腌菜拼盘
漬物盛り合わせ
用时令蔬菜制作的腌菜拼盘。咸味和酸味适中，是开胃菜或清口菜的绝佳选择。
¥590
≈ HK$29
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丰洲直送鲜鱼和釜饭 二代目 鱼义 大井町站店
丰洲直送鲜鱼和釜饭 二代目 鱼义 大井町站店
豊洲直送鮮魚と釜飯 二代目 魚義 大井町駅店
可享用极致口感、烤、煮、炸料理，以及精选的日本酒和葡萄酒。
即菜・小吃
渍萤乌贼
ホタルイカの沖漬け
将萤乌贼浸泡在酱油基底的酱汁中制成的一道菜。特点是浓郁的鲜味和非常适合搭配酒的咸度。
¥490
≈ HK$24
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金枪鱼酒盗奶油芝士
マグロ酒盗のクリームチーズ
将金枪鱼内脏盐辛（酒盗）与奶油芝士混合的小吃。发酵食品的鲜味和芝士的醇厚感完美搭配。
¥590
≈ HK$29
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梅子水晶
梅水晶
用梅子酱调味的鲨鱼软骨珍味。爽脆的口感和梅子的酸味清爽，与日本酒非常搭配。
¥690
≈ HK$34
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毛豆（达达茶豆）
枝豆（だだちゃ豆）
使用风味浓郁的达达茶豆制作的毛豆。比普通毛豆更甜、更鲜，并带有香喷喷的香气。
¥590
≈ HK$29
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蟹肉蟹黄酱
ほぐし身の蟹味噌和え
将蟹肉蟹黄酱与蟹肉丝混合的奢华菜肴。海鲜的香气和浓郁的风味在口中蔓延。
¥790
≈ HK$39
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芝麻盐黄瓜
胡麻塩胡瓜
用芝麻油和盐简单调味的爽脆黄瓜。爽脆的口感和香喷喷的芝麻风味令人回味无穷。
¥490
≈ HK$24
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山药芥末
長芋わさび
将爽脆的山药制成芥末腌制品。微辣的口感是亮点，可以清爽地享用。
¥490
≈ HK$24
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安康鱼肝配柚子醋
あんきもポン酢
将被称为“海中鹅肝”的安康鱼肝蒸熟，用柚子醋享用。特点是浓郁醇厚的口感。
¥630
≈ HK$31
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海鲜海苔卷韩式生拌牛肉
海鮮海苔巻きユッケ
将新鲜海鲜用韩式生拌牛肉酱拌匀，用海苔卷着吃。微辣的酱汁和蛋黄的浓郁风味衬托出海鲜的鲜味。
¥690
≈ HK$34
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炸物
极致口感
炸河豚
フグの唐揚げ
炸河豚肉的奢华菜肴。外酥内软的白肉，可享受其高雅的风味。
¥790
≈ HK$39
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帝王蟹奶油可乐饼
ズワイガニのクリームコロッケ
海胆酱
充满帝王蟹鲜味的奶油可乐饼。请淋上浓郁的海胆酱享用。
¥690
≈ HK$34
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炸火腿排配腌渍黄瓜塔塔酱
ハムカツ しば漬けタルタル
炸厚切火腿排。搭配含有爽脆腌渍黄瓜的特制塔塔酱非常美味。
¥690
≈ HK$34
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炸薯条配凤尾鱼
アンチョビポテトフライ
在炸薯条中加入凤尾鱼的咸味和鲜味。是佐酒佳品。
¥690
≈ HK$34
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炸藕饼
蓮根挟み揚げ
将肉末夹在爽脆的藕片之间炸制而成的料理。可享受藕片的口感和多汁肉类的鲜味。
¥690
≈ HK$34
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炸海苔鱼饼
ちくわの磯辺揚げ
将海苔拌入炸鱼饼中炸制而成的经典小吃。海苔的香气令人食欲大开。
¥690
≈ HK$34
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炸鸡块
ザンギ
北海道特产
北海道风味的炸鸡块。用酱油、生姜等腌料充分腌制后炸制，味道浓郁多汁。
¥690
≈ HK$34
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特色菜
石板烤和牛西冷
石焼和牛サーロイン
将精选的和牛西冷放在热石上烤制。可品尝到油脂的甜味和肉的嫩度。
¥1,790
≈ HK$89
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炸豆腐淋海苔酱
揚げ出し豆腐 ～生海苔餡掛け～
将轻炸豆腐淋上风味浓郁的海苔酱汁。特点是高汤的温和风味。
¥790
≈ HK$39
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日式厚蛋烧
出汁巻玉子
用高汤充分浸润后松软烤制的厚蛋烧。入口时高汤的香气四溢。
¥790
≈ HK$39
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白蛤蜊酒蒸
白ハマグリの酒蒸し
用日本酒蒸制大颗白蛤蜊。连融入了贝类浓郁鲜味的汤汁都美味无比。
¥990
≈ HK$49
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鸭肉炸茄子配柚子醋
鴨と揚げ茄子のポン酢掛け
将多汁的鸭肉和与油相配的炸茄子，用清爽的柚子醋调味。
¥690
≈ HK$34
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沙拉
山药海藻沙拉 ～紫苏酱汁～
長芋と海藻のサラダ ～青じそドレッシング～
用爽脆的山药和富含矿物质的海藻制作的健康沙拉。请搭配清爽的紫苏酱汁享用。
¥790
≈ HK$39
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海鲜鲑鱼籽沙拉 ～洋葱酱汁～
海鮮といくらのサラダ ～玉葱ドレッシング～
奢华地铺满新鲜海鲜和鲑鱼籽的沙拉。洋葱的甜味和鲜味浓郁的酱汁与海鲜非常搭配。
¥790
≈ HK$39
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三文鱼和鲑鱼籽土豆沙拉
サーモンといくらのポテトサラダ
在经典土豆沙拉上铺上三文鱼和鲑鱼籽。可享受亲子组合的绝佳搭配和浓郁的风味。
¥890
≈ HK$44
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烤物・煮物
炸虾和时令蔬菜天妇罗拼盘
海老と季節野菜の天ぷら盛り合わせ
用酥脆的面糊炸制的弹牙大虾和时令蔬菜天妇罗拼盘。请搭配盐或天妇罗酱汁享用。
¥1,390
≈ HK$69
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炖金目鲷
金目鯛の煮付け
将高级鱼金目鲷用甜咸酱汁炖煮至松软。肥美的鱼肉入口即化。
¥1,390
≈ HK$69
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今日西京烧
本日の西京焼き
将当日精选的鱼用西京味噌腌制后烤制。味噌的甜味和香味衬托出鱼的鲜味。
¥890
≈ HK$44
0
今日烤鱼鳍
本日のカマ焼き
将肥美的鱼鳍（腮后部）烤至香喷喷。鱼肉紧实多汁。
¥990
≈ HK$49
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烤鱼翅
エイヒレ炙り焼き
将晒干的鱼翅轻微烤制。带有甜味，越嚼越能品尝到鲜味，是搭配酒的绝佳小吃。
¥690
≈ HK$34
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釜饭
烹饪时间约需四十分钟。
蟹肉和鲑鱼籽釜饭
蟹といくらの釜飯
用专用锅煮好的米饭上，铺满蟹肉和鲑鱼籽。请享用刚煮好的米饭和海鲜的鲜味。
¥1,690~
≈ HK$84
牡蛎釜饭
牡蠣の釜飯
含有饱满牡蛎的釜饭。牡蛎的精华渗透到米饭中，散发出浓郁的海鲜香气。
¥1,490~
≈ HK$74
鳗鱼釜饭
鰻の釜飯
铺有香喷喷鳗鱼的釜饭。推荐追加鳗鱼三吃套餐，做成茶泡饭风味享用。
¥1,590~
≈ HK$79
餐点・甜点
海鲜溢出寿司
海鮮こぼれ寿司
豪华寿司，在黄瓜卷上铺满溢出的海鲜和鲑鱼籽。外观也非常有冲击力。
¥1,390
≈ HK$69
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鱼骨汤
あら汁
用鱼骨（骨头和头等）熬制的高汤味噌汤。可品尝到融入了鱼鲜味的浓郁风味。
¥390
≈ HK$19
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香草冰淇淋
バニラアイス
简单浓郁的香草冰淇淋。适合餐后甜点。
¥490
≈ HK$24
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黑糖黄豆粉冰淇淋
黒蜜きな粉アイス
香草冰淇淋淋上香喷喷的黄豆粉和甜黑糖蜜。可享受日式风味的甜点。
¥590
≈ HK$29
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饮品
啤酒
三得利生啤
サントリー生ビール
日本代表性生啤酒。特点是爽快的口感和细腻的泡沫。
¥590
≈ HK$29
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All-Free
オールフリー
无酒精啤酒风味饮料。推荐给想少喝点酒的人。
¥490
≈ HK$24
0
苏打酒
鲜柠檬苏打
生レモンサワー
用新鲜柠檬汁调制的烧酒基底苏打酒。酸味浓郁，口感清爽。
¥590
≈ HK$29
0
柠檬酸苏打
クエン酸サワー
加入柠檬酸的酸味苏打酒。一杯清爽的饮品，据说也有助于恢复疲劳。
¥490
≈ HK$24
0
番石榴苏打
グァバサワー
使用热带水果番石榴制作的苏打酒。可享受果味和甜美的香气。
¥490
≈ HK$24
0
绿茶嗨
緑茶ハイ
用绿茶稀释的烧酒。带有茶的香气和苦味，非常适合搭配餐食。
¥490
≈ HK$24
0
乌龙嗨
ウーロンハイ
用乌龙茶稀释的烧酒，是经典的饮品。清爽易饮。
¥490
≈ HK$24
0
梅子苏打
梅干しサワー
将整颗梅子放入的苏打酒。可边捣碎梅子边调整酸度享用。
¥590
≈ HK$29
0
Hoppy
Hoppy套餐
ホッピーセット
啤酒风味饮品“Hoppy”与烧酒的套餐。可自行调配饮用。嘌呤含量低，健康。
¥590~
≈ HK$29
【中】
续杯烧酒
Hoppy套餐续杯用烧酒。
¥290
≈ HK$14
0
【外】
续杯Hoppy
Hoppy套餐续杯用Hoppy（瓶装）。
¥390
≈ HK$19
0
鸡尾酒
香迪加夫
シャンディガフ
用姜汁汽水稀释的啤酒鸡尾酒。啤酒的苦味被抑制，更容易入口。
¥490
≈ HK$24
0
卡西斯橙汁
カシスオレンジ
用橙汁稀释的卡西斯利口酒，口感甜美。
¥490
≈ HK$24
0
卡西斯苏打
カシスソーダ
用苏打水稀释的卡西斯利口酒，口感清爽。
¥490
≈ HK$24
0
卡西斯乌龙
カシスウーロン
用乌龙茶稀释的卡西斯利口酒鸡尾酒。余味清爽。
¥490
≈ HK$24
0
卡西斯姜汁
カシスジンジャー
用姜汁汽水稀释的卡西斯利口酒鸡尾酒。
¥490
≈ HK$24
0
迷情尼布
ファジーネーブル
用橙汁稀释的桃子利口酒鸡尾酒，果味浓郁。
¥490
≈ HK$24
0
桃子乌龙
ピーチウーロン
用乌龙茶稀释的桃子利口酒鸡尾酒。也称为雷鬼潘趣。
¥490
≈ HK$24
0
桃子苏打
ピーチソーダ
用苏打水稀释的桃子利口酒，口感甜美清爽的鸡尾酒。
¥490
≈ HK$24
0
桃子姜汁
ピーチジンジャー
用姜汁汽水稀释的桃子利口酒鸡尾酒。
¥490
≈ HK$24
0
梅酒
浓郁梅酒
まっこい梅酒
梅子风味浓郁的梅酒。
¥490~
≈ HK$24
柚子梅酒
ゆず梅酒
推荐
带有柚子清香的梅酒。柑橘风味衬托出梅酒的甜味。
¥590~
≈ HK$29
软饮料
绿茶
緑茶
冰镇日本茶。
¥390
≈ HK$19
0
乌龙茶
ウーロン茶
冰镇乌龙茶。
¥390
≈ HK$19
0
橙汁
オレンジジュース
橙汁。
¥390
≈ HK$19
0
可口可乐
コカコーラ
碳酸饮料可乐。
¥390
≈ HK$19
0
姜汁汽水
ジンジャーエール
姜汁汽水。
¥390
≈ HK$19
0
柠檬酸苏打
クエン酸ソーダ
含有柠檬酸的酸味碳酸饮料。
¥390
≈ HK$19
0
日本酒
日式风味日本酒
高畠 嘉 起泡酒 霞多丽
高畠 嘉 スパークリング シャルドネ
产地：山形县
使用山形县产霞多丽酿造的起泡酒。特点是柑橘类华丽的香气和丰富的鲜味。
¥4,500
≈ HK$224
0
Chateau SAKORI i-vines 甲州 & 霞多丽
シャトー酒折 i-vines 甲州＆シャルドネ
产地：山梨县
混合了山梨县产的甲州葡萄和霞多丽的白葡萄酒。口感清爽。
¥5,000
≈ HK$249
0
胜沼 阿尔加布兰卡 克拉萨
勝沼 アルガブランカ クラーザ
产地：山梨县
使用山梨县胜沼产的甲州葡萄酿造的白葡萄酒。可品尝到与日式料理相得益彰的细腻风味。
¥4,500
≈ HK$224
0
朝日町葡萄酒 红
朝日町ワイン 赤
产地：山形县
山形县产的红葡萄酒。中等酒体，有适度的醇厚感。
¥4,000
≈ HK$199
0
G1 麝香葡萄・贝利A
G1 マスカット・ベリーA
产地：山梨县
使用山梨县产的麝香葡萄・贝利A酿造的红葡萄酒。酒体轻盈，果味丰富。
¥4,500
≈ HK$224
0
日本酒
精选日本酒
凤凰美田
鳳凰美田
纯米大吟酿 栃木县
栃木县名酒。是带有麝香葡萄般华丽香气和多汁鲜味的纯米大吟酿。
¥990
≈ HK$49
0
纪土
紀土
纯米大吟酿 和歌山县
和歌山县的日本酒。特点是口感柔和、酸味纯净。
¥690
≈ HK$34
0
獭祭 45
獺祭 45
纯米大吟酿 山口县
世界闻名的山口县日本酒。可享受果味香气和精致的甜味。
¥690
≈ HK$34
0
飞露喜
飛露喜
纯米大吟酿 福岛县
福岛县人气品牌。是兼具浓郁鲜味和爽快余韵的平衡型酒。
¥1,290
≈ HK$64
0
田酒
纯米吟酿 青森县
青森县代表性名酒。可充分感受到米本身鲜味的醇厚风味。
¥1,090
≈ HK$54
0
而今
特别纯米 三重县
三重县难以购得的热门酒。口感清爽，甜味和酸味平衡绝佳。
¥990
≈ HK$49
0
三井的寿 +14
三井の寿 +14
纯米吟酿 福冈县
辛辣的日本酒。口感清爽利落，能衬托出食物的味道。
¥990
≈ HK$49
0
日高见
日高見
辛口 本酿造 宫城县
宫城县的辛辣酒。与鱼类菜肴非常搭配，余味利落。
¥890
≈ HK$44
0
一白水成
特别纯米 秋田县
名字意为“由白米和水构成”的秋田酒。可享受多汁清爽的酸味。
¥890
≈ HK$44
0
苍田
蒼田
纯米吟酿 福冈县
福冈县的本地酒。特点是清爽利落的口感。
¥990
≈ HK$49
0
天狗舞
山废纯米 石川县
石川县传统山废酿造的纯米酒。特点是浓郁的醇厚感和酸味，口感强劲。
¥1,090
≈ HK$54
0
一之藏
一ノ蔵
特别纯米 辛口 宫城县
宫城县长销品牌。口感清爽不腻的辛口酒。
¥990
≈ HK$49
0
阿部勘
纯米吟酿 宫城县
宫城县盐灶市的本地酒。香气含蓄而高雅，味道温和，与餐食相得益彰。
¥990
≈ HK$49
0
农口尚彦研究所
農口尚彦研究所
纯米酒 石川县
由被称为“酿酒之神”的农口尚彦酿造的酒。特点是醇厚鲜味和优美的酸味。
¥1,090
≈ HK$54
0
山形正宗
纯米吟酿 山形县
口感扎实，余味利落的山形酒。
¥1,090
≈ HK$54
0
作
纯米酒 三重县
伊势志摩峰会也曾提供的三重县酒。透明的甜味和华丽的香气很受欢迎。
¥990
≈ HK$49
0
刈穂
山废纯米 超辣 秋田县
秋田县超辣清酒。特点是极致发酵的干爽口感和强烈的余韵。
¥890
≈ HK$44
0
餐牌到此為止
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