튀긴 가지 카포나타 揚げ茄子のカポナータ 튀긴 가지를 토마토 소스에 졸인 이탈리아 전통 요리. 새콤달콤한 맛과 물컹한 가지의 식감이 특징. 차갑게 즐기는 경우가 많은 전채 요리입니다. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +
이탈리아식 감자 샐러드 イタリア風ポテトサラダ 마요네즈를 사용하지 않고, 올리브 오일이나 식초로 버무린 산뜻한 감자 샐러드. 허브와 재료의 풍미가 돋보이며 와인과 잘 어울립니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
고등어 인살라타 ゴマサバのインサオール 이탈리아식 남반즈케 튀긴 고등어를 단초에 절인 베네치아식 요리. 양파의 단맛과 신맛이 생선의 감칠맛을 돋웁니다. 일본의 남반즈케와 비슷한 친숙한 맛입니다. ¥1,100 ≈ ₩10,301 − 0 +
해산물과 보리의 샐러드 魚介と大麦のサラダ 톡톡 터지는 식감의 보리와 풍성한 해산물을 곁들인 라이스 샐러드 스타일 요리. 올리브 오일과 레몬으로 상큼하게 마무리했으며, 식감의 대비가 즐겁습니다. ¥1,600 ≈ ₩14,984 − 0 +
대구와 감자 페이스트 鱈とじゃがいものペースト 말린 대구를 불려 감자와 함께 페이스트로 만든, 베네치아의 향토 요리 "바칼라 만테카토". 크리미하고 짠맛이 있어 빵에 발라 먹는 것이 일반적입니다. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +
아오모리현산 문어 카르파치오 青森県産マダコのカルパッチョ 신선한 참문어를 얇게 썰어 올리브 오일과 허브로 양념한 전채 요리. 문어의 탄력 있는 식감과 감칠맛을 심플하게 맛볼 수 있습니다. ¥1,800 ≈ ₩16,857 − 0 +
정어리 베카피코 鰯のベッカフィーコ 허브 빵가루를 감싼 오븐 구이 2마리 정어리로 허브 빵가루와 건포도, 잣 등을 말아 구운 시칠리아 향토 요리. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 달콤 짭짤한 맛이 특징입니다. ¥1,400 ≈ ₩13,111 − 0 +
오징어 먹물 아란치니 イカ墨のアランチーニ 3개 오징어 먹물 리조또를 둥글게 빚어 튀김옷을 입혀 튀긴 라이스 크로켓. 바삭한 튀김옷 안에 진한 오징어 먹물의 감칠맛이 가득합니다. 손으로 집어 먹을 수 있는 스낵 같은 전채 요리입니다. ¥1,500 ≈ ₩14,047 − 0 +
그린 아스파라거스 밀라네제 グリーンアスパラのミラネーゼ 삶은 아스파라거스에 계란 프라이와 치즈를 올린 밀라노식 요리. 반숙 계란을 터뜨려 소스처럼 비벼 먹는 것이 매력입니다. ¥1,600 ≈ ₩14,984 − 0 +
붕장어 튀김, 발사믹 소스 アナゴのフリット、バルサミコソース 튀긴 붕장어를 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 요리. 신맛 나는 발사믹 소스가 튀김의 느끼함을 중화시켜 고급스러운 맛으로 마무리했습니다. ¥1,800 ≈ ₩16,857 − 0 +
펜네 트리파 아라비아따 ペンネ トリッパのアラビアータ 소의 두 번째 위(트리파)를 졸인 매콤한 토마토 소스 쇼트 파스타. 트리파의 탄력과 펜네의 식감을 즐길 수 있는 진한 한 접시입니다. ¥1,800 ≈ ₩16,857 − 0 +
펜네 고르곤졸라 크림 소스 ペンネ ゴルゴンゾーラのクリームソース 독특한 향과 짠맛을 가진 블루치즈, 고르곤졸라를 사용한 진한 크림 파스타. 짧은 파스타인 펜네와 잘 어우러지며 와인과의 궁합이 좋습니다. ¥1,700 ≈ ₩15,920 − 0 +
오레키에테 알락문어와 아스파라거스 토마토 소스 オレキエッテ イイダコとグリーンアスパラのトマトソース "귀 모양"의 쫄깃한 쇼트 파스타. 알락문어의 감칠맛과 아스파라거스의 식감이 토마토 소스와 어우러집니다. ¥1,700 ≈ ₩15,920 − 0 +
스파게티 갓 삶은 멸치와 봄 양배추, 숭어알젓 スパゲティ 釜揚げしらすと春キャベツ、カラスミ 부드러운 갓 삶은 멸치와 단맛이 나는 봄 양배추를 사용한 오일 베이스 파스타. 숭어알젓의 짠맛과 깊은 맛이 좋은 악센트가 됩니다. ¥1,800 ≈ ₩16,857 − 0 +
스파게티 작은 새우와 루꼴라 토마토 크림 소스 スパゲティ 小海老とルッコラのトマトクリームソース 탱글탱글한 작은 새우와 참깨 같은 향의 루꼴라를 곁들인 파스타. 토마토의 신맛과 크림의 부드러움이 조화된 소스로 즐깁니다. ¥1,700 ≈ ₩15,920 − 0 +
라자냐 벚꽃새우와 브로콜리, 체다 치즈 ラザニア 桜エビとブロッコリー、チェダーチーズ 납작한 파스타 면과 재료를 층층이 쌓아 구운 요리. 벚꽃새우의 고소함과 브로콜리, 진한 체다 치즈가 어우러진 변형 라자냐입니다. ¥1,700 ≈ ₩15,920 − 0 +
삼원 돼지 어깨살 오븐 구이 三元豚肩ロースのオーブン焼き 브랜드 돼지고기 어깨살을 오븐에 천천히 구워낸 요리. 지방의 단맛과 고기의 육즙이 응축되어 육즙이 풍부한 맛입니다. ¥2,400 ≈ ₩22,476 − 0 +
오야마 닭다리살 카차토라 大山鶏もも肉のカチャトーラ "사냥꾼 스타일"을 의미하는 닭고기 토마토 조림. 닭다리살을 허브와 채소를 함께 졸여 부드럽고 풍미 있게 마무리했습니다. ¥2,200 ≈ ₩20,603 − 0 +
소고기 갈비살과 야채 구이 牛ハラミとお野菜のグリル 적당한 지방과 부드러움을 가진 소고기 갈비살 구이. 향긋하게 구워진 채소가 곁들여져 고기 육즙을 심플하게 즐길 수 있습니다. ¥3,400 ≈ ₩31,841 − 0 +
양 스네일 고기 화이트 와인 조림 "스틴코" ラムスネ肉の白ワイン煮込み “スティンコ” 뼈 달린 양 스네일 고기를 화이트 와인에 푹 익혀 만든 요리. 잡내는 적고 고기 육즙이 국물에 녹아 있습니다. ¥3,200 ≈ ₩29,968 − 0 +
그린 샐러드 수제 드레싱 グリーンサラダ 自家製ドレッシング 신선한 잎채소를 사용한 심플한 샐러드. 가게 오리지널 드레싱으로 산뜻하게 즐길 수 있습니다. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +
모르타델라 햄 モルタデッラハム 볼로냐 원산의 부드러운 식감의 소시지 햄. 피스타치오와 지방이 섞여 있으며, 부드러운 짠맛과 깊은 맛이 있습니다. ¥1,100 ≈ ₩10,301 − 0 +
장봉섹 9개월 숙성 생햄 ジャンボンセック9ヶ月熟成生ハム 프랑스산 숙성 생햄. 9개월간 숙성시켜 응축된 감칠맛과 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다. ¥1,400 ≈ ₩13,111 − 0 +
알락문어 아라비아따 イイダコのアラビアータ 작은 문어(알락문어)를 매콤한 토마토 소스에 졸인 따뜻한 요리. 문어의 부드러움과 소스의 매콤함이 식욕을 돋웁니다. ¥1,500 ≈ ₩14,047 − 0 +
트리파 토마토 조림 トリッパのトマト煮込み 소의 위(트리파)를 토마토 소스에 부드러워질 때까지 졸인 이탈리아의 대표적인 요리. 내장 특유의 식감과 토마토의 신맛이 잘 어울립니다. ¥1,600 ≈ ₩14,984 − 0 +
수제 살시차 로스트 自家製サルシッチャのロースト 2병 가게에서 만든 이탈리아식 생소시지를 구운 것. 허브와 스파이스가 들어간 거친 식감의 고기 맛이 특징입니다. ¥1,600 ≈ ₩14,984 − 0 +
알리오 올리오 페페론치노 アーリオオーリオペペロンチーノ 마늘, 올리브 오일, 고추로 만드는 가장 심플한 파스타. 재료의 향과 매콤함이 직접적으로 느껴집니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
카초에 페페 カチョエペペ 버터/페코리노 치즈/흑후추 로마의 명물 치즈와 흑후추 파스타. 페코리노 치즈의 짠맛과 깊은 맛, 거친 흑후추의 자극이 크리미하게 어우러집니다. ¥1,400 ≈ ₩13,111 − 0 +
볼로네제 ボロネーゼ 볼로냐식 미트 소스 다진 고기와 채소, 토마토를 천천히 졸여 만든 깊은 맛의 미트 소스 파스타. 고기 육즙이 제대로 느껴지는 만족스러운 한 접시입니다. ¥1,600 ≈ ₩14,984 − 0 +
까르보나라 カルボナーラ 계란, 치즈, 흑후추, 판체타(염장 돼지고기)로 만드는 진한 크림 파스타. 부드러운 계란 풍미와 돼지고기의 짠맛이 특징입니다. ¥1,700 ≈ ₩15,920 − 0 +
푸타네스카 プッタネスカ 올리브/케이퍼/멸치/토마토 소스 "매춘부 스타일"이라 불리는 나폴리의 명물 파스타. 멸치의 짠맛, 케이퍼의 신맛, 올리브의 풍미가 토마토 소스에 녹아든 강렬한 맛. ¥1,500 ≈ ₩14,047 − 0 +
아마트리치아나 アマトリチャーナ 판체타/양파/토마토 소스 판체타(염장 돼지 삼겹살)와 양파를 토마토 소스에 졸인 로마의 전통 파스타. 돼지고기 지방의 감칠맛과 토마토의 신맛이 절묘한 균형을 이룹니다. ¥1,500 ≈ ₩14,047 − 0 +
아라비아따 アラビアータ "성난 여자"를 의미하는 매콤한 토마토 소스 파스타. 고추의 매콤함과 마늘의 향이 어우러진, 심플하면서도 자극적인 맛. ¥1,400 ≈ ₩13,111 − 0 +
수제 판체타와 포르치니 自家製パンチェッタとポルチーニ 향긋한 포르치니 버섯과 염장 돼지고기를 사용한 리조또. 버섯의 풍부한 향과 고기의 육즙이 밥알 하나하나에 스며들어 있습니다. ¥1,800 ≈ ₩16,857 − 0 +
오징어 먹물 ヤリイカとイカスミ 오징어 먹물을 사용한 새까만 리조또. 시각적인 임팩트 외에도, 진한 바다 향과 오징어의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. ¥1,700 ≈ ₩15,920 − 0 +
4가지 치즈 크림 베이스 4種のチーズのクリームベース 콰트로 포르마지라고 불리는, 4가지 치즈를 풍부하게 사용한 리조또. 진하고 크리미한 치즈의 깊은 맛을 즐길 수 있는 한 접시입니다. ¥1,700 ≈ ₩15,920 − 0 +
Cielo Cuvee Privee Spumante (VENETO) *가르가네가, 모스카토* 깔끔한 맛. 부드러운 과일 풍미. 베네토 주의 발포성 화이트 와인. 가르가네가와 모스카토를 사용하며, 신선하고 프루티한 향을 즐길 수 있는 드라이 스파클링입니다. ¥700~ ≈ ₩6,555 담기0
Franciacorta Brut/ Azienda Agricola Monzio Compani (LOMBARDIA) *샤르도네, 피노네로* 감귤류, 백도 같은 향. 부드럽고 섬세한 맛. 샴페인과 같은 병내 2차 발효. 이탈리아 최고봉 스파클링 와인. 샴페인과 같은 방식으로 만들어졌으며, 섬세한 거품과 우아한 산미, 숙성감을 즐길 수 있습니다. ¥1,300~ ≈ ₩12,174 담기0
Piemonte Bianco DOC Le Quattro Terre / Tenuta la Meridiana (PIEMONTE) *샤르도네, 네비올로* 복숭아나 허브 향. 상쾌하고 부드러운 과일 풍미. 희귀한 검은 포도로 만든 화이트 와인. 피에몬테 주의 화이트 와인. 보통 레드 와인에 사용되는 네비올로 품종을 화이트 와인으로 양조한 희귀한 와인. 풍부한 과일 풍미가 있습니다. ¥1,000~ ≈ ₩9,365 담기0
Traminer Aromatico Dal Borc / Stocco (FRIULI) *트라미너* 리치와 장미의 풍부한 향. 싱그럽고 프루티합니다. 북부 이탈리아 프리울리 지방의 화이트 와인. 게뷔르츠트라미너 특유의 화려한 아로마와 깔끔한 산미가 특징입니다. ¥900~ ≈ ₩8,428 담기0
Bianco del Camul / Tonon (FRIULI) *피노 그리지오, 샤르도네* 꿀, 사과, 건초 향. 탄탄한 오크 숙성이 매우 리치합니다. 오크 숙성으로 인한 깊은 맛과 복합적인 풍미를 즐길 수 있는 리치한 화이트 와인. 탄탄한 바디감을 가지고 있어 식사와 함께 천천히 즐길 수 있습니다. ¥1,200~ ≈ ₩11,238 담기0
ALICE Salento IGP Bianco Verdeca / Produttori Vini Manduria (PUGLIA) *베르데카* 온화한 산미와 트로피컬 과일의 즐거운 맛. 풀리아 방언으로 "정어리" 남부 이탈리아 풀리아 지방의 화이트 와인. 따뜻한 기후에서 자란 포도의 과일 풍미와 바다를 느낄 수 있는 미네랄감이 특징입니다. ¥800~ ≈ ₩7,492 담기0
Citra Rosato / Citra (ABRUZZO) *몬테풀치아노, 메를로* 연한 로제 색. 가벼운 드라이 와인. 은은하게 맛있는 와인. 아브루초 주의 로제 와인. 베리류의 향과 깔끔한 뒷맛으로, 전채 요리부터 파스타까지 다양한 요리에 잘 어울립니다. ¥680~ ≈ ₩6,368 담기0
Teroldego Rotaliano DOC / San Rocco Solander (TRENTINO) *테롤데고* 제비꽃과 라즈베리 향에 드라이 허브의 악센트. 별명 "티롤의 황금" 북부 이탈리아 특산 품종 테롤데고를 사용한 레드 와인. 과일 풍미와 적절한 산미, 스파이스의 뉘앙스가 있으며 균형이 좋습니다. ¥800~ ≈ ₩7,492 담기0
Piemonte DOC Barbera Biologico/ Sartirano Figli (PIEMONTE) *바르베라* 야생 딸기, 발사믹, 장미 향. 가벼운 맛이 지금 시기에 추천합니다. 피에몬테 주의 유기농 레드 와인. 바르베라 품종에서 오는 풍부한 산미와 과일 풍미가 있으며, 식사를 돋우는 경쾌한 목넘김입니다. ¥900~ ≈ ₩8,428 담기0
Ti.A.Mo / Cantine Salvatore (MOLISE) *틴틸리아, 아리아니코, 몬테풀치아노* 진한 과일 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 적절한 오크 숙성과 타닌이 여운을 남깁니다. 희귀 품종. 몰리제 주의 진한 레드 와인. 현지 품종을 블렌딩하여 진하고 파워풀한 맛. 육류 요리와 잘 어울리는 풀 바디 와인입니다. ¥1,300~ ≈ ₩12,174 담기0
Merlot Terre Siciliane IGT /Marchese della Torre (SICILIA) *메를로* 붉은 과일, 가벼운 스파이스 향. 부드러운 목넘김의 미디엄 바디 와인. 시칠리아 섬의 태양을 받고 자란 메를로. 부드러운 목넘김과 베리류의 과일 풍미가 특징이며, 마시기 편한 레드 와인입니다. ¥700~ ≈ ₩6,555 담기0
Limoncello (레몬 리큐르) Limoncello (レモンリキュール) Alc.28% 달콤한 향에서 퍼지는 싱그럽고 상쾌한 맛. 남부 이탈리아에서 유래한 레몬 껍질을 담근 리큐르. 강한 알코올과 진한 단맛, 레몬의 상큼한 향이 식후 마무리로 최적입니다. ¥1,000 ≈ ₩9,365 − 0 +
Coffee Liqueur (커피 리큐르) Coffee Liqueur (コーヒーリキュール) Alc.40% 정도 커피 원두를 스피리투스에 담근 수제 리큐르. 깊이 있고 풍부한 리큐르. 우유에 타 마시는 것도 좋습니다. 커피 원두의 고소함과 쓴맛을 알코올에 추출한 리큐르. 달콤하고 진한 맛으로, 디저트처럼 즐길 수 있습니다. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +
Grappa Vite D' Oro Barrique (그라파) Grappa Vite D' Oro Barrique (グラッパ) Alc.40% 바닐라, 건포도 같은 향에서 시작하여 우아하고 지속성 있는 맛. 포도 찌꺼기를 증류하여 만든 이탈리아 브랜디. 오크 숙성으로 인한 호박색과 풍부한 향이 특징이며, 높은 알코올 도수가 식후 소화를 돕습니다. ¥1,100 ≈ ₩10,301 − 0 +