와규 카타나 히사고도리

Name: 와규 카타나 히사고도리
Address: Japan, 〒111-0032 Tokyo, Taito City, Asakusa, 2 Chome−25−5 竹屋ビル, 도쿄
Price range: ¥500 - ¥100000

Wagyu Katana Hisago-dori

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★ 4.9 (668) 📍 Japan, 〒111-0032 Tokyo, Taito City, Asakusa, 2 Chome−25−5 竹屋ビル

고베규 스테이크 神戸牛ステーキ

고베규의 섬세한 단맛과 향을 즐겨보세요.

등심 (서로인) 고베규 등심

Sirloin 沙朗牛肉(西冷) 神戸牛サーロイン

프라임 고베규/특선 고베규

고베규 등심은 섬세한 마블링이 특징으로, 입안에서 녹는 듯한 부드러움과 단맛이 일품입니다. 구워 먹는 것이 일반적이며, 풍부한 풍미와 육즙을 마음껏 즐길 수 있습니다.

¥19,800~ ≈ ₩185,426

안심 (필레) 고베규 안심

Fillet 菲力牛肉 (里脊) 神戸牛フィレ

프라임 고베규/특선 고베규 소 한 마리에서 3%밖에 나오지 않는 희소 부위. 지방이 적고 고급스러운 맛이 특징입니다.

고베규 안심은 매우 부드럽고 고급스러운 살코기로, 지방의 감칠맛은 적지만 깊은 맛이 납니다. 스테이크로 고기 본연의 섬세한 풍미를 즐기는 것을 추천합니다.

¥24,800~ ≈ ₩232,251

샤토브리앙 고베규 샤토브리앙

Chateaubriand 夏多布里昂神戸牛シャトーブリアン

프라임 고베규/특선 고베규 소 한 마리에서 1% 미만만 얻을 수 있는, 진한 풍미와 향을 지니고 있으며 매우 부드러운 미식의 진수.

고베규 샤토브리앙은 안심 중에서도 가장 두께가 있고, 최상의 부드러움과 섬세한 감칠맛이 응축된 최고급 부위입니다. 특별한 날에 고급스러운 스테이크로 즐겨보세요.

¥34,800~ ≈ ₩325,900

프리미엄 미트 특급 희소 부위 고베규 별격 희소 부위

Premium meat 特級稀有部位神戸牛別格希少部位

프라임 고베규/특선 고베규 매일 수 킬로그램밖에 나오지 않는, 진하고 부드러운 희소 부위를 제공합니다.

고베규의 희소 부위는 그날에 따라 다른 다양한 부위를 즐기실 수 있습니다. 진한 육즙과 입안에서 녹는 듯한 부드러움이 특징입니다. 심플하게 구워 고기 본연의 맛을 즐겨보세요.

¥9,800~ ≈ ₩91,777

가장 고급스러운 고베규 부위 수많은 고기 중에서도 특히 희소한 부위

엠페러 등심 스테이크 エンペラーサーロイン steak

Emperor sirloin steak エンペラーサーロイン steak

고베규의 왕 '등심'. 부드럽고 감칠맛 있는 등심을 준비했습니다. 한 입 맛보면 고베규의 매력을 모두 느낄 수 있습니다.

최고급 고베규 등심 중에서도 엄선된 부위. 섬세한 마블링이 특징으로, 입안에 넣는 순간 퍼지는 진한 감칠맛과 단맛이 최고의 경험을 선사합니다. 특별한 날의 메인 요리로 고급스럽게 즐겨보세요.

¥88,000 ≈ ₩824,116

엠페러 브리앙 스테이크 エンペラーブリアン steak

Emperor briand steak エンペラーブリアン steak

안심의 중심부인 샤토브리앙. 그 샤토브리앙의 더욱 중심부만 잘라낸 매우 희소한 부위입니다.

고베규 안심의 가장 희소한 중심부. 최상의 부드러움과 고급스럽고 섬세한 살코기의 감칠맛이 특징입니다. 지방을 싫어하는 분도 고기 본연의 깊은 맛을 만끽할 수 있습니다. 특별한 날의 메인 요리로 최적입니다.

¥88,000 ≈ ₩824,116

할랄 고베규

세트 메뉴

SET MENU

밥 수프

할랄 인증 고베규 스테이크와 함께 제공되는 밥과 수프 세트. 스테이크와 함께 균형 잡힌 식사를 즐길 수 있습니다. 할랄 기준에 따라 제공됩니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

모둠 세트

할랄 고베규 등심 150g & 할랄 고베규 샤토브리앙 150g

HALAL KOBE BEEF Sirloin 150g & HALAL KOBE BEEF Chateaubriand 150g

정상가 138,000엔

할랄 인증을 받은 고베규의 다른 부위를 조합한 세트. 각각 다른 식감과 풍미를 즐기실 수 있습니다. 다양한 부위를 한 번에 맛보고 싶은 분께 추천합니다.

¥100,000 ≈ ₩936,496

할랄 고베규 등심 150g & 할랄 고베규 안심 150g

HALAL KOBE BEEF Sirloin 150g & HALAL KOBE BEEF Fillet 150g

정상가 116,000엔

¥99,000 ≈ ₩927,131

단품 스테이크

등심

Sirloin

할랄 고베규 150g

할랄 인증을 받은 고베규 등심 스테이크. 섬세한 마블링이 특징으로, 입안에서 녹는 듯한 부드러움과 단맛이 일품입니다. 할랄 기준에 따라 조리된 안심하고 드실 수 있는 요리입니다.

¥39,000 ≈ ₩365,233

안심

Fillet

할랄 고베규 150g

할랄 인증을 받은 고베규 안심 스테이크. 매우 부드럽고 고급스러운 살코기로, 지방의 감칠맛은 적지만 깊은 맛이 납니다. 할랄 기준에 따라 조리된 안심하고 드실 수 있는 요리입니다.

¥77,000 ≈ ₩721,102

샤토브리앙

Chateaubriand

할랄 고베규 150g

할랄 인증을 받은 고베규 샤토브리앙 스테이크. 안심 중에서도 가장 두께가 있고, 최상의 부드러움과 섬세한 감칠맛이 응축된 최고급 부위입니다. 할랄 기준에 따라 조리된 안심하고 드실 수 있는 요리입니다.

¥99,000 ≈ ₩927,131

프리미엄 미트

Premium meat

할랄 고베규 150g

할랄 인증을 받은 고베규 희소 부위 스테이크. 진한 육즙과 입안에서 녹는 듯한 부드러움이 특징입니다. 할랄 기준에 따라 조리된 안심하고 드실 수 있는 요리입니다.

¥23,000 ≈ ₩215,394

살코기 (부드러운 부위)

Red meat (tender)

할랄 고베규 150g

할랄 인증을 받은 고베규의 부드러운 살코기 스테이크. 지방이 적고 고기 본연의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 할랄 기준에 따라 조리된 안심하고 드실 수 있는 요리입니다.

¥19,000 ≈ ₩177,934

살코기 (질긴 부위)

Red meat (tough)

할랄 고베규 150g

할랄 인증을 받은 고베규의 쫄깃한 살코기 스테이크. 씹을수록 고기의 감칠맛이 퍼지고 먹음직스럽습니다. 할랄 기준에 따라 조리된 안심하고 드실 수 있는 요리입니다.

¥15,000 ≈ ₩140,474

고베규 스테이크 초밥 神戸牛ステーキ寿司

살코기(질긴 부위) 아카미

Red Meat(tough) 赤身

세금 포함: 550엔

고베규의 살코기를 사용한 스테이크 초밥. 탄력 있는 식감으로, 씹을수록 살코기의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 간장이나 와사비로 심플하게 맛보는 것을 추천합니다.

¥500 ≈ ₩4,682

살코기 (부드러운 부위) 츄토로

Red Meat(tender) 中トロ

세금 포함: 880엔

고베규의 부드러운 살코기를 사용한 스테이크 초밥. 입안에서 녹는 듯한 식감으로, 고급스러운 고기의 단맛과 감칠맛이 특징입니다. 밥과의 궁합도 뛰어납니다.

¥800 ≈ ₩7,492

프리미엄 미트 오토로

Premium meat 大トロ

세금 포함: 1,430엔

고베규의 마블링육을 사용한 스테이크 초밥. 입안에서 녹는 듯한 지방의 단맛과 진한 육즙의 감칠맛이 절묘한 균형을 이룹니다. 고급스러운 요리로 즐겨보세요.

¥1,300 ≈ ₩12,174

프리미엄 로스(등심)

Premium loin 極上ロース

세금 포함: 1,980엔

고베규의 최상급 로스(등심)를 사용한 스테이크 초밥. 섬세한 마블링과 풍부한 풍미, 입안에서 녹는 듯한 식감이 특징입니다. 한 입으로 고급스러운 맛을 만끽할 수 있습니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

3종 모둠

3種盛り合わせ

(아카미/츄토로/오토로)

고베규의 살코기(탄력), 살코기(부드러운 부위), 마블링육 3종을 즐길 수 있는 스테이크 초밥 모둠. 다른 부위의 식감과 맛을 한 번에 비교하며 즐길 수 있습니다.

¥2,300 ≈ ₩21,539

4종 모둠

4種盛り合わせ

(아카미/츄토로/오토로/고쿠죠 로스)

고베규의 살코기(탄력), 살코기(부드러운 부위), 마블링육, 최상급 로스(등심) 4종을 즐길 수 있는 스테이크 초밥 모둠. 고베규의 다양한 매력을 충분히 맛볼 수 있는 고급스러운 요리입니다.

¥3,900 ≈ ₩36,523

고베규 구운 고기 회 神戸牛炙り肉刺し

3종 모둠

3種盛り合わせ

(아카미/츄토로/오토로)

고베규의 살코기(탄력), 살코기(부드러운 부위), 마블링육을 살짝 구운 회 모둠. 고소함과 생고기 식감, 다른 부위의 감칠맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.

¥9,800 ≈ ₩91,777

프리미엄 등심 등심

Premium Sirloin サーロイン

세금 포함 10,560엔

고베규 등심을 살짝 구운 회. 겉은 고소하고 속은 입안에서 녹는 듯한 식감과 단맛이 특징입니다. 와사비나 소금으로 고기의 감칠맛을 돋우어 드세요.

¥9,600 ≈ ₩89,904

프리미엄 미트 오토로

Premium Meat 大トロ

세금 포함 6,050엔

고베규의 마블링육을 살짝 구운 회. 입안에서 녹는 듯한 지방의 단맛과 구운 고소함이 절묘하게 어우러집니다. 진한 맛을 만끽할 수 있는 요리입니다.

¥5,500 ≈ ₩51,507

살코기 (부드러운 부위) 츄토로

Red Meat (tender) 中トロ

세금 포함 4,290엔

고베규의 부드러운 살코기를 살짝 구운 회. 담백함 속에 고기 본연의 깊은 감칠맛과 구운 고소함이 퍼집니다. 건강하면서도 만족감 있는 요리입니다.

¥3,900 ≈ ₩36,523

살코기 (질긴 부위) 아카미

Red Meat (tough) 赤身

세금 포함 3,190엔

고베규의 탄력 있는 살코기를 살짝 구운 회. 씹을수록 감칠맛이 배어 나오고, 고소함과의 대비를 즐길 수 있습니다. 고기의 강한 풍미를 좋아하는 분께 추천합니다.

¥2,900 ≈ ₩27,158

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매장 정보

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4.9

Google Maps 평점 668개

📍 Japan, 〒111-0032 Tokyo, Taito City, Asakusa, 2 Chome−25−5 竹屋ビル

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