WABAR FUTAKOTAMAGAWA

연어알인 스지코와 쫄깃한 식감의 생푸를 향긋한 유자 된장으로 버무린 요리. 연어알의 짭짤함과 감칠맛, 된장의 깊은 맛이 절묘하게 어우러집니다. 술안주로 최적입니다.

삶은 닭 껍질을 폰즈 소스로 버무린 산뜻한 요리. 오독오독한 식감과 시트러스 계열의 신맛이 특징입니다. 일본 이자카야의 스테디셀러 메뉴입니다.

어묵(생선살)에 와사비와 버터를 곁들인 창작 요리. 와사비의 매콤함과 버터의 깊은 맛이 담백한 어묵의 맛을 돋보이게 합니다.

진한 치즈 소스를 듬뿍 버무린 마카로니. 그릇에서 넘칠 정도의 양으로 제공됩니다. 케첩을 곁들여 맛의 변화를 즐길 수 있습니다.

어린이용 심플 감자튀김. 소금으로 간을 하여 갓 튀겨낸 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

감자튀김에 사워크림과 칠리 소스를 토핑한 요리. 신맛과 매운맛의 균형이 좋고, 술이 술술 넘어가는 어른의 맛입니다.

멸치의 짠맛과 마늘 향을 더한 감자튀김. 진하고 강렬한 맛이 특징입니다.

찹쌀가루를 튀김옷으로 사용한 닭튀김. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 소스는 타르타르 또는 무폰즈 중 선택 가능합니다.

일본 가정식 맛의 계란말이. 부드럽게 구워져 있으며, 부드러운 단맛과 육수의 풍미가 느껴집니다.

향긋하게 구운 돼지고기에 풍성한 파와 소금 소스를 곁들인 요리. 육즙 가득한 돼지고기의 기름과 파의 풍미가 식욕을 돋웁니다.

유바(대두 가공품)로 재료를 말고 밀푀유처럼 겹친 섬세한 요리. 날치알의 톡톡 터지는 식감이 악센트입니다.

연어와 미즈나를 튀김옷으로 감싸 속은 레어하게 튀긴 요리. 겉의 바삭함과 연어의 녹는 듯한 식감의 대비를 즐길 수 있습니다.

커다란 붕장어를 통째로 튀긴 튀김. 산초의 알싸한 향이 기름진 붕장어의 맛을 잡아줍니다.

오랜 시간 끓여 부드럽게 만든 돼지고기 조림과 맛이 배인 삶은 달걀. 달콤짭짤한 소스가 어우러져 진하고 녹는 듯한 맛입니다.

두툼한 와규를 고급스럽게 사용하고, 향긋한 트러플 소금으로 즐기는 요리. 와규의 감칠맛과 트러플의 풍부한 향을 즐길 수 있습니다.

와규와 성게알을 조합한 고급 요리. 와규 기름의 단맛과 성게알의 진한 바다 향이 입안에서 녹아내립니다.

옥수수 알갱이를 뭉쳐 튀긴 튀김. 튀겨서 단맛이 응축된 옥수수의 톡톡 터지는 식감을 즐길 수 있습니다.

홍생강(생강의 매실 식초 절임) 튀김. 신맛과 매운맛이 강하며, 산뜻한 맛으로 술과 잘 어울립니다.

튀긴 바나나와 초콜릿, 차가운 바닐라 아이스크림을 조합한 디저트. 따뜻함과 차가움의 온도차를 즐길 수 있습니다.

사과 파이 같은 풍미의 사과 튀김에 시나몬을 뿌리고 바닐라 아이스크림을 곁들인 요리.

이탈리아산 약발포 화이트 와인. 그레라 품종을 사용하며, 과일향이 풍부하고 상쾌한 마우스필이 특징입니다.

프랑스 리무 지방의 스파클링 와인. 샴페인과 같은 방식으로 만들어져, 섬세한 거품과 우아한 맛을 즐길 수 있습니다.

남아프리카를 대표하는 스파클링 와인. 오바마 전 대통령도 즐겨 마신 것으로 알려진, 풍부하고 우아한 맛입니다.

루마니아산 화이트 와인. 여러 품종을 블렌딩하여 복합적인 맛과 깊이를 더했습니다.

호주산 화이트 와인. 소비뇽 블랑 특유의 신선한 산미와 열대 과일 같은 향이 특징입니다.

독일 프랑켄 지방의 화이트 와인. 실바너 품종 특유의 미네랄감과 시트러스 계열의 상쾌한 풍미를 즐길 수 있습니다.

프랑스산 화이트 와인. 리치와 장미 같은 화려한 향이 특징인 게뷔르츠트라미너를 사용. 깔끔한 드라이 와인입니다.

미국 워싱턴주의 화이트 와인. 리슬링 품종 특유의 상쾌한 산미와 과일향이 있으며, 어떤 요리와도 잘 어울립니다.

캘리포니아 나파밸리산 화이트 와인. 오크 숙성으로 인한 풍부한 풍미와 버터 같은 깊은 맛을 즐길 수 있는 샤르도네입니다.

미국 로그 사의 대표적인 에일 맥주. 맥아의 단맛과 홉의 균형이 좋고, 깊은 맛이 특징입니다.

로그 사의 필스너 맥주. 상쾌한 목넘김과 깔끔한 쓴맛을 즐길 수 있는 마시기 편한 맥주입니다.

미국의 헤이지 IPA. 탁한 외관과, 육즙 가득한 과일 같은 홉 향이 특징입니다.

야마가타현의 준마이슈. 쌀의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있으며, 식사와 궁합을 고려하여 만든 식중주입니다.

야마가타현의 화려한 향이 특징인 준마이다이긴죠. 과일향이 풍부하고 우아한 단맛이 있어 마시기 편한 일본술입니다.

후쿠시마현의 인기 준마이긴죠. 신선한 과일 같은 향과 균형 잡힌 감칠맛이 특징입니다.

후쿠시마현의 야마하이 제조 준마이슈. 강한 묵직함과 신맛이 있으며, 데워 마시면 더욱 깊은 맛이 나는 드라이한 술입니다.

가고시마현의 고구마 소주. 전통적인 제조법을 지키면서도 현대의 식사와도 어울리는 세련된 맛. 탄산수와 섞어 마시는 것도 추천합니다.

오이타현의 보리 소주. 고소한 보리 향과 진한 깊은 맛이 있으며, 뜨거운 물에 타 마시면 풍미가 살아납니다.

얼린 레몬이나 과육을 듬뿍 사용한 레몬 사워. 상쾌한 신맛과 탄산이 식사와 잘 어울립니다.

자몽 주스를 사용한 사워. 쌉싸름함과 달콤새콤함이 즐길 수 있습니다.

토마토의 신맛과 레몬의 상큼함을 섞은 건강한 사워. 깔끔하고 마시기 좋습니다.

매실 장아찌를 통째로 넣은 사워. 매실 장아찌를 으깨면서 마시면 짠맛과 신맛을 조절할 수 있습니다.

초밥의 곁들임인 '가리(생강의 단초 절임)'를 넣은 사워. 달콤새콤함과 생강의 매콤함이 중독적입니다.

소주를 녹차로 희석한 음료. 차의 떫은 맛과 향으로 산뜻하게 마실 수 있습니다.

소주를 검은 우롱차로 희석한 음료. 일반 우롱차보다 깊은 맛이 나며, 기름진 음식과 궁합이 좋습니다.

소주를 무가당 홍차로 희석한 음료. 홍차의 향을 즐길 수 있는 깔끔한 맛입니다.

소주를 자스민차로 희석한 음료. 자스민의 화려한 향이 특징이며, 여성에게 인기가 많습니다.