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도요스 직송 신선 생선과 가마메시 니다이메 우오요시 오이마치역점

豊洲直送鮮魚と釜飯 二代目 魚義 大井町駅店

최고의 식감, 구이·조림·튀김, 그리고 엄선된 일본술과 와인을 즐기실 수 있습니다.

즉석 요리・안주

절임 모듬
漬物盛り合わせ
계절 야채를 사용한 절임 모듬입니다. 짠맛과 신맛이 적절하여 첫 요리나 입가심으로 좋습니다.
¥590 ≈ ₩5,525
호타루이카(반딧불 오징어) 간장 절임
ホタルイカの沖漬け
호타루이카(반딧불 오징어)를 간장 베이스 소스에 담근 요리입니다. 진한 감칠맛과 술과 잘 어울리는 짠맛이 특징입니다.
¥490 ≈ ₩4,589
참치 술 도둑 크림치즈
マグロ酒盗のクリームチーズ
참치 내장 젓갈(술 도둑)과 크림치즈를 섞은 안주입니다. 발효 식품의 감칠맛과 치즈의 부드러움이 절묘하게 어우러집니다.
¥590 ≈ ₩5,525
매실 수이
梅水晶
상어 연골을 매실 소스로 버무린 진미입니다. 오독오독한 식감과 매실의 신맛이 상큼하여 일본술과 궁합이 좋습니다.
¥690 ≈ ₩6,462
풋콩 (다다차마메)
枝豆(だだちゃ豆)
풍미로운 다다차마메(콩의 일종)를 사용한 풋콩입니다. 일반 풋콩보다 단맛과 감칠맛이 강하고 고소한 향을 즐길 수 있습니다.
¥590 ≈ ₩5,525
게살 버무림
ほぐし身の蟹味噌和え
게살을 진한 게 내장으로 버무린 호화로운 요리입니다. 바다 향과 진한 맛이 입안 가득 퍼집니다.
¥790 ≈ ₩7,398
참깨 소금 오이
胡麻塩胡瓜
신선한 오이를 참기름과 소금으로 심플하게 양념했습니다. 아삭한 식감과 고소한 참깨 풍미가 계속 당깁니다.
¥490 ≈ ₩4,589
참마 와사비
長芋わさび
아삭아삭한 식감의 참마를 와사비 절임으로 만든 것입니다. 톡 쏘는 매운맛이 악센트가 되어 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
¥490 ≈ ₩4,589
아귀 간 폰즈
あんきもポン酢
"바다의 푸아그라"라고도 불리는 아귀 간을 쪄서 폰즈 소스에 찍어 먹습니다. 진하고 크리미한 맛이 특징입니다.
¥630 ≈ ₩5,900
해산물 김말이 육회
海鮮海苔巻きユッケ
신선한 해산물을 육회 소스로 버무려 김에 싸서 먹는 스타일입니다. 매콤한 소스와 계란 노른자의 풍미가 해산물의 감칠맛을 돋웁니다.
¥690 ≈ ₩6,462

튀김

최고의 식감

복어 튀김
フグの唐揚げ
복어 살을 튀긴 호화로운 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 흰살 생선의 우아한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥790 ≈ ₩7,398
단게 크림 고로케
ズワイガニのクリームコロッケ
성게 소스
단게의 감칠맛이 듬뿍 담긴 크리미한 고로케입니다. 진한 성게 소스를 뿌려 드세요.
¥690 ≈ ₩6,462
햄카츠 시바즈케 타르타르
ハムカツ しば漬けタルタル
두툼한 햄을 바삭한 튀김옷으로 튀긴 햄카츠입니다. 식감이 좋은 시바즈케(일본식 절임)가 들어간 특제 타르타르 소스가 잘 어울립니다.
¥690 ≈ ₩6,462
アンチョビポテトフライ
프렌치 프라이에 멸치젓의 짠맛과 감칠맛을 더했습니다. 술이 당기는 맛입니다.
¥690 ≈ ₩6,462
연근 속을 채워 튀긴 것
蓮根挟み揚げ
아삭한 연근 사이에 다진 고기를 넣어 튀긴 요리입니다. 연근의 식감과 육즙 가득한 고기의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥690 ≈ ₩6,462
어묵 튀김
ちくわの磯辺揚げ
어묵에 청각 가루를 섞은 튀김옷을 입혀 튀긴 정통 안주입니다. 바다 향이 식욕을 돋웁니다.
¥690 ≈ ₩6,462
장기
ザンギ
홋카이도 명물
홋카이도식 닭고기 가라아게입니다. 간장, 생강 등의 양념에 충분히 재워 튀겨내어 맛이 진하고 육즙이 풍부합니다.
¥690 ≈ ₩6,462

일품

돌판 와규 등심
石焼和牛サーロイン
엄선된 와규 등심을 뜨거운 돌에 구워 제공합니다. 지방의 단맛과 고기의 부드러움을 만끽할 수 있는 요리입니다.
¥1,790 ≈ ₩16,763
튀긴 두부 ~생김 소스~
揚げ出し豆腐 ~生海苔餡掛け~
가볍게 튀긴 두부에 풍미로운 생김 가루를 듬뿍 끼얹었습니다. 육수의 부드러운 맛이 특징입니다.
¥790 ≈ ₩7,398
다시마키 타마고
出汁巻玉子
육수를 듬뿍 넣어 부드럽게 구워낸 계란말이입니다. 입에 넣으면 육수의 풍미가 퍼집니다.
¥790 ≈ ₩7,398
백합조개 술찜
白ハマグリの酒蒸し
큼직한 백합조개를 일본술로 쪄냈습니다. 조개의 진한 감칠맛이 우러난 국물까지 맛있게 드실 수 있습니다.
¥990 ≈ ₩9,271
오리와 튀긴 가지 폰즈 무침
鴨と揚げ茄子のポン酢掛け
육즙이 풍부한 오리고기와 기름과 궁합이 좋은 튀긴 가지를 상큼한 폰즈 소스로 마무리했습니다.
¥690 ≈ ₩6,462

샐러드

참마와 해조류 샐러드 ~차조기 드레싱~
長芋と海藻のサラダ ~青じそドレッシング~
아삭한 참마와 미네랄 풍부한 해조류를 사용한 건강 샐러드입니다. 상큼한 차조기 드레싱으로 즐겨보세요.
¥790 ≈ ₩7,398
해산물과 알 샐러드 ~양파 드레싱~
海鮮といくらのサラダ ~玉葱ドレッシング~
신선한 해산물과 알을 호화롭게 올린 샐러드입니다. 양파의 단맛과 감칠맛이 나는 드레싱이 해산물과 잘 어울립니다.
¥790 ≈ ₩7,398
연어와 알을 곁들인 감자 샐러드
サーモンといくらのポテトサラダ
정통 감자 샐러드에 연어와 알을 토핑했습니다. 모자 관계 특유의 궁합과 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥890 ≈ ₩8,335

구이・조림

새우와 계절 야채 튀김 모듬
海老と季節野菜の天ぷら盛り合わせ
탱글탱글한 새우와 제철 야채를 바삭한 튀김옷으로 튀긴 튀김 모듬입니다. 소금이나 덴츠유(튀김 소스)로 즐겨보세요.
¥1,390 ≈ ₩13,017
금눈돔 조림
金目鯛の煮付け
고급 생선인 금눈돔을 달콤 짭짤한 소스로 촉촉하게 조렸습니다. 기름진 살은 입안에서 녹는 맛입니다.
¥1,390 ≈ ₩13,017
오늘의 서양 된장 구이
本日の西京焼き
매일 바뀌는 생선을 서양 된장에 재워 구워냈습니다. 된장의 단맛과 구수한 향이 생선의 감칠맛을 돋웁니다.
¥890 ≈ ₩8,335
오늘의 볼기살 구이
本日のカマ焼き
기름진 생선의 볼기살(아가미 뒤쪽 부분)을 맛있게 구워냈습니다. 살이 단단하고 육즙이 풍부한 맛입니다.
¥990 ≈ ₩9,271
가오리 지느러미 구이
エイヒレ炙り焼き
가오리의 지느러미를 말린 것을 살짝 구웠습니다. 단맛이 있으며, 씹을수록 감칠맛이 나는 술안주로 딱인 요리입니다.
¥690 ≈ ₩6,462

가마메시

조리 시간은 약 40분 정도 소요됩니다.

게와 알을 곁들인 가마메시
蟹といくらの釜飯
전용 가마에서 지은 밥 위에 게살과 알을 듬뿍 올렸습니다. 갓 지은 밥과 해산물의 감칠맛을 즐겨보세요.
¥1,690~ ≈ ₩15,827
가리비 가마메시
牡蠣の釜飯
촉촉한 가리비가 들어간 가마메시입니다. 가리비의 엑기스가 밥에 스며들어 풍부한 바다 향이 퍼집니다.
¥1,490~ ≈ ₩13,954
장어 가마메시
鰻の釜飯
고소한 장어를 올린 가마메시입니다. 히츠마부시 세트를 추가하여 오차즈케(차에 말아 먹는 밥)처럼 즐기는 것도 추천합니다.
¥1,590~ ≈ ₩14,890

식사・단것

해산물 듬뿍 덮밥 초밥
海鮮こぼれ寿司
갓파마키 위에 넘칠 듯한 해산물과 알을 올린 호화로운 초밥입니다. 시각적인 임팩트도 뛰어납니다.
¥1,390 ≈ ₩13,017
생선 뼈 육수 국
あら汁
생선 뼈와 머리 등으로 육수를 낸 된장국입니다. 생선의 감칠맛이 우러난 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
¥390 ≈ ₩3,652
바닐라 아이스크림
バニラアイス
심플하고 진한 바닐라 아이스크림입니다. 식후 디저트로 즐겨보세요.
¥490 ≈ ₩4,589
흑설탕 콩가루 아이스크림
黒蜜きな粉アイス
바닐라 아이스크림에 고소한 콩가루와 달콤한 흑설탕 시럽을 뿌렸습니다. 일본식 맛을 즐길 수 있는 디저트입니다.
¥590 ≈ ₩5,525

음료

맥주

산토리 생맥주
サントリー生ビール
일본의 대표적인 생맥주입니다. 상쾌한 목넘김과 크리미한 거품이 특징입니다.
¥590 ≈ ₩5,525
올 프리
オールフリー
논알콜 맥주 맛 음료입니다. 알코올을 줄이고 싶은 분께 추천합니다.
¥490 ≈ ₩4,589

사워

생 레몬 사워
生レモンサワー
신선한 레몬을 짜 넣은 소주 베이스 사워입니다. 신맛이 강하고 상큼한 맛입니다.
¥590 ≈ ₩5,525
구연산 사워
クエン酸サワー
구연산을 더한 신맛 사워입니다. 피로 회복에도 좋다고 알려진 상큼한 한 잔입니다.
¥490 ≈ ₩4,589
구아바 사워
グァバサワー
열대 과일 구아바를 사용한 사워입니다. 과일 향과 달콤한 향을 즐길 수 있습니다.
¥490 ≈ ₩4,589
녹차 하이
緑茶ハイ
소주를 녹차로 희석한 술입니다. 차의 향과 쓴맛이 있어 음식과 잘 어울립니다.
¥490 ≈ ₩4,589
우롱 하이
ウーロンハイ
소주를 우롱차로 희석한 정통 술입니다. 깔끔하고 마시기 좋습니다.
¥490 ≈ ₩4,589
매실 절임 사워
梅干しサワー
매실 절임을 통째로 넣은 사워입니다. 매실 절임을 으깨면서 신맛을 조절하여 즐길 수 있습니다.
¥590 ≈ ₩5,525

호피

호피 세트
ホッピーセット
맥주 맛 음료 "호피"와 소주의 세트입니다. 직접 섞어 마십니다. 퓨린체가 적어 건강에 좋습니다.
¥590~ ≈ ₩5,525
【중】
【中】
소주 리필
호피 세트 리필용 소주입니다.
¥290 ≈ ₩2,716
【외】
【外】
호피 리필
호피 세트 리필용 호피(병)입니다.
¥390 ≈ ₩3,652

칵테일

샹디가프
シャンディガフ
맥주를 진저에일로 희석한 칵테일입니다. 맥주의 쓴맛이 줄어들어 마시기 편합니다.
¥490 ≈ ₩4,589
카시스 오렌지
カシスオレンジ
카시스 리큐르를 오렌지 주스로 희석한 달콤한 칵테일입니다.
¥490 ≈ ₩4,589
카시스 소다
カシスソーダ
카시스 리큐르를 소다로 희석한 상큼한 칵테일입니다.
¥490 ≈ ₩4,589
카시스 우롱
カシスウーロン
카시스 리큐르를 우롱차로 희석한 칵테일입니다. 뒷맛이 깔끔합니다.
¥490 ≈ ₩4,589
카시스 진저
カシスジンジャー
카시스 리큐르를 진저에일로 희석한 칵테일입니다.
¥490 ≈ ₩4,589
퍼지 네이블
ファジーネーブル
피치 리큐르를 오렌지 주스로 희석한 과일 칵테일입니다.
¥490 ≈ ₩4,589
피치 우롱
ピーチウーロン
피치 리큐르를 우롱차로 희석한 칵테일입니다. 레게 펀치라고도 불립니다.
¥490 ≈ ₩4,589
피치 소다
ピーチソーダ
피치 리큐르를 소다로 희석한 달콤하고 상큼한 칵테일입니다.
¥490 ≈ ₩4,589
피치 진저
ピーチジンジャー
피치 리큐르를 진저에일로 희석한 칵테일입니다.
¥490 ≈ ₩4,589

매실주

맛코이 매실주
まっこい梅酒
매실의 감칠맛이 응축된 진한 매실주입니다.
¥490~ ≈ ₩4,589
유자 매실주
ゆず梅酒
추천
유자 향이 상큼한 매실주입니다. 감귤류의 풍미가 매실주의 단맛을 돋보이게 합니다.
¥590~ ≈ ₩5,525

소프트 드링크

녹차
緑茶
차가운 일본 녹차입니다.
¥390 ≈ ₩3,652
우롱차
ウーロン茶
차가운 우롱차입니다.
¥390 ≈ ₩3,652
오렌지 주스
オレンジジュース
오렌지 주스입니다.
¥390 ≈ ₩3,652
코카콜라
コカコーラ
탄산음료 콜라입니다.
¥390 ≈ ₩3,652
진저에일
ジンジャーエール
진저에일입니다.
¥390 ≈ ₩3,652
구연산 소다
クエン酸ソーダ
구연산이 들어간 신맛 탄산음료입니다.
¥390 ≈ ₩3,652

일본 와인

일본 요리로 맛보는 일본 와인

타카하타 카 스파클링 샤르도네
高畠 嘉 スパークリング シャルドネ
산지: 야마가타현
야마가타현산 샤르도네를 사용한 스파클링 와인입니다. 감귤류의 화려한 향과 풍부한 감칠맛이 특징입니다.
¥4,500 ≈ ₩42,142
샤토 사카이 아르가브랑카 크라자
シャトー酒折 i-vines 甲州&シャルドネ
산지: 야마나시현
야마나시현산 코슈 품종과 샤르도네를 블렌딩한 화이트 와인입니다. 깔끔한 맛입니다.
¥5,000 ≈ ₩46,825
카츠누마 아르가브랑카 크라자
勝沼 アルガブランカ クラーザ
산지: 야마나시현
야마나시현 카츠누마산 코슈 품종으로 만든 화이트 와인입니다. 일본 요리에 어울리는 섬세한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥4,500 ≈ ₩42,142
아사히마치 와인 레드
朝日町ワイン 赤
산지: 야마가타현
야마가타현산 레드 와인입니다. 미디엄 바디로 적당한 풍미가 있습니다.
¥4,000 ≈ ₩37,460
G1 머스캣 베리 A
G1 マスカット・ベリーA
산지: 야마나시현
야마나시현산 머스캣 베리 A를 사용한 레드 와인입니다. 라이트 바디로 과일 맛이 풍부합니다.
¥4,500 ≈ ₩42,142

일본술

엄선된 지역 술

호우오 비덴
鳳凰美田
준마이다이긴죠 토치기현
토치기현의 명주. 머스캣 같은 화려한 향과 과즙이 풍부한 감칠맛이 특징인 준마이다이긴죠입니다.
¥990 ≈ ₩9,271
키도
紀土
준마이다이긴죠 와카야마현
와카야마현의 일본술. 부드럽고 온화한 목넘김과 깔끔한 산미가 특징입니다.
¥690 ≈ ₩6,462
닷사이 45
獺祭 45
준마이다이긴죠 야마구치현
세계적으로 유명한 야마구치현의 일본술. 과일 향과 세련된 단맛을 즐길 수 있습니다.
¥690 ≈ ₩6,462
히로키
飛露喜
준마이다이긴죠 후쿠시마현
후쿠시마현의 인기 브랜드. 존재감 있는 감칠맛과 깔끔한 뒷맛을 겸비한 균형 잡힌 술입니다.
¥1,290 ≈ ₩12,081
덴슈
田酒
준마이긴죠 아오모리현
아오모리현을 대표하는 명주. 쌀 본연의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있는 풍부한 맛입니다.
¥1,090 ≈ ₩10,208
지고쿠
而今
특별 준마이 미에현
미에현의 구하기 어려운 인기 술. 신선하고 단맛과 신맛의 균형이 절묘한 맛입니다.
¥990 ≈ ₩9,271
미쓰이노 코토부키 +14
三井の寿 +14
준마이긴죠 후쿠오카현
드라이한 일본술입니다. 깔끔한 뒷맛이 음식의 맛을 돋웁니다.
¥990 ≈ ₩9,271
히다카미
日高見
드라이 순미주 미야기현
미야기현의 드라이 사케. 생선 요리와 궁합이 좋으며, 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.
¥890 ≈ ₩8,335
잇파쿠 스이세이
一白水成
특별 준마이 아키타현
"흰 쌀과 물로 이루어진"이라는 뜻을 가진 아키타의 술. 과즙이 풍부하고 신선한 산미를 즐길 수 있습니다.
¥890 ≈ ₩8,335
소우덴
蒼田
준마이긴죠 후쿠오카현
후쿠오카현의 지역 술입니다. 깔끔하고 날카로운 맛이 특징입니다.
¥990 ≈ ₩9,271
텐구마이
天狗舞
야마하이 준마이 이시카와현
이시카와현의 전통적인 야마하이 제조법의 준마이슈. 진한 풍미와 산미가 있으며, 강렬한 맛입니다.
¥1,090 ≈ ₩10,208
이치노쿠라
一ノ蔵
특별 준마이 드라이 미야기현
미야기현의 스테디셀러 브랜드. 질리지 않는 깔끔한 드라이 사케입니다.
¥990 ≈ ₩9,271
아베칸
阿部勘
준마이긴죠 미야기현
미야기현 시오가마시의 지역 술. 절제되면서도 우아한 향과 음식에 어울리는 부드러운 맛입니다.
¥990 ≈ ₩9,271
농구 나오히코 연구소
農口尚彦研究所
준마이슈 이시카와현
"술을 빚는 신"이라 불리는 농구 나오히코 씨가 빚은 술. 풍부한 감칠맛과 아름다운 산미가 특징입니다.
¥1,090 ≈ ₩10,208
야마가타 마사무네
山形正宗
준마이긴죠 야마가타현
탄탄한 골격의 맛과 날카로운 뒷맛을 가진 야마가타의 술입니다.
¥1,090 ≈ ₩10,208
사쿠
준마이슈 미에현
이세시마 서밋에서도 제공된 미에현의 술. 투명감 있는 단맛과 화려한 향이 인기입니다.
¥990 ≈ ₩9,271
카리호
刈穂
야마하이 준마이 초 드라이 아키타현
아키타현의 초 드라이 사케. 극한까지 발효시킨 드라이한 맛과 강한 깔끔함이 특징입니다.
¥890 ≈ ₩8,335

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매장 정보

3.8
Google Maps 평점 117개
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