와규 상급 갈비
和牛特上カルビ
※1인당 1접시만
와규의 뱃살 부위 중에서도 특히 마블링(지방)이 들어간 부위. 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 지방의 단맛이 특징. 너무 익히지 않고 지방의 감칠맛을 즐긴다.
¥480
≈ ₩4,495
와규 야키니쿠 세이조 다이진
와규 야키니쿠 세이조 다이진
和牛焼肉成城大臣
매일 신선한 곱창을 들여옵니다. 그날의 개체 차이에 따라 추천이 소스, 소금으로 바뀝니다. 소스, 소금을 말씀하시지 않으면 요리장의 추천으로 제공해 드립니다. 세상을 바꿀 수는 없지만, 손님과 손님의 가족, 소중한 사람들에게, 소중한 가게가 될 수 있도록 정성을 다해 고기를 썰겠습니다. 덕분에 내일 전기세를 낼 수 있습니다.
정육
와규 상급 갈비
和牛上カルビ
지방의 단맛과 고기의 감칠맛의 균형이 좋은 고급 갈비. 부드럽고 육즙이 풍부한 맛. 밥이나 상추와 궁합이 최고.
¥780
≈ ₩7,305
0
상급 등심 소금구이
上タン塩
소 혀 뿌리 부분으로 만든 부드러운 혀. 특유의 탄력과 감칠맛이 있으며, 레몬즙으로 산뜻하게 먹는 것이 일반적이다.
¥1,480
≈ ₩13,860
0
와규 상급 등심
和牛上ロース
지방이 적고 살코기의 감칠맛이 강한 부위. 부드럽고 고기 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있다. 너무 익히지 않도록 주의해서 먹는다.
¥880
≈ ₩8,241
0
와규 세이조 등심
和牛成城ロース
가게 이름을 딴 와규 등심. 살코기의 부드러움과 적당한 지방의 균형을 즐길 수 있는 일품.
¥780
≈ ₩7,305
0
와규 살코기 등심
和牛赤身ロース
지방이 적은 살코기를 사용한 등심. 고기 섬유가 곱고 담백한 맛. 달맞이 소스(계란 노른자 소스)로 부드럽게 즐길 수도 있다.
¥1,380~
≈ ₩12,924
와규 특상 하라미
和牛特上ハラミ
※1석당 1접시만
횡격막 근육 부분으로, 매우 희귀한 특상 부위. 살코기 같은 외형이지만, 적당한 지방과 진한 감칠맛이 있으며, 매우 부드럽다.
¥1,380
≈ ₩12,924
두툼하게 썬 하라미
厚切りハラミ
하라미를 두껍게 썬 일품. 씹을수록 흘러나오는 육즙과 풍부한 식감을 즐길 수 있다.
¥980
≈ ₩9,178
0
와규 중 갈비 소금구이
和牛中落ち塩カルビ
갈비뼈 사이의 고기로, 지방이 많아 진한 맛이 난다. 뼈 주변 고기 특유의 감칠맛이 있으며, 소금으로 산뜻하게 먹는다.
¥680
≈ ₩6,368
0
소꼬리 구이
和牛テール焼き
소의 꼬리 부위를 얇게 썰어 구워 먹는 요리. 콜라겐이 풍부하며, 중심 뼈 주위의 살을 빨아먹듯 먹는다. 진한 감칠맛이 난다.
¥980~
≈ ₩9,178
와규 매콤 등심
和牛辛ロース
매콤하게 양념한 와규 등심. 고추의 자극과 고기의 감칠맛이 어우러져 식욕을 돋우는 일품.
¥980
≈ ₩9,178
0
혀 갈비
タンカルビ
혀(탄) 아래쪽 부위. 씹는 맛이 있고, 씹을수록 깊은 맛이 난다. 일반적인 혀보다 지방도 더 붙어 있다.
¥480~
≈ ₩4,495
붉은 혀 소금구이
赤タン塩
혀의 끝부분에 가까운 붉은 부분. 지방이 적고, 오독오독한 단단한 씹는 맛이 특징. 담백한 맛.
¥680~
≈ ₩6,368
내장
와규 상급 곱창
和牛上ホルモン
소의 대장(시마초). 지방이 두껍게 붙어 있어 구우면 쫄깃한 식감과 진한 단맛을 즐길 수 있다. 껍질 면부터 굽는 것이 요령.
¥680~
≈ ₩6,368
와규 기아라
和牛ギアラ
소의 제4위. 아카센마이라고도 불린다. 씹는 맛이 있고, 지방의 단맛과 진한 감칠맛이 나는 부위.
¥680~
≈ ₩6,368
와규 구이 간
和牛焼きレバー
소의 간. 철분이 풍부하고 진한 맛. 독특한 풍미와 부드러운 식감이 특징. 잘 구워서 먹는다.
¥780~
≈ ₩7,305
와규 구이 하츠
和牛焼きハツ
소의 심장. 지방이 적고, 아삭아삭한 식감이 특징. 잡내가 적어 먹기 편하다.
¥780
≈ ₩7,305
0
와규 곱창 모듬
和牛ホルモン盛り合わせ
여러 종류의 곱창(내장육)을 한 접시에 담은 알찬 세트. 다양한 식감과 맛을 한 번에 즐길 수 있다.
¥980~
≈ ₩9,178
닭・돼지
닭다리살
鶏もも
닭다리살. 육즙이 풍부하고 감칠맛이 있으며, 구워도 퍽퍽해지지 않는다. 껍질을 바삭하게 구우면 맛있다.
¥480~
≈ ₩4,495
야겐 난코츠
ヤゲンなんこつ
닭의 흉골 끝에 있는 연골. 오독오독한 독특한 식감이 특징. 살도 조금 붙어 있어 식감과 감칠맛을 즐길 수 있다.
¥480
≈ ₩4,495
0
세세리
セセリ
닭 목살. 자주 움직이는 부위라 살이 단단하며, 탄력 있는 식감과 진한 감칠맛이 난다.
¥580
≈ ₩5,432
0
돼지 삼겹살
豚バラ
양념 포함
돼지 복부의 고기로, 살코기와 지방이 층을 이루고 있다. 구우면 지방이 녹아 나와 육즙이 풍부하다. 된장과 함께 먹는 스타일.
¥480
≈ ₩4,495
0
소시지
ソーセージ
다진 고기를 창자에 넣은 것. 바삭한 껍질의 식감과 속의 육즙이 풍부한 맛을 즐길 수 있다. 어린이부터 어른까지 인기.
¥480
≈ ₩4,495
0
회・특별 메뉴
와규 육회
和牛ユッケ
【생식 제공 허가】
신선한 생 소고기를 가늘게 썰어 특제 양념과 계란 노른자를 섞어 먹는 요리. 진한 감칠맛과 부드러운 식감이 일품. 위생 기준을 충족한 정식 생고기.
¥880
≈ ₩8,241
0
와규 특상 간
和牛特上レバー
【수량 한정】
신선도 발군의 고품질 소 간. 잡내가 전혀 없고 단맛이 난다. 수량 한정 희귀품. 잘 구워서 먹는다.
¥980
≈ ₩9,178
0
와규 상급 하츠
和牛特上ハツ
【수량 한정】
신선하고 질 좋은 소의 심장. 일반적인 하츠보다 잡내가 없고, 아삭한 식감이 두드러진다. 수량 한정.
¥880
≈ ₩8,241
0
와규 센마이 회
和牛センマイ刺
소의 제3위(센마이)를 데쳐서 회처럼 만든 것. 오독오독한 독특한 씹는 맛이 있으며, 초된장 등으로 산뜻하게 먹는다.
¥680
≈ ₩6,368
0
양념 새우
ヤンニョムセウ
〈생새우 김치〉
신선한 생새우를 매콤달콤한 양념(한국식 조미료)에 재운 요리. 새우의 단맛과 양념의 매콤함이 잘 어울린다.
¥590
≈ ₩5,525
0
전채
김치
キムチ
배추를 고추, 마늘, 젓갈 등으로 담근 한국의 발효 김치. 매운맛, 신맛, 감칠맛의 균형이 좋은 대표적인 안주.
¥390
≈ ₩3,652
0
숙주나물 무침
もやしナムル
삶은 숙주나물을 참기름과 소금으로 무친 요리. 아삭한 식감과 참기름의 고소한 풍미가 특징.
¥290
≈ ₩2,716
0
오이 김치
きゅうりキムチ
오이를 사용한 김치(오이김치). 오이의 신선함과 매콤함이 어우러져 산뜻하게 먹을 수 있다.
¥390
≈ ₩3,652
0
타코 김치
たこキムチ
문어를 김치 양념으로 무친 것. 문어의 탄력 있는 식감과 매콤함이 술안주로 제격.
¥480
≈ ₩4,495
0
들깨 간장 절임
エゴマ醤油漬け
독특한 향이 있는 들깨 잎을 간장 베이스 양념에 재운 것. 밥을 싸서 먹으면 일품.
¥480
≈ ₩4,495
0
염통 소금 조림
塩タン煮込み
소 힘줄을 소금 베이스 수프에 오랫동안 졸인 요리. 입안에서 부서질 정도로 부드럽고 담백한 맛.
¥580
≈ ₩5,432
0
페로피
ペロピー
〈피망 속 채운 소 힘줄〉
피망에 졸인 소 힘줄을 채워 넣은 창작 요리. 피망의 쓴맛과 소 힘줄의 감칠맛이 잘 어울린다.
¥580
≈ ₩5,432
0
김치
韓国海苔
참기름과 소금으로 양념한 얇은 김. 바삭한 식감으로, 그대로 먹어도 밥을 싸서 먹어도 맛있다.
¥250
≈ ₩2,341
0
청고추
青唐辛子
신선한 청고추. 매우 맵지만 상큼한 풍미가 있다. 고기와 함께 먹어 포인트를 준다.
¥150
≈ ₩1,405
0
채소
상추 세트
サンチュセット
구운 고기를 싸서 먹는 생채소 세트. 양상추와 된장 등이 포함되어 있어 고기를 산뜻하고 건강하게 즐길 수 있다.
¥590
≈ ₩5,525
0
구운 마늘
焼きニンニク
마늘을 통째로 또는 덩어리로 오일 구이 등으로 한다. 가열하면 포근한 식감이 나고 단맛이 난다.
¥480
≈ ₩4,495
0
구운 표고버섯
焼きしいたけ
감칠맛 성분이 풍부한 버섯. 구우면 향이 살아나고 육즙이 풍부하게 흘러나온다.
¥390
≈ ₩3,652
0
구운 파
焼きネギ
긴 파를 구워 먹는다. 겉은 고소하고, 속은 부드러워 단맛이 난다.
¥350
≈ ₩3,278
0
구운 양배추
焼きキャベツ
굵게 썬 양배추. 구우면 단맛이 증가한다. 위장에 좋은 채소.
¥350
≈ ₩3,278
0
구운 피망
焼きピーマン
녹색 피망. 구우면 쓴맛이 줄어들어 고기 요리의 곁들임으로 잘 어울린다.
¥350
≈ ₩3,278
0
밥
라이스
ライス
갓 지은 흰 밥. 야키니쿠와 함께 먹으면 고기의 지방과 소스가 어우러져 식욕을 돋운다.
¥280~
≈ ₩2,622
미니 육회밥
ミニ塩ユッケ飯
밥 위에 소금 양념으로 맛을 낸 육회(생고기)를 올린 미니 덮밥. 고기의 단맛과 짠맛이 밥과 잘 어울린다.
¥580
≈ ₩5,432
0
계란탕
たまごスープ
풀어놓은 계란이 들어간 부드러운 맛의 수프. 폭신한 계란과 담백한 육수가 특징.
¥680~
≈ ₩6,368
꼬리탕
テールスープ
소꼬리(꼬리)를 오래 끓여 탁하게 만든 수프. 진한 감칠맛과 영양이 풍부하다.
¥980~
≈ ₩9,178
곰탕 수프
コムタンスープ
소뼈 등을 오래 끓인 탁한 수프. 부드럽고 크리미한 맛. 맵지 않고 순한 맛.
¥680~
≈ ₩6,368
육개장 수프
ユッケジャンスープ
소고기와 채소를 매콤하게 끓인 붉은 수프. 고추의 매운맛과 소고기의 감칠맛이 녹아든 스태미나 만점 일품.
¥780~
≈ ₩7,305
흑모 와규 카레
黒毛和牛カレー
흑모 와규를 고급스럽게 사용한 카레라이스. 와규의 지방 단맛과 향신료가 융합된 깊은 감칠맛.
¥550
≈ ₩5,151
0
디저트
수제 진한 구운 푸딩
自家製濃厚焼きプリン
가게에서 만든 수제 푸딩. 계란 풍미가 진하고, 부드러운 식감. 식후 입가심으로 제격.
¥500
≈ ₩4,682
0
라무네 셔벗
ラムネシャーベット
라무네 맛 얼음과자. 상쾌한 단맛과 차가움이 야키니쿠 후의 느끼함을 잡아준다.
¥350
≈ ₩3,278
0
무제한 음료 메뉴
무제한 음료에 포함되는 드링크 메뉴입니다.
어린이 무제한 음료
お子様飲み放題
어린이용 무제한 음료 플랜. 소프트 드링크가 대상.
¥200
≈ ₩1,873
0
맥주
삿포로 쿠로라벨【생중】
サッポロ黒ラベル【生中】
균형 잡힌 맛의 생맥주. 크리미한 거품과 맥아의 감칠맛이 특징.
0
프리미엄 무알콜
プレミアムアルコールフリー
무알콜 맥주 맛 음료. 맥주 같은 쓴맛과 목넘김을 즐길 수 있다.
0
마오리
마오리
マッコリ
쌀을 주원료로 하여 만든 한국의 양조주. 탁하고 탄산이 살짝 있으며, 단맛과 신맛이 있어 마시기 편하다.
사워
레몬 사워
レモンサワー
소주를 레몬즙과 탄산수로 희석한 술. 산뜻한 신맛이 야키니쿠와 잘 어울린다.
0
자몽 사워
グレープフルーツサワー
자몽 과즙을 사용한 사워. 감귤류의 상큼한 쓴맛과 단맛이 있다.
0
라임 사워
ライムサワー
라임의 상큼한 신맛이 특징인 사워.
0
플레인 사워
プレーンサワー
단맛이 없는 심플한 츄하이. 어떤 요리와도 잘 어울린다.
0
키무라엔 녹차 하이
木村園緑茶ハイ
소주를 녹차로 희석한 것. 차의 향과 떫은맛으로 산뜻하게 마실 수 있다.
0
키무라엔 현미차 하이
木村園玄米茶ハイ
소주를 현미차로 희석한 것. 현미의 고소한 향을 즐길 수 있다.
0
키무라엔 호지차 하이
木村園ほうじ茶ハイ
소주를 호지차로 희석한 것. 볶은 차의 향이 풍부하다.
0
흑우롱차 하이
黒ウーロン茶ハイ
소주를 흑우롱차로 희석한 것. 지방 흡수를 억제하는 효과가 기대되는 흑우롱차 사용.
0
일본 홍차 하이
日本紅茶ハイ
소주를 일본 홍차로 희석한 것. 홍차의 향을 즐길 수 있다.
0
위스키
듀어스
デュワーズ
스코치 위스키. 부드럽고 균형 잡힌 맛. 하이볼(소다수)을 추천한다.
양고기
바카디
バカルディ
사탕수수를 원료로 한 증류주. 달콤한 향과 깔끔한 맛이 특징.
와인
글라스 와인
グラスワイン
레드는 육류 요리에, 화이트는 산뜻한 요리에 어울리는 하우스 와인.
데칸터
デキャンタ
여러 명이 나눠 마실 수 있는 양의 와인.
매실주
백가자매 매실주
白加賀梅酒
백가자매를 사용한 매실주. 고급스러운 단맛과 신맛이 있으며, 향이 좋다.
일본술
일본술
日本酒
쌀로 만든 일본 양조주. 차갑게 하면 깔끔하게, 데우면 향이 퍼진다.
소주
【고구마】카라리이모
【芋】からり芋
고구마를 원료로 한 소주. 고구마 본연의 단맛과 향이 특징.
0
【고구마】토노호잔
【芋】富乃宝山
감귤류와 같은 상큼한 향이 특징인 인기 고구마 소주.
0
【고구마】우미
【芋】海
고구마 소주 특유의 잡내가 적고, 과일 향이 나며 마시기 편하다.
0
【보리】와라무기
【麦】和ら麦
보리를 원료로 한 소주. 고소함과 깔끔한 맛이 특징.
0
【쌀】타마노히카리 29
【米】玉乃光29
쌀 소주. 일본술 같은 긴조향이 있어 화려하고 부드러운 목넘김.
0
【메밀】킷초운카이
【蕎麦】吉兆雲海
메밀을 원료로 한 소주. 독특한 고소한 풍미가 있다.
0
【차조기】탄타카탄
【しそ】鍛高譚
차조기를 사용한 소주. 차조기의 상큼한 향이 퍼져 산뜻하게 즐길 수 있다.
0
소프트 드링크
키무라엔 녹차
木村園緑茶
산뜻한 녹차.
0
키무라엔 현미차
木村園玄米茶
고소한 현미차.
0
키무라엔 호지차
木村園ほうじ茶
볶은 향이 좋은 차.
0
일본 홍차
日本紅茶
국내산 찻잎을 사용한 홍차.
0
콜라
コーラ
탄산음료.
0
칼피스
カルピス
유산균 음료. 달콤새콤한 맛.
0
카페오레
カフェオーレ
커피와 우유를 섞은 음료.
0
메뉴의 마지막입니다
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매장 정보
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