Yakiniku Wagyu Yuzu

배추김치, 오이김치, 깍두기 등 여러 종류의 김치를 모아놓은 접시입니다. 발효된 채소의 신맛과 고추의 매운맛을 즐길 수 있으며, 구이 요리의 곁들임으로 좋습니다.

배추를 고추 베이스 양념에 절인 한국의 대표적인 김치입니다. 아삭한 식감과 매운맛 속에 숨겨진 감칠맛이 특징입니다.

오이를 사용한 김치입니다. 매운맛은 약하며, 오이의 신선함과 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

무를 깍둑썰기하여 절인 김치입니다. 아삭한 식감과 무의 단맛, 매운맛의 균형이 좋은 요리입니다.

숙주나물이나 시금치 등 삶은 채소를 참기름과 소금으로 무친 나물 모듬입니다. 채소의 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.

삶은 숙주나물을 참기름과 양념으로 무친 심플한 요리입니다. 아삭한 식감으로, 깔끔하게 먹을 수 있습니다.

신선한 오이를 특제 소금 양념으로 무친 안주입니다. 짠맛과 참기름의 풍미가 오이의 상쾌함을 돋보이게 합니다.

명태 내장을 고추 등으로 양념하여 담근 젓갈입니다. 오독오독한 독특한 식감과 진한 매운맛이 특징이며, 술과 잘 어울립니다.

향긋한 깻잎을 간장 베이스 소스에 절인 것입니다. 독특한 허브 향이 있으며, 밥을 싸서 먹으면 일품입니다.

구운 고기를 싸서 먹기 위한 생채소입니다. 고기와 함께 된장이나 밥을 싸서 먹으면, 깔끔하고 건강하게 즐길 수 있습니다.

유자 향이 나는 소금 드레싱으로 먹는 샐러드입니다. 감귤류의 상쾌한 향이 입안을 개운하게 합니다.

신선한 해산물을 토핑한 고급 샐러드입니다. 채소의 아삭함과 해산물의 감칠맛을 동시에 즐길 수 있습니다.

참기름과 소금으로 양념한 얇은 김입니다. 바삭한 식감과 고소한 풍미가 있어, 그대로 먹어도 밥에 싸 먹어도 맛있습니다.

마늘을 기름에 바삭하게 익힌 요리입니다. 익히면 매운맛이 사라지고, 단맛과 고소한 풍미를 즐길 수 있습니다.

원목에서 재배된 두툼한 표고버섯을 구워 먹는 요리입니다. 버섯 본연의 진한 향과 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다.

가리비 관자를 마늘 향이 나는 올리브 오일에 졸인 요리입니다. 오일에 녹아 나온 가리비의 감칠맛이 일품입니다.

새우를 심플하게 구운 요리입니다. 껍질의 고소함과 통통한 살의 단맛을 즐길 수 있습니다.

로스트 비프를 가늘게 썰어 육회풍으로 양념한 요리입니다. 계란 노른자를 비벼 먹으면, 진하고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.

소의 첫 번째 위(양)를 신선한 상태로 회로 제공합니다. 오독오독한 독특한 식감과 담백한 맛이 특징입니다.

소의 세 번째 위(처녑) 회입니다. 주름 모양의 독특한 식감을 즐길 수 있으며, 초된장이나 참기름 소금으로 깔끔하게 먹습니다.

소 힘줄을 장시간 푹 끓인 요리입니다. 부드럽게 녹는 살과 감칠맛이 우러난 국물이 일품입니다.

어린이를 위해 매운맛을 빼서 먹기 쉽게 만든 비빔밥입니다. 밥 위에 채소와 고기가 올라가 있어 영양 균형도 좋은 요리입니다.

부드러운 양념의 밥 수프입니다. 부드럽게 끓여져서, 어린 아이들도 먹기 쉬운 메뉴입니다.

어린이에게 인기 있는 따뜻한 우동입니다. 소화가 잘 되고, 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

야마가타현 브랜드 쌀 '하에누키'를 사용한 흰쌀밥입니다. 밥알이 살아있고 적당한 찰기와 단맛이 있어, 구이 요리와 궁합이 좋습니다.

뜨거운 돌솥에 제공되는 갈릭 버터 라이스입니다. 누룽지의 고소함과 버터의 풍미가 식욕을 돋웁니다.

밥 위에 나물이나 다진 고기 등을 올린 한국식 비빔밥입니다. 잘 비벼 먹으면 다양한 재료의 맛이 조화롭게 어우러져 맛있게 즐길 수 있습니다.

뜨겁게 달궈진 돌솥에 제공되는 비빔밥입니다. 밥이 고소하게 구워져 누룽지가 생기며, 끝까지 따뜻하게 즐길 수 있습니다.

풍부한 미역이 들어간 부드러운 맛의 수프입니다. 구이 요리 중간이나 마무리로 마시면, 입안이 개운해집니다.

부드러운 달걀 푼 수프입니다. 입안에서 부드럽게 넘어가며, 순한 맛이 누구나 좋아합니다.

고추를 넣어 만든 붉은 수프입니다. 자극적인 매운맛 속에 감칠맛이 있어, 매운맛을 좋아하는 분들에게는 더할 나위 없이 좋습니다.

소뼈 등을 푹 끓여 희뿌옇게 만든 수프입니다. 진하고 깊은 맛과 크리미한 풍미를 즐길 수 있습니다.

재료 없는 심플한 냉면입니다. 쫄깃한 면과 차가운 육수의 맛을 그대로 즐길 수 있습니다. 취향에 따라 토핑을 추가할 수 있습니다.

수프가 없는 매콤한 비빔면입니다. 고추장 베이스의 달콤매콤한 소스를 면에 잘 비벼 먹습니다. 강한 매운맛이 식욕을 자극합니다.