筋子和生麩的柚子味噌拌
筋子と生麩の柚子味噌和え
吃点清爽的！
将鲑鱼卵巢筋子与口感软糯的生麩，用香气浓郁的柚子味噌拌在一起的菜肴。筋子的咸鲜味与味噌的浓郁口感绝妙搭配。非常适合作为下酒菜。
¥590
≈ ¥27
0
WABAR 二子玉川
WABAR 二子玉川
WABAR FUTAKOTAMAGAWA
TSUNAMI ～下酒菜～ TEMPURA ～天妇罗～ 您喜欢的，您想要的！ 请使用点餐单！
TSUMAMI ～下酒菜～
【HOT】～温～ 炸后拌柚子味噌！绝配！
鸡皮醋拌
鶏の皮ポン酢和え
经典！用黄油煎后用酱油香烤调味
将煮熟的鸡皮用醋拌制的清爽料理。特点是爽脆的口感和柑橘类的酸味。是日本居酒屋的经典菜品。
¥590
≈ ¥27
0
板板烧黄油
板わさバター
适合搭配啤酒和葡萄酒！来自USA
将鱼糕（鱼肉糜）搭配芥末和黄油的创意料理。芥末的辛辣和黄油的浓郁口感，衬托出鱼糕清淡的味道。
¥790
≈ ¥36
0
溢出的通心粉奶酪
こぼれるマカロニチーズ
配番茄酱
淋上浓郁奶酪酱的通心粉。份量足到会从容器中溢出。可搭配番茄酱改变口味。
¥690
≈ ¥31
0
儿童炸薯条
お子様フライドポテト
绝配。
儿童简易炸薯条。用盐调味，可品尝到刚炸好的酥脆口感。
¥550
≈ ¥25
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大人炸薯条 酸奶油&辣椒
大人フライドポテト サワークリーム＆チリ
大量蒜蓉
炸薯条上撒上酸奶油和辣椒酱。酸辣平衡，是佐酒佳品。
¥750
≈ ¥34
0
大人炸薯条 凤尾鱼蒜蓉
大人フライドポテト アンチョビガーリック
夏威夷风。内部多汁型
加入凤尾鱼的咸味和蒜蓉香气的炸薯条。口感浓郁，风味十足。
¥750
≈ ¥34
0
糯米粉炸鸡
もち粉を使った唐揚げ
屋台风
使用糯米粉作为外衣的炸鸡块。外酥内多汁，口感软糯。酱汁可选塔塔酱或萝卜泥酱油。
¥790~
≈ ¥36
怀旧鸡蛋卷
なつかしの玉子焼き
大量葱和柠檬！
具有日本家庭风味的鸡蛋卷。口感松软，能品尝到温和的甜味和高汤的风味。
¥790
≈ ¥36
0
葱盐烤猪肉
ねぎ塩焼き豚
香烤猪肉搭配大量葱和盐酱汁的料理。多汁的猪肉油脂和葱的香味令人食欲大开。
¥990
≈ ¥45
0
SPECIAL
※此份量可供两人分享
飞鱼籽百合卷 千层酥
とび子湯葉巻 ミルフィーユ仕立て
用豆皮（大豆加工品）卷起食材，层层叠叠制成的精致料理。飞鱼籽（飞鱼卵）的颗粒感是点睛之笔。
¥490
≈ ¥22
0
三文鱼水菜生鲜炸
サーモンと水菜のレア揚げ
将三文鱼和水菜包裹外面衣炸制，内部保持生鲜状态。可品尝到外酥内软的口感对比。
¥690
≈ ¥31
0
山椒香烤巨型穴子
山椒香るジャンボ穴子
将整条大穴子炸制。山椒的微辣香气能收紧肥美的穴子味道。
¥890
≈ ¥40
0
红烧肉和卤蛋
豚の角煮と煮卵
长时间炖煮至软烂的红烧肉和入味的卤蛋。甜咸酱汁浓郁，口感软糯。
¥890
≈ ¥40
0
厚切和牛配松露盐
厚切り和牛 トリュフ塩
使用厚切和牛，搭配香气浓郁的松露盐。可品尝到和牛的鲜美和松露的芳醇香气。
¥990
≈ ¥45
0
绝品！！海胆和牛（和牛+海胆）
絶品！！うにく（和牛＋うに）
和牛和海胆组合的奢华料理。和牛的油脂甜味和海胆浓郁的海鲜香气在口中融化。
¥1,200
≈ ¥54
0
什锦炸
※此份量可供两人分享
玉米
とうもろこし
玉米
将玉米粒まとめた什锦炸。能品尝到炸过后甜味浓缩的玉米的颗粒感。
¥650
≈ ¥29
0
红姜
紅生姜
红姜
红姜（梅子醋腌姜）什锦炸。酸辣味十足，口感清爽，非常适合搭配酒。
¥650
≈ ¥29
0
串炸
※此为一人份
～海～
虾
えび
虾天妇罗。可品尝到弹牙的口感和鲜甜味，是天妇罗的经典菜品。
¥290
≈ ¥13
0
キス
白身鱼的キス天妇罗。特点是味道清淡高雅，鱼肉松软。
¥250
≈ ¥11
0
鱿鱼
いか
鱿鱼天妇罗。特点是越嚼越能品尝到鲜味和弹牙的口感。
¥200
≈ ¥9
0
明太子
明太子天妇罗。外酥内半生，可品尝到微辣的口感和浓郁的鱼卵鲜味。
¥230
≈ ¥10
0
海胆紫苏卷
うに大葉巻き
将海胆用紫苏叶包裹炸制的天妇罗。紫苏的清爽香气衬托出海胆浓郁的甜味。
¥590
≈ ¥27
0
炸鱼糕串
ちくわ磯部揚げ
将鱼糕（鱼肉糜）裹上面糊炸制，面糊中混入海苔。海苔的香气浓郁，是日本家庭和居酒屋常见的味道。
¥200
≈ ¥9
0
真鲷
真鯛
真鲷天妇罗。特点是高雅的油脂和甜味的白肉，能品尝到松软的口感。
¥350
≈ ¥16
0
穴子
穴子天妇罗。肥美的鱼肉炸后变得松软，是天妇罗的代表性食材之一。
¥390
≈ ¥18
0
～山～
南瓜
かぼちゃ
南瓜天妇罗。加热后口感更加软糯，甜味也更浓。
¥120
≈ ¥5
0
茄子
なす
茄子天妇罗。与油的相性好，能品尝到软糯的口感和多汁的味道。
¥120
≈ ¥5
0
洋葱
たまねぎ
洋葱天妇罗。炸过后辛辣味消失，能品尝到浓郁的甜味和爽脆的口感。
¥120
≈ ¥5
0
红薯
さつまいも
红薯天妇罗。像甜点一样甜，口感软糯，深受女性和儿童喜爱。
¥120
≈ ¥5
0
青辣椒
ししとう
青辣椒（小型甜辣椒）天妇罗。微苦和独特的风味，为天妇罗增添了绝佳的口感。
¥130
≈ ¥6
0
青椒
ピーマン
青椒天妇罗。苦味减轻，能品尝到鲜艳的绿色和多汁的口感。
¥150
≈ ¥7
0
香菇
しいたけ
香菇天妇罗。肉厚有弹性，咬下去蘑菇的芳醇鲜味在口中扩散。
¥150
≈ ¥7
0
舞茸
舞茸天妇罗。特点是独特的香气和爽脆的口感，炸制后香气更加突出。
¥150
≈ ¥7
0
莲藕
れんこん
莲藕天妇罗。切厚则口感软糯，切薄则口感酥脆。
¥150
≈ ¥7
0
芦笋
アスパラ
芦笋天妇罗。去除了筋，突出了甜味和清爽的口感。
¥200
≈ ¥9
0
～发酵～
纳豆泡菜
納豆キムチ
纳豆和泡菜组合的创意天妇罗。发酵食品的搭配，风味独特，口感浓郁。
¥250
≈ ¥11
0
生火腿卡门贝尔
生ハムカマンベール
将卡门贝尔奶酪用生火腿包裹炸制。融化的奶酪的咸味和生火腿的鲜味非常适合搭配葡萄酒。
¥250
≈ ¥11
0
牛油果奶酪
アボカドチーズ
牛油果和奶酪天妇罗。加热后的牛油果口感如奶油般顺滑，搭配奶酪的浓郁口感，味道浓厚。
¥290
≈ ¥13
0
～小屋～
鸡胸肉梅子紫苏
鶏むね梅じそ
将清淡的鸡胸肉搭配梅子酱和紫苏叶制作的天妇罗。梅子的酸度和紫苏的香气使其口感清爽。
¥290
≈ ¥13
0
鸡腿肉蒜蓉酱油
鶏もも にんにく醤油
用蒜蓉酱油预先调味的鸡腿肉天妇罗。多汁的鸡肉和香烤的酱油风味令人食欲大开。
¥290
≈ ¥13
0
猪里脊姜
豚ロース 生姜
带有姜味风味的猪里脊天妇罗。猪肉的油脂甜味和姜的辛辣味平衡得很好。
¥390
≈ ¥18
0
猪里脊梅子
豚ロース 梅
猪里脊肉搭配梅子酱的天妇罗。即使是容易油腻的猪肉，也能因为梅子的酸味而变得清爽。
¥390
≈ ¥18
0
甜味
※此为一人份
香蕉巧克力配香草冰淇淋
バナナチョコ with バニラアイス
香蕉巧克力配香草冰淇淋
炸香蕉和巧克力，搭配冰冷的香草冰淇淋的甜点。可享受冷热交替的温度差。
¥590
≈ ¥27
0
苹果肉桂配香草冰淇淋
りんごシナモン with バニラアイス
苹果肉桂配香草冰淇淋
苹果派风味的苹果天妇罗撒上肉桂粉，配上香草冰淇淋。
¥590
≈ ¥27
0
SPARKLING WINE LIST
RIZOLO Frizzante
RIZOLO リゾーロ フリッツァンテ
意大利 品种：歌蕾娜
意大利产微起泡白葡萄酒。使用歌蕾娜（Glera）品种，特点是果香浓郁，口感清爽。
¥4,200
≈ ¥190
0
CREMANT DE LIMOUX
CREMANT DE LIMOUX クレマン・ド・リムー・レ・グレムノス
法国 品种：霞多丽60%、白谢瓦尔20%等
法国利穆（Limoux）地区的起泡酒。采用与香槟相同的酿造方法，可品尝到细腻的气泡和高雅的口感。
¥5,800
≈ ¥263
0
GRAHAM BECK BRUT
GRAHAM BECK BRUT グラハム ベック ブリュット
南非 品种：霞多丽55% 黑皮诺45%
南非代表性的起泡酒。因奥巴马前总统也曾饮用而闻名，口感丰富而优雅。
¥6,500
≈ ¥294
0
WHITE WINE LIST
PREMIUM FUME プレミアム フュメ
ROMANIA 品种：霞多丽、长相思、灰皮诺
罗马尼亚产的白葡萄酒。混合多种葡萄品种，酿造出具有层次感和深度的风味。
¥4,500
≈ ¥204
0
SHAW+SMITH
SHAW+SMITH ショウ+スミス
AUSTRALIA 品种：长相思
干爽 热带风情！！最近人气火爆的罗马尼亚产
澳大利亚产的白葡萄酒。特点是长相思特有的清新酸度和热带水果般的香气。
¥4,500
≈ ¥204
0
RANDERSACKER
RANDERSACKER ランダースアッカー
GERMANY 品种：西尔瓦纳
如同新鲜的粉红葡萄柚
德国法兰肯地区白葡萄酒。可品尝到西尔瓦纳（Silvaner）品种特有的矿物质感和柑橘类清爽的风味。
¥4,500
≈ ¥204
0
LA FORGE ESTATE
LA FORGE ESTATE ラ・フォルジュ・エステイト
FRANCE 品种：琼瑶浆
清爽！！干爽！！瓶子很酷☆
法国产的白葡萄酒。使用带有荔枝和玫瑰般华丽香气的琼瑶浆。
¥5,000
≈ ¥226
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KUNFU GIRL
KUNFU GIRL カンフーガール
USA WASHINGTON 品种：雷司令
余韵迷人！瓶子专利！！
美国华盛顿州白葡萄酒。具有雷司令（Riesling）特有的清爽酸度和果味，适合搭配各种菜肴。
¥5,500
≈ ¥249
0
HIDDEN POST
HIDDEN POST ヒドゥン ポスト
USA NAPA VALLEY 品种：霞多丽
经典人气！！标签也很酷！
加州纳帕谷产的白葡萄酒。可品尝到经过橡木桶陈酿的浓郁风味和黄油般的醇厚口感的霞多丽。
0
CRAFT BEER LIST
DEAD GUY ALE
USA ROGUE
美国Rogue公司的代表性艾尔啤酒。麦芽的甜味和啤酒花的平衡感好，口感醇厚。
¥950
≈ ¥43
0
DEAD GUY PILSNER
USA ROGUE
Rogue公司的皮尔森啤酒。口感爽快，带有清爽的苦味，易于饮用。
¥950
≈ ¥43
0
ROBOT PANDA HAZY IPA
USA HOPWORKS URBAN BREWERY
美国的浑浊IPA。特点是浑浊的外观和多汁的水果般的啤酒花香气。
¥950
≈ ¥43
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JAPANESESAKE LIST
山形正宗 稻造 2022
山形正宗 稲造 2022
水户部酒造【山形县】纯米酒
人生就是游戏！新经典佐餐酒！
山形县的纯米酒。能充分感受到米饭的旨味，是为搭配餐食而酿造的佐餐酒。
¥1,200
≈ ¥54
0
くどき上手
龟之井酒造【山形县】纯米大吟酿
山形县产米 一次火入 酒精度15度
山形县华丽香气的纯米大吟酿。带有果香和高雅的甜味，是易于饮用的日本酒。
¥1,200
≈ ¥54
0
写乐
寫楽
宫泉铭醸株式会社【福岛县】纯米吟酿
香气与旨味的表达！
福岛县人气纯米吟酿。带有新鲜水果般的香气和均衡的旨味。
¥1,200
≈ ¥54
0
国权 山废纯米
國権 山廃純米
国权酒造【福岛县】山废纯米酒
辛口之极 超辛口！究极的佐餐酒
温燗或酒精度15度
福岛县的山废酿造纯米酒。具有强烈的醇厚感和酸度，温燗后旨味更佳的辛口酒。
¥1,200
≈ ¥54
0
SHOCHU LIST
大和樱
大和桜
NEW CLASSIC 大和樱酒造
【芋】推荐搭配卡博斯和苏打！
鹿儿岛县的芋烧酒。在遵循传统制法的同时，也追求适合现代饮食的精致口感。推荐苏打水调饮。
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泰明
【麦】推荐热水冲泡！
大分县的麦烧酒。麦香浓郁，口感醇厚，用热水冲泡更能凸显其风味。
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SOUR & WARIMONO
WABAR SPECIAL JYOKKI UP SYSTEM up upup 连续点选标有★的饮品（OKAWARI） 杯子会越来越大！ 请用心培养！价格始终不变！ ※为了避免本店破产，请勿分享。 一经发现将加倍收取费用。 ※请尽量不要浪费。 ※如果不需要更换尺寸，请告知。
大量柠檬的柠檬苏打
レモンたっぷりレモンサワー
★
使用冷冻柠檬和果肉制作的柠檬苏打。清爽的酸度和气泡非常适合搭配餐食。
¥550
≈ ¥25
0
西柚苏打
グレープフルーツサワー
★
使用西柚汁制作的苏打。可品尝到微苦和酸甜的口感。
¥590
≈ ¥27
0
番茄柠檬苏打
トマトレモンサワー
番茄的酸味和柠檬的清爽感相结合的健康苏打。口感清爽易饮。
¥590
≈ ¥27
0
梅子苏打
梅干しサワー
★
整颗梅子放入的苏打。通过捣碎梅子饮用，可以调节咸度和酸度。
¥590
≈ ¥27
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姜汁汽水
ガリサワー
★
将寿司配菜“姜片（糖醋腌姜）”放入的苏打。酸甜和姜的辛辣让人欲罢不能。
¥590
≈ ¥27
0
绿茶嗨
緑茶ハイ
★
用绿茶稀释的烧酒。茶的涩味和香气使其口感清爽。
¥550
≈ ¥25
0
黑乌龙嗨
黒ウーロンハイ
用黑乌龙茶稀释的烧酒。比普通乌龙茶更浓郁，非常适合搭配油腻的菜肴。
¥550
≈ ¥25
0
红茶嗨
紅茶ハイ
★
用无糖红茶稀释的烧酒。可品尝到红茶的香气，口感清爽。
¥550
≈ ¥25
0
茉莉花茶嗨
ジャスミンハイ
★
用茉莉花茶稀释的烧酒。特点是茉莉花的华丽香气，深受女性喜爱。
¥550
≈ ¥25
0
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