menufans

Yakiniku Wagyu Yuzu

Es un lugar donde se puede disfrutar de delicioso yakiniku y comida coreana. El menú infantil es gratuito.

Entrante

Surtido de kimchi
キムチ盛合せ
Es un plato que combina varios tipos de kimchi, como kimchi de col china, oi-kimchi y kakuteki. Disfruta de la acidez de las verduras fermentadas y el picante del chile, ideal como intermedio para el yakiniku.
¥980 ≈ €5.00
Kimchi de col china
白菜キムチ
Es un plato de kimchi de col china fermentada en una salsa a base de chile. Se caracteriza por su textura crujiente y el sabor sabroso dentro de su picante.
¥580 ≈ €3.00
Oi-kimchi (Kimchi de pepino)
オイキムチ
Es un kimchi de pepino. Es moderadamente picante y permite disfrutar de la frescura y el sabor refrescante del pepino.
¥580 ≈ €3.00
Kakuteki
カクテキ
Es un kimchi hecho con rábano cortado en cubos. Tiene una textura crujiente y un buen equilibrio entre el dulzor y el picante del rábano.
¥580 ≈ €3.00
Surtido de namul
ナムル盛合せ
Es un surtido de namul hecho con verduras hervidas como brotes de soja y espinacas, mezcladas con aceite de sésamo y sal. Disfruta del suave sabor de las verduras.
¥880 ≈ €5.00
Namul de brotes de soja
もやしナムル
Es un plato simple de brotes de soja hervidos y sazonados con aceite de sésamo y condimentos. Tiene una textura crujiente y se puede comer de forma refrescante.
¥480 ≈ €3.00
Pepino con aceite de sésamo y sal
塩ダレきゅうり
Es un aperitivo de pepinos frescos mezclados con una salsa especial de sal. El sabor salado y el aroma del aceite de sésamo realzan la frescura del pepino.
¥680 ≈ €4.00
Chan-ja (Encurtido de pescado)
チャンジャ
Es un salazón hecho de las entrañas de abadejo marinadas en chile, etc. Se caracteriza por su textura crujiente única y su intenso picante, y combina bien con bebidas.
¥480 ≈ €3.00
Hojas de shiso [encurtidas en salsa de soja]
えごまの葉[醤油漬け]
Son hojas de shiso encurtidas en una salsa a base de soja. Tienen un sabor herbáceo único y son deliciosas envueltas en arroz.
¥480 ≈ €3.00
Ssamchu (Lechuga coreana)
サンチュ
Son verduras frescas para envolver la carne asada. Al envolver la carne con miso o arroz, puedes disfrutarla de forma refrescante y saludable.
¥480 ≈ €3.00
Ensalada de yuzu y sal
ゆず塩サラダ
Es una ensalada que se come con un aderezo de sal con sabor a yuzu. El aroma cítrico refresca la boca.
¥780 ≈ €4.00
Ensalada de mariscos
海鮮サラダ
Es una ensalada de lujo con mariscos frescos. Disfruta de la textura crujiente de las verduras y el sabor del marisco al mismo tiempo.
¥1,180 ≈ €7.00
Alga coreana
韓国のり
Es una alga fina sazonada con aceite de sésamo y sal. Tiene una textura crujiente y un sabor tostado, y es deliciosa sola o envuelta en arroz.
¥380 ≈ €2.00
Ajo asado
にんにく焼き
Es un plato de ajos cocidos en aceite hasta que estén tiernos. Al cocinarlos, se elimina el picante y se disfruta de su dulzor y aroma tostado.
¥580 ≈ €3.00
Shiitake asado de tronco
原木しいたけ焼き
Es un plato de shiitake gruesos cultivados en troncos, asados y servidos. Disfruta del rico aroma y sabor original del hongo.
¥680 ≈ €4.00
Ajillo de vieiras
ほたてアヒージョ
Es un plato de vieiras cocidas en aceite de oliva con ajo. El sabor de las vieiras disuelto en el aceite es exquisito.
¥980 ≈ €5.00
Camarones a la parrilla
海老焼き
Es un plato de camarones simplemente asados. Disfruta del aroma tostado de la cáscara y el dulzor de la carne tierna.
¥680 ≈ €4.00

Sashimi y estofados

Yukke de rosbif
ローストビーフユッケ
¡El número 1 en popularidad! ¡Ideal tanto como aperitivo como para acompañar el arroz!
Es rosbif cortado en tiras finas y sazonado al estilo yukke. Al mezclarlo con yema de huevo, se disfruta de un sabor rico y suave.
¥1,580 ≈ €9.00
Sashimi deミノ (estómago)
ミノ刺し
Se ofrece sashimi de la primera bolsa del estómago de res (mino) fresco. Se caracteriza por su textura crujiente única y su sabor suave.
¥1,280 ≈ €7.00
Sashimi de senmai (callos)
センマイ刺し
Es sashimi de la tercera bolsa del estómago de res (senmai). Disfruta de la textura única debido a su forma plegada, y se come de forma refrescante con miso dulce o aceite de sésamo y sal.
¥980 ≈ €5.00
Estofado de tendones de res
牛すじ煮込み
Es un plato hecho cociendo a fuego lento tendones de res durante mucho tiempo. La carne, que se vuelve tierna y suave, y el caldo en el que se disuelve el sabor son exquisitos.
¥680 ≈ €4.00

Menú infantil

Gratis

Bibimbap infantil
おこさまピビンパ
Es un bibimbap adaptado para niños, con el picante eliminado para que sea fácil de comer. Tiene verduras y carne sobre arroz, y es un plato nutricionalmente equilibrado.
Kukpa infantil
おこさまクッパ
Es un arroz con sopa de sabor suave. Está cocido hasta quedar tierno, lo que lo hace fácil de comer incluso para los niños pequeños.
Udon infantil
おこさまうどん
Es un udon caliente popular entre los niños. Es fácil de digerir y tiene una textura suave y resbaladiza.

Carne

Surtido

Surtido de lujo
極盛り
Lengua de res gruesa con sal, solomillo, karubi superior
Es un surtido de las mejores partes seleccionadas. Disfruta de carne de primera calidad con grasa, como lengua de res gruesa, solomillo y karubi superior.
¥4,880~ ≈ €27.00
Surtido de lengua
舌盛り
Lengua de res gruesa con sal, lengua de res fina con sal, punta de lengua
Es un surtido que permite disfrutar de varias partes y cortes de lengua de res. Puedes comparar la jugosidad de los cortes gruesos con la textura de los cortes finos.
¥2,880~ ≈ €16.00
Surtido rojo
赤盛り
Lengua de res superior, solomillo, karubi superior, harami, corte magro del día, etc.
Es un surtido centrado en cortes magros populares. Incluye cortes clásicos que combinan bien con el arroz, como karubi y harami.
¥3,780~ ≈ €21.00
Surtido blanco
白盛り
¡Surtido de tripas de hoy! ¡Sorpréndete!
Es un surtido de las tripas frescas recomendadas del día. Permite disfrutar de diferentes texturas y sabores de varias partes a la vez.
¥1,780~ ≈ €10.00

Seleccionado

Sukiyaki a la parrilla [Solomillo]
炙り焼きすき [サーロイン]
¡Un plato exquisito!
Es un plato de lujo que consiste en solomillo de la mejor calidad cortado finamente, asado rápidamente y servido con salsa estilo sukiyaki. Se derrite en la boca.
¥3,680 ≈ €20.00
Karubi superior
上カルビ
Es una parte de mayor calidad que el karubi normal, con aún más grasa. Un sabor rico y dulce inunda la boca.
¥2,180 ≈ €12.00
Rosado superior
上ロース
Es un corte magro con una textura fina. Tiene una cantidad moderada de grasa, pero ofrece un sabor tierno y refinado.
¥2,180 ≈ €12.00

Bistec

Bistec de sagari [180g]
サガリステーキ [180g]
¡Volumen también es espectacular!
Se ofrece diafragma grueso cortado como un bistec grueso. Es bajo en calorías y saludable, pero ofrece un sabor carnoso.
¥2,380 ≈ €13.00
Bistec de paleta de cerdo [180g]
豚肩ロースステーキ [180g]
¡Utiliza cerdo de pastoreo de Azumino. El dulzor de la grasa y el sabor de la carne son de otro nivel!
Es un bistec hecho con paleta de cerdo seleccionada. Puedes saborear el dulzor de la grasa característico del cerdo y el sólido sabor de la carne.
¥2,380 ≈ €13.00

Acompañamiento para yakiniku

Montaña de cebolla
ネギ山
¡Con la carne!
Es una gran cantidad de cebolla picada. Al colocarla sobre la carne asada, el aroma y la textura de la cebolla actúan como acento, proporcionando una sensación refrescante.
¥480 ≈ €3.00
Set para envolver
巻き巻きセット
Ssamchu, ajo, hojas de shiso, miso
Un conjunto de verduras y condimentos para envolver la carne. Envuelve la carne y la pasta de miso en hojas de ssamchu o de shiso para disfrutar de la barbacoa coreana.
¥680 ≈ €4.00
Condimentos
薬味
Condimentos adicionales para cambiar el sabor de la carne.
¥50~ ≈ €0.00

Clásico

¡Empieza con la lengua suprema!

Lengua de res gruesa con sal
厚切りタン塩
Es un plato de lengua de res gruesa y lujosa. Su textura crujiente y el jugo que rebosa son irresistibles.
¥2,480 ≈ €14.00
Lengua de res fina con sal
薄切りタン塩
Es lengua de res cortada finamente y fácil de comer. La forma tradicional de comerla es asarla ligeramente y disfrutarla con limón.
¥1,780 ≈ €10.00
Recortes de lengua de res
タン切り落とし
Son partes irregulares que se obtienen al formar la lengua, pero el sabor es el mismo que el de los productos estándar. Es un menú para disfrutar de la lengua a un precio asequible.
¥980 ≈ €5.00
Karubi
カルビ
Conocido como el rey del yakiniku, es la carne alrededor de las costillas. Se caracteriza por el dulzor de la grasa y su sabor rico, y combina perfectamente con el arroz blanco.
¥1,380 ≈ €8.00
Harami (Diafragma)
ハラミ
Es un corte del músculo del diafragma. Aunque tiene un aspecto magro, su textura es tierna y jugosa, con un sabor intenso, siendo un corte popular.
¥1,480 ≈ €8.00
Rosado
ロース
Es un corte magro con poca grasa, donde se siente bien el sabor de la carne. Es refrescante y fácil de comer; no asarlo demasiado es la clave para disfrutarlo.
¥1,380 ≈ €8.00
Seseri (Cuello de pollo)
鶏せせり
Es carne del cuello de pollo. Al ser una parte que se mueve mucho, la carne está firme, ofreciendo una textura elástica y un sabor rico.
¥880 ≈ €5.00

Tripas (Hormone)

Mino superior
上ミノ
Es la primera bolsa del estómago de res. Se caracteriza por su grosor y textura crujiente. Tiene cortes que facilitan su consumo, y el sabor se intensifica al masticar.
¥980~ ≈ €5.00
Hígado superior
上レバー
Es el hígado de res. El hígado fresco tiene poco olor y ofrece un sabor rico y cremoso. También es rico en nutrientes como el hierro.
¥980~ ≈ €5.00
Shima-cho (Intestino grueso)
シマチョウ
Es el intestino grueso de res. Tiene un patrón de rayas, es grasoso y jugoso. Al asarlo, el dulzor de la grasa se acentúa y se disfruta de su textura tierna.
¥980~ ≈ €5.00
Hachinosu (Callos de vaca)
ハチノス
Es la segunda bolsa del estómago de res. Se caracteriza por su aspecto similar a un panal de abejas y su textura elástica y esponjosa. Es una parte que absorbe bien el sabor.
¥880~ ≈ €5.00
Senmai (Callos)
センマイ
Es la tercera bolsa del estómago de res. Tiene muchas pliegues y se caracteriza por su textura crujiente y masticable, siendo un corte suave.
¥880~ ≈ €5.00
Hatsumoto [Crujiente]
ハツモト [コリコリ]
Es la parte de la aorta cercana al corazón. Como su nombre indica, tiene una textura dura y crujiente, perfecta como aperitivo con bebidas.
¥880~ ≈ €5.00

Arroz, Sopa, Fideos

Arroz "Hae-nuki" de la prefectura de Yamagata
山形県産 はえぬき ライス
Es arroz blanco hecho con "Hae-nuki", una marca de arroz de la prefectura de Yamagata. Tiene granos bien definidos, una masticabilidad moderada y dulzor, y combina perfectamente con el yakiniku.
¥250~ ≈ €1.00
Arroz con ajo y mantequilla en piedra caliente
石焼ガリバタライス
¡Se puede añadir como topping!
Es un arroz con ajo y mantequilla servido en una olla de piedra caliente. El aroma tostado del arroz y el sabor de la mantequilla abren el apetito.
¥1,080~ ≈ €6.00
Bibimbap
ピビンパ
¡Se puede añadir como topping!
Es un arroz mezclado coreano con namul, carne picada, etc., sobre arroz. Al mezclarlo bien, los sabores de los diversos ingredientes se armonizan y se vuelve delicioso.
¥1,080~ ≈ €6.00
Bibimbap en piedra caliente
石焼ピビンパ
¡Se puede añadir como topping!
Es un bibimbap servido en una olla de piedra caliente. El arroz se tuesta hasta quedar crujiente, formando una capa dorada, y se puede disfrutar caliente hasta el final.
¥1,280~ ≈ €7.00
Sopa de wakame
ワカメスープ
¡Sabor de mamá!
Es una sopa suave con abundante wakame. Beberla entre bocados de yakiniku o al final refresca la boca.
¥680 ≈ €4.00
Sopa de huevo esponjoso
ふわたまスープ
¡También para niños!
Es una sopa con huevo batido esponjoso. Tiene una textura suave y un sabor agradable para todos.
¥680 ≈ €4.00
Sopa roja
赤スープ
¡Muy picante! ¡Se puede añadir como topping!
Es una sopa roja picante con chile. Tiene un sabor sabroso dentro de su picante estimulante, y es un plato irresistible para los amantes de lo picante.
¥1,080~ ≈ €6.00
Sopa blanca
白スープ
¡Sabroso y rico! ¡Se puede añadir como topping!
Es una sopa hecha a fuego lento con huesos de res, etc., hasta que se vuelve blanquecina. Es rica, sabrosa y cremosa.
¥1,180~ ≈ €7.00
Naengmyeon simple
素冷麺
¡Se puede añadir como topping!
Es un naengmyeon simple sin ingredientes. Disfruta directamente del sabor de los fideos firmes y el caldo frío. Se pueden añadir toppings al gusto.
¥1,080~ ≈ €6.00
Bibim-myeon (Fideos picantes mezclados)
ピビン麺
¡Naengmyeon mezclado picante sin sopa!
Son fideos mezclados picantes sin sopa. Se comen mezclando bien la salsa agridulce a base de gochujang con los fideos. El picante intenso estimula el apetito.
¥1,180~ ≈ €7.00

Bebidas

Cerveza

Cerveza de barril
生ビール
The Premium Malt's
Es cerveza fresca servida de barril. Se caracteriza por su espuma fina y su refrescante garganta, y combina perfectamente con el yakiniku.
¥600 ≈ €3.00
Cerveza embotellada
瓶ビール
Akaboshi o Classic Lager
Es una cerveza embotellada. Se puede servir en vasos y se caracteriza por mantener su carbonatación hasta el final.
¥600 ≈ €3.00
All-Free
オールフリー
Es una bebida con sabor a cerveza sin alcohol. Permite disfrutar del ambiente de la cerveza a quienes no beben alcohol o conducen.
¥500 ≈ €3.00

Shochu

Batata y cebada
芋・麦
Imo (batata): "Daiyame" de Hamada Shuzo, Mugi (cebada): "Hitotsubu no Mugi" de Nishi Shuzo
Es un licor destilado japonés. El "Imo" se caracteriza por su aroma dulce y cuerpo, mientras que el "Mugi" tiene un sabor tostado y limpio.
¥400~ ≈ €2.00

Whisky

Yamazaki
山崎
Es un whisky de malta única representativo de Japón. Se caracteriza por su aroma floral, dulzor profundo y sabor suave, siendo un licor de alta calidad.
¥1,200~ ≈ €7.00
Hakushu
白州
Es un whisky de malta única producido en la destilería del bosque. Disfruta de su aroma fresco a hojas jóvenes y su sabor limpio.
¥1,200~ ≈ €7.00
Ao Highball de Heki
碧AOハイボール
Es un highball hecho con el whisky japonés "Ao" de Suntory. El sabor complejo y rico se realza al mezclarlo con soda.
¥800 ≈ €4.00
Jim Beam Highball
ジムビームハイボール
¡Cuanto más bebes, más barato se vuelve!
Es un highball hecho con "Jim Beam", un bourbon artesanal, mezclado con soda. Su sabor suave y su refrescante carbonatación combinan bien con comidas grasas.
¥550 ≈ €3.00
Maker's Mark
メーカーズマーク
¡Cuanto más bebes, más barato se vuelve!
Es un highball hecho con "Maker's Mark", un bourbon artesanal, mezclado con soda. Se caracteriza por su dulzor suave proveniente del trigo y su sabor agradable.
¥650 ≈ €4.00

Chu-hai, Sour, Otros

Sour de yuzu fresco especial
特製生ゆずサワー
Es un sour hecho con generosa cantidad de yuzu fresco. El aroma y la acidez del yuzu fresco llenan la boca, dejando una sensación refrescante.
¥600 ≈ €3.00
Sour de limón fresco
生レモンサワー
Es un sour hecho exprimiendo limones frescos. La fuerte acidez del limón y la efervescencia del carbonato limpian la grasa del yakiniku.
¥600 ≈ €3.00
Sour de limón de bar de confianza
こだわり酒場のレモンサワー
¡Cuanto más bebes, más barato se vuelve!
Es un sour de limón casero que busca el sabor original del limón. Disfruta de un intenso sabor a limón y el sabor del alcohol.
¥500 ≈ €3.00
Sour de pomelo fresco
生グレープフルーツサワー
Es un sour hecho con pomelo fresco. Tiene mucha pulpa de fruta y un buen equilibrio entre dulzor, acidez y un ligero amargor.
¥750 ≈ €4.00
Sour de ciruela
梅干しサワー
Es un sour con ciruelas enteras. Al machacar la ciruela mientras bebes, puedes ajustar la salinidad y la acidez, disfrutando de un sabor japonés.
¥750 ≈ €4.00
Tomate-hai (Tomate con shochu)
トマトハイ
Es una bebida hecha mezclando shochu con jugo de tomate. Tiene el sabor y la acidez del tomate, y se puede beber de forma saludable como un cóctel.
¥600 ≈ €3.00
Oolong-hai (Té oolong con shochu)
ウーロンハイ
Es una bebida clásica hecha mezclando shochu con té oolong. Es refrescante y fácil de beber, y combina bien con cualquier comida.
¥600 ≈ €3.00
Oolong-hai (Té verde con shochu)
緑茶ハイ
Es una bebida hecha mezclando shochu con té verde. La astringencia y el aroma del té suavizan el sabor del shochu, permitiendo disfrutarlo de forma refrescante con la comida.
¥750 ≈ €4.00
Sui Gin Soda
翠ジンソーダ
¡Cuanto más bebes, más barato se vuelve!
Es un "Sui Gin Soda" hecho con el gin japonés "Sui". Tiene un sabor refrescante con ingredientes japoneses como yuzu, té verde y jengibre, que combina bien con la comida.
¥600 ≈ €3.00
Sui Gin Yuzu Soda
翠ジンゆずソーダ
Es un "Sui Gin Soda" con sabor a yuzu añadido. La frescura del gin y el aroma cítrico del yuzu se combinan para una experiencia aún más refrescante.
¥650 ≈ €4.00
Sui Gin Té Verde
翠ジン緑茶
Es una bebida hecha mezclando "Sui Gin" con té verde. El aroma botánico del gin y la profundidad del té verde se combinan para un sabor japonés y tranquilo.
¥650 ≈ €4.00

Makgeolli y licor de ciruela

Makgeolli Seoul
ソウルマッコリ
Es una bebida tradicional coreana ligeramente carbonatada y refrescante. Tiene una dulzura y acidez suaves provenientes de las bacterias del ácido láctico, y es popular entre las mujeres.
¥600~ ≈ €3.00
Makgeolli de tigre
虎マッコリ
Es un makgeolli japonés de Fukushima. Es un makgeolli crudo sin pasteurizar, caracterizado por su sabor seco y refrescante.
¥700~ ≈ €4.00
Licor de ciruela
梅酒
Es un licor de frutas hecho macerando ciruelas verdes en alcohol y azúcar. Disfrútalo solo o con soda, con su aroma agridulce y rico.
¥700 ≈ €4.00

Refrescos

Limonada casera de yuzu fresco especial
特製生ゆずレモネード
Es una limonada casera hecha con yuzu y limón frescos. El aroma cítrico y la dulzura ácida de los cítricos alivian la fatiga.
¥600 ≈ €3.00
Té oolong
ウーロン茶
Es un té chino perfecto para después de comidas grasas. Refresca la boca y se espera que ayude a la digestión.
¥400 ≈ €2.00
Té verde
緑茶
Es un té indispensable en la mesa japonesa. Tiene un buen equilibrio entre astringencia y sabor, y combina con cualquier comida.
¥400 ≈ €2.00
Cola
コーラ
Es una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Su dulzor único y su fuerte carbonatación realzan el sabor del yakiniku.
¥400 ≈ €2.00
Ginger ale
ジンジャーエール
Es una bebida carbonatada con un refrescante sabor a jengibre. Disfruta de la estimulación picante y el dulzor, ideal para refrescarse.
¥400 ≈ €2.00
Jugo de naranja
オレンジジュース
Es un jugo hecho con jugo de naranja. Tiene un dulzor y acidez afrutados, y es popular entre los niños.
¥400 ≈ €2.00
Jugo de manzana
リンゴジュース
Es un jugo hecho con jugo de manzana. Disfruta de su dulzor natural y aroma suave.
¥400 ≈ €2.00
Calpis
カルピス
Es una bebida láctea representativa de Japón. Tiene un sabor agridulce y refrescante, y es apreciada por personas de todas las edades.
¥400 ≈ €2.00

Fin del menú

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