도쿄 야키니쿠 에이트 키바 본점

시가현산 브랜드 소고기, 오미규의 특선 갈비살. 고운 마블링이 특징으로, 입에서 녹는 듯한 식감과 진한 지방의 단맛을 즐길 수 있습니다. 살짝 구워서 드세요.

오미규 갈비살을 특제 양념으로 맛을 낸 요리. 지방의 감칠맛과 양념의 풍미가 밥과 잘 어울립니다. 불판에 구워 드세요.

오미규의 희소 부위인 혀 (설하). 매우 부드럽고 육즙이 풍부한 맛이 특징입니다. 소금이나 레몬으로 심플하게 맛보는 것을 추천합니다.

오미규 혀의 살코기 부분을 소금 양념으로 맛을 낸 것. 씹는 맛이 있고, 씹을수록 고기의 감칠맛이 퍼집니다.

그날 추천하는 오미규의 살코기. 지방이 적고 고기 본연의 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 너무 익히지 않고 레어로 드시는 것을 추천합니다.

스테이크의 왕이라 불리는 고급 부위. 등 중앙 부분으로, 적당한 마블링과 부드러움이 특징입니다. 육즙이 풍부하고 고급스러운 맛입니다.

오미규의 다양한 부위를 조금씩 즐길 수 있는 세트. 혀, 갈비, 안창살 등의 맛과 식감의 차이를 맛볼 수 있습니다.

오미규 인기 부위를 호화롭게 모은 세트. 갈비, 살코기, 안창살, 등심을 한 번에 즐길 수 있는 고급스러운 요리입니다.

오미규의 소장 (막창). 지방이 풍부하고 쫄깃한 식감과 진한 단맛이 특징입니다. 충분히 구워서 드세요.

오미규의 대장 (곱창). 마루초보다 지방이 적고 줄무늬가 있는 것이 특징입니다. 적당한 지방과 씹는 맛을 즐길 수 있습니다.

오미규의 간. 진한 풍미와 독특한 맛이 특징입니다. 철분이 풍부합니다. 충분히 익혀서 드세요.

갈비살의 일부로 안심에 가까운 희소 부위. 살코기의 부드러움과 지방의 단맛을 겸비한 고급스러운 맛입니다.

고품질 와규 갈비살. 아름다운 마블링과 진한 지방의 감칠맛이 특징입니다. 구이의 단골 인기 메뉴입니다.

합리적인 가격으로 즐길 수 있는 갈비. 지방의 단맛이 있어 밥과 함께 먹기 좋습니다. 양념 또는 소금 양념으로.

가게 이름을 딴 특별한 갈비. 고기의 감칠맛과 지방의 균형이 좋습니다. 양념 또는 소금 양념으로 즐기세요.

와규의 등쪽 살코기. 갈비에 비해 지방이 적고 고기 맛이 진합니다. 부드럽고 산뜻한 맛입니다.

산뜻한 맛의 소혀. 얇게 썰어 먹기 편하며, 레몬 소스에 찍어 먹는 것이 일반적입니다.

적당한 두께와 식감을 즐길 수 있는 소혀. 육즙이 풍부하고 감칠맛이 있습니다.

엄선된 소혀를 장인이 손질한 요리. 두툼하게 썰어 쫄깃한 식감과 풍부한 육즙이 특징입니다.

듬뿍 다진 파를 올린 소혀. 파의 향이 고기의 기름기를 산뜻하게 잡아줍니다. 한쪽 면을 익혀 파를 싸서 드세요.

참기름 등으로 양념된 다진 파. 혀나 다른 고기와 함께 먹으면 풍미가 풍부해집니다.

소의 횡격막 늑골 쪽 부위. 살코기처럼 보이지만 내장육으로 분류됩니다. 부드럽고 저칼로리이며 산뜻합니다.

소의 횡격막 등쪽 부위. 적당한 지방이 있고 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 구이로 인기 있는 부위입니다.

안창살 중에서도 특히 육질이 좋은 부분. 두툼하면서도 매우 부드럽고, 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

푸짐한 모둠. 갈비, 치마살, 등심에 닭고기와 돼지고기도 즐길 수 있는 알찬 세트.

가게 인기 메뉴를 모은 2인분 세트. 혀, 갈비, 안창살, 곱창을 균형 있게 즐길 수 있습니다.

점장 추천 4가지 고기 세트. 고급 와규 갈비와 등심이 포함된 만족도 높은 요리입니다.

오너 엄선 3종 모둠. 1인분부터 주문 가능하며, 조금씩 좋은 고기를 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

소고기와 다양한 채소를 끓인 한국식 매운 수프. 진한 감칠맛과 매콤함이 식욕을 돋웁니다.

매운 육개장 수프에 밥을 넣은 죽 스타일의 요리. 식사 마무리로도 추천합니다.

육개장 국물에 중화면을 넣은 면 요리. 매콤한 국물이 면에 잘 배어듭니다.

듬뿍 들어간 미역으로 만든 산뜻한 수프. 구이 중간 입가심으로 좋습니다.

폭신한 달걀물을 넣은 부드러운 맛의 수프. 매운 것을 잘 못 드시는 분께도 추천합니다.

가게 오리지널 샐러드. 신선한 채소를 특제 드레싱으로 맛보세요.

유자풍 드레싱을 뿌린 양상추 샐러드. 감귤의 산미로 산뜻하게 먹을 수 있습니다.

온천 계란을 올린 시저 샐러드. 부드러운 노른자와 크리미한 드레싱이 채소에 잘 어우러집니다.

구운 고기를 싸서 먹기 위한 잎채소. 고기와 함께 먹으면 산뜻해지고 영양 균형도 좋아집니다.

갈비와 치마살 2가지 고기를 즐길 수 있는 정식 세트. 밥, 수프, 김치 등이 포함됩니다.

갈비와 혀 소금 세트. 기름진 갈비와 산뜻한 혀의 조합입니다.

치마살과 혀 소금 세트. 건강한 살코기 계열의 치마살과 혀를 즐길 수 있습니다.

가게 자랑 에이트 갈비와 에이트 안창살 세트. 한 단계 위의 고기를 맛볼 수 있습니다.

에이트 갈비와 소혀 세트. 인기 부위의 조합입니다.

안창살과 소혀 세트. 부드러운 고기를 좋아하는 분께 추천합니다.

갈비와 등심의 정석 세트. 지방의 감칠맛과 살코기의 풍미를 모두 즐길 수 있습니다.

안창살과 등심 세트. 둘 다 부드럽고 먹기 편한 부위입니다.

소혀와 등심의 산뜻한 조합 세트.

와규를 포함한 고기 세트. 밥 등이 포함됩니다.

와규를 포함한 고기 푸짐한 180g 세트.

3가지 고기를 듬뿍 180g 즐길 수 있는 알찬 세트.

소고기와 닭고기를 포함한 4가지 고기를 즐길 수 있는 다채로운 세트.

소고기를 푹 끓인 카레. 고기의 감칠맛이 소스에 녹아 있습니다.

평일 한정으로 주문할 수 있는 추가 고기. 고급 오미규나 와규를 단품으로 추가할 수 있습니다.

소량씩 주문할 수 있는 스몰 사이즈 고기. 여러 종류를 맛보고 싶거나, 조금만 추가하고 싶을 때 편리합니다.