Yakinikuya Hayashi Produce Yakiniku Jumbo / Meguro Wagyu Yakiniku

흑모 와규 혀 중에서도 특히 상질의 부위입니다. 지방이 적당히 있고, 부드럽고 육즙이 풍부한 식감이 특징입니다. 소금으로 양념되어 있으며, 레몬즙을 짜서 산뜻하게 먹는 것을 추천합니다.

흑모 와규의 혀를 얇게 슬라이스한 메뉴입니다. 얇게 썰어 불에 잘 익고, 특유의 오독오독한 식감을 가볍게 즐길 수 있습니다. 살짝 구워 먹는 것이 맛있는 방법입니다.

와규의 심장 부위 고기입니다. 지방이 적고, 바삭바삭한 식감이 특징입니다. 철분이 많고, 진한 감칠맛이 나면서도 잡내가 적은 부위입니다.

현미를 팥과 소금과 함께 짓고 며칠간 보온하여 숙성시킨 밥입니다. 쫄깃한 식감과 깊은 맛이 있으며, 소화에도 좋다고 합니다. 건강을 생각하는 분들께 추천합니다.

푹 지은 흰 밥입니다. 야키니쿠 소스가 밴 고기와 궁합이 좋습니다. 배고픔 정도에 따라 사이즈를 선택할 수 있습니다.

부드럽게 푼 계란이 들어간 부드러운 맛의 수프입니다. 목넘김이 부드럽고, 야키니쿠 중간 입가심이나 마무리로 좋습니다. 따뜻하고 편안한 맛입니다.

돗토리현 특산 장마 '네바리코'를 사용한 수프입니다. 강한 점성과 단맛이 특징이며, 소금맛 육수와 합쳐지면 재료의 맛이 돋보입니다. 토로로의 부드러운 목넘김을 즐길 수 있습니다.

소고기를 푹 끓인 진한 카레입니다. 고기의 감칠맛이 소스에 녹아 있으며, 스파이시하면서도 깊이 있는 맛입니다. 야키니쿠 후 마무리로도 인기가 있습니다.

차가운 수프에 먹는 면 요리입니다. 쫄깃한 냉면 또는 목넘김이 좋은 소면을 선택할 수 있습니다. 신맛이 나는 수프가 기름진 음식 후에 산뜻하게 해줍니다.

달콤 짭짤한 소스(고추장 베이스)를 면에 비벼 먹는 비빔면입니다. 매운맛 속에 감칠맛이 있으며, 채소와 삶은 계란 등의 재료와 잘 비벼 먹습니다. 식욕을 돋우는 매콤한 맛이 특징입니다.

소뼈와 소고기를 오랫동안 끓여 뿌옇게 만든 수프입니다. 진하고 밀키한 풍미가 있으며, 맵지 않아 부드러운 맛입니다. 밥(국밥)이나 면을 추가하여 식사로 즐길 수도 있습니다.

소고기와 채소를 매운 수프로 끓인 요리입니다. 고추의 매운맛과 소고기의 감칠맛이 어우러져 기력을 보충해주는 맛입니다. 밥(국밥)이나 면을 넣어 즐기는 것이 일반적입니다.

밥 위에 나물(양념 채소), 고기, 계란 등을 올린 비빔밥입니다. 고추장을 넣어 잘 비벼 먹으면 다양한 재료의 맛이 조화롭게 어우러집니다. 영양 균형이 좋은 메뉴입니다.

돗토리 와규 신선한 생고기(육회)를 호화롭게 사용한 특선 비빔밥입니다. 와규의 단맛과 감칠맛을 직접 맛볼 수 있는 최고의 메뉴입니다. 잘 비벼 드십시오.

프랑스 랑그독 지방의 샤르도네를 사용한 화이트 와인입니다. 드라이하고 미디엄 바디이며, 음식과 잘 어울리는 균형 잡힌 맛입니다.

일본 야마나시현산 고슈 품종을 사용한 화이트 와인입니다. 매우 깔끔한 드라이함으로, 일본 요리나 섬세한 양념의 요리와 잘 어울립니다.

미국 캘리포니아산 샤르도네입니다. 오크 향이 강한 미디엄 바디로, 리치한 맛을 즐길 수 있습니다.

남아프리카 스텔렌보쉬산 샤르도네입니다. 드라이하고 미디엄 바디이며, 과일 맛과 산미의 균형이 좋은 와인입니다.

뉴질랜드 말버러산 소비뇽 블랑입니다. 쉬르 리(Sur Lie) 공법으로, 풍부하고 감칠맛 나는 드라이 와인으로 완성되었습니다.

독일 라인가우산 리슬링입니다. 깔끔한 산미와 드라이한 맛이 특징으로, 상쾌한 목넘김입니다.

미국 캘리포니아산 인기 샤르도네입니다. 이름 그대로 구운 빵이나 버터 같은 구수하고 농후한 향과 맛이 특징인 풀바디 와인입니다.

프랑스 부르고뉴 지방 샤블리 지역의 화이트 와인입니다. 미네랄감과 신선한 산미가 있으며, 드라이하고 고급스러운 맛입니다.

프랑스 부르고뉴 마콩 빌라주입니다. 숙성도가 높아 꿀 같은 풍미와 복합적인 맛을 느낄 수 있는 고급 드라이 화이트 와인입니다.

고치현의 일본술입니다. 감귤류의 상쾌한 향과 깔끔한 드라이함이 특징으로, 식사의 맛을 돋우는 식중주로 최적입니다.

후쿠시마현의 일본술입니다. 쌀의 감칠맛이 확실히 느껴지면서도 뒷맛은 깔끔하여 균형 잡힌 맛입니다.

후쿠이현의 유명한 일본술입니다. 과일 향이 나고 화려한 향과 투명감 있는 드라이한 맛을 즐길 수 있습니다.

세토우치산 레몬을 사용한 사워입니다. 신맛이 부드럽고 향이 높아 상쾌한 목넘김입니다.

카다멈 등 향신료를 넣은 레몬 사워입니다. 이국적인 향이 중독되는 어른의 맛입니다.

감귤류인 하삭(八朔)을 사용한 사워입니다. 독특한 쌉싸름함과 신맛이 있으며, 깔끔합니다.

소주를 토마토 주스로 섞은 술입니다. 산뜻하고 마시기 쉬우며, 음식의 맛을 해치지 않습니다.

소주를 우롱차로 섞은 스테디셀러 음료입니다. 입안의 기름기를 씻어주므로 야키니쿠와 궁합이 좋습니다.

지방 흡수를 억제하는 효과가 기대되는 흑우롱차를 사용한 하이볼입니다. 맛이 진하고, 확실한 차의 풍미를 즐길 수 있습니다.

고급 찻잎을 사용한 말차 하이입니다. 말차의 쌉싸름함과 풍부한 향을 즐길 수 있는 호화로운 한 잔입니다.

가고시마현 치란산 홍차를 사용한 차 하이입니다. 홍차의 고급스러운 향과 은은한 단맛이 있으며, 깔끔하게 마실 수 있습니다.

사과 식초를 사용한 신맛이 나는 사워입니다. 건강하고 산뜻하며, 피로한 몸에 스며드는 맛입니다.

홋카이도산 옥수수로 만든 차로 섞은 술입니다. 구수함과 옥수수의 자연스러운 단맛이 특징으로, 마시기 좋은 한 잔입니다.