ياكينيكو سيزان

سلطة كورية على الطريقة الكورية مكونة من خضروات نيئة متبلة بصلصة صويا. تتميز برائحة زيت السمسم العطرية وهي منعشة. طبق جانبي شائع للشواء.

سلطة كورية على الطريقة الكورية مع صلصة حارة تعتمد على صلصة الصويا. يتميز بقوام الخضروات المقرمش ونكهته الحارة التي تفتح الشهية. طبق يتناسب جيدًا مع أطباق اللحوم.

أوراق خضراء نيئة تستخدم للف اللحم المشوي (نوع من الخس). يمكنك تناوله مع صلصة الميسو والثوم، مما يجعله منعشًا. يتم لفه باليد وتناوله في لقمة واحدة.

طبق جريء يقدم خيارًا كاملاً طازجًا. منعش وله قوام مقرمش. استمتع به مع صلصة الميسو المرفقة.

كيمتشي الملفوف الصيني الذي يتميز بفترة تخمير قصيرة، ويمكن تناوله كسلطة. نظرًا لعدم تقدم التخمير، فإن حموضته قليلة، وتبرز حلاوة الملفوف الصيني الطبيعية وقوامه المقرمش. يتخلله صلصة حارة ولذيذة.

مزيج من 3 أنواع كيمتشي كلاسيكية (ملفوف صيني، خيار، فجل). يمكنك الاستمتاع بالاختلافات في القوام والنكهة الحارة لكل خضار. طبق جانبي كلاسيكي للشواء.

طعام كوري مخمر مصنوع من الملفوف الصيني المتبل في الفلفل الحار والثوم ومستخلصات المأكولات البحرية. له نكهة لذيذة وحموضة ضمن الحرارة، ويمكنك الاستمتاع بقوامه. مثالي كطبق جانبي مع الأرز أو كطبق جانبي مع المشروبات.

كيمتشي الفجل قليل التوابل المصنوع من الخيار. يتميز بنكهة الخيار المنعشة وقوامه المقرمش. طبق مناسب لمن لا يحبون الأطعمة الحارة.

كيمتشي الفجل المقطع. يمكنك الاستمتاع بانتعاش الفجل وحلاوته وقوامه المقرمش. منعش ويتناسب جيدًا مع اللحوم الدهنية.

طبق مشكل من الخضروات المسلوقة (مثل براعم الفول، السبانخ، والسرخس) المتبلة بزيت السمسم والملح. يتميز بنكهة الخضروات اللطيفة ورائحة زيت السمسم. استمتع به كطبق جانبي منعش.

أرجل خنزير مسلوقة. غنية بالكولاجين، وتتميز بقوامها الجيلاتيني المطاطي. عادة ما تؤكل باليد مع صلصة الخل أو الملح.

نصف كمية من أرجل الخنزير. مناسب لمن يرغبون في تذوق كمية صغيرة. غني بالكولاجين ويمكن الاستمتاع بقوامه الفريد.

أوراق نوري رقيقة مشوية بزيت السمسم والملح. تتميز بقوامها المقرمش ونكهتها العطرية. لذيذة بمفردها أو عند لفها مع الأرز.

مخلل مصنوع من معدة سمك القد متبلة بالفلفل الحار وما شابه. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الغنية والحرارة اللاذعة. مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.

لحم بقري عالي الجودة من منطقة الأضلاع، يتميز بتفخذه الجميل. دهونه حلوة جدًا، وله قوام يذوب في الفم. يوصى بتناوله مع صلصة الواسابي والصويا ليكون منعشًا.

لحم أضلاع عالي الجودة متبل بصلصة حلوة ومالحة خاصة. عند شويه، تنبعث رائحة عطرية، وتتحد نكهة الدهون مع نكهة الصلصة. له نكهة تجعل الأرز لذيذًا.

قطع من لحم الأضلاع الخلفي (لحم الضلع الخلفي) عالية الجودة. على الرغم من أن الشكل غير منتظم، إلا أن النكهة والدهون عالية الجودة. يمكنك الاستمتاع بنكهته الغنية بسعر معقول.

لحم بطن بقري كلاسيكي. غني بالدهون، وعند شويه، يتدفق منه عصارة لحم شهية. له نكهة غنية وقوام مشبع.

الجزء الجذري الأكثر طراوة من لسان البقر. يحتوي على كمية معتدلة من الدهون، ويمكنك الاستمتاع بقوامه المطاطي ونكهته الشهية. اشويه قليلاً واستمتع به مع عصير الليمون ليكون منعشًا.

طبق كلاسيكي مصنوع من شرائح رقيقة من لسان البقر متبلة بالملح. يتميز بقوامه الفريد ونكهته المالحة المنعشة. غالبًا ما يكون أول طبق يتم طلبه.

إنه الجزء الموجود أسفل اللسان مع الكثير من الأوتار. له قوام أكثر صلابة من اللسان العادي، وكلما مضغت أكثر، كلما شعرت بنكهة اللحم أكثر. يوصى به لمن يستمتعون بالقوام.

جزء نادر من قاعدة الفخذ الخلفي للبقر، وهو الأكثر دهونًا في لحم الفخذ. توازن مثالي بين نكهة اللحم الأحمر وحلاوة الدهون. أفضل طريقة للاستمتاع به هي شيه بسرعة دون الإفراط في الشوي.

جزء القلب من لحم الفخذ. قليل الأوتار وهو لحم أحمر طري جدًا، ويتميز بنسيج دقيق. له نكهة خفيفة وعميقة.

جزء من لحم الفخذ الخلفي، سمي بهذا الاسم لأن مقطعه يشبه نمط درع السلحفاة. قليل الدهون، ويمكنك تذوق النكهة القوية للحم الأحمر الأصيل. كن حذرًا من شويه أكثر من اللازم لأنه يصبح قاسيًا.

جزء عضلي من جانب الظهر للبقر. قليل الدهون، وهو لحم أحمر طري، وله نكهة خفيفة. يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم مباشرة.

جزء من الحجاب الحاجز للبقر من جانب الظهر. على الرغم من أنه لحم داخلي، إلا أنه يشبه اللحم الأحمر في المظهر والقوام، وهو طري وشهي. له نكهة لحم غنية وحلاوة.

جزء من القفص الصدري للحجاب الحاجز للبقر. أقل دهونًا من لحم البطن، وألياف اللحم قوية، ويمكنك الشعور بنكهة اللحم الأصلية بقوة. إنه أحد الأجزاء النادرة.

أمعاء غليظة بقري. تسمى شيماتشو بسبب خطوطها. لها دهون معتدلة، وكلما مضغت أكثر، كلما تدفقت نكهة اللحم. تتميز بقوامها المرن.

أمعاء دقيقة بقري مقطعة إلى قطع أسطوانية. تحتوي على دهون من الداخل، ويمكنك الاستمتاع بقوامها المطاطي ونكهة الدهون الغنية والحلوة. جاذبيتها تكمن في عصارتها.

المعدة الأولى من معدات البقر الأربعة. سميكة وبيضاء، وتتميز بقوامها المقرمش الفريد. قليلة النكهة وذات طعم خفيف.

المعدة الثانية للبقر، تتميز بمظهرها الشبيه بخلية النحل. غالبًا ما تكون مطبوخة مسبقًا، وتستمتع بمرونتها الفريدة ونعومتها. إنه جزء يتناسب جيدًا مع الصلصة.

قلب بقري. قليل الدهون، ويتميز بقوامه المقرمش السريع. يكاد يكون خاليًا من الرائحة وله نكهة خفيفة.

كبدة بقر متبلة بصلصة ملح. تتميز بنكهتها الغنية وقوامها الكريمي. غنية بالفيتامينات والحديد. يرجى شويها جيدًا.

كبدة بقر. تتميز بنكهتها الفريدة وقوامها الغني واللزج. غنية بالمغذيات وتتناسب جيدًا مع الصلصة الحلوة والمالحة.

جزء من الشريان الأورطي المتصل بالقلب. كما يوحي اسمه، يتميز بقوام صلب ومقرمش يشبه الغضروف. نكهته خفيفة، وهو جزء للاستمتاع بقوامه.

المعدة الثالثة للبقر. تتميز بمظهرها المطوي، وهي قليلة الدهون وغنية بالحديد. لها قوام مقرمش فريد ونكهة خفيفة.

طبق مشكل من الخضروات الموسمية. عند شويه على الفحم أو الصاج، تزداد حلاوة الخضروات وتصبح عطرية. يمكن تناوله كطبق منعش بين أطباق اللحوم.

عند شويه يصبح طريًا وله نكهة مختلفة عن أكله نيئًا. يكون لذيذًا عند شويه قليلاً وتناوله مع صلصة الصويا.

عند شويه، تتكثف رائحته ونكهته. استمتع بقوام الفطر السميك الشهي.

فطر يتميز بقوام مقرمش يشبه المحار. ليس له نكهة قوية ويتناسب جيدًا مع أي صلصة.

عند شويه، تزداد حلاوته ويصبح طريًا. نظرًا لأنه مقطع إلى شرائح رقيقة، فإنه ينضج بسرعة ويمكن الاستمتاع به كحلوى.

عند تسخينه، تزداد حلاوته ويصبح طريًا. يكون لذيذًا عند تركه مقرمشًا أو شويه حتى يصبح طريًا جدًا.

عند شويه حتى يصبح ذهبيًا، يصبح طريًا وحلوًا من الداخل. نكهته العطرية تضيف لمسة إلى أطباق اللحوم.

طبق مصنوع عن طريق طهي الثوم في زيت (مثل زيت السمسم) مغلف بورق الألمنيوم. تفقد حدتها وتصبح طرية مثل البطاطس. تمنحك الطاقة.

حلوى صينية مصنوعة من مسحوق نواة المشمش. يتميز بقوامه الناعم ورائحته الحلوة المميزة. يترك فمك منتعشًا بعد الوجبة.

آيس كريم بنكهة الفانيليا بارد وحلو. طبق شهير كحلوى بعد الشواء الساخن.

حلوى مثلجة مصنوعة من الفاكهة أو ما شابه. قليلة الدهون، ولها قوام ثلجي منعش.

حساء لطيف بنكهة البيض المخفوق. حساء خفيف بنكهة الملح أو الصويا، ويمكن الاستمتاع بقوام البيض الناعم.

حساء غني بالواكاميه. غني بالمعادن، وله نكهة زيت السمسم والبصل الأخضر. حساء كلاسيكي للشواء.

حساء حار مصنوع من لحم البقر والخضروات (مثل براعم الفول، السرخس). له نكهة حارة من الفلفل الحار ونكهة غنية من لحم البقر، وهو مليء بالطاقة.

حساء حار يعتمد على المأكولات البحرية ولحم البقر مثل سمك القد. يتميز بنكهته الحارة الغنية ويمكنك الحصول على الكثير من الخضروات.

طبق يشبه الأرز المخلوط مصنوع من حساء تيكو تان الحار مع الأرز. الأرز الممتص لنكهة الحساء لذيذ، وهو طبق شائع في نهاية الوجبة.

طبق مصنوع من حساء تيكو تان الحار والغني مع الأرز. إنه مشبع ويمكنك الشعور بالرضا من طبق واحد.

طبق مصنوع من حساء كوم تان (حساء عظام البقر وذيل البقر المطبوخ طويلًا) مع الأرز. لا يوجد به توابل، ويمكنك الاستمتاع بنكهة البقر الكريمية والغنية. له نكهة لطيفة.

طبق أرز كوري مخلوط يتكون من نامول (خضروات متبلة)، بيض، ولحم فوق الأرز. يخلط جيدًا مع معجون الفلفل الحار (كوتشوجان) ويؤكل. تتناغم نكهات المكونات المختلفة.

أرز أبيض مطبوخ طازجًا. الشريك المثالي لاستيعاب النكهات الغنية للشواء.

كمية قليلة من الأرز.

كمية كبيرة من الأرز.

بيرة لاغر يابانية عالية الجودة. تتميز برائحة زاهية ونكهة غنية. حجم صغير.

بيرة لاغر يابانية عالية الجودة. تتميز برائحة زاهية ونكهة غنية.

بيرة بنكهة نقية 100% من الشعير. مرارتها خفيفة وسهلة الشرب، ونكهتها البسيطة تكمل الطعام.

مشروب بنكهة البيرة خالٍ من الكحول بنسبة 0.00%. يمكن لمن لا يشربون الكحول الاستمتاع بأجواء البيرة وإحساسها في الحلق.

مشروب مصنوع من خلط شوتشو بالصودا وعصر الليمون الطازج. منعش مع حموضته الطازجة وتهيج الصودا.

مشروب مصنوع من خلط شوتشو مع عصير الجريب فروت الطازج. يمكنك الاستمتاع برائحته الفاكهية ومرارته الخفيفة.

مشروب حلو وحامض مصنوع من "كالبيس"، وهو مشروب لبني ياباني. سهل الشرب ومحبوب من النساء ومحبي المشروبات الحلوة.

مشروب مصنوع من خلط شوتشو بشاي أولونغ. منعش ولا يفسد نكهة الطعام. يتناسب جيدًا مع الأطعمة الدهنية.

مشروب مصنوع من خلط شوتشو بشاي أولونغ أسود، والذي يُقال إنه يساعد في قمع امتصاص الدهون. له نكهة أقوى من شاي أولونغ هاي العادي.

مشروب مصنوع من خلط شوتشو بالشاي الأخضر. يمكنك الاستمتاع برائحة الشاي ومرارته، وهو منعش للغاية.

مشروب هاي بول الكلاسيكي المصنوع من ويسكي Suntory "Kakubin" المخلوط بالصودا. يتميز بطعمه الجاف وانتعاشه الفوار.

مشروب هاي بول مصنوع من ويسكي هاكوشو الياباني أحادي الشعير. يمكنك الاستمتاع برائحة أوراق الشجر الشبيهة بالغابة ونكهة الدخان المنعشة.

ويسكي سكوتلندي أحادي الشعير شهير. يتميز برائحته العطرية ونكهته المتوازنة، وهو ويسكي فاخر.

مشروب مصنوع من إضافة عصير اليوزو إلى ليكير البرقوق. تتحد حلاوة البرقوق ورائحة اليوزو المنعشة، مما يجعله فاكهيًا وسهل الشرب.

ليكير برقوق كثيف يحتوي على لب البرقوق. يمكنك الاستمتاع بقوامه الكثيف ونكهته الفاكهية. يوصى به أيضًا كليكير حلوى.

نوع من الشاي الصيني. له تأثير منعش للفم ويتناسب جيدًا مع الأطعمة الدهنية.

شاي أولونغ مركز غني بمضادات الأكسدة، ومن المتوقع أن يساعد في قمع امتصاص الدهون. له مرارة خفيفة ولكنه منعش في النهاية.

شاي ياباني تقليدي. له رائحة منعشة ومرارة معتدلة، ويهدئ الروح.

مشروب غازي محبوب في جميع أنحاء العالم. حلاوته القوية وتهيج الصودا يتناسبان جيدًا مع الشواء.

مشروب غازي بنكهة الزنجبيل. منعش بنكهته المنعشة.

مشروب لبني ياباني وطني. نكهته الحلوة والحامضة والكريمية محبوبة من الأطفال والكبار.

مشروب عصير برتقال. يتميز بتوازن جيد بين الحلاوة والحموضة، وهو غني بفيتامين سي.

مشروب عصير جريب فروت. له مرارته وحموضته المميزة، وطعمه منعش.

ماكولي لاغر محلي الصنع يتميز بنكهة جافة مع حلاوة مخففة. له نهاية نظيفة ويتناسب جيدًا مع الطعام.

زجاجة ماكولي النمر. يوصى بمشاركتها مع المجموعة.

ماكولي مصنوع من الفول الأسود. يمكنك الاستمتاع بنكهة الفول العطرية وحلاوته الغنية. يُقال إنه غني بالمغذيات أيضًا.

ماكولي بنكهة مقرمشة من الأرز المحمص. له رائحة فريدة وحلاوة، وطعمه سهل الشرب.

حجم ديسكانتر من الماكولي العادي. صفقة لمن يرغبون في الاستمتاع بكمية كبيرة.

زجاجة من مشروب شوتشو الشعير للاحتفاظ بها في الخزانة.

زجاجة من مشروب شوتشو المصنوع من البطاطا الحلوة للاحتفاظ بها في الخزانة.

مجموعة لخلط شوتشو الزجاجة.

شرائح ليمون مقطعة لإضافتها إلى المشروبات أو الكحول.