menufans

Yakinikuya Hayashi Produce Yakiniku Jumbo / Meguro Wagyu Yakiniku

Yakiniku (carne a la parrilla)

Sal

Lengua de Wagyu negro de primera calidad
黒毛和牛上タン
Es la parte superior de la lengua de Wagyu negro. Tiene una cantidad moderada de grasa y se caracteriza por su textura tierna y jugosa. Está sazonada con sal y se recomienda exprimir limón para un sabor refrescante.
¥3,600 ≈ €20.00
Lengua de Wagyu negro en rodajas finas
黒毛和牛薄切りタン
Es una fina loncha de lengua de Wagyu negro. Al ser cortada finamente, se cocina rápidamente y se puede disfrutar de su textura crujiente y ligera. Se recomienda asarla ligeramente para disfrutar de su dulzura grasa.
¥2,800 ≈ €15.00
Corazón de Wagyu
和牛ハツ
Es la parte del corazón de la ternera de Wagyu. Tiene poca grasa y se caracteriza por su textura crujiente y fácil de morder. Es rico en hierro y tiene un umami profundo pero poco olor.
¥1,500 ≈ €8.00

Salsa

Lomo de Wagyu de Tottori
鳥取和牛ロース
Es un corte de lomo de Wagyu de Tottori. Se caracteriza por su fina infiltración de grasa y su tierna textura, permitiendo disfrutar de la rica dulzura de la grasa. Combina bien con la salsa y es un plato que va bien con el arroz.
¥1,600 ≈ €9.00
Costilla de ternera de Wagyu de Tottori
鳥取和牛カルビ
Es la falda (kalbi) de Wagyu de Tottori. Tiene un fuerte sabor y dulzura grasa, y un sabor jugoso que llena la boca. Es un corte clásico de barbacoa, y su aroma aumenta al asarlo con salsa.
¥1,600 ≈ €9.00
Falda de Wagyu negro
黒毛和牛ハラミ
Es la parte del diafragma de Wagyu negro. Aunque parece carne magra, es muy tierna y permite disfrutar del profundo umami de la carne. Tiene una cantidad moderada de grasa y es un corte popular que es muy delicioso cuando se marina con salsa.
¥2,800 ≈ €15.00
Surtido
盛り合わせ
(Lomo, Kalbi, Falda)
Es un set que incluye los tres cortes clásicos: lomo, kalbi y falda. Puedes disfrutar de las diferencias en textura y dulzura grasa de varias partes a la vez. Es ideal para compartir entre varias personas.
¥5,500 ≈ €30.00

Hormonas

Callos de ternera
シマチョウ
Es la parte del intestino grueso del cerdo, llamada 'shimacho' por sus rayas. Es grueso y se caracteriza por su dulzura grasa y su textura elástica. Se disfruta asándolo bien para eliminar la grasa y obtener un acabado aromático.
¥1,200~ ≈ €7.00
Callos de cerdo
ミノ
Es la primera bolsa del estómago de la ternera. Se caracteriza por su textura gruesa y crujiente y su sabor suave y sin pretensiones. Tiene cortes que facilitan su consumo y es perfecto para disfrutar de su textura como acompañamiento de bebidas.
¥1,200~ ≈ €7.00
Hígado
レバー
Es el hígado de ternera. Se caracteriza por su sabor profundo y cremoso y su sabor único. Es rico en hierro y vitaminas, y se puede disfrutar de una textura suave si no se cocina demasiado.
¥1,200~ ≈ €7.00
3 tipos de hormonas
ホルモン3点盛り
Es un set económico que incluye tres tipos de hormonas recomendadas. Puedes disfrutar de diferentes texturas y sabores de cada parte a la vez, lo que lo hace irresistible para los amantes de las hormonas. Es perfecto como aperitivo.
¥1,800 ≈ €10.00

Cerdo

Costilla de cerdo
豚カルビ
Es panceta de cerdo. Tiene menos grasa que la ternera y su aroma tostado al asarse estimula el apetito. Se recomienda asarlo hasta que esté crujiente para disfrutar de su dulzura grasa.
¥1,200 ≈ €7.00

Arroces, Sopas y Postres

Arroces

Arroz integral con enzimas
酵素玄米
Es arroz cocido con arroz integral, judías rojas y sal, y luego mantenido caliente durante varios días para madurar. Tiene una textura pegajosa y un sabor profundo, y se dice que es bueno para la digestión. Recomendado para personas preocupadas por su salud.
¥400 ≈ €2.00
Arroz
ライス
Es arroz blanco cocido esponjosamente. Combina perfectamente con la carne cubierta de salsa yakiniku. Puedes elegir el tamaño según tu apetito.
¥200~ ≈ €1.00
Sopa de huevo
玉子スープ
Es una sopa suave con huevo batido esponjoso. Tiene una textura suave y es perfecta para limpiar el paladar entre bocados de barbacoa o como plato final. Tiene un sabor cálido y reconfortante.
¥660 ≈ €4.00
Sopa de Nebarikkō (sopa de ñame salada)
ねばりっこのスープ(塩とろろ汁)
Es una sopa hecha con 'Nebarikkō', un tipo de ñame de larga vida típico de la prefectura de Tottori. Se caracteriza por su fuerte viscosidad y dulzura, y el sabor de los ingredientes se realza al combinarlo con un caldo salado. Se puede disfrutar de la suave textura del ñame rallado.
¥1,600 ≈ €9.00
Curry de ternera
牛カレー
Es un curry rico hecho cocinando ternera a fuego lento. El umami de la carne se disuelve en la salsa, creando un sabor especiado pero profundo. También es popular como plato final después de la barbacoa.
¥400~ ≈ €2.00
Naengmyeon (fideos fríos)
冷麺
(Naengmyeon o Somen)
Es un plato de fideos servido con sopa fría. Puedes elegir entre naengmyeon con textura firme o somen con un trago suave. La sopa ácida refresca después de una comida grasosa.
¥1,300~ ≈ €7.00
Bimimyeon (fideos picantes)
ビビン麺
Es un plato de fideos sin sopa en el que se mezclan fideos con una salsa dulce y salada (a base de gochujang). Tiene un sabor picante con umami, y se mezcla bien con ingredientes como verduras y huevos duros. Se caracteriza por su sabor picante que abre el apetito.
¥1,500 ≈ €8.00
Sopa Gomtang
コムタンスープ
Es una sopa lechosa hecha cocinando huesos de ternera y ternera a fuego lento durante mucho tiempo. Tiene un rico y cremoso cuerpo y un sabor suave ya que no es picante. También se puede disfrutar como comida añadiendo arroz (kukpa) o fideos.
¥1,500~ ≈ €8.00
Sopa Yukgaejang
ユッケジャンスープ
Es un plato de ternera y verduras cocido en una sopa picante. La picazón del chile y el umami de la ternera se mezclan, creando un sabor que da energía. Es común disfrutarlo añadiendo arroz (kukpa) o fideos.
¥1,500~ ≈ €8.00
Bibimbap Hayashi
はやしのビビンバ
Es un arroz mixto cubierto con namul (verduras sazonadas), carne, huevo, etc. Al añadir gochujang y mezclar bien, los sabores de los diversos ingredientes se armonizan. Es un plato nutricionalmente equilibrado.
¥1,500 ≈ €8.00
Arroz de Wagyu de Tottori (Bibimbap especial de Yukke)
鳥取和牛の牛ご飯(特選ユッケビビンバ)
Es un bibimbap especial de lujo elaborado con carne cruda fresca (yukke) de Wagyu de Tottori. Es un plato exquisito donde se puede saborear directamente la dulzura y el umami del Wagyu. Por favor, mézclelo bien antes de comer.
¥6,000 ≈ €33.00

Postre

Sorbete de limón
レモンシャーベット
Es un sorbete con la refrescante acidez del limón. Es frío y refrescante, por lo que es perfecto para limpiar el paladar después de la barbacoa.
¥500 ≈ €3.00
Sorbete de manzana
リンゴシャーベット
Es un sorbete que permite disfrutar de la suave dulzura y aroma de la manzana. Se caracteriza por su sabor afrutado y ligero.
¥630 ≈ €3.00
Nueces de coco
ナッツdeココナッツ
Es un postre con helado con sabor a coco y la textura de las nueces. Se puede disfrutar de un sabor dulce y rico de estilo tropical.
¥650 ≈ €4.00
Mini sorbete de piña
ミニパインシャーベット
Es un sorbete tropical hecho con piña. Tiene un sabor agridulce y refrescante, y es un postre visualmente encantador.
¥830 ≈ €5.00

Vino

Blanc (Vino Blanco)

DOMAINE DE GOURGAZAUD
Chardonnay Francia / Languedoc Seco Medio
Es un vino blanco de la casa de Languedoc, Francia. Elaborado con Chardonnay, es un vino con cuerpo medio seco con un sabor equilibrado que combina bien con la comida.
¥4,800 ≈ €26.00
Katsunuma Winery Aruga Branca
勝沼醸造 アルガブランカ
Koshu Japón / Yamanashi Seco Refrescante
Es un vino blanco hecho con la variedad Koshu de la prefectura de Yamanashi, Japón. Es un vino seco muy limpio y combina bien con la cocina japonesa y platos con sabores delicados.
¥5,200 ≈ €29.00
T.N.T Estate Grown Lodi
Chardonnay América / California Medio con notas de barrica
Es un Chardonnay de California, EE. UU. Es un vino con cuerpo medio con un fuerte aroma a barrica, que permite disfrutar de un sabor rico.
¥5,800 ≈ €32.00
Glenelly Estate Reserve Chardonnay
Chardonnay Sudáfrica / Stellenbosch Seco Medio
Es un Chardonnay de Stellenbosch, Sudáfrica. Es un vino seco de cuerpo medio con un buen equilibrio entre sabor afrutado y acidez.
¥6,400 ≈ €35.00
GLADSTONE URLAR Sur Lie
Sauvignon Blanc NZ / Marlborough Seco Aromático
Es un Sauvignon Blanc de Marlborough, Nueva Zelanda. Elaborado mediante el método sur lie, es un vino seco aromático y sabroso.
¥7,800 ≈ €43.00
Georg Breuer Sauvage trocken
Riesling Alemania / Rheingau Seco Refrescante
Es un Riesling de Rheingau, Alemania. Se caracteriza por su acidez crujiente y su sabor seco y refrescante, con un trago refrescante.
¥8,200 ≈ €45.00
BREAD & BUTTER Chardonnay
Chardonnay América / California Seco Cuerpo Completo
Es un popular Chardonnay de California, EE. UU. Como su nombre indica, se caracteriza por su aroma y sabor tostados y ricos, similares al pan tostado y la mantequilla, y es un vino con cuerpo.
¥9,200 ≈ €51.00
Chablis Fut de Chene Saint Antoine
Chardonnay Francia / Borgoña Seco Medio
Es un vino blanco de la región de Chablis, Borgoña, Francia. Tiene una sensación mineral y una acidez fresca, con un sabor seco y elegante.
¥9,600 ≈ €53.00
Domaine de la Bongran Macon Village
Chardonnay Francia / Borgoña Seco Medio
Es un Macon-Villages de Borgoña, Francia. Es un vino blanco seco de alta calidad con una alta madurez, que presenta un sabor similar a la miel y complejidad.
¥12,800 ≈ €71.00

Ámbar (Vino Naranja)

Georgian Sun
Rkatsiteli Mtsvane Georgia Mtsvane
Es un vino ámbar (vino naranja) de Georgia, la cuna del vino. Se caracteriza por su hermoso color ámbar, creado por la fermentación de uvas blancas con piel, y su tanino amargo y aroma complejo.
¥6,300 ≈ €35.00

Rouge (Vino Tinto)

T.N.T Estate Grown Lodi
Cabernet Sauvignon América / California Cuerpo Completo
Es un Cabernet Sauvignon de California, EE. UU. Es un vino tinto con cuerpo, rico en sabor afrutado y potente, con una excelente afinidad con los platos de carne.
¥4,800 ≈ €26.00
Lapostolle Apalta
Cabernet Sauvignon Syrah Chile / Valle Central Medio
Es un vino tinto de Chile. Una mezcla de Cabernet Sauvignon y Syrah, es un vino con cuerpo medio con un buen equilibrio entre picante y sabor afrutado.
¥5,500 ≈ €30.00
Woodlands Watson Family Wines
Shiraz Aus / Australia Occidental Medio
Es un Shiraz del oeste de Australia. Tiene aromas a frutos del bosque y un toque especiado, con un cuerpo medio fácil de beber.
¥6,200 ≈ €34.00
Jean Maurice Raffault Chinon Rouge
Cabernet Franc Francia / Loira Medio
Es un vino tinto de Chinon, Loira, Francia. Elaborado con Cabernet Franc, es un vino con cuerpo medio que permite disfrutar de su aroma herbáceo y sabor a frutos rojos.
¥6,800 ≈ €38.00
Paul Cluver Village Pinot Noir
Pinot Noir Sudáfrica / Elgin Cuerpo Ligero
Es un Pinot Noir de Sudáfrica. Es un vino ligero y elegante de cuerpo ligero, caracterizado por su delicado sabor afrutado y su acidez limpia.
¥7,200 ≈ €40.00
Chianti Classico Riserva
Sangiovese Grosso Italia / Toscana Cuerpo Completo
Es una reserva de Chianti Classico, un vino tinto tradicional de la Toscana, Italia. Es un vino con cuerpo, con profundidad de crianza y una estructura sólida.
¥7,500 ≈ €41.00
Henri Rouge
Pinot Noir Francia / Borgoña Cuerpo Ligero
Es un Pinot Noir de Borgoña, Francia. Es un vino con cuerpo ligero que permite disfrutar del encantador aroma a frutos rojos y su trago ligero.
¥7,500 ≈ €41.00
Cuvee Alexandre
Merlot Chile / Valle de Colchagua Cuerpo Completo
Es un vino tinto a base de Merlot de Chile. Es un vino con cuerpo con taninos suaves y un sabor intenso a fruta madura.
¥8,300 ≈ €46.00
BREAD & BUTTER
Cabernet Sauvignon América / California Cuerpo Completo
Es un Cabernet Sauvignon de California, EE. UU. Es un vino con cuerpo, muy intenso y rico, con notas de vainilla y tostado.
¥9,200 ≈ €51.00
E.Guigal Gigondas
Grenache Syrah Francia / Côtes du Rhône Cuerpo Completo
Es un vino tinto de Gigondas, Ródano, Francia. Elaborado con Garnacha y Syrah, es un vino con cuerpo que ofrece un sabor especiado y potente con un largo final.
¥9,200 ≈ €51.00
3 de Valandraud
Merlot Cabernet Franc Francia / Burdeos Cuerpo Completo
Es un vino de lujo de Burdeos, Francia. Elaborado principalmente con Merlot, es un vino con cuerpo distinguido donde el sabor concentrado afrutado se armoniza con el elegante aroma de la barrica.
¥13,600 ≈ €75.00

Vino y Champán de Copa

Blanc - Italia Abruzzo
Blanc - France Languedoc
Sauvignon Blanc Seco Refrescante
Es un vino blanco de la casa de Languedoc, Francia. Tiene el aroma refrescante típico del Sauvignon Blanc y un sabor seco y limpio.
¥880 ≈ €5.00
Blanc - Australia NSW
Gewurztraminer Riesling Medio Afrutado
Es un vino blanco de la casa de Australia. Una mezcla de Gewürztraminer y Riesling con un aroma floral y un sabor afrutado.
¥880 ≈ €5.00
Blanc - Italia Abruzzo
Blanc - Italy Abruzzo
MALVASIA Refrescante
Es un vino blanco de la casa de Abruzzo, Italia. Elaborado con la variedad Malvasia, tiene un trago ligero y refrescante.
¥880 ≈ €5.00
Rouge - Francia Languedoc
Rouge - France Languedoc
Carignan Medio
Es un vino tinto de la casa de Languedoc, Francia. Elaborado con la variedad Carignan, es un vino con cuerpo medio con un nivel moderado de riqueza.
¥880 ≈ €5.00
Rouge - Australia NSW
Shiraz Mataro Medio
Es un vino tinto de la casa de Australia. Una mezcla de Shiraz y Mataro, es un vino con cuerpo medio especiado y rico en sabor afrutado.
¥880 ≈ €5.00
Rouge - Italia Abruzzo
Rouge - Italy Abruzzo
MONTEPULCIANO Medio
Es un vino tinto de la casa de Abruzzo, Italia. Elaborado con la variedad Montepulciano, es un vino con cuerpo medio con un buen equilibrio entre taninos suaves y sabor afrutado.
¥880 ≈ €5.00
LAURENT PERRIER LA CUVEE
LAURENT PERRIER Francia/Champagne
Es un champán de una prestigiosa casa de la región de Champagne, Francia. Es un vino espumoso de lujo caracterizado por su sabor fresco y elegante y su fina efervescencia.
¥15,800 ≈ €87.00
HENRIOT BRUT MILLESIME
HENRIOT CUVEE HEMERA Francia/Champagne
Es un champán vintage producido solo en los mejores años. Tiene complejidad de crianza y un rico cuerpo, creando un momento de lujo.
¥25,800 ≈ €142.00
HENRIOT CUVEE HEMERA
HENRIOT LA CUVEE Francia/Champagne
Es el cuvée insignia de la casa Henriot. Un champán para ocasiones especiales con un sabor extremadamente delicado y complejo debido a su larga crianza.
¥56,800 ≈ €314.00

Sake, Highball, Shochu y Cerveza

Sake japonés 1 go (180cc)

SUIGEI Junmaiginjo GINREI
酔鯨 純米吟醸 吟麗
SUIGEI Junmaiginjo GINREI KOCHI / Fresco y Seco
Es un sake de la prefectura de Kochi. Se caracteriza por su refrescante aroma cítrico y su final seco y crujiente, ideal como acompañamiento de comidas que realza los sabores.
¥1,280 ≈ €7.00
Sharaku Junmaiginjo
写楽 純米酒
SHARAKU Junmaishu FUKUSHIMA / Limpio y Rico
Es un sake de la prefectura de Fukushima. Tiene un sabor equilibrado, con el sabor del arroz bien presente pero un final limpio.
¥1,480 ≈ €8.00
Kokuryu Junmaiginjo
黒龍 純米吟醸
KOKURYU JUNMAIGINJO FUKUI / Afrutado y Seco
Es un sake famoso de la prefectura de Fukui. Se puede disfrutar de su fragante aroma afrutado y su sabor seco y transparente.
¥1,560 ≈ €9.00

Highball artesanal

Genroin
元老院
Mezcla de shochu de cebada y shochu de patata, envejecido en barrica de roble. Buen equilibrio entre la dulzura de la patata y el cuerpo de la cebada.
Es un highball de shochu hecho mezclando shochu de cebada y shochu de patata y envejeciéndolo en barrica de roble. El aroma envejecido similar al whisky y la ligera dulzura de la patata se realzan con la carbonatación.
¥880 ≈ €5.00
Tochikage Mizunara
栃栗毛ミズナラ
Shochu de cebada envejecido en Mizunara. Aroma agradable a pera y vainilla en el final. Espíritu japonés.
Es un highball de shochu de cebada envejecido en barrica de Mizunara. Tiene un aroma elegante a pera y vainilla, y se puede disfrutar de un sabor similar al whisky japonés.
¥880 ≈ €5.00
Tenshi no Yuwaku
天使の誘惑
Shochu de patata envejecido durante 10 años en barrica de jerez. Aroma y dulzura similares al whisky y al brandy.
Es un highball de shochu de patata envejecido durante 10 años en barrica de jerez. Es muy fragante y tiene una profundidad y dulzura similares al whisky o al brandy.
¥990 ≈ €5.00
Hyakunen no Kodoku
百年の孤独
Shochu de cebada envejecido en barrica de roble blanco. El mejor shochu de cebada, sin duda.
Es un highball de un famoso shochu de cebada premium de la prefectura de Miyazaki. Se caracteriza por su aroma tostado de la crianza en barrica de roble blanco y su potente sabor a cebada.
¥990 ≈ €5.00
Ginebra Matsui Hakuto (Tottori)
松井ジン 白兎 (鳥取)
Dulzor de la pera de Tottori y aroma especiado de la pimienta de Sichuan
Es un cóctel elaborado con ginebra artesanal de la prefectura de Tottori. Una fusión de la dulzura de la pera y el picante de la pimienta de Sichuan, con un sabor refrescante y único.
¥880 ≈ €5.00
Ginebra Osuzu (Miyazaki)
OSUZUジン (宮崎)
Aroma refrescante de cítricos japoneses como yuzu, kinkan y hyuganatsu
Es una ginebra artesanal de la prefectura de Miyazaki. Utiliza abundantemente cítricos japoneses como yuzu e hyuganatsu, con un trago muy fragante y refrescante.
¥990 ≈ €5.00

Shochu y Makgeolli

Tominohouzan
富乃宝山
Patata
Es un popular shochu de patata de la prefectura de Kagoshima. Utiliza kōji amarillo y se caracteriza por su fragante aroma cítrico y su sabor refrescante.
¥580 ≈ €3.00
Kuranokanshi Orange
蔵の師魂オレンジ
Es un shochu de patata hecho con mandarinas satsuma. Tiene un aroma afrutado similar al té negro y la mandarina, y es fácil de beber, incluso para las mujeres.
¥660 ≈ €4.00
Du Ji Junpei
杜氏潤平
Es un shochu de patata de la prefectura de Miyazaki, elaborado con métodos artesanales. Tiene un sabor profundo que realza la dulzura y el aroma tostado de la patata.
¥660 ≈ €4.00
Rokudai Me Yuri
六代目百合
Es un shochu de patata tradicional de Koshikijima. Tiene un rico cuerpo y un sabor robusto, típico del shochu de patata, y también es delicioso con agua caliente.
¥770 ≈ €4.00
Kiroku
㐂六
Es un shochu de patata de la destilería Kuroki Honten en la prefectura de Miyazaki. Se caracteriza por el aroma tostado único del kōji negro y su suave textura debido a la larga crianza.
¥770 ≈ €4.00
Maou
魔王
Es uno de los shochus premium conocidos como '3M'. Es popular por su sabor suave similar al de un vino envejecido y su sabor afrutado y fácil de beber.
¥990 ≈ €5.00
Nakanaka
中々
Cebada
Es un shochu de cebada representativo de la prefectura de Miyazaki. Con su fragante aroma a cebada y su sabor ligero, es una bebida clásica fácil de maridar con cualquier plato.
¥580 ≈ €3.00
Yoshikuro
吉四六
Es un famoso shochu de cebada de la prefectura de Oita. Su suavidad, creada por la maduración en tinajas, y su sabor refrescante son sus características.
¥660 ≈ €4.00
Aokage
青鹿毛
Es un shochu de cebada peculiar elaborado mediante destilación a presión constante. Es una botella con cuerpo que permite sentir intensamente el aroma tostado y el rico umami de la cebada.
¥660 ≈ €4.00
Makgeolli Tora
虎マッコリ
Makgeolli
Es makgeolli crudo y seco elaborado en Japón. Como no ha sido pasteurizado, las bacterias del ácido láctico están vivas, lo que le confiere una efervescencia chispeante y un sabor seco. No es dulce, por lo que combina muy bien con la barbacoa.
¥4,500 ≈ €25.00

Cerveza

Suntory Premium Malts
サントリープレミアムモルツ
Cerveza de barril SUNTORY Premium Malts
Es una cerveza premium caracterizada por su fragante aroma y rico cuerpo. Se puede disfrutar de una espuma cremosa.
¥770 ≈ €4.00
Red Eye
レッドアイ
Red eye
Es un cóctel de cerveza hecho mezclando cerveza con jugo de tomate. La amargura de la cerveza se reduce y se puede beber refrescantemente con la acidez del tomate.
¥830 ≈ €5.00
Cerveza Lager Sapporo, botella mediana
サッポロラガー中瓶
Cerveza de Botella SAPPORO LAGER
Es la cerveza de marca más antigua de Japón, conocida cariñosamente como 'Akaboshi'. Se caracteriza por su sabor espeso y sólido, propio de las cervezas pasteurizadas.
¥880 ≈ €5.00
Kirin Ichiban Shibori
キリン一番搾り
KIRIN ICHIBAN SHIBORI
Es una cerveza de lujo elaborada únicamente con el primer mosto de cebada. No tiene impurezas y permite disfrutar del sabor puro de la cebada.
¥880 ≈ €5.00
Cerveza Artesanal (Botella)
クラフトビール (瓶)
Cerveza Artesanal (Botella)
Son cervezas artesanales japonesas con personalidades únicas. Puedes elegir tu estilo preferido, como el amargor de una IPA o la frutalidad de una Saison.
¥990~ ≈ €5.00

Whisky

Kaku
KAKU
Es un whisky japonés clásico. Tiene un sabor equilibrado, y su aroma dulce se realza cuando se mezcla en un highball.
¥600 ≈ €3.00
Maker's Mark
メーカーズマーク
Makers Mark
Es un whisky bourbon de Kentucky, EE. UU. Se caracteriza por la dulzura del trigo y su suave textura, y es fácil de beber, incluso para principiantes.
¥680 ≈ €4.00
Ao
AO
Es un whisky premium elaborado mezclando whiskies de las cinco grandes regiones del mundo. Se puede disfrutar de un sabor complejo y rico donde se superponen diversas personalidades.
¥880 ≈ €5.00
Kurayoshi
倉吉
Kurayoshi
Es un whisky de malta pura producido por la destilería Matsui en la prefectura de Tottori. Se caracteriza por su suave textura y la dulzura de la malta.
¥990 ≈ €5.00
Whisky Matsui de Malta Única de Tottori
鳥取シングルモルト松井
Matsui
Es un whisky de malta única destilado y envejecido en la prefectura de Tottori. Utiliza agua de manantial de Daisen y tiene un sabor claro y elegante.
¥1,100 ≈ €6.00
Yamazaki
山崎
Yamazaki
Es un whisky de malta única representativo de Japón. Su fragante aroma y su sabor profundo y delicado son muy apreciados en todo el mundo.
¥1,200 ≈ €7.00

Cócteles Sour y Otros

Varios Highballs

Sour de limón de Setouchi
瀬戸内レモンサワー
Es un sour hecho con limones de Setouchi. Tiene una acidez suave y un aroma fragante, con un trago refrescante.
¥660 ≈ €4.00
Sour de limón especiado
スパイスレモンサワー
Sour de limón especiado con cardamomo
Es un sour de limón con especias como el cardamomo. Su exótico aroma es adictivo y tiene un sabor para adultos.
¥700 ≈ €4.00
Sour de Hassaku
八朔サワー
Es un sour hecho con hassaku, un tipo de cítrico. Tiene un amargor y acidez únicos, y es refrescante.
¥660 ≈ €4.00
Tomahai (shochu con tomate)
トマトハイ
Es una bebida hecha mezclando shochu con jugo de tomate. Es refrescante y fácil de beber, y no interfiere con la comida.
¥660 ≈ €4.00
Uronhai (té oolong con shochu)
ウーロンハイ
Es una bebida clásica hecha mezclando shochu con té oolong. Elimina la grasa de la boca, por lo que combina perfectamente con la barbacoa.
¥600 ≈ €3.00
Highball de té oolong negro
黒ウーロンハイ
Es un highball hecho con té oolong negro, que se espera que inhiba la absorción de grasa. Tiene un sabor intenso y permite disfrutar del pronunciado sabor a té.
¥750 ≈ €4.00
Matcha hai (shochu con té matcha)
抹茶ハイ
(Utiliza hojas de té de Hosuien, proveedor de la Casa Imperial)
Es una bebida de matcha de lujo elaborada con hojas de té de alta calidad. Es una taza exquisita que permite disfrutar del amargor y el rico aroma del matcha.
¥600 ≈ €3.00
Highball de té negro de Chiran, Kagoshima
かごしま知覧紅茶ハイ
Es una bebida de té hecha con té negro de Chiran, Kagoshima. Tiene el elegante aroma y la ligera dulzura del té negro, y es fácil de beber.
¥600 ≈ €3.00
Sour de vinagre de manzana
リンゴ酢サワー
Es un sour ácido hecho con vinagre de manzana. Es saludable y refrescante, y se siente reconfortante en un cuerpo cansado.
¥600 ≈ €3.00
Highball de té de maíz de Hokkaido
北海道コーン茶ハイ
Es una bebida hecha mezclando té de maíz de Hokkaido con shochu. Se caracteriza por su aroma tostado y la dulzura natural del maíz, y es una bebida fácil de tomar.
¥750 ≈ €4.00

Cócteles y Licores de Frutas

Cassis naranja
カシスオレンジ
Es un cóctel clásico hecho mezclando licor de cassis con jugo de naranja. Es afrutado, dulce y fácil de beber.
¥770 ≈ €4.00
Cassis Soda
カシスソーダ
Es un cóctel hecho mezclando licor de cassis con agua con gas. La dulzura y acidez del cassis explotan con la carbonatación, creando un trago refrescante.
¥770 ≈ €4.00
Cassis Ulong
カシスウーロン
Es un cóctel hecho mezclando licor de cassis con té oolong. Tiene un dulzor moderado y un final limpio, y combina bien con la comida.
¥770 ≈ €4.00
Tsuruume Kanju Nigori
鶴梅 完熟にごり
Es un umeshu turbio hecho con abundante pulpa de ciruela madura. Se puede disfrutar de una dulzura densa similar a la del melocotón y una textura espesa.
¥770 ≈ €4.00
Hououbiden Yuzu
鳳凰美田 ゆず
Es un licor elaborado con yuzu cuidadosamente seleccionado. El amargor de la piel de yuzu y la acidez del jugo están bien equilibrados, y se expande un aroma fresco.
¥770 ≈ €4.00
Hououbiden Mikan
鳳凰美田 みかん
Es una bebida alcohólica llena de sabor a fruta, hecha con mandarinas satsuma enteras. Se caracteriza por la textura de los trozos de mandarina y su dulzura jugosa, y se puede disfrutar como un postre.
¥770 ≈ €4.00

Refrescos y Sin Alcohol

Té Oolong
ウーロン茶
Es un té chino con un final refrescante.
¥500 ≈ €3.00
Té Oolong Negro
黒ウーロン茶
Es un té oolong con un sabor intenso que se espera que ayude a inhibir la absorción de grasa.
¥500 ≈ €3.00
Matcha
抹茶
(Utiliza hojas de té de Hosuien, proveedor de la Casa Imperial)
Es una bebida de matcha fría elaborada con hojas de té de alta calidad y fragante.
¥500 ≈ €3.00
Jugo de naranja
オレンジジュース
Es un jugo de naranja afrutado.
¥500 ≈ €3.00
Jugo de manzana
リンゴジュース
Es un jugo de manzana dulce y fácil de beber.
¥500 ≈ €3.00
Coca-Cola
コーラ
Es una bebida de soda clásica con una refrescante efervescencia.
¥500 ≈ €3.00
Ginger Ale
ジンジャエール
Es una bebida carbonatada con sabor a jengibre.
¥500 ≈ €3.00
Perrier
ペリエ
Es agua mineral natural con gas de Francia. Es perfecta para limpiar el paladar durante la comida.
¥500 ≈ €3.00
Cerveza sin alcohol
ノンアルコールビール
Es una bebida tipo cerveza sin alcohol. Recomendada para quienes van a conducir.
¥650 ≈ €4.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

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