チョレギサラダの白
醤油ドレッシングの定番サラダ
生野菜を醤油ベースのドレッシングで和えた韓国風サラダです。ごま油の香ばしい風味が特徴で、さっぱりとしています。焼肉の箸休めとして一般的です。
¥900
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Yakiniku Seizan
Yakiniku Seizan
サラダ
チョレギサラダの赤
ピリ辛韓国風...
唐辛子を効かせたピリ辛ドレッシングの韓国風サラダです。野菜のシャキシャキ感と辛味が食欲をそそります。肉料理との相性が良い一品です。
¥900
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サンチュ
お肉のお供に...
焼いた肉を包んで食べるための生の葉野菜（レタスの一種）です。肉と一緒に味噌やニンニクを包むことで、さっぱりと食べられます。手で包んで一口で食べるのがスタイルです。
¥800
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前菜・漬物
名物まるごと一本きゅうり
自家製味噌につけてどうぞ！
新鮮なきゅうりを丸ごと一本提供する豪快な一品です。みずみずしく、ポリポリとした食感が楽しめます。添えられた味噌をつけてお召し上がりください。
¥450
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名物生白菜のキムチ
星山オリジナルのシャキシャキキムチ。大人気商品です！
漬け込み時間を短くした、サラダ感覚で食べられる白菜キムチです。発酵が進んでいないため酸味が少なく、白菜本来の甘みとシャキシャキ感が際立ちます。辛味と旨味のあるタレが絡んでいます。
¥650
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キムチの盛合せ
白菜、胡瓜、大根キムチの3種盛り。
代表的なキムチ3種類（白菜、きゅうり、大根）の盛り合わせです。それぞれの野菜の食感と辛味の違いを楽しめます。焼肉の定番サイドメニューです。
¥900
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白菜キムチ
定番の白菜キムチ。
白菜を唐辛子、ニンニク、魚介エキスなどで漬け込んだ韓国の発酵食品です。辛味の中に旨味と酸味があり、食感も楽しめます。ご飯のおかずや酒の肴に最適です。
¥500
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オイキムチ
胡瓜のキムチ。
きゅうりを使った辛さ控えめのキムチです。きゅうりの爽やかな風味とポリポリとした食感が特徴です。辛いものが苦手な方でも食べやすい一品です。
¥500
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カクテキ
大根のキムチ。
角切りにした大根のキムチです。大根のみずみずしさと甘み、カリカリとした歯応えが楽しめます。さっぱりとしていて脂っこい肉料理によく合います。
¥500
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ナムル盛合せ
茹でた野菜（もやし、ほうれん草、ぜんまいなど）をごま油と塩で和えた料理の盛り合わせです。野菜の優しい味わいとごま油の風味が特徴です。箸休めとしてお楽しみください。
¥850
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豚足
ボイルした豚の足です。コラーゲンが豊富で、プリプリとしたゼラチン質の食感が特徴です。酢味噌や塩をつけて手づかみで食べるのが一般的です。
¥600
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豚足ハーフ
豚足のハーフサイズです。少量を楽しみたい方に適しています。コラーゲンたっぷりで独特の食感が楽しめます。
¥350
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韓国海苔
ごま油と塩で味付けして焼いた薄い海苔です。パリッとした食感と香ばしい風味が特徴です。そのままでも、ご飯を巻いても美味しくいただけます。
¥350
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チャンジャ
タラの胃袋を唐辛子などで漬け込んだ塩辛です。コリコリとした歯ごたえと濃厚な旨味、ピリッとした辛さが特徴です。お酒のつまみに最適です。
¥600
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カルビ
上カルビ塩
星山自慢のカルビ！レアに焼いて山葵醤油でどうぞ。
牛のあばら周辺の上質な肉で、美しい霜降りが特徴です。脂の甘みが強く、口の中でとろけるような食感です。わさび醤油でさっぱりと食べるのがおすすめです。
¥1,650
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上カルビタレ
星山の看板メニュー！ご飯との相性抜群です。
上質なカルビを特製の甘辛いタレで味付けしたものです。焼くと香ばしい香りが立ち、脂の旨味とタレのコクが合わさります。ご飯が進む味わいです。
¥1,650
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上カルビ切り落とし
上質リブカブリの切り落とし。希少な為売り切れ御免です！
高級部位であるリブカブリ（リブロースの背中側の肉）の切り落とし部分です。形は不揃いですが、味や脂の乗りは上質です。濃厚な味わいがリーズナブルに楽しめます。
¥1,450
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カルビ
和牛のバラ。なくなり次第終了です。
焼肉の定番である牛のバラ肉です。脂身が多く、焼くとジューシーな肉汁が溢れます。濃厚な旨味があり、食べ応えがあります。
¥950
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タン
上タン塩
ジューシーな上タン！カリッと焼いてレモンでどうぞ。
牛タン（舌）の中でも特に柔らかい根元の部分です。適度なサシが入り、プリッとした食感とジューシーな味わいが楽しめます。軽く焼いてレモン汁でさっぱりとお召し上がりください。
¥1,650
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タン塩
焼肉の定番。
牛の舌を薄切りにして塩で味付けした定番メニューです。独特の歯ごたえとさっぱりとした旨味が特徴です。最初に注文することが多い一品です。
¥1,400
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タンスジ
タンシタ。噛みしめる旨さ！
舌の裏側の筋が多い部位です。通常のタンより歯ごたえが強く、噛めば噛むほど肉の旨味が感じられます。食感を楽しみたい方におすすめです。
¥950
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ロース
トモサンカク
上ロース。もも肉とは思えないジューシーさ。3秒炙りが鉄則！
牛の後ろ脚の付け根部分にある希少部位で、モモ肉の中で最もサシ（脂）が入っています。赤身の旨味と脂の甘みのバランスが絶妙です。焼きすぎず、さっと炙る程度が一番美味しくいただけます。
¥1,900
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シンシン
おすすめの赤身！炙る程度で召し上がれ。
モモ肉の中心部にある芯の部分です。筋が少なく非常に柔らかい赤身肉で、きめ細やかな肉質が特徴です。あっさりとしていながら深みのある味わいです。
¥1,800
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カメノコ
赤身。炙る程度でどうぞ！
モモ肉の一部で、切り口が亀の甲羅の模様に似ていることから名付けられました。脂肪が少なく、赤身本来の強い旨味を味わえる部位です。焼きすぎると硬くなるので注意が必要です。
¥1,450
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ロース
赤身。軽く焼いてどうぞ。
牛の背中側の筋肉部分です。脂肪が少なく、柔らかい赤身肉で、さっぱりとした味わいです。肉の旨味をダイレクトに楽しめます。
¥950
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ハラミ
上ハラミ
ジューシーな極上ハラミ。レア焼で！
牛の横隔膜の背中側の部位です。内臓肉ですが赤身肉に近い見た目と食感で、柔らかくジューシーです。濃厚な肉の旨味と甘みがあります。
¥1,800
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サガリ
希少の為売り切れの時も！ハラミよりも肉々しい部位。
牛の横隔膜の助骨側の部位です。ハラミより脂肪が少なめで、肉の繊維がしっかりしており、肉本来の味が濃く感じられます。希少な部位の一つです。
¥1,800
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ホルモン
シマチョウ
脂付きのホルモン。
牛の大腸です。縞模様があるためシマチョウと呼ばれます。適度な脂があり、噛むほどに旨味が溢れ出します。弾力のある食感が特徴です。
¥950
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マルチョウ
コラーゲンたっぷりな小腸。
牛の小腸を筒状のまま切り分けたものです。内側に脂が詰まっており、プリプリとした食感と濃厚で甘い脂の味が楽しめます。ジューシーさが魅力です。
¥850
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上ミノ
第一胃袋。軽く焦げ目がついたら食べ頃です。
牛の4つある胃のうちの最初の胃袋です。肉厚で白く、コリコリとした独特の歯ごたえが特徴です。クセが少なく、淡白な味わいです。
¥950
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ハチノス
第二胃袋。しっかり煮込んで柔らかい、軽く焼いてどうぞ。
牛の第二胃袋で、蜂の巣のような見た目が特徴です。下処理で煮込まれていることが多く、独特の弾力と柔らかさを楽しめます。タレとの絡みが良い部位です。
¥800
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ハツ
心臓。サクサクな食感がくせになります。
牛の心臓です。脂肪が少なく、サクサクとした歯切れの良い食感が特徴です。臭みがほとんどなく、あっさりとした味わいです。
¥750
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塩レバ
鮮度抜群のレバ。火、金が狙い目です。
牛の肝臓（レバー）を塩ダレで味付けしたものです。濃厚な旨味とクリーミーな食感が特徴です。ビタミンや鉄分が豊富です。しっかりと焼いてお召し上がりください。
¥950
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レバ
牛の肝臓（レバー）です。独特の風味と濃厚でねっとりとした舌触りが特徴です。栄養価が高く、甘辛いタレとよく合います。
¥800
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コリコリ
ハツモト。軽く焦げ目がついたら食べ頃です。
心臓につながる大動脈の部位です。その名の通り、軟骨のようなコリコリとした硬めの食感が特徴です。味自体は淡白で、食感を楽しむ部位です。
¥750
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センマイ
軽く焦げ目がついたらどうぞ。
牛の第三胃袋です。ひだ状の見た目が特徴で、脂肪が少なく鉄分が豊富です。独特のザクザクとした食感があり、あっさりとした味わいです。
¥750
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焼き物
焼野菜盛合せ
椎茸、エリンギ、カボチャ、タマネギ、長ネギ
季節の野菜の盛り合わせです。炭火や鉄板で焼くことで野菜の甘みが増し、香ばしく仕上がります。肉料理の合間にさっぱりと食べられます。
¥800
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長芋
焼くとホクホクとした食感になり、生とは違った味わいが楽しめます。表面を軽く焦がして醤油などで食べると美味しいです。
¥550
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椎茸
焼くことで香りと旨味が凝縮されます。肉厚な椎茸のジューシーな食感をお楽しみください。
¥550
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エリンギ
アワビのようなコリコリとした食感が特徴のキノコです。クセがなく、どんなタレともよく合います。
¥450
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カボチャ
焼くと甘みが増し、ホクホクとした食感になります。薄切りにされているため火が通りやすく、デザート感覚でも楽しめます。
¥450
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タマネギ
加熱することで辛味が消え、強い甘みが出てきます。シャキシャキ感を残しても、よく焼いてトロトロにしても美味しいです。
¥450
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長ネギ
外側をこんがり焼くと、中はトロリと甘くなります。香ばしい風味が肉料理のアクセントになります。
¥450
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ニンニクホイル焼き
ニンニクを油（ごま油など）と一緒にアルミホイルで包んで蒸し焼きにする料理です。辛味が抜け、ジャガイモのようにホクホクとした食感になります。スタミナがつきます。
¥450
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デザート
手作り杏仁豆腐
プリンのような滑らかさ、売切れ御免です！
杏の仁（種の中身）の粉を使った中華デザートです。滑らかな口当たりと独特の甘い香りが特徴です。食後の口の中をさっぱりさせてくれます。
¥500
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バニラアイス
定番のバニラアイス。
冷たく甘いバニラ風味のアイスクリームです。熱い焼肉の後のデザートとして人気があります。
¥350
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シャーベット
季節により変わります。
果汁などを使った氷菓子です。乳脂肪分が少なく、シャリシャリとした食感でさっぱりとしています。
¥350
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お食事
タマゴスープ
溶き卵が入った優しい味わいのスープです。あっさりとした塩味や醤油味のスープで、ふんわりとした卵の食感が楽しめます。
¥450
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ワカメスープ
ワカメがたっぷり入ったスープです。ミネラル豊富で、ごま油とネギの風味が効いています。焼肉の定番スープです。
¥450
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ユッケジャンスープ
牛肉と野菜（もやし、ワラビなど）を煮込んだ辛いスープです。唐辛子の辛さと牛肉のコクがあり、スタミナ満点です。
¥800
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テグタンスープ
タラなどの魚介や牛肉をベースにした辛口スープです。コクのある辛さが特徴で、野菜もたっぷりとれます。
¥800
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ユッケジャンクッパ
辛いユッケジャンスープにご飯を入れた雑炊風の料理です。スープの旨味を吸ったご飯が美味しく、食事の締めとして人気です。
¥900
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テグタンクッパ
コクのある辛口テグタンスープにご飯を入れた料理です。ボリュームがあり、これ一品で満足感が得られます。
¥900
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コムタンクッパ
牛骨や牛テールを長時間煮込んだ白濁スープ（コムタン）にご飯を入れた料理です。辛さはなく、クリーミーで濃厚な牛の旨味が楽しめます。優しい味わいです。
¥1,100
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ビビンパ
四種のナムルの韓国まぜご飯。
ご飯の上にナムル（味付け野菜）、卵、肉などを乗せた韓国の混ぜご飯です。コチュジャン（辛味噌）を加えてよく混ぜて食べます。様々な具材の味が調和します。
¥850
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ライス
福井県産コシヒカリ。
炊きたての白いご飯です。焼肉の濃厚な味を受け止める最高のパートナーです。
¥350
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ライス小
少なめのご飯です。
¥250
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ライス大
大盛りのご飯です。
¥450
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生ビール
プレミアムモルツ生 (小)
高品質な日本のラガービールです。華やかな香りと深いコクが特徴です。小サイズです。
¥500
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プレミアムモルツ生
高品質な日本のラガービールです。華やかな香りと深いコクが特徴です。
¥600
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0
ハートランド(瓶ビール)
麦芽100%のピュアな味わいのビールです。苦味が穏やかで飲みやすく、素朴な味わいが料理を引き立てます。
¥750
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ノンアルコールビール(オールフリー)
アルコール分0.00%のビールテイスト飲料です。お酒が飲めない方でもビールの雰囲気と喉越しを楽しめます。
¥500
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サワー・梅酒
生レモンサワー
焼酎を炭酸水で割り、生のレモンを搾ったお酒です。フレッシュな酸味と炭酸の刺激でさっぱりと飲めます。
¥550
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生グレープフルーツサワー
焼酎のソーダ割りに生のグレープフルーツ果汁を加えたお酒です。フルーティーな香りとほろ苦さが楽しめます。
¥550
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カルピスサワー
日本の乳酸菌飲料「カルピス」を使った甘酸っぱいお酒です。飲みやすく、女性や甘いお酒が好きな方に人気です。
¥500
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ウーロンハイ
焼酎をウーロン茶で割ったお酒です。さっぱりとしていて食事の味を邪魔しません。脂っこい料理によく合います。
¥500
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黒ウーロンハイ
脂肪の吸収を抑える効果があるとされる黒ウーロン茶で焼酎を割ったお酒です。通常のウーロンハイより濃い味わいです。
¥600
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緑茶ハイ
焼酎を緑茶で割ったお酒です。お茶の香りと渋みが楽しめ、非常にさっぱりとした飲み口です。
¥500
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0
角ハイボール
サントリーのウイスキー「角瓶」をソーダで割った定番のハイボールです。ドライな味わいと炭酸の爽快感が特徴です。
¥500
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白州ハイボール
日本のシングルモルトウイスキー「白州」を使ったハイボールです。森のような若葉の香りと爽やかなスモーキーフレーバーが楽しめます。
¥800
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0
マッカランダブルカスク12年
スコットランドの有名なシングルモルトウイスキーです。芳醇な香りとバランスの取れた味わいが特徴の高級ウイスキーです。
¥1,200
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柚子梅酒
梅酒に柚子の果汁を加えたお酒です。梅の甘みと柚子の爽やかな香りが合わさり、フルーティーで飲みやすいです。
¥600
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あらごし梅酒
梅の果肉が入った濃厚な梅酒です。とろりとした口当たりと果実感が楽しめます。デザート酒としてもおすすめです。
¥650
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0
ソフトドリンク
ウーロン茶
中国茶の一種です。口の中をさっぱりさせる効果があり、脂っこい食事とよく合います。
¥400
≈
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黒ウーロン茶
ポリフェノールを多く含み、脂肪吸収を抑える効果が期待できる濃いめのウーロン茶です。少し苦味がありますが後味はすっきりしています。
¥500
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0
緑茶
日本の伝統的なお茶です。爽やかな香りと程よい渋みがあり、心を落ち着かせます。
¥400
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コカコーラ
世界中で愛されている炭酸飲料です。強い甘みと炭酸の刺激が、焼肉によく合います。
¥400
≈
0
ジンジャエール
生姜の風味が効いた炭酸飲料です。すっきりとした味わいでリフレッシュできます。
¥400
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カルピス
日本の国民的な乳酸菌飲料です。甘酸っぱくクリーミーな味わいは、子供から大人まで人気があります。
¥400
≈
0
オレンジジュース
オレンジの果汁飲料です。甘みと酸味のバランスが良く、ビタミンCも豊富です。
¥400
≈
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グレープフルーツジュース
グレープフルーツの果汁飲料です。特有の苦味と酸味があり、さっぱりとした味わいです。
¥400
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マッコリ
虎マッコリ グラス
甘みを抑えたドライな味わいが特徴の国産生マッコリです。すっきりとしたキレがあり、食事によく合います。
¥550
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虎マッコリ ボトル(700cc)
虎マッコリのボトルサイズです。グループでのシェアにおすすめです。
¥2,800
≈
0
黒豆マッコリ
黒豆を使ったマッコリです。香ばしい豆の風味とコクのある甘みが楽しめます。栄養価も高いと言われています。
¥450
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0
おこげマッコリ
おこげの香ばしい風味が加えられたマッコリです。独特の香りと甘みがあり、飲みやすい味わいです。
¥450
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0
マッコリデキャンタ(500cc)
通常のマッコリのデキャンタサイズです。たっぷりと楽しみたい方にお得です。
¥1,800
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本格焼酎
麦
中々 なかなか
大麦を原料とした上品な麦焼酎です。香ばしい香りと軽やかな口当たりが特徴です。
¥550
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ちんぐ
壱岐で作られる麦焼酎です。麦の甘みと香りがしっかりと感じられる、コクのある味わいです。
¥650
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0
芋
薩摩宝山 さつまほうざん
伝統的な芋焼酎です。さつまいもの豊かな香りとどっしりとした味わいが楽しめる、焼酎好きにはたまらない一本です。
¥550
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だちばな
まろやかな口当たり。
宮崎県の芋焼酎です。非常に飲みやすく、まろやかで優しい口当たりが特徴です。
¥550
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吉兆宝山 きっちょうほうざん
濃厚ながらやわらかい口当たり。
黒麹を使用した芋焼酎です。パンチのある香りと深いコクがあり、お湯割りにするとさらに風味が引き立ちます。
¥650
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0
元老院 げんろういん
芋と麦のブレンド焼酎。
芋焼酎と麦焼酎をブレンドし、樫樽で貯蔵熟成させた焼酎です。ウイスキーのような琥珀色と甘い香りが特徴です。
¥650
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0
きろく
黒麹独特の風が豊かな焼酎。
長期熟成させた芋焼酎です。香ばしい香りと骨太な味わいがあり、後味はキレが良いです。
¥650
≈
0
天誅 てんちゅう
米とさつま芋がベースの味わい深い焼酎。
米焼酎と芋焼酎をブレンドした珍しい焼酎です。米の甘みと芋の香りが調和した、すっきりとしながらも深みのある味わいです。
¥650
≈
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魔王 まおう
フルーティーな香りと凝縮された甘み。
プレミアム焼酎として有名な一本です。柑橘系のようなフルーティーな香りと穏やかな甘みがあり、非常に飲みやすい芋焼酎です。
¥1,200
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ボトルキープ
麦焼酎
ボトルキープ用の麦焼酎ボトルです。
¥4,500
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芋焼酎
ボトルキープ用の芋焼酎ボトルです。
¥4,500
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割りセット(ウーロン茶、緑茶、炭酸)
ボトル焼酎を割って飲むためのセットです。
¥600
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カットレモン
ドリンクやお酒に加えるためのカットレモンです。
¥350
≈
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
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