炸茄子卡波纳塔
揚げ茄子のカポナータ
将炸茄子用番茄酱炖煮的意大利传统料理。特点是酸甜的味道和茄子软糯的口感。常作为冷前菜享用。
¥800
≈ HK$40
0
Vineria La Ciau
Vineria La Ciau
今日推荐、主菜单、饮品菜单
今日推荐
Antipasto 前菜
意大利式土豆沙拉
イタリア風ポテトサラダ
不使用蛋黄酱，用橄榄油和醋拌制的清爽土豆沙拉。香草和配料的风味突出，非常适合搭配葡萄酒。
¥700
≈ HK$35
0
鲭鱼南蛮渍
ゴマサバのインサオール
意大利式腌鱼
将炸过的鲭鱼浸泡在甜醋中的威尼斯风味菜肴。洋葱的甜味和酸味突出了鱼的鲜味。味道与日本的南蛮渍相似，容易接受。
¥1,100
≈ HK$55
0
海鲜和大麦沙拉
魚介と大麦のサラダ
将颗粒饱满的大麦与大量海鲜混合制成的米饭沙拉风味菜肴。用橄榄油和柠檬调味，清爽可口，口感对比鲜明。
¥1,600
≈ HK$80
0
鳕鱼和土豆泥
鱈とじゃがいものペースト
将干鳕鱼泡发后与土豆一起制成糊状的威尼斯地方料理“Baccalà Mantecato”。口感奶油般顺滑，味道咸鲜，通常搭配面包食用。
¥900
≈ HK$45
0
青森县产章鱼卡帕乔
青森県産マダコのカルパッチョ
将新鲜的真章鱼切成薄片，用橄榄油和香草调味的前菜。可以简单品尝到章鱼弹牙的口感和鲜味。
¥1,800
≈ HK$90
0
沙丁鱼贝卡菲科
鰯のベッカフィーコ
包裹香草面包屑的烤制菜肴
2只
将沙丁鱼卷上香草面包屑、葡萄干和松子等烤制而成的西西里地方料理。外酥内软，带有甜咸交织的风味。
¥1,400
≈ HK$70
0
墨鱼汁意式炸饭团
イカ墨のアランチーニ
3个
将墨鱼汁烩饭做成丸子状，裹上面包屑炸制而成的饭团。酥脆的外壳包裹着浓郁的墨鱼汁鲜味。可以手拿食用，有零食的感觉。
¥1,500
≈ HK$75
0
绿芦笋米兰风
グリーンアスパラのミラネーゼ
将煮熟的芦笋放在煎蛋和奶酪上，是米兰风的菜肴。将半熟的鸡蛋捣碎，像酱汁一样拌着吃是其精髓。
¥1,600
≈ HK$80
0
海鳗天妇罗，香醋酱
アナゴのフリット、バルサミコソース
将炸过的海鳗裹上面糊炸至酥脆。酸味的香醋酱中和了油炸的油腻感，使其口感更加精致。
¥1,800
≈ HK$90
0
Primo 意面
笔管面 阿拉比亚塔牛肚
ペンネ トリッパのアラビアータ
将牛肚用微辣的番茄酱炖煮的短意面。可以品尝到牛肚的弹性和笔管面的口感，是一道浓郁的菜肴。
¥1,800
≈ HK$90
0
笔管面 戈贡佐拉奶油酱
ペンネ ゴルゴンゾーラのクリームソース
浓郁的奶油意面，使用具有独特香气和咸味的蓝纹奶酪戈贡佐拉。与短意面笔管面完美融合，与葡萄酒搭配极佳。
¥1,700
≈ HK$85
0
猫耳朵意面 小乌贼和绿芦笋番茄酱
オレキエッテ イイダコとグリーンアスパラのトマトソース
形似“耳垂”的软糯短意面。小乌贼的鲜味和芦笋的口感与番茄酱完美融合。
¥1,700
≈ HK$85
0
意大利面 釜扬小沙丁鱼和春季卷心菜，乌鱼子
スパゲティ 釜揚げしらすと春キャベツ、カラスミ
用鲜嫩的釜扬小沙丁鱼和甜味十足的春季卷心菜制作的橄榄油基底意面。乌鱼子的咸味和浓郁口感是绝佳的点缀。
¥1,800
≈ HK$90
0
意大利面 小虾和芝麻菜番茄奶油酱
スパゲティ 小海老とルッコラのトマトクリームソース
将鲜嫩的小虾与带有芝麻香气的芝麻菜混合制成的意面。搭配番茄的酸味和奶油的醇厚相协调的酱汁。
¥1,700
≈ HK$85
0
千层面 樱花虾和西兰花，切达奶酪
ラザニア 桜エビとブロッコリー、チェダーチーズ
将扁平的意面饼皮与食材层层堆叠烤制而成的料理。樱花虾的香味与西兰花、浓郁的切达奶酪组合而成的创意千层面。
¥1,700
≈ HK$85
0
Secondo 主菜
三元猪肩肉烤箱烤制
三元豚肩ロースのオーブン焼き
精选品牌猪肩胛肉在烤箱中慢烤而成。脂肪的甜味和肉的鲜味浓缩，口感多汁。
¥2,400
≈ HK$119
0
大山鸡腿肉猎人风炖菜
大山鶏もも肉のカチャトーラ
意为“猎人风”的鸡肉番茄炖菜。将鸡腿肉与香草和蔬菜一起炖煮，口感鲜嫩，风味浓郁。
¥2,200
≈ HK$109
0
烤牛横膈膜和蔬菜
牛ハラミとお野菜のグリル
烤制带有适度脂肪和柔软度的牛横膈膜肉。配以香烤蔬菜，可以简单品尝到肉的鲜味。
¥3,400
≈ HK$169
0
羊小腿白葡萄酒炖菜 “Stinco”
ラムスネ肉の白ワイン煮込み “スティンコ”
将带骨羊小腿用白葡萄酒炖煮至酥烂。几乎没有膻味，肉的鲜味融入汤汁中。
¥3,200
≈ HK$159
0
主菜单
Antipasto 前菜
腌制橄榄
オリーブのマリネ
将橄榄浸泡在香草和油中的简单开胃小吃。味道咸鲜，是开启葡萄酒的绝佳选择。
¥500
≈ HK$25
0
绿沙拉 自制沙拉酱
グリーンサラダ 自家製ドレッシング
使用新鲜绿叶蔬菜制作的简易沙拉。搭配本店特制沙拉酱，清爽可口。
¥800
≈ HK$40
0
摩泰台拉火腿
モルタデッラハム
产自博洛尼亚的口感顺滑的香肠火腿。混合了开心果和脂肪，味道温和咸鲜，口感浓郁。
¥1,100
≈ HK$55
0
Jambon Sec 9个月熟成生火腿
ジャンボンセック9ヶ月熟成生ハム
法国产熟成生火腿。经过9个月的熟成，风味浓缩，口感湿润。
¥1,400
≈ HK$70
0
小乌贼阿拉比亚塔
イイダコのアラビアータ
将小章鱼（小乌贼）用微辣的番茄酱炖煮的热菜。章鱼的柔软口感和酱汁的辛辣味令人食欲大开。
¥1,500
≈ HK$75
0
牛肚番茄炖菜
トリッパのトマト煮込み
将牛的胃（牛肚）用番茄酱炖煮至软烂的意大利经典料理。内脏特有的口感与番茄的酸味非常搭配。
¥1,600
≈ HK$80
0
自制香肠烤肉
自家製サルシッチャのロースト
2份
将本店制作的意大利风味生香肠烤制而成。特点是混合了香草和香料的粗绞肉风味。
¥1,600
≈ HK$80
0
PASTA 意面
蒜油辣椒意面
アーリオオーリオペペロンチーノ
用大蒜、橄榄油和辣椒制作的最简单的意面。可以直接品尝到食材的香气和辣味。
¥1,200
≈ HK$60
0
奶酪黑胡椒意面
カチョエペペ
黄油/佩科里诺奶酪/黑胡椒
罗马名产的奶酪黑胡椒意面。佩科里诺奶酪的咸味和浓郁口感，与粗磨黑胡椒的刺激感完美融合。
¥1,400
≈ HK$70
0
博洛尼亚肉酱
ボロネーゼ
博洛尼亚肉酱
将肉末和蔬菜、番茄慢炖而成的浓郁肉酱意面。能充分感受到肉的鲜味，是一道令人满足的菜肴。
¥1,600
≈ HK$80
0
培根蛋酱意面
カルボナーラ
用鸡蛋、奶酪、黑胡椒和意式培根（腌制猪肉）制作的浓郁奶油意面。特点是柔和的蛋香味和猪肉的咸味。
¥1,700
≈ HK$85
0
普塔内斯卡
プッタネスカ
橄榄/续随子/凤尾鱼/番茄酱
那不勒斯的特色意面，意为“妓女风”。凤尾鱼的咸味、续随子的酸味和橄榄的风味融入番茄酱中，味道浓郁。
¥1,500
≈ HK$75
0
阿马特里切风味
アマトリチャーナ
意式培根/洋葱/番茄酱
用意式培根（腌制猪五花肉）和洋葱炖煮的番茄酱罗马传统意面。猪肉的油脂香味和番茄的酸味达到绝妙的平衡。
¥1,500
≈ HK$75
0
阿马特里切风味
アラビアータ
意为“怒气冲冲”的微辣番茄酱意面。辣椒的辣味和大蒜的香气浓郁，简单却刺激。
¥1,400
≈ HK$70
0
Risotto 烩饭
自制意式培根和牛肝菌
自家製パンチェッタとポルチーニ
用香气浓郁的牛肝菌和腌制猪肉制作的烩饭。蘑菇的芳醇香气和肉的鲜味渗透到每一粒米饭中。
¥1,800
≈ HK$90
0
鱿鱼墨和墨鱼
ヤリイカとイカスミ
用墨鱼汁制作的漆黑烩饭。除了视觉冲击力，浓郁的海鲜风味和墨鱼的鲜味在口中蔓延。
¥1,700
≈ HK$85
0
四种奶酪奶油基底
4種のチーズのクリームベース
四种奶酪烩饭，奢华地使用了四种奶酪。可以品尝到浓郁奶油般的奶酪风味。
¥1,700
≈ HK$85
0
Dolce 甜点
意式奶冻
パンナコッタ
用意大利奶油和牛奶，用明胶凝固而成的冷甜点。口感顺滑，奶香浓郁。
¥500
≈ HK$25
0
熔岩巧克力蛋糕
フォンダンショコラ
从内部流出温热巧克力酱的巧克力蛋糕。可以品尝到浓郁的巧克力风味。
¥500
≈ HK$25
0
卡塔兰娜
カタラーナ
表面焦糖化、内部冷冻的卡仕达甜点。可以同时品尝到布丁般的风味和冰淇淋般的口感。
¥500
≈ HK$25
0
提拉米苏
ティラミス
意大利代表性甜点，使用马斯卡彭奶酪、咖啡和可可粉。苦甜平衡，恰到好处。
¥500
≈ HK$25
0
今日冰糕
本日のソルベ
请询问店员
每日更换的冰沙。使用果汁制作，味道清爽，是餐后清口的好选择。
¥500
≈ HK$25
0
饮品菜单
Vino Supumante 气泡酒
Cielo Cuvee Privee Spumante (威尼托)
Cielo Cuvee Privee Spumante (VENETO)
*加尔加内加，莫斯卡托*
口感清爽。温和的果味。
威尼托地区的起泡白葡萄酒。使用加尔加内加和莫斯卡托，具有清新果味的干型起泡酒。
¥700~
≈ HK$35
Franciacorta Brut/ Azienda Agricola Monzio Compani (伦巴第)
Franciacorta Brut/ Azienda Agricola Monzio Compani (LOMBARDIA)
*霞多丽，黑皮诺*
带有柑橘和白桃的香气。口感顺滑细腻。与香槟采用相同的瓶内二次发酵。
意大利顶级起泡酒。采用与香槟相同的工艺酿造，具有细腻的气泡、优雅的酸度和陈酿感。
¥1,300~
≈ HK$65
Vino Bianco 白葡萄酒
Piemonte Bianco DOC Le Quattro Terre / Tenuta la Meridiana (皮埃蒙特)
Piemonte Bianco DOC Le Quattro Terre / Tenuta la Meridiana (PIEMONTE)
*霞多丽，黑皮诺*
带有桃子和香草的香气。清爽柔和的果味。罕见的黑葡萄白葡萄酒。
皮埃蒙特地区的白葡萄酒。通常用于红葡萄酒的内比奥罗品种酿造的稀有白葡萄酒。果味浓郁。
¥1,000~
≈ HK$50
Traminer Aromatico Dal Borc / Stocco (弗留利)
Traminer Aromatico Dal Borc / Stocco (FRIULI)
*琼瑶浆*
带有荔枝和玫瑰的芳醇香气。清爽，果味浓郁。
意大利北部弗留利地区的白葡萄酒。具有琼瑶浆特有的华丽香气和清爽的酸度。
¥900~
≈ HK$45
Bianco del Camul / Tonon (弗留利)
Bianco del Camul / Tonon (FRIULI)
*灰皮诺，霞多丽*
带有蜂蜜、苹果、干草的香气。浓郁的橡木桶风味，口感非常丰富。
经过橡木桶陈酿，具有浓郁复杂风味的浓郁白葡萄酒。酒体饱满，适合搭配餐点慢慢享用。
¥1,200~
≈ HK$60
ALICE Salento IGP Bianco Verdeca / Produttori Vini Manduria (普利亚)
ALICE Salento IGP Bianco Verdeca / Produttori Vini Manduria (PUGLIA)
*维德卡*
温和的酸度和热带水果的活泼风味。普利亚语意为“沙丁鱼”
来自意大利南部普利亚地区的白葡萄酒。产自温暖气候下的葡萄，带有浓郁的果味和海风般的矿物质感。
¥800~
≈ HK$40
Vino Rosato 桃红葡萄酒
Citra Rosato / Citra (阿布鲁佐)
Citra Rosato / Citra (ABRUZZO)
*蒙特布查诺，梅洛*
淡桃红色。清爽的干型。味道醇厚。
阿布鲁佐地区的桃红葡萄酒。带有浆果香气和清爽的余味，适合搭配从前菜到意面的各种菜肴。
¥680~
≈ HK$34
Vino Rosso 红葡萄酒
Teroldego Rotaliano DOC / San Rocco Solander (特伦蒂诺)
Teroldego Rotaliano DOC / San Rocco Solander (TRENTINO)
*特罗德戈*
带有紫罗兰和覆盆子的香气，点缀着干香草。别名“蒂罗尔的黄金”
来自意大利北部特产的特罗德戈品种酿造的红葡萄酒。带有果味、适度的酸度和香料的微妙风味，口感均衡。
¥800~
≈ HK$40
Piemonte DOC Barbera Biologico/ Sartirano Figli (皮埃蒙特)
Piemonte DOC Barbera Biologico/ Sartirano Figli (PIEMONTE)
*巴贝拉*
带有野草莓、香醋、玫瑰的香气。清淡的口感非常适合这个季节。
皮埃蒙特地区的有机红葡萄酒。源自巴贝拉品种，酸度丰富，果味浓郁，口感轻快，能衬托餐点。
¥900~
≈ HK$45
Ti.A.Mo / Cantine Salvatore (莫利塞)
Ti.A.Mo / Cantine Salvatore (MOLISE)
*廷蒂利亚，阿利亚尼科，蒙特布查诺*
浓郁的果味充盈口腔。适度的橡木桶味和单宁在余韵中持续。稀有品种。
莫利塞地区的浓郁红葡萄酒。混合当地品种，口感浓郁强劲。适合搭配肉类菜肴的饱满酒体。
¥1,300~
≈ HK$65
Merlot Terre Siciliane IGT /Marchese della Torre (西西里)
Merlot Terre Siciliane IGT /Marchese della Torre (SICILIA)
*梅洛*
带有红色水果和淡淡香料的香气。口感顺滑的中等酒体。
在西西里岛阳光下生长的梅洛。口感醇厚，带有浆果类水果的风味，是一款易饮的红葡萄酒。
¥700~
≈ HK$35
Digestivo 餐后酒
柠檬酒
Limoncello (レモンリキュール)
酒精度28%
从甜美的香气中散发出清新爽朗的口感。
源自意大利南部的柠檬皮浸泡利口酒。酒精度高，甜度足，柠檬清爽的香气是餐后完美的收尾。
¥1,000
≈ HK$50
0
咖啡利口酒
Coffee Liqueur (コーヒーリキュール)
酒精度约40%
将咖啡豆浸泡在斯皮里图斯酒中制成的自制利口酒。味道深邃，回味悠长。也可兑牛奶饮用。
将咖啡豆的香气和苦味萃取到酒精中的利口酒。味道甜美浓郁，可以作为甜点享用。
¥900
≈ HK$45
0
Grappa Vite D' Oro Barrique (格拉巴)
Grappa Vite D' Oro Barrique (グラッパ)
酒精度40%
带有香草和葡萄干的香气，口感优雅且持久。
用葡萄渣蒸馏而成的意大利白兰地。特点是经过橡木桶陈酿而产生的琥珀色和醇厚香气，高酒精度有助于餐后消化。
¥1,100
≈ HK$55
0
餐牌到此為止
加入訂單同畀服務員睇
商店資訊
★
喺Google地圖中睇 ↗
3.8
Google Maps上的94個評分
你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。
報告錯誤資訊 ↗
