야키니쿠 세잔

생야채를 간장 베이스 드레싱으로 무친 한국식 샐러드입니다. 참기름의 고소한 풍미가 특징이며, 상큼합니다. 야키니쿠의 곁들임으로 일반적입니다.

고추장 베이스의 매콤한 드레싱을 곁들인 한국식 샐러드입니다. 야채의 아삭함과 매콤함이 식욕을 돋웁니다. 고기 요리와 궁합이 좋습니다.

구운 고기를 싸서 먹기 위한 생 잎채소(상추의 일종)입니다. 고기와 함께 된장이나 마늘을 싸서 먹으면 상큼하게 즐길 수 있습니다. 손으로 싸서 한입에 먹는 것이 스타일입니다.

신선한 오이를 통째로 제공하는 푸짐한 요리입니다. 수분감이 풍부하고 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 곁들여진 된장을 찍어 드세요.

절임 시간을 짧게 하여 샐러드처럼 먹을 수 있는 배추김치입니다. 발효가 덜 되어 신맛이 적고, 배추 본연의 단맛과 아삭함이 돋보입니다. 매콤하고 감칠맛 나는 양념이 어우러져 있습니다.

대표적인 김치 3종(배추, 오이, 무) 모듬입니다. 각 야채의 식감과 매운맛의 차이를 즐길 수 있습니다. 야키니쿠의 단골 사이드 메뉴입니다.

배추를 고추, 마늘, 해산물 엑기스 등으로 담근 한국 발효 식품입니다. 매운맛 속에 감칠맛과 신맛이 있으며, 식감도 즐길 수 있습니다. 밥반찬이나 술안주로 제격입니다.

오이를 사용한 매운맛이 약한 김치입니다. 오이의 상큼한 풍미와 아삭아삭한 식감이 특징입니다. 매운 것을 잘 못 드시는 분도 쉽게 드실 수 있는 요리입니다.

깍둑썰기한 무김치입니다. 무의 아삭함과 단맛, 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 상큼하여 기름진 고기 요리와 잘 어울립니다.

삶은 야채(콩나물, 시금치, 고사리 등)를 참기름과 소금으로 무친 요리 모듬입니다. 야채의 부드러운 맛과 참기름의 풍미가 특징입니다. 곁들임으로 즐겨주세요.

삶은 돼지 족입니다. 콜라겐이 풍부하고 쫄깃한 젤라틴 질감이 특징입니다. 초된장이나 소금을 찍어 손으로 잡고 먹는 것이 일반적입니다.

돼지 족 반 사이즈입니다. 소량만 즐기고 싶은 분께 적합합니다. 콜라겐이 풍부하고 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.

참기름과 소금으로 맛을 내어 구운 얇은 김입니다. 바삭한 식감과 고소한 풍미가 특징입니다. 그대로 먹어도, 밥을 싸서 먹어도 맛있습니다.

명태의 창자를 고추 등으로 양념하여 담근 젓갈입니다. 오돌오돌한 식감과 진한 감칠맛, 매콤한 맛이 특징입니다. 술안주로 제격입니다.

소의 갈비 주변의 고급 부위로, 아름다운 마블링이 특징입니다. 지방의 단맛이 강하고 입안에서 녹는 듯한 식감입니다. 와사비 간장에 찍어 상큼하게 먹는 것을 추천합니다.

고급 갈비를 특제 달콤짭짤한 양념으로 맛을 낸 것입니다. 구우면 고소한 향이 나고, 지방의 감칠맛과 양념의 깊은 맛이 어우러집니다. 밥도둑입니다.

고급 부위인 립카브리(립아이 등쪽 살)의 조각 부위입니다. 모양은 불규칙하지만 맛과 지방의 정도는 고급입니다. 진한 맛을 합리적인 가격으로 즐길 수 있습니다.

야키니쿠의 단골인 소의 갈비 부위입니다. 지방이 많아 구우면 육즙이 풍부하게 흘러나옵니다. 진한 감칠맛과 푸짐한 식감이 있습니다.

소의 혀 중에서도 특히 부드러운 뿌리 부분입니다. 적당한 마블링이 있어, 쫄깃한 식감과 육즙 가득한 맛을 즐길 수 있습니다. 살짝 구워 레몬즙에 찍어 상큼하게 드세요.

소의 혀를 얇게 썰어 소금으로 맛을 낸 클래식 메뉴입니다. 독특한 식감과 담백한 감칠맛이 특징입니다. 처음에 주문하는 경우가 많은 요리입니다.

혀 안쪽의 근육이 많은 부위입니다. 일반적인 탄보다 식감이 강하고, 씹을수록 고기의 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 식감을 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

소의 뒷다리 안쪽의 희소 부위로, 모모살 중 가장 마블링(지방)이 많습니다. 살코기의 감칠맛과 지방의 단맛의 균형이 절묘합니다. 너무 익히지 않고 살짝만 구워 먹는 것이 가장 맛있습니다.

모모살 중심부의 심 부분입니다. 힘줄이 적고 매우 부드러운 살코기로, 고운 육질이 특징입니다. 담백하면서도 깊이 있는 맛입니다.

소의 뒷다리 안쪽 부위로, 껍질 모양이 거북이 등껍질과 비슷하다고 해서 붙여진 이름입니다. 지방이 적고, 살코기 본연의 진한 맛을 맛볼 수 있는 부위입니다. 너무 구우면 질겨지니 주의해야 합니다.

소의 등쪽 근육 부위입니다. 지방이 적고, 부드러운 살코기로 담백한 맛입니다. 고기 본연의 맛을 직접적으로 즐길 수 있습니다.

소의 횡격막 등쪽 부위입니다. 내장육이지만 살코기와 비슷한 외관과 식감으로, 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 진한 고기 감칠맛과 단맛이 있습니다.

소의 횡격막 늑골 쪽 부위입니다. 갈비살보다 지방이 적고, 고기 섬유가 튼튼하여 고기 본연의 맛이 진하게 느껴집니다. 희소 부위 중 하나입니다.

소의 큰창자입니다. 줄무늬가 있어 시마초라고 불립니다. 적당한 지방이 있어, 씹을수록 감칠맛이 흘러나옵니다. 탄력 있는 식감이 특징입니다.

소의 소장을 통 모양 그대로 잘라낸 것입니다. 안쪽에 지방이 채워져 있어, 쫄깃한 식감과 진하고 달콤한 지방 맛을 즐길 수 있습니다. 육즙이 매력적입니다.

소의 네 개 위 중 첫 번째 위입니다. 두툼하고 하얗고, 오돌오돌한 독특한 식감이 특징입니다. 향이 적고 담백한 맛입니다.

소의 두 번째 위로, 벌집 모양의 외관이 특징입니다. 손질 과정에서 삶는 경우가 많아 독특한 탄력과 부드러움을 즐길 수 있습니다. 양념과의 조화가 좋은 부위입니다.

소의 심장입니다. 지방이 적고, 바삭바삭한 식감이 특징입니다. 잡내가 거의 없고 담백한 맛입니다.

소의 간을 소금 양념으로 맛을 낸 것입니다. 진한 감칠맛과 크리미한 식감이 특징입니다. 비타민과 철분이 풍부합니다. 충분히 구워 드세요.

소의 간입니다. 독특한 풍미와 진하고 끈적한 질감이 특징입니다. 영양가가 높고, 달콤짭짤한 양념과 잘 어울립니다.

심장에 연결되는 대동맥 부위입니다. 이름 그대로 연골처럼 오돌오돌한 단단한 식감이 특징입니다. 맛 자체는 담백하며 식감을 즐기는 부위입니다.

소의 세 번째 위입니다. 주름진 외관이 특징이며, 지방이 적고 철분이 풍부합니다. 독특한 아삭한 식감이 있으며, 담백한 맛입니다.

계절 야채 모듬입니다. 숯불이나 철판에 구우면 야채의 단맛이 증가하고 향긋하게 완성됩니다. 고기 요리 중간에 상큼하게 즐길 수 있습니다.

구우면 포슬포슬한 식감이 나며, 생것과는 다른 맛을 즐길 수 있습니다. 표면을 살짝 태워 간장 등에 찍어 먹으면 맛있습니다.

구우면 향과 감칠맛이 응축됩니다. 두툼한 표고버섯의 육즙 가득한 식감을 즐겨주세요.

전복과 같은 오돌오돌한 식감이 특징인 버섯입니다. 향이 없고 어떤 양념과도 잘 어울립니다.

구우면 단맛이 강해지고 포슬포슬한 식감이 됩니다. 얇게 썰어져 있어 빨리 익으며, 디저트처럼 즐길 수도 있습니다.

가열하면 단맛이 강해지고 포슬포슬한 식감이 됩니다. 아삭한 식감을 살려도 좋고, 푹 익혀 흐물흐물하게 만들어도 맛있습니다.

구우면 단맛이 강해지고 포슬포슬한 식감이 됩니다. 얇게 썰어져 있어 빨리 익으며, 디저트처럼 즐길 수도 있습니다.

마늘을 기름(참기름 등)과 함께 알루미늄 호일에 싸서 쪄서 굽는 요리입니다. 매운맛이 사라지고 감자처럼 포슬포슬한 식감이 됩니다. 스태미나를 보충해 줍니다.

살구씨(씨앗 속살) 가루를 사용한 중식 디저트입니다. 부드러운 식감과 독특한 달콤한 향이 특징입니다. 식후 입안을 깔끔하게 해줍니다.

차갑고 달콤한 바닐라 맛 아이스크림입니다. 뜨거운 야키니쿠 후의 디저트로 인기가 있습니다.

과일즙 등을 사용한 얼음 과자입니다. 유제품 지방이 적고, 샤베트 같은 식감으로 상큼합니다.

풀어놓은 계란이 들어간 부드러운 맛의 국입니다. 담백한 소금맛이나 간장맛 국물로, 부드러운 계란의 식감을 즐길 수 있습니다.

미역이 듬뿍 들어간 국입니다. 미네랄이 풍부하고, 참기름과 파의 풍미가 좋습니다. 야키니쿠의 단골 국입니다.

소고기와 야채(콩나물, 고사리 등)를 끓인 매운탕입니다. 고추의 매운맛과 소고기의 깊은 맛이 어우러져 스태미나 만점입니다.

생선 또는 소고기를 베이스로 한 매콤한 탕입니다. 깊은 매운맛이 특징이며, 야채도 듬뿍 들어있습니다.

매콤한 육개장 국물에 밥을 넣은 탕반 요리입니다. 국물의 감칠맛을 흡수한 밥이 맛있으며, 식사 마무리로 인기가 있습니다.

깊은 맛의 매콤한 대구탕에 밥을 넣은 요리입니다. 양이 많아 이 한 그릇으로 만족감을 얻을 수 있습니다.

소뼈와 소꼬리를 장시간 끓인 뽀얀 국물(곰탕)에 밥을 넣은 요리입니다. 맵지 않고, 크리미하고 진한 소고기 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 부드러운 맛입니다.

밥 위에 나물(양념 야채), 계란, 고기 등을 올린 한국식 비빔밥입니다. 고추장을 넣어 잘 비벼 먹습니다. 다양한 재료의 맛이 조화롭습니다.

갓 지은 흰 밥입니다. 야키니쿠의 진한 맛을 받아주는 최고의 파트너입니다.

적은 양의 밥입니다.

곱빼기 밥입니다.

고품질 일본 라거 맥주입니다. 화려한 향과 깊은 풍미가 특징입니다. 소 사이즈입니다.

고품질 일본 라거 맥주입니다. 화려한 향과 깊은 풍미가 특징입니다.

맥아 100%의 순수한 맛을 지닌 맥주입니다. 쓴맛이 적고 마시기 편하며, 소박한 맛이 요리를 돋보이게 합니다.

알코올 도수 0.00%의 맥주 맛 음료입니다. 술을 못 마시는 분도 맥주의 분위기와 목넘김을 즐길 수 있습니다.

소주를 탄산수로 희석하고 생 레몬을 짠 술입니다. 신선한 신맛과 탄산의 자극으로 상큼하게 마실 수 있습니다.

소주를 자몽 주스로 희석한 술입니다. 과일 향과 쌉싸름한 맛을 즐길 수 있습니다.

일본의 유산균 음료 '칼피스'를 사용한 새콤달콤한 술입니다. 마시기 편하며, 여성이나 단맛 술을 좋아하는 분들께 인기가 있습니다.

소주를 우롱차로 희석한 술입니다. 상큼하여 음식 맛을 해치지 않습니다. 기름진 요리와 잘 어울립니다.

지방 흡수를 억제하는 효과가 있다고 알려진 검은 우롱차로 소주를 희석한 술입니다. 일반 우롱 하이볼보다 진한 맛입니다.

소주를 녹차로 희석한 술입니다. 차의 향과 떫은맛을 즐길 수 있으며, 매우 상큼한 맛입니다.

산토리 위스키 '카쿠빈'을 소다로 희석한 클래식 하이볼입니다. 드라이한 맛과 탄산의 상쾌함이 특징입니다.

일본 싱글 몰트 위스키 '하쿠슈'를 사용한 하이볼입니다. 숲과 같은 어린잎 향과 상쾌한 스모키 향을 즐길 수 있습니다.

스코틀랜드의 유명한 싱글 몰트 위스키입니다. 풍부한 향과 균형 잡힌 맛이 특징인 고급 위스키입니다.

매실주에 유자 과즙을 더한 술입니다. 매실의 단맛과 유자의 상큼한 향이 어우러져, 과일 향이 나고 마시기 편합니다.

매실 과육이 들어간 진한 매실주입니다. 걸쭉한 질감과 과일 맛을 즐길 수 있습니다. 디저트 술로도 추천합니다.

중국차의 일종입니다. 입안을 깔끔하게 하는 효과가 있어 기름진 음식과 잘 어울립니다.

폴리페놀을 많이 함유하여 지방 흡수를 억제하는 효과가 기대되는 진한 우롱차입니다. 약간 쓴맛이 있지만 뒷맛은 깔끔합니다.

일본 전통차입니다. 상쾌한 향과 적당한 떫은맛이 있어 마음을 차분하게 합니다.

전 세계적으로 사랑받는 탄산음료입니다. 강한 단맛과 탄산의 자극이 야키니쿠와 잘 어울립니다.

생강 향이 나는 탄산음료입니다. 깔끔한 맛으로 상쾌함을 느낄 수 있습니다.

일본의 국민 유산균 음료입니다. 새콤달콤하고 크리미한 맛은 어린이부터 어른까지 인기가 있습니다.

오렌지 과즙 음료입니다. 단맛과 신맛의 균형이 좋고 비타민 C도 풍부합니다.

자몽 과즙 음료입니다. 특유의 쓴맛과 신맛이 있으며, 상큼한 맛입니다.

단맛을 줄인 드라이한 맛이 특징인 국산 생 막걸리입니다. 깔끔한 끝맛이 있으며, 식사와 잘 어울립니다.

호랑이 막걸리 병 사이즈입니다. 그룹으로 나눠 마시기 좋습니다.

검은콩을 사용한 막걸리입니다. 고소한 콩의 풍미와 진한 단맛을 즐길 수 있습니다. 영양가도 높다고 합니다.

누룽지 향이 더해진 막걸리입니다. 독특한 향과 단맛이 있으며, 마시기 편한 맛입니다.

일반 막걸리 디캔터 사이즈입니다. 넉넉하게 즐기고 싶은 분께 좋습니다.

병 보관용 보리 소주 병입니다.

병 보관용 고구마 소주 병입니다.

병 소주를 희석해서 마시기 위한 세트입니다.

음료나 술에 첨가하는 썬 레몬입니다.