WHISKY BAR 🥃Yutori Kaigishitsu

교토 가정 요리인 오반자이 3종 모둠. 좌석료로 제공되는 곁들임 음식입니다.

오토오시(기본 안주)를 주문하지 않을 경우 발생하는 차지 요금.

두툼하게 썬 연근을 달콤 짭짤한 간장 소스로 볶아 조린 요리. 아삭한 식감이 특징입니다.

신선한 딸기와 팥소를 부드러운 떡으로 감싼 일본식 과자. 새콤달콤함과 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

삶은 검은콩을 버터에 갈아 넣은 것. 농후한 풍미와 검은콩의 단맛이 위스키와 잘 어울립니다.

오리 고기를 로스트하여 슬라이스한 요리. 촉촉하며 오리 특유의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.

농후한 푸아그라와 된장을 모나카 피로 감싼 요리. 바삭한 피와 크리미한 필링의 대비를 즐길 수 있습니다.

교토 우지의 말차를 호화롭게 사용한 생 초콜릿. 부드러운 녹는 맛과 말차의 쌉쌀함이 특징입니다.

카스테라처럼 달콤하고 폭신하게 구워낸 계란말이. 디저트처럼 즐길 수 있습니다.

바지락 육수를 에스프레소처럼 농후하게 추출한 수프. 깊은 맛으로, 마신 후 마무리로 제격입니다.

니가타의 쌀과자점 '즈이카'의 오카키. 향긋하고 바삭한 식감의 쌀과자입니다.

제철 채소를 일본식 다시 식초에 절인 피클. 산뜻하여 젓가락 휴식에 좋습니다.

제철 과일을 호화롭게 사용한 칵테일. 시기에 따라 과일이 바뀌므로 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.

에스프레소 마티니에 말차를 더한 와풍 어레인지 칵테일. 커피의 쓴맛과 말차의 향이 어우러진 농후한 맛입니다.

버번 위스키를 베이스로, 메이플 시럽의 단맛과 레몬의 신맛을 더한 칵테일. 풍부하고 새콤달콤한 맛입니다.

진과 라임의 대표적인 칵테일에 유자 후추를 더한 한 잔. 상쾌한 시트러스 향과 알싸한 매콤함이 특징입니다.

센차를 인퓨즈한 진을 사용한 진토닉. 차의 상쾌한 향과 쓴맛을 즐길 수 있는 와풍 칵테일입니다.

향긋한 호지차 리큐르를 베이스로, 베리 및 진저에일로 희석한 칵테일. 과일 향이 나면서도 깔끔한 맛입니다.

벚꽃 모찌 잎 같은 향이 나는 주브로프카와 사쿠라 비터를 사용한 칵테일. 봄을 느끼게 하는 일본풍 풍미입니다.

설탕을 올린 레몬 슬라이스를 입에 넣고 위스키를 흘려 넣는 스타일의 칵테일. 입 안에서 완성되는 새콤달콤함이 매력입니다.

일본 여름의 대표 탄산음료 '라무네' 맛을 칵테일로 재현. 바나나 리큐르와 칼피스를 사용한 그리운 단맛입니다.

유자 향이 특징인 일본 크래프트 맥주. 상쾌하고 드라이한 목넘김.

과일 향과 스파이시한 향이 특징인 세종 스타일 맥주. 가볍고 마시기 쉽습니다.

벨기에산 플랜더스 레드 에일. 오크통에서 숙성되어 발사믹 식초 같은 신맛과 단맛을 가진 복합적인 맛입니다.

덴마크의 브루어리 미켈러의 IPA. 홉의 열대 과일 향이 강하고 쓴맛은 적으며 주시합니다.

미켈러가 만든 라거 맥주. 크리스피하고 상쾌한 목넘김과 적당한 홉 향입니다.