00

كيمتشي

キムチ

مخلل ملفوف صيني حار.

¥850 ≈ $5.00

طماطم مبردة

冷やしトマト

طماطم مقطعة شرائح مبردة.

¥1,000 ≈ $6.00

مجموعة متنوعة من 3 أطباق صغيرة

小鉢三種盛り合わせ

مجموعة متنوعة من 3 أطباق مقبلات يومية.

¥1,800 ≈ $12.00

وجبات رئيسية وحلويات

وجبات رئيسية

أرز بالشاي والدجاج (مخلل)

とり茶漬け(香の物)

أرز بالشاي مع مرق الدجاج. منعش ومثالي كطبق ختامي.

¥1,200 ≈ $8.00

طبق أرز بالدجاج المفروم (حساء دجاج - مخلل)

とりそぼろ丼(鶏スープ・香の物)

طبق أرز مع لحم مفروم دجاج مطبوخ بصلصة حلوة ومالحة. يقدم مع حساء دجاج ومخلل.

¥1,300 ≈ $8.00

طبق أويادون بيض نا蘇 غويو ران (حساء دجاج - مخلل)

那須御養卵の親子丼(鶏スープ・香の物)

طبق أويادون مصنوع من بيض "ناسو غويو ران" الفاخر. يتناسب البيض الغني مع الدجاج بشكل رائع.

¥1,350 ≈ $9.00

أونيغيري مشوي (حساء دجاج - مخلل)

焼きおにぎり(鶏スープ・香の物)

أونيغيري مشوي مع صلصة الصويا. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

¥1,200 ≈ $8.00

طبق لحم الخنزير الشهير في أوبييهو (حساء دجاج - مخلل قرع سويكا من هوكايدو)

帯広名物豚丼(鶏スープ・北海道産鈴かぼちゃ浅漬け)

طبق لحم خنزير شهير في أوبييهو. شرائح سميكة من لحم الخنزير مغطاة بصلصة حلوة ومالحة فوق الأرز.

¥1,300 ≈ $8.00

مكرونة سوبا بالكرشة على طريقة فوكويوشي (مخلل قرع سويكا من هوكايدو)

もつ蕎麦福よし流(北海道産鈴かぼちゃ浅漬け)

مكرونة سوبا دافئة تحتوي على أحشاء الدجاج. تتميز بمرق غني ذو نكهة فريدة.

¥1,800 ≈ $12.00

حساء دجاج مصنوع منزليًا

自家製鶏スープ

مرق دجاج غني مطبوخ لساعات. غني بالكولاجين وطعمه لطيف.

¥450 ≈ $3.00

حلوى

شربات اليوم

本日のシャーベット

شربات بارد مصنوع من فواكه موسمية.

¥700 ≈ $4.00

آيس كريم فانيليا

バニラアイスクリーム

آيس كريم بنكهة فانيليا غنية.

¥700 ≈ $4.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.2

٤١ تقييمًا على Google Maps

📍 Japan, 〒105-0011 Tokyo, Minato City, Shibakoen, 4 Chome−8−1 ザ・プリンスパークタワー東京B1F

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

تسكيشيما مونجا تاموتويا هيبيا

★ 4.6 · $$

دايناميك كيتشن آند بار هيبيكي كاريتا شيودومي

★ 4.7

nomuno EXPRESS

★ 4.6 · $$

هارد روك كافيه طوكيو روبونجي

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو