야키톤 히나타 카미이타바시점

닭고기와 미나리를 레몬 맛으로 마리네한 산뜻한 요리입니다. 상큼한 신맛과 미나리의 향이 특징이며 식욕을 돋웁니다. 전채 요리로 추천합니다.

순무 잎과 미나리를 버무린 한국식 나물입니다. 참기름의 고소함과 미나리의 독특한 풍미를 식감과 함께 즐길 수 있습니다. 젓가락으로 집어 먹기 좋습니다.

돼지고기로 생강을 말아 구운 요리입니다. 생강의 상큼한 매콤함과 돼지고기의 감칠맛이 잘 어울립니다. 술안주로도 밥반찬으로도 좋습니다.

돼지고기로 어린 옥수수를 말아 구운 요리입니다. 어린 옥수수의 아삭한 식감과 단맛이 고기의 감칠맛과 궁합이 좋습니다. 심플하면서도 든든합니다.

야키톤야 특제 민치카츠로, 안에는 녹는 치즈가 들어있습니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며 치즈의 풍미가 식욕을 돋웁니다. 뜨거울 때 드세요.

닭 육수 베이스의 담백한 간장 라멘입니다. 심플하면서도 깊은 맛의 국물과 목넘김이 좋은 면이 특징입니다. 식사 마무리로 제격입니다.

신선한 정어리에 매실과 차조기를 넣어 튀긴 프라이입니다. 바삭한 튀김옷과 정어리의 감칠맛, 매실과 차조기의 상큼한 풍미가 절묘하게 어우러집니다. 안주로도 좋습니다.

대표적인 안주, 풋콩입니다. 은은한 소금 간이 되어 있으며, 통통한 식감을 즐길 수 있습니다. 맥주와 궁합이 최고입니다.

숯불에 정성껏 구운 옥수수입니다. 향긋한 향과 옥수수 본연의 단맛이 응축되어 있습니다. 어린이들에게도 인기 있는 요리입니다.

바지락을 일본술로 쪄낸 심플한 요리입니다. 바지락에서 나오는 감칠맛 풍부한 육수가 일품이며, 살도 부드럽습니다. 술과 함께 맛보는 것을 추천합니다.

갓 튀긴 꼬치구이를 한 개부터 즐기실 수 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부한 튀김입니다. 소스를 듬뿍 찍어 드세요.

피망과 완자를 조합한 요리입니다. 피망의 아삭함과 완자의 감칠맛이 특징이며, 달콤 짭짤한 소스로 맛을 냈습니다. 독특한 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다.

"모쿠와모즈"라는 식재료를 훈제한 요리입니다. 훈제의 향긋한 향과 독특한 풍미가 식욕을 돋웁니다. 술안주로 제격입니다.

튀긴 가지에 매실 겨자 폰즈를 곁들인 산뜻한 일본식 요리입니다. 육즙이 풍부한 튀긴 가지와 매실의 새콤함, 무즙의 산뜻함이 잘 어울립니다. 젓가락으로 집어 먹기 좋고 입가심으로도 추천합니다.

매장에서 직접 만든 정성스러운 김치입니다. 적당한 매운맛과 신맛이 있으며 발효의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 안주나 밥반찬으로 드세요.

작은 감자를 멸치와 함께 볶은 요리입니다. 포슬포슬한 감자와 멸치의 짭짤한 맛이 절묘하게 어울립니다. 와인이나 맥주와 잘 어울립니다.

신선한 소 우둔살을 잘게 썰어 특제 달콤 짭짤한 소스로 버무린 육회입니다. 계란 노른자를 곁들여 먹으면 부드러움이 더해져 더욱 맛있습니다. 밥과 술 모두와 잘 어울리는 고급 요리입니다.

신선한 연어를 소금에 절인 진미입니다. 진한 감칠맛과 독특한 짠맛이 특징이며, 일본술과 궁합이 좋습니다. 조금씩 천천히 맛보는 것을 추천합니다.

소의 두 번째 위인 벌집양을 부드럽게 졸여 토마토 소스로 마무리한 요리입니다. 벌집양의 독특한 식감과 토마토의 새콤함이 잘 어울립니다. 바게트 등과 함께 먹는 것도 추천합니다.

신선한 간을 표면만 살짝 구운 요리입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 간의 감칠맛이 특징입니다. 참기름이나 폰즈로 먹는 것이 일반적입니다.

매장에서 직접 만든 산뜻한 요거트 맛 아이스크림입니다. 식후 디저트로 좋으며 입안을 상쾌하게 해줍니다. 단맛이 적어 먹기 편합니다.

매장에서 직접 만든 두부 튀김입니다. 겉은 향긋하고 속은 부드러운 식감이 특징이며, 육수나 생강 간장으로 심플하게 맛보는 것을 추천합니다. 건강하면서도 든든합니다.

대표적인 감자 샐러드의 하프 사이즈입니다. 크리미한 으깬 감자에 채소와 계란을 섞었습니다. 간단한 젓가락으로 집어 먹기 좋고 사이드 메뉴로도 좋습니다.

신선한 채소와 재료를 조합한 하프 사이즈 샐러드입니다. 드레싱과 재료의 균형이 좋고 산뜻하게 즐길 수 있습니다. 식사의 색감이나 채소를 섭취하고 싶을 때 추천합니다.

로메인 상추 등을 시저 드레싱으로 버무린 하프 사이즈 샐러드입니다. 크루통의 향긋함과 치즈의 풍미가 특징입니다. 다른 요리와 함께 드셔보세요.

멸치의 감칠맛과 짠맛이 어우러진 감자 요리의 하프 사이즈입니다. 포슬포슬한 감자에 멸치의 풍미가 더해져 술이 술술 넘어갑니다. 간식이나 안주로 제격입니다.

닭고기를 특제 소스에 재워 튀김옷을 입혀 튀긴 가라아게입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부한 식감이 특징입니다. 밥반찬으로도 술안주로도 인기 있는 요리입니다.

숯불에 향긋하게 구운 표고버섯입니다. 두툼하고 육즙이 풍부한 표고버섯의 감칠맛이 응축되어 있으며, 심플하면서도 깊은 맛입니다. 곁들임이나 입가심으로 드세요.

숯불에 정성껏 구운 가지입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 가지의 단맛이 돋보이며, 향긋한 풍미가 특징입니다. 생강 간장 등으로 산뜻하게 먹는 것을 추천합니다.

미츠카브를 숯불에 구운 요리입니다. 순무 특유의 단맛과 쌉싸름함이 숯불에 더해져 향긋하게 완성됩니다. 채소 요리로 즐겨보세요.

제철 전어를 숯불에 향긋하게 구운 요리입니다. 바삭한 껍질과 기름진 살이 특징이며, 무즙과 간장에 찍어 먹는 것이 일반적입니다. 가을의 맛을 마음껏 즐겨보세요.

특제 매콤한 소스를 발라 숯불에 구운 주먹밥입니다. 겉은 바삭하고 향긋하며 속은 고슬고슬한 밥에 매콤한 맛이 배어 있습니다. 간식이나 식사 마무리로 추천합니다.

제철 해산물을 모아 신선한 회 모둠입니다. 입안에서 녹는 듯한 큰 눈다랑어를 비롯해 그날의 맛있는 생선을 즐길 수 있습니다. 간장과 와사비로 그대로 드세요.

그날 들여온 신선한 해산물 중에서 두 종류를 엄선한 회 모둠입니다. 생선 본연의 감칠맛을 심플하게 맛볼 수 있습니다. 일본술과도 궁합이 좋습니다.

신선한 큰 눈다랑어를 얇게 썰어 특제 드레싱으로 마무리한 카르파치오입니다. 참치의 진한 감칠맛과 드레싱의 새콤함이 조화를 이루어 산뜻하게 즐길 수 있습니다. 전채 요리로 추천합니다.

신선하고 입안에서 녹는 듯한 큰 눈다랑어 회입니다. 참치 본연의 진한 감칠맛과 지방의 단맛이 입안에 퍼집니다. 와사비 간장에 심플하게 맛보는 것을 추천합니다.

신선한 방어(히라마사과 생선) 회입니다. 살은 단단하고 고급스러운 감칠맛과 오독오독한 식감이 특징입니다. 일본술이나 소주와도 잘 어울립니다.

신선한 참골뱅이 회입니다. 오독오독한 독특한 식감과 씹을수록 퍼지는 바다의 풍미를 즐길 수 있습니다. 와사비 간장에 심플하게 맛보는 것을 추천합니다.

신선한 정어리 회입니다. 기름이 오른 정어리는 독특한 감칠맛과 입안에서 녹는 듯한 식감이 특징입니다. 생강이나 파와 함께 간장에 찍어 먹는 것을 추천합니다.

조개 관자(가장자리 부분)를 폰즈로 버무린 요리입니다. 오독오독한 식감과 조개의 감칠맛, 폰즈의 산뜻한 새콤함이 식욕을 돋웁니다. 일본술 안주로 제격입니다.

조개 관자와 아보카도를 소금 드레싱으로 버무린 샐러드입니다. 조개 관자의 식감과 아보카도의 크리미함, 소금 드레싱의 심플한 맛이 절묘하게 조화를 이룹니다. 젓가락으로 집어 먹기 좋고 샐러드로도 드세요.

신선한 굴을 생굴 또는 구이로 즐기실 수 있습니다. 생굴은 바다 향과 크리미한 맛이 특징이며, 구운 굴은 향긋함과 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 취향에 따라 폰즈나 레몬을 곁들여 드세요.

신선한 말고기를 얇게 썰어 특제 드레싱으로 마무리한 카르파치오입니다. 말고기 특유의 감칠맛과 담백한 맛이 특징이며, 건강하면서도 든든합니다. 전채 요리로 인기가 있습니다.

제철 굴과 다양한 버섯을 듬뿍 넣은 크리미한 그라탕입니다. 굴의 진한 감칠맛과 버섯의 향이 화이트 소스와 어우러져 추운 계절에 딱 맞는 따뜻한 요리입니다. 뜨거울 때 드세요.

거위 오리 고기를 허브 등으로 재워 훈제한 파스트라미입니다. 촉촉한 육질과 스파이시한 향이 특징입니다. 얇게 썰어 술안주로 즐겨보세요.

오크라를 돼지고기로 말아 구운 꼬치구이입니다. 오크라의 끈적한 식감과 돼지고기의 감칠맛이 잘 어울립니다. 채소도 섭취할 수 있는 건강한 요리입니다.

까망베르 치즈를 꼬치에 꽂아 구운 요리입니다. 데우면 치즈가 녹아 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 와인 안주로 제격입니다.

신선한 정어리를 숯불에 향긋하게 구운 요리입니다. 기름이 오른 정어리의 감칠맛이 숯불에 더해져 껍질은 바삭하고 살은 부드럽게 완성됩니다. 무즙과 간장으로 심플하게 드세요.

스페인산 고급 돼지고기인 이베리코 돼지를 숯불에 정성껏 구운 스테이크입니다. 독특한 향과 지방의 감칠맛이 특징이며, 부드럽고 육즙이 풍부한 식감을 즐길 수 있습니다. 고급스러운 요리로 즐겨보세요.

튀긴 가지에 무즙과 폰즈를 곁들인 산뜻한 요리입니다. 가지의 단맛과 폰즈의 새콤함이 식욕을 돋우며 기름진 느낌을 주지 않습니다. 젓가락으로 집어 먹기 좋고 사이드 메뉴로도 좋습니다.

신선한 정어리를 바삭하게 튀긴 프라이입니다. 바삭한 튀김옷과 부드러운 정어리 살이 특징이며, 레몬을 짜거나 소스를 뿌려 드세요. 안주나 밥반찬으로도 좋습니다.

매장에서 직접 만든 특제 닭튀김입니다. 겉은 바삭하고 향긋하며 속은 닭고기의 감칠맛이 꽉 차 있습니다. 대표적인 요리로 폭넓은 세대에게 인기가 있습니다.

신선한 굴을 튀김옷으로 감싸 튀긴 프라이입니다. 겉은 바삭하고 속은 굴의 진한 감칠맛이 녹아 나와 크리미한 맛을 즐길 수 있습니다. 레몬이나 타르타르 소스로 드세요.

소 육수로 정성껏 졸인 곱창 조림입니다. 곱창은 부드럽고 깊은 풍미와 감칠맛이 응축된 국물이 특징입니다. 추운 날 몸을 따뜻하게 해주는 요리로, 일본술이나 맥주와 잘 어울립니다.

소 힘줄을 부드럽게 졸여 폰즈로 맛을 낸 요리입니다. 오독오독한 식감과 힘줄의 감칠맛, 폰즈의 산뜻한 새콤함이 즐길 수 있습니다. 술안주로 제격입니다.

오이와 쑥갓을 특제 육수에 담가 버무린 산뜻한 무침입니다. 쑥갓의 상쾌한 향과 아삭한 식감이 특징이며, 입안을 상쾌하게 해줍니다. 젓가락으로 집어 먹기 좋습니다.

부드럽게 졸인 순무와 돼지고기 삼겹살을 매실 페이스트로 버무린 요리입니다. 순무의 단맛과 돼지고기의 감칠맛에 매실의 새콤함이 더해져 산뜻하면서도 진한 맛입니다. 밥반찬으로도 추천합니다.

다양한 종류의 버섯을 듬뿍 넣은 크리미한 파스타입니다. 버섯의 풍부한 향과 진한 크림 소스가 면과 잘 어우러집니다. 식사 마무리로도 추천합니다.

고급 흑모 와규를 레어로 구워 밥 위에 올린 스테이크 덮밥입니다. 부드럽고 감칠맛이 풍부한 소고기와 특제 소스가 밥과 잘 어울려 든든한 한 끼 식사입니다. 특별한 날 식사로도 좋습니다.

육수가 제대로 배어든 무입니다. 부드럽고 입안에서 녹는 듯한 식감이 특징이며, 오뎅의 대표적인 인기 메뉴입니다. 따뜻한 육수와 함께 맛보세요.

육수로 정성껏 졸인 삶은 달걀입니다. 노른자까지 맛이 배어 부드러운 맛이 특징입니다. 어린이부터 어른까지 즐길 수 있는 요리입니다.

탄력 있는 식감이 특징인 곤약입니다. 육수의 풍미를 제대로 흡수하여 건강하면서도 포만감이 있습니다. 식감을 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

밀가루를 반죽하여 만든 쫄깃한 식감이 특징인 어묵입니다. 육수를 듬뿍 흡수하여 든든합니다. 간토풍 오뎅에는 빠질 수 없는 재료입니다.

코다와리 사카바에서 제공하는 레몬 풍미가 돋보이는 상쾌한 사워입니다. 레몬의 신맛과 탄산의 상쾌함이 특징이며, 식사와도 궁합이 좋습니다. 일반 사이즈와 대 사이즈 중에서 선택하실 수 있습니다.

저희 가게 오리지널 하이볼입니다. 엄선된 위스키와 소다의 절묘한 균형으로 깔끔하고 마시기 쉬운 맛입니다. 식사와 함께 또는 식후 한 잔으로 즐겨보세요.

대표적인 레몬 사워입니다. 레몬의 상큼한 신맛과 탄산의 톡 쏘는 느낌이 기분 좋으며, 어떤 요리와도 잘 어울리는 인기 음료입니다. 목을 축이고 싶을 때 드세요.

구연산의 신맛이 특징인 산뜻한 사워입니다. 피로한 몸을 회복하고 싶을 때나 식욕을 증진시키고 싶을 때 추천합니다. 상쾌한 목넘김이 매력입니다.

생강의 알싸한 매콤함이 악센트가 된 사워입니다. 단맛이 적고 독특한 향과 풍미를 즐길 수 있습니다. 식사 중 술로도 추천합니다.

닭 간을 꼬치구이로 구운 것입니다. 진한 감칠맛과 입안에서 녹는 듯한 식감이 특징이며, 특히 신선한 것은 단맛이 있습니다. 소스 또는 소금으로 드세요.

닭 넓적다리살을 꼬치구이로 구운 것입니다. 육즙이 풍부하고 탄력 있는 육질이 특징이며, 남녀노소 누구나 좋아하는 부위입니다. 대표적인 소스구이나 소금구이로 즐길 수 있습니다.

닭고기 안심살을 꼬치구이로 구운 것입니다. 지방이 적고 담백하고 고급스러운 맛이 특징입니다. 매실잎이나 와사비를 곁들여 먹기도 합니다.

닭 목살(세세리)을 꼬치구이로 구운 것입니다. 한 마리에서 소량만 나오는 희귀 부위로, 탄력 있으면서도 육즙이 풍부한 육질이 특징입니다. 씹을수록 감칠맛이 퍼집니다.

닭고기 모래집을 꼬치구이로 구운 것입니다. 오독오독한 독특한 식감이 특징이며, 지방이 적어 건강에 좋습니다. 소금구이로 심플하게 맛보는 것이 인기입니다.

닭고기(넓적다리살이 일반적)와 파를 번갈아 꼬치에 꽂아 구운 꼬치구이입니다. 닭고기의 감칠맛과 파의 단맛, 향긋함이 절묘하게 어우러집니다. 야키토리의 대표 메뉴입니다.

닭 꼬리살(본지리)을 꼬치구이로 구운 것입니다. 닭 부위 중에서도 특히 기름기가 많아 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다. 소금구이로 지방의 단맛을 살려 먹는 것을 추천합니다.

닭 연골(야겐)을 꼬치구이로 구운 것입니다. 오독오독한 식감과 연골 주변 살의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 씹는 맛이 있고 건강한 안주로 인기가 있습니다.

닭 껍질을 꼬치구이로 구운 것입니다. 숯불에 정성껏 구워 표면은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 특징입니다. 지방의 감칠맛과 향긋함을 제대로 즐길 수 있습니다.