WAGYU SUSHI and SANDWICH Tsukiji Wine Stand 88

WAGYU & JAPAN WINE Tsukiji Wine stand 88

★ 4.8 (290) 📍 Japan, 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 4 Chome−10−14 加藤ビル １F-5

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Wagyu & Tuna Menu Drinks お得なセットメニュー

Wagyu & Tuna Menu

① 和牛極み握り

人気NO１メニュー！ブランド和牛イチボ肉のほどよい脂、肉の旨味、酢めしのマリアージュを是非！ご堪能ください

イチボ（お尻の先の部位）を使用した和牛の握り寿司です。適度な霜降りと赤身の旨味が酢飯とよく合います。一口でお召し上がりください。

¥1,500~

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② 和牛照り焼き串

柔らかくてジューシーなこだわり和牛を特製タレで香ばしく焼き上げました

特製の甘辛いタレで焼き上げた和牛の串焼きです。柔らかくジューシーな肉質と香ばしい香りが特徴です。串のまま豪快にお召し上がりください。

¥3,500~

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③ 炙りよだれ肉汁

霜降りの特選肩ロースを特製タレに絡めサッと香ばしく炙りました。溢れる肉汁をご飯に絡めて！

和牛の肩ロースをタレに絡めて軽く炙った料理です。口の中で溢れる肉汁が特徴で、「よだれが出るほど美味しい」という意味が込められています。残った肉汁はご飯と混ぜてお召し上がりください。

¥3,200

+

④ こぼれ雲丹肉巻き寿司

TV番組にも紹介された、たっぷりの雲丹と和牛を合わせた至福の逸品

和牛で巻いた軍艦巻きの上に、こぼれるほどたっぷりのウニを乗せた贅沢な寿司です。濃厚でクリーミーなウニと和牛の旨味が一体となります。一口で贅沢な味わいをお楽しみください。

¥1,500~

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⑤ 和牛黄金富士山丼

極上和牛にたっぷりのイクラ、雲丹、キャビアに金箔をあしらった豪華！開運招福丼

和牛に加え、イクラ、ウニ、キャビア、金箔を山のように盛り付けた豪華な丼です。富士山に見立てた盛り付けが特徴です。様々な高級食材のハーモニーをお楽しみください。

¥7,800

+

⑥ 和牛専門店の和牛ごろごろスパイシーカレー

和牛の大きな塊肉が入ったスパイシーなカレーライスです。和牛の脂の旨味がルーに溶け込み、濃厚で深みのある味わいです。ご飯とよく混ぜてお召し上がりください。

¥1,900~

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⑦ 和牛たたきポン酢

赤身と霜降りのロースト肉を自家製柚子胡椒ポン酢で

表面を軽く炙った和牛（たたき）を、柚子胡椒入りのポン酢で食べる料理です。香ばしさと肉のレアな食感、柑橘系のさっぱりとした風味が楽しめます。おつまみとして最適です。

¥3,000

+

⑧ 極上和牛ステーキ

厳選したブランド和牛のランプとイチボのステーキ 200g

希少部位であるランプ（腰からお尻）とイチボ（お尻の先）を使用した和牛ステーキです。赤身の旨味と脂の甘みのバランスが良いのが特徴です。シンプルに塩やソースで肉の味をお楽しみください。

¥7,500

+

⑨ 牛ぎゅっと！サンド

柔らかく旨味のある厚切りランプ肉を特製のマスタードソースで仕上げました。 1日限定10食！

分厚くカットした和牛のランプ肉を挟んだサンドイッチです。ピリッとしたマスタードソースが肉の旨味を引き立てます。ボリュームがあり、食べ応えのある一品です。

¥5,000~

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⑩ 本鮪の中トロ握り

本マグロの中トロ部分を使用した握り寿司です。赤身の旨味と脂の甘みのバランスが良く、口の中でとろける食感です。醤油を少しつけてお召し上がりください。

¥1,500~

選択

⑪ 本鮪のどろ炙り串

本鮪ならではのジューシーで上品な脂が絶品！

本マグロの脂の乗った部位を串焼きにしたものです。炙ることで香ばしさが加わり、余分な脂が落ちて旨味が凝縮されています。熱々のうちにお召し上がりください。

¥1,500

+

⑫ 本鮪中トロのたたき

とろける本鮪をシンプルに味わうにはコレ！

表面をさっと炙った本マグロの中トロの刺身です。中はレアで、とろけるような食感と濃厚な脂の旨味をダイレクトに楽しめます。わさび醤油やポン酢でどうぞ。

¥3,200

+

Drinks

日本酒3種飲み比べ

特徴の異なる3種類の日本酒を少量ずつ楽しめるセットです。香りや味わいの違いを比較しながらお楽しみいただけます。

¥1,000

+

日本ワイン

日本国内で生産されたワインです。繊細でフルーティーな味わいが特徴で、和食との相性が良いです。

¥900

+

抹茶

日本の伝統的な粉末緑茶です。ほろ苦さと甘みのバランスが良い飲み物です。

¥700~

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柚子

日本の柑橘類である柚子を使用したドリンクです。爽やかな香りと酸味が特徴です。

¥800~

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お得なセットメニュー

Aセット: ①＋②＋⑪

寿司2貫 + 和牛串 + 本まぐろ串

和牛握り寿司、和牛の串焼き、本マグロの串焼きがセットになったお得なメニューです。人気メニューを一度に楽しめます。

¥4,500

+

Bセット: ①＋⑪

寿司3貫 + 本まぐろ串

和牛握り寿司と本マグロの串焼きのセットです。

¥2,800

+

Cセット: ②＋⑪

和牛串 + 本まぐろ串

和牛の串焼きと本マグロの串焼きのセットです。肉と魚の串焼きを食べ比べできます。

¥3,800

+

メニューの最後

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お店情報

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4.8

Google Mapsの評価290件

📍 Japan, 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 4 Chome−10−14 加藤ビル １F-5

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