야키니쿠 점보 시로카네

Name: 야키니쿠 점보 시로카네
Address: Minato City, Shirokane, 3 Chome−1−1 第一麻布ビル 1F, 도쿄
Price range: ¥450 - ¥500000

Yakiniku Jumbo Shirokane

점보 명물 We use only very fresh offal from Yazawa Fancy Meat Shop

★ 4.4 (1,006) $$$조금 비싸요 📍 Minato City, Shirokane, 3 Chome−1−1 第一麻布ビル 1F

애피타이저 Appetizers

진정한 육회 Korean-style seasoned Wagyu tartare with an egg yolk

正真正銘のユッケ Korean-style seasoned Wagyu tartare with an egg yolk

※일반적으로 육류 생식은 식중독의 위험이 있습니다. 제공 후 '10분 이내'에 드시는 것을 권장합니다. Important notice: Although we prepare this dish with great caution under sterilized environment, in general, eating raw meat has a risk of food poisoning. Please consume this dish within 10 minutes after serving.

풍미 있는 소스로 양념하고 계란 노른자를 올린 생 소고기. 풍부하고 크리미하며 입안에서 녹습니다. 드시기 전에 계란 노른자를 잘 섞어주세요.

¥3,000 ≈ ₩28,095

점보 특제 와규 초밥 Jumbo wagyu sushi

ジャンボ特製和牛の握り Jumbo wagyu sushi

1개 / 1 piece

신선한 생 와규를 스시처럼 초밥 위에 올린 것입니다. 입안의 열이 지방을 녹여 풍부한 감칠맛을 선사합니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

삶은 벌집위 (세 번째 위) Boiled omasum (third stomach)

黒センマイの湯引き Boiled omasum (third stomach)

소의 세 번째 위를 짧게 삶은 것. 독특한 회색과 아삭한 식감이 특징입니다. 매콤한 식초 된장 소스에 찍어 먹습니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

한국식 김 Korean-style dry seaweed

韓国のり Korean-style dry seaweed

참기름과 소금으로 구운 바삭한 김 조각. 풍미가 좋고 가벼운 스낵입니다.

¥450 ≈ ₩4,214

찬자 Chanja

チャンジャ Chanja

매콤한 소금에 절인 대구 내장. 쫄깃한 식감에 강한 풍미와 매콤함이 특징입니다. 술과 잘 어울립니다.

¥800 ≈ ₩7,492

채소 Vegetables

수제 김치 모듬 Assorted kimchi

手作りキムチ盛り合わせ Assorted kimchi

(배추김치, 오이김치, 깍두기) ※단품도 가능합니다. (Chinese cabbage, cucumber and daikon radish)

배추김치, 오이김치, 깍두기 세 가지 매콤한 발효 채소 플래터. 새콤하고 매콤하며 아삭합니다.

¥1,580 ≈ ₩14,797

수제 4색 나물 모듬 Assorted namul

手作り4色ナムルの盛り合わせ Assorted namul

(콩나물, 시금치, 래디시 & 당근 나물, 표고버섯) (Korean seasoned bean sprouts, spinach, radish & carrots, maitake mushroom)

차가운 상태로 제공되는 네 가지 종류의 양념 채소. 참기름과 소금으로 순하게 양념했습니다. 상큼한 반찬입니다.

¥1,580 ≈ ₩14,797

점보 샐러드 Jumbo salad

ジャンボサラダ Jumbo salad

적상추, 흰 셀러리, 미즈나, 적양파, 피망, 방울토마토, 가쓰오부시 (Red leaf lettuce, white celery, mizuna, red onion, bell pepper, tomatoes and bonito)

신선한 잎채소와 가쓰오부시를 곁들인 레스토랑의 시그니처 믹스 샐러드로 일본적인 터치를 더했습니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

그린 샐러드 Green salad

グリーンサラダ Green salad

적상추, 오이, 참깨 (Red leaf lettuce, cucumber and sesame seeds)

상추와 오이를 곁들인 간단한 신선한 녹색 샐러드에 참깨를 뿌렸습니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

파 샐러드 Negi (Japanese leek) salad

ネギムンチ Negi (Japanese leek) salad

매콤한 참깨 양념으로 버무린 얇게 썬 파

매콤한 참깨 양념으로 버무린 잘게 썬 일본 파. 톡 쏘는 향이 강하며 구운 고기와 잘 어울립니다.

¥700 ≈ ₩6,555

상추 Sanchu leaves

サンチュ Sanchu leaves

상추 잎

구운 고기를 싸 먹는 데 사용되는 신선한 상추 잎. 종종 쌈 안에 된장이나 밥을 넣어 먹습니다.

¥700 ≈ ₩6,555

아오모리 마늘 (구이용) Aomori Garlic (to be roasted on the grill)

青森県産にんにく焼き Aomori Garlic (to be roasted on the grill)

아오모리 마늘 (구이용) Aomori Garlic (to be roasted on the grill)

부드러운 단맛으로 유명한 아오모리현산 고급 마늘. 부드럽고 황금빛이 될 때까지 구워 드세요.

¥900 ≈ ₩8,428

점보 명물 Jumbo Signature Dish

등심 노하라야키 Sirloin Nohara-yaki

サーロイン野原焼き Sirloin Nohara-yaki

(미야기) / (Sendai beef-Miyagi) 1장 / 1 slice

얇게 썬 최고급 등심을 빠르게 구운 것. 일반적으로 스키야키 스타일과 유사하게 소스나 계란과 함께 제공됩니다.

¥3,200 ≈ ₩29,968

특선 부위 Prime cuts

자부통 Zabuton

ザブトン Zabuton

(롯폰기 와규 - 군마) / (Roppongi beef - Gunma)

척 플랩. 어깨 부위의 희귀한 부위로 강렬한 마블링이 특징입니다. 매우 부드럽고 풍부합니다.

¥3,900 ≈ ₩36,523

미스지 Misuji

ミスジ Misuji

(오이타) / (Oita)

견갑골 아래에 위치한 탑 블레이드 또는 오이스터 블레이드. 섬세한 마블링과 입안에서 녹는 질감으로 유명합니다.

¥4,500 ≈ ₩42,142

필레 미미 Fillet-mimi

フィレミミ Fillet-mimi

안심 필레의 가장자리 또는 측면 부위. 매우 부드러운 살코기와 섬세한 풍미.

¥2,700 ≈ ₩25,285

삼각살 Sankaku

サンカク Sankaku

(야자와규 - 홋카이도) / (Yazawa beef - Hokkaido)

척 립. 어깨 갈비의 삼각형 부위. 지방과 살코기의 균형이 잘 잡혀 있으며 소고기 풍미가 강합니다.

¥3,200 ≈ ₩29,968

이치보 Ichibo

イチボ Ichibo

(군마) / (Gunma)

엉덩이 부위의 살코기로 지방층이 있는 애치본 또는 럼프 캡. 단단한 식감과 깊은 감칠맛.

¥3,200 ≈ ₩29,968

카메노코 Kamenoko

カメノコ Kamenoko

(부슈 와규 - 사이타마) / (Bushu beef - Saitama)

너클 또는 라운드. '거북이 등껍질' 패턴을 닮은 매우 살코기 부위. 고기 맛이 강하고 지방이 적습니다.

¥2,900 ≈ ₩27,158

특선 두툼하게 썬 것 Thick cut

안심 Fillet

フィレ Fillet

(도치기) / (Tochigi)

가장 부드러운 소고기 부위인 안심. 매우 살코기이며 맛이 순하고 섬세합니다. 두꺼운 스테이크로 제공됩니다.

¥8,000 ≈ ₩74,920

2종 모듬 Assorted 2 kinds

2種盛り合わせ Assorted 2 kinds

두 가지 다른 프리미엄 부위를 두툼하게 썰어 질감과 육즙을 즐길 수 있도록 제공하는 셰프 추천 메뉴.

¥5,500 ≈ ₩51,507

왕도 Classic cuts

와규 최상급 혀 Superior thick slice of beef tongue

和牛極上タン Superior thick slice of beef tongue

1장 / 1 piece

혀의 최고 품질 부위, 두툼하게 썬 것. 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 육즙이 풍부합니다.

¥1,580 ≈ ₩14,797

소금에 절인 얇게 썬 혀 Regular slice of beef tongue

タン塩 Regular slice of beef tongue

6장 / 6 piece

소금으로 양념한 일반적인 얇게 썬 소혀. 쫄깃하고 풍미가 좋으며 일반적으로 레몬즙과 함께 먹습니다.

¥3,300 ≈ ₩30,904

혀 끝살 Cut-off beef tongue

タンゲタ Cut-off beef tongue

(잘게 썬 파와 함께 제공됩니다.) (Served with chopped leek.)

혀의 아랫부분. 더 강한 풍미와 단단한 식감.

¥2,200 ≈ ₩20,603

최상급 스커트 스테이크 Superior outside skirt

上ハラミ Superior outside skirt

1장 / 1 piece ※1인당 1장으로 제한됩니다. Limited serving (one cut per person only!)

최상급 스커트 스테이크. 매우 부드럽고 풍부한 소고기 풍미.

¥920 ≈ ₩8,616

보통 안쪽 스커트 스테이크 Regular inside skirt

サガリ Regular inside skirt

행잉 텐더. 스커트 스테이크와 비슷하지만 횡격막 부위에서 나옵니다. 풍미가 풍부하고 지방이 적습니다.

¥3,280 ≈ ₩30,717

보통 스커트 스테이크 Regular outside skirt

ハラミ Regular outside skirt

스커트 스테이크. 짙은 색과 강하고 풍미 있는 맛으로 유명한 인기 부위.

¥2,980 ≈ ₩27,908

최상급 갈비 Superior Kalbi

上カルビ Superior Kalbi

프리미엄 갈비. 구웠을 때 육즙이 풍부하고 달콤한 고급 마블링 고기.

¥2,900 ≈ ₩27,158

갈비 Kalbi

カルビ Kalbi

쇼트 립. 지방이 많고 풍미가 좋은 클래식 BBQ 부위.

¥1,900 ≈ ₩17,793

최상급 등심 Superior Beef loin

上ロース Superior Beef loin

프리미엄 등심. 갈비보다 살코기지만 매우 부드럽습니다.

¥2,900 ≈ ₩27,158

등심 Beef loin

ロース Beef loin

일반적인 등심 부위. 적당한 지방이 있는 붉은 살코기.

¥1,900 ≈ ₩17,793

선별된 내장 Selected offal

프리미엄 구이 간 Premium Grilled liver

特選焼きレバー Premium Grilled liver

간은 전용 집게를 사용하여 완전히 익혀 드십시오.

신선한 간. 크리미하고 철분이 풍부합니다. 드시기 전에 완전히 구워 드십시오.

¥1,800 ≈ ₩16,857

구운 최상급 심장 Premium beef hearts

炙り焼き極上ハツ Premium beef hearts

소 심장. 촘촘하고 근육질의 식감에 깔끔하고 금속적인 맛.

¥1,700 ≈ ₩15,920

겹쳐진 소스 지방 심장 (4장) Layered Sauce Fatty Heart

重ねダレ・アブシン (4枚) Layered Sauce Fatty Heart

지방이 붙은 심장. 근육질의 식감과 지방의 단맛의 조합.

¥1,600 ≈ ₩14,984

최상급 혹위 Premium first stomach

ミノサンド Premium first stomach

혹위의 지방 부분. 쫄깃한 층 사이에 육즙이 풍부한 지방이 끼어 있습니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

최상급 혹위 First stomach

上ミノ First stomach

첫 번째 위 (혹위). 두껍고 하얗고 고무 같으며 쫄깃합니다. 맛이 순하며 된장 소스와 잘 어울립니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

대장. 줄무늬가 특징입니다. 지방이 많고 쫄깃하며 풍부합니다.

シマチョウ Large Intestine

대장. 독특한 줄무늬 외관. 지방이 많고 쫄깃하며 풍부합니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

프리미엄 소프트 드링크 Premium Soft Drinks

오키나와산 아일랜드 크래프트 콜라 Island Craft Cola

沖縄県産アイランドクラフトコーラ Island Craft Cola

오키나와에서 예로부터 전해 내려오는 향신료 '히하츠'를 비롯한 몇 가지 향신료와 허브를 블렌딩하고, 사탕수수로 만든 정제 과정을 거치지 않은 섬 설탕으로 자연스러운 단맛을 더한 몸에 좋은 약선 콜라입니다.

현지 '히하츠' 고추, 허브, 비정제 사탕수수 설탕으로 만든 오키나와의 장인 콜라. 매콤하고 자연스러운 맛.

¥800 ≈ ₩7,492

우에도 농장 감귤 주스 Uekado Farm Mandarin Orange Juice

上門農園みかんジュース Uekado Farm Mandarin Orange Juice

제초제를 사용하지 않은 매우 건강한 밭에서 재배한 시가 생산 100% 나무에서 완전히 익은 감귤을 보존료, 착색료, 첨가물을 전혀 사용하지 않고 그대로 짜냈습니다.

제초제 없는 농장에서 재배한 100% 순수 감귤 주스. 첨가물이나 방부제가 없습니다. 달콤하고 풍부합니다.

¥900 ≈ ₩8,428

알랭 밀리아 메를로 포도 주스 Alain Milliat Merlot Grape Juice

アランミリアメルログレープジュース Alain Milliat Merlot Grape Juice

프랑스의 5성급 호텔 및 최고급 레스토랑에서 사용되는 고급 포도 주스. 갓 수확한 붉은 과일 향과 강렬한 풍미가 특징인 프랑스산 메를로 품종을 사용했습니다.

메를로 포도로 만든 고급 프랑스 포도 주스. 짙은 붉은색과 강렬하고 와인 같은 과일 풍미가 특징입니다.

¥900 ≈ ₩8,428

계절 추천 음료 Seasonal Recommended Drinks

크래프트 진 키위 피즈 Craft Gin Kiwi Fizz

クラフトジンのキウイフィズ Craft Gin Kiwi Fizz

비타민 C, E가 풍부하게 함유된 키위를 사용하여 냉증이나 부종 개선에도 완벽합니다.

수제 진과 신선한 키위 과일로 만든 칵테일. 상큼하고 비타민이 풍부합니다.

¥900 ≈ ₩8,428

후쿠오카 아마오우 딸기 상그리아 Fukuoka Amaou Strawberry Sangria

福岡県産あまおうのサングリア Fukuoka Amaou Strawberry Sangria

콤포트한 아마오우와 화이트 와인을 사용하고 라임과 민트 향을 즐길 수 있도록 한 잔으로 완성했습니다.

프리미엄 '아마오우' 딸기 콤포트와 라임, 민트 향을 더한 화이트 와인 상그리아.

¥1,500 ≈ ₩14,047

화이트 와인

라 포르주 에스테이트 샤르도네 '23 La Forge Estate Chardonnay

ラフォルジュエステイトシャルドネ '23 La Forge Estate Chardonnay

프랑스 화이트 와인. 상큼하고 과일 향이 납니다.

¥5,500 ≈ ₩51,507

블랭크 캔버스 소비뇽 블랑 '23 Blank Canvas Sauvignon Blanc

ブランクキャンバスソーヴィニヨンブラン '23 Blank Canvas Sauvignon Blanc

뉴질랜드 화이트 와인. 톡 쏘는 향과 아로마틱합니다.

¥8,500 ≈ ₩79,602

UTABI Winer Ryugan 85 '24 Utabi Winer Ryugan

UTABI Winer Ryugan 八十五 '24 Utabi Winer Ryugan

우타비 와이너리 / 나가노

나가노현산 일본 화이트 와인.

¥8,800 ≈ ₩82,412

테이큰 나파 밸리 샤르도네 '21 Taken Napa Valley Chardonnay

テイクンナパヴァレーシャルドネ '21 Taken Napa Valley Chardonnay

캘리포니아 화이트 와인. 풍부하고 버터리합니다.

¥10,000 ≈ ₩93,650

아시엔다 라스 카냐스 리스탄 블랑코 '21 Hacienda Las Canas Listan Blanco

アシエンダラスカニャスリスタンブランコ '21 Hacienda Las Canas Listan Blanco

스페인 화이트 와인.

¥12,000 ≈ ₩112,379

리처드 커쇼 와인스 엘긴 샤르도네 클로날 셀렉션 '19 Richard Kershaw wines Elgin Chardonnay Clonal Selection

リチャードカーショウワインズエルギンシャルドネクローナルセレクション '19 Richard Kershaw wines Elgin Chardonnay Clonal Selection

남아프리카 화이트 와인. 복합적이고 우아합니다.

¥16,000 ≈ ₩149,839

도멘 실뱅 루아셰 라두아 부아 드 그레숑 블랑 '23 Domaine Sylvain Loichet Ladoix Bois de Grechons Blanc

ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェラドワブランボワ・ド・グレション '23 Domaine Sylvain Loichet Ladoix Bois de Grechons Blanc

부르고뉴 화이트 와인. 미네랄 풍미와 섬세함.

¥19,000 ≈ ₩177,934

메리베일 프로파일 컬렉션 실루엣 샤르도네 '21 Merryvale Profile Collection Silhouette Chardonnay Napa Valley

メリーヴェールプロファイル・コレクションシルエットシャルドネ '21 Merryvale Profile Collection Silhouette Chardonnay Napa Valley

프리미엄 나파 밸리 샤르도네.

¥26,000 ≈ ₩243,489

장 마르크 보이야 풀리니 몽라셰 1er Cru 샹 카네 '23 Jean-Marc Boillot Puligny Montrachet 1er Cru Champ Canet

ジャンマルクボワイヨピュリニーモンラッシェ 1er Cru シャン・カネ '23 Jean-Marc Boillot Puligny Montrachet 1er Cru Champ Canet

고급 부르고뉴 화이트 와인. 우아하고 오래 지속되는 피니시.

¥50,000 ≈ ₩468,248

레드 와인

르 클라렌스 드 오 브리옹 '14 Le Clarence De Haut Brion

ルクラレンスドオーブリオン '14 Le Clarence De Haut Brion

샤토 오 브리옹의 세컨드 와인. 보르도 레드.

¥40,000 ≈ ₩374,598

도멘 데 바로이유 제브레 샹베르탱 1er Cru 클로 데 바로이유 '19 Domaine des Varoilles Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles

ドメーヌデヴァロワイユジュヴレシャンベルタン 1er クリュクロデヴァロワイユ '19 Domaine des Varoilles Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles

부르고뉴 레드 와인. 피노 누아.

¥50,000 ≈ ₩468,248

Realm Cellars The Bard Red Wine Napa Valley '21 Realm Cellars The Bard Red Wine Napa Valley

レアムセラーズザバードレッドワインナパヴァレー '21 Realm Cellars The Bard Red Wine Napa Valley

나파 밸리 레드 블렌드. 강력하고 풍부합니다.

¥70,000 ≈ ₩655,547

신 콰 논 파이브 슈터 '10 Sine Qua Non Five shooter

シンクアノンファイブシューター '10 Sine Qua Non Five shooter

재배된 캘리포니아 시라. 매우 농축되고 희귀합니다.

¥130,000 ≈ ₩1,217,444

사케 SAKE

에스 야키니쿠 에디션 No1 èks yakiniku edition No1

èks yakiniku edition No1

(도치기현) 일본주도 비공개 (Origin: Tochigi)

야키니쿠를 위해 특별히 양조된 스페셜 에디션 사케.

¥9,680 ≈ ₩90,653

토요비진 이치방마이 Toyobijin

東洋美人壱番纏 Toyobijin

(야마구치현) 일본주도 비공개 (Origin: Yamaguchi)

프리미엄 준마이 다이긴죠. 우아하고 꽃 향이 납니다.

¥13,000 ≈ ₩121,744

유엔 히로시마 쿠레

YUEN 広島呉 Yuen Hiroshima Kure

(히로시마현) 일본주도 비공개

히로시마현 사케.

¥33,000 ≈ ₩309,044

닷사이 쌀알 23% 남기고 원심분리 Dassai migakiniwarisanbu enshinbunri

獺祭磨き 2割3分遠心分離 Dassai migakiniwarisanbu enshinbunri

(야마구치현) 일본주도 비공개

고급 닷사이. 원심분리로 분리하여 매우 부드러운 질감을 선사합니다.

¥55,000 ≈ ₩515,073

잔쿄 슈퍼7 2024 준마이 다이긴죠 Zankyo Super7

残響 Super7 2024 純米大吟醸 Zankyo Super7

(미야기현) 일본주도 ±0

극도로 연마된 쌀 사케 (7% 남음). 매우 섬세하고 섬세합니다.

¥90,000 ≈ ₩842,846

니이자와 준마이 다이긴죠 2024 Niizawa junmai-daiginjou

Niizawa 純米大吟醸 2024 Niizawa junmai-daiginjou

(미야기현) 일본주도 비공개

미야기의 프리미엄 준마이 다이긴죠.

¥200,000 ≈ ₩1,872,991

기쿄 준마이 다이긴죠 20년 숙성주 2002 Gikyo junmai-daiginjou (Origin: Shizuoka)

義侠純米大吟醸 20年熟成酒 2002 Gikyo junmai-daiginjou (Origin: Shizuoka)

2002년에 양조된 효고현 도조산 특A 등급 특별 재배 쌀을 사용했습니다.

숙성 사케 (2002년산). 오랜 숙성으로 깊고 복합적인 풍미.

¥250,000 ≈ ₩2,341,239

고쿠류 "무니" 2015 준마이 다이긴죠 Kokuryu "Muni"

黒龍 “無二” 2015 純米大吟醸 Kokuryu "Muni"

(후쿠이현) 일본주도 비공개

고쿠류 양조장의 매우 희귀하고 독점적인 사케.

¥500,000 ≈ ₩4,682,478

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매장 정보

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4.4

Google Maps 평점 1,006개

$$$ 조금 비싸요

📍 Minato City, Shirokane, 3 Chome−1−1 第一麻布ビル 1F

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