WAGYU SUSHI and SANDWICH Tsukiji Wine Stand 88

Name: WAGYU SUSHI and SANDWICH Tsukiji Wine Stand 88
Address: Japan, 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 4 Chome−10−14 加藤ビル １F-5, 도쿄
Price range: ¥700 - ¥7800

WAGYU & JAPAN WINE Tsukiji Wine stand 88

★ 4.8 (290) 📍 Japan, 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 4 Chome−10−14 加藤ビル１F-5

WAGYU SUSHI and SANDWICH Tsukiji Wine Stand 88 menu 1

Wagyu & Tuna Menu

① 와규 극미 초밥

① 和牛極み握り

인기 NO.1 메뉴! 브랜드 와규 이치보 부위의 적당한 지방, 고기의 감칠맛, 초밥의 마리아주를 꼭! 즐겨보세요.

이치보(엉덩이 끝 부위)를 사용한 와규 초밥입니다. 적당한 마블링과 붉은 살의 감칠맛이 초밥과 잘 어울립니다. 한입에 드세요.

¥1,500~ ≈ ₩14,047

② 와규 데리야키 꼬치

② 和牛照り焼き串

부드럽고 육즙 가득한 엄선된 와규를 특제 소스로 향긋하게 구워냈습니다.

특제 달콤 짭짤한 소스로 구워낸 와규 꼬치구이입니다. 부드럽고 육즙 가득한 육질과 향긋한 향이 특징입니다. 꼬치째로 푸짐하게 드세요.

¥3,500~ ≈ ₩32,777

③ 구운 침샘 자극 고기 육즙

③ 炙りよだれ肉汁

마블링이 좋은 특선 어깨살을 특제 소스에 버무려 살짝 구웠습니다. 넘치는 육즙을 밥에 비벼 드세요!

와규의 어깨살 부위를 소스에 버무려 살짝 구운 요리입니다. 입안에서 터지는 육즙이 특징이며, '침이 나올 정도로 맛있다'는 의미가 담겨 있습니다. 남은 육즙은 밥과 비벼 드세요.

¥3,200 ≈ ₩29,968

④ 넘치는 성게알 고기말이 초밥

④ こぼれ雲丹肉巻き寿司

TV 프로그램에도 소개된, 풍부한 성게알과 와규를 함께한 최고의 일품

와규로 말아 올린 군함말이 위에, 넘칠 정도로 풍부한 성게알을 올린 고급 초밥입니다. 진하고 크리미한 성게알과 와규의 감칠맛이 하나가 됩니다. 한입에 고급스러운 맛을 즐겨보세요.

¥1,500~ ≈ ₩14,047

⑤ 와규 황금 후지산 덮밥

⑤ 和牛黄金富士山丼

최상급 와규에 풍부한 연어알, 성게알, 캐비어에 금박을 더한 호화로운! 행운 부적 덮밥

와규에 연어알, 성게알, 캐비어, 금박을 산처럼 쌓아 올린 호화로운 덮밥입니다. 후지산을 형상화한 고명이 특징입니다. 다양한 고급 식재료의 조화를 즐겨보세요.

¥7,800 ≈ ₩73,047

⑥ 와규 전문점의 와규 덩어리 스파이시 카레

⑥ 和牛専門店の和牛ごろごろスパイシーカレー

와규 큰 덩어리가 들어간 스파이시 카레라이스입니다. 와규의 지방이 녹아 나와 루에 깊고 진한 맛을 더합니다. 밥과 잘 비벼 드세요.

¥1,900~ ≈ ₩17,793

⑦ 와규 타타키 폰즈

⑦ 和牛たたきポン酢

붉은 살과 마블링 로스트 고기를 수제 유자 후추 폰즈 소스로

표면을 살짝 구운 와규(타타키)를 유자 후추를 넣은 폰즈 소스로 먹는 요리입니다. 향긋함과 고기의 레어 식감, 시트러스 계열의 산뜻한 풍미를 즐길 수 있습니다. 안주로 제격입니다.

¥3,000 ≈ ₩28,095

⑧ 최상급 와규 스테이크

⑧ 極上和牛ステーキ

엄선된 브랜드 와규 등심과 이치보 부위 스테이크 200g

희귀 부위인 등심(허리부터 엉덩이)과 이치보(엉덩이 끝)를 사용한 와규 스테이크입니다. 붉은 살의 감칠맛과 지방의 단맛의 균형이 좋은 것이 특징입니다. 심플하게 소금이나 소스로 고기 맛을 즐기세요.

¥7,500 ≈ ₩70,237

⑨ 소고기 꽉 찬! 샌드위치

⑨ 牛ぎゅっと！サンド

부드럽고 감칠맛 나는 두툼한 등심 부위를 특제 머스터드 소스로 마무리했습니다. 하루 한정 10개!

두툼하게 썬 와규 등심 부위를 넣은 샌드위치입니다. 톡 쏘는 머스터드 소스가 고기의 감칠맛을 돋웁니다. 푸짐하고 든든한 메뉴입니다.

¥5,000~ ≈ ₩46,825

⑩ 참다랑어 주도로 초밥

⑩ 本鮪の中トロ握り

참다랑어 주도로 부위를 사용한 초밥입니다. 붉은 살의 감칠맛과 지방의 단맛의 균형이 좋으며, 입안에서 녹는 식감입니다. 간장을 살짝 찍어 드세요.

¥1,500~ ≈ ₩14,047

⑪ 참다랑어 겉을 살짝 구운 꼬치

⑪ 本鮪のどろ炙り串

참다랑어 특유의 육즙 가득하고 고급스러운 지방이 일품입니다!

참다랑어의 지방이 풍부한 부위를 꼬치구이한 것입니다. 구우면서 향긋함이 더해지고, 여분의 지방이 빠져 감칠맛이 응축됩니다. 뜨거울 때 드세요.

¥1,500 ≈ ₩14,047

⑫ 참다랑어 주도로 겉을 살짝 구운 것

⑫ 本鮪中トロのたたき

입에서 녹는 참다랑어를 심플하게 맛보려면 이걸로!

표면을 살짝 구운 참다랑어 주도로 회입니다. 속은 레어로, 입에서 녹는 듯한 식감과 진한 지방의 감칠맛을 직접적으로 즐길 수 있습니다. 와사비 간장이나 폰즈 소스로 드세요.

¥3,200 ≈ ₩29,968

음료

일본 사케 3종 시음 세트

日本酒3種飲み比べ

특징이 다른 3가지 종류의 일본 사케를 소량씩 즐길 수 있는 세트입니다. 향과 맛의 차이를 비교하며 즐기실 수 있습니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

일본 와인

日本ワイン

일본 국내에서 생산된 와인입니다. 섬세하고 과일 향이 나는 맛이 특징이며, 일식과 잘 어울립니다.

¥900 ≈ ₩8,428

말차

抹茶

일본의 전통적인 분말 녹차입니다. 약간의 쓴맛과 단맛의 균형이 좋은 음료입니다.

¥700~ ≈ ₩6,555

유자

柚子

일본의 감귤류인 유자를 사용한 음료입니다. 상큼한 향과 신맛이 특징입니다.

¥800~ ≈ ₩7,492

알찬 세트 메뉴

A세트: ① + ② + ⑪

Aセット: ①＋②＋⑪

초밥 2개 + 와규 꼬치 + 참다랑어 꼬치

와규 초밥, 와규 꼬치구이, 참다랑어 꼬치구이가 세트로 구성된 알찬 메뉴입니다. 인기 메뉴를 한 번에 즐길 수 있습니다.

¥4,500 ≈ ₩42,142

B세트: ① + ⑪

Bセット: ①＋⑪

초밥 3개 + 참다랑어 꼬치

와규 초밥과 참다랑어 꼬치구이 세트입니다.

¥2,800 ≈ ₩26,222

C세트: ② + ⑪

Cセット: ②＋⑪

와규 꼬치 + 참다랑어 꼬치

와규 꼬치구이와 참다랑어 꼬치구이 세트입니다. 고기와 생선 꼬치구이를 비교하며 맛볼 수 있습니다.

¥3,800 ≈ ₩35,587

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

★

4.8

Google Maps 평점 290개

📍 Japan, 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 4 Chome−10−14 加藤ビル１F-5

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