Torishige

Name: Torishige
Address: 2 Chome-9-17 Shinbashi, Minato City, Tokyo 105-0004, Japan, 도쿄

★ 4.2 (694) $$일반적이에요 📍 2 Chome-9-17 Shinbashi, Minato City, Tokyo 105-0004, Japan

코스 메뉴

각종 전골 코스

특선 닭 스키야키 코스

特選鶏すきコース

기본 안주・닭 와사비 무침・계절 튀김・닭 스키야키・오야코동・단무지

신선한 닭고기를 사용한 스키야키 코스입니다. 달콤 짭짤한 육수에 끓인 닭고기를 계란에 찍어 먹습니다. 닭 와사비 무침, 튀김, 마무리로 오야코동까지 포함된 만족스러운 구성입니다.

완자 된장 전골

つくね味噌鍋

기본 안주・회・닭꼬치・전골・죽

진한 된장 베이스의 국물로 맛보는 닭 완자 전골입니다. 된장의 깊은 맛과 닭고기의 감칠맛이 어우러져 몸이 따뜻해집니다. 코스에는 회와 닭꼬치도 포함됩니다.

오리 전골

鴨鍋

기본 안주・회・닭꼬치・전골・죽

기름진 오리고기를 채소와 함께 끓인 전골 요리입니다. 오리고기 특유의 깊은 풍미와 단맛이 국물에 녹아들어 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다.

닭고기 백숙 전골

水炊き

기본 안주・회・닭꼬치・전골・죽

닭고기와 채소를 물에 넣고 천천히 끓인 전골 요리입니다. 닭고기의 감칠맛이 응축된 뿌연 국물을 폰즈 소스로 깔끔하게 즐깁니다.

닭꼬치 코스

6개 코스

６本コース

안심・간・모래집・다리살・완자・닭날개 (기본 안주・샐러드・수프 포함)

기본 부위를 중심으로 한 닭꼬치 6개 코스입니다. 숯불에 구워 고소한 닭고기의 다양한 식감과 맛을 즐길 수 있습니다. 샐러드와 수프도 포함됩니다.

10개 코스

１０本コース

안심・간・모래집・메추리알・파말이・완자・껍질・다리살・꼬리살・닭날개 (기본 안주・샐러드・수프 포함)

희귀 부위나 특별한 부위를 포함한 닭꼬치 10개 코스입니다. 닭고기 부위별로 다른 풍미와 식감을 마음껏 즐길 수 있습니다.

단품 요리

닭 안심 회

ささみ刺身

신선한 닭 안심을 날것으로 즐기는 회입니다. 지방이 적고 담백한 맛으로, 부드럽고 촉촉한 식감이 특징입니다. 와사비 간장 등으로 깔끔하게 먹습니다.

다키미 얇게 썬 회

ダキ身うす造り

닭가슴살(다키미)을 얇게 썬 회입니다. 탄력 있는 식감과 닭고기 본연의 단맛을 느낄 수 있습니다.

닭 와사비 무침

とりわさ

표면을 살짝 데친 닭 안심을 와사비 간장에 무친 요리입니다. 톡 쏘는 와사비의 매운맛이 닭고기의 단맛을 돋보이게 합니다.

오리지널 요리

텟짱 볶음

てっちゃん炒め

닭의 내장과 채소를 볶은 요리입니다. 내장 특유의 식감과 진한 감칠맛이 술과 잘 어울립니다.

에보시 매콤 조림

えぼしピリ辛煮

닭고기를 특제 매콤한 소스로 졸인 요리입니다. 양념이 제대로 배어 있으며, 매운맛이 식욕을 자극합니다.

훈제 닭껍질 겨자 무침

皮の燻製からし和え

훈제한 닭껍질을 겨자로 무친 안주입니다. 훈제의 고소함과 겨자의 알싸함이 절묘하게 어우러집니다.

매콤한 껍질 볶음

ピリ辛皮炒め

닭껍질을 매콤한 양념으로 볶은 요리입니다. 쫄깃한 식감과 기름의 단맛에 고추의 매운맛이 악센트가 되어 있습니다.

껍질 폰즈 무침

皮ポンズ

삶은 닭껍질을 폰즈 소스에 무친 작은 접시 요리입니다. 오독오독한 식감과 폰즈 소스의 새콤함으로 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

수제 교자

自家製ぎょうざ

가게에서 직접 만든 교자입니다. 고소하게 구워진 피 안에 육즙 가득한 소가 들어있습니다.

채소 요리

수제 두부

自家製豆腐

콩의 풍미가 풍부한 수제 두부입니다. 시판되는 것과는 다른, 진하고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.

토마토 샐러드

トマトサラダ

신선한 토마토를 사용한 심플한 샐러드입니다. 산뜻하여 느끼한 요리의 곁들임으로 최적입니다.

무 갈이

大根おろし

갈아낸 신선한 무입니다. 소화를 돕고 입안을 깔끔하게 해줍니다.

단무지

おしんこ

계절 채소 절임 모둠입니다. 적당한 짠맛이 술안주나 밥반찬으로 제격입니다.

감자 샐러드

ポテトサラダ

감자의 포슬포슬한 식감을 살린 샐러드입니다. 마요네즈로 버무린 가정적인 맛으로, 누구나 좋아할 만한 요리입니다.

식사

다진 닭고기 덮밥

そぼろ丼

달콤 짭짤하게 조린 닭고기 다짐육(소보로)을 밥 위에 올린 덮밥입니다. 양념이 잘 배어든 소보로와 밥의 궁합이 뛰어납니다.

즈케동 (간장 절임 덮밥)

づけ丼

특제 소스에 재운 닭고기(또는 해산물)를 밥 위에 올린 덮밥입니다. 쫀득한 식감과 소스의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

닭죽

とり雑炊

닭 육수로 밥을 지은 요리입니다. 닭고기의 감칠맛이 우러난 국물이 밥에 스며들어 부드럽고 깊은 맛을 냅니다. 마무리로 최적입니다.

매실차 밥

梅茶漬け

밥 위에 매실 장아찌를 올리고 뜨거운 차 또는 육수를 부은 요리입니다. 매실의 신맛이 산뜻하며, 술술 넘어갑니다.

닭고기 조림 라멘

鶏煮込ラーメン

닭 육수가 진한 국물로 끓인 라멘입니다. 닭고기의 진한 감칠맛을 국물과 면으로 마음껏 맛볼 수 있는 요리입니다.

기념품 코너

닭꼬치 모둠

焼きとり詰め合わせ

가게의 닭꼬치를 모아 포장한 세트입니다. 집에서도 전문점의 맛을 즐길 수 있습니다.

다진 닭고기 도시락

そぼろ弁当

인기 있는 다진 닭고기 덮밥을 도시락으로 만든 것입니다. 식어도 맛있는 달콤 짭짤한 양념이 특징입니다.

음료 메뉴

삿포로 생맥주

サッポロ生ビール

일본을 대표하는 라거 맥주입니다. 깔끔하고 상쾌한 목넘김과 균형 잡힌 쓴맛이 특징입니다. 첫 잔으로 추천합니다.

논알코올 맥주

ノンアルコールビール

알코올을 포함하지 않은 맥주 맛 음료입니다. 술을 못 마시는 분도 맥주 분위기를 즐길 수 있습니다.

사워

サワー

소주를 탄산수 등으로 희석하고 과즙이나 향을 더한 칵테일입니다. 산뜻하고 마시기 쉬워 여성들에게도 인기가 있습니다.

위스키

ウイスキー

온더락・물 타기・하이볼

풍부한 향과 깊은 풍미가 특징인 증류주입니다. 탄산수로 섞은 하이볼이나 얼음을 넣은 온더락 등으로 즐깁니다.

일본술

日本酒

쌀과 누룩으로 만든 일본 양조주입니다. 과일 향이 나는 것부터 드라이한 것까지 다양한 맛이 있으며, 일식과의 궁합이 뛰어납니다.

소주

焼酎

마시는 법: 온더락・물 타기・뜨거운 물 타기・녹차 타기・탄산수 타기 (매실・레몬)

고구마, 보리, 쌀 등을 원료로 한 일본 증류주입니다. 원료별 풍미의 차이를 즐길 수 있으며, 물 타기, 뜨거운 물 타기 등 다양한 방법으로 맛볼 수 있습니다.

와인

ワイン

포도로 만든 양조주입니다. 레드, 화이트 각각의 향과 맛이 닭 요리의 감칠맛을 돋보이게 합니다.

소프트 드링크

ソフトドリンク

술을 못 마시거나 어린이를 위한 논알코올 음료입니다.

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매장 정보

★

4.2

Google Maps 평점 694개

$$ 일반적이에요

📍 2 Chome-9-17 Shinbashi, Minato City, Tokyo 105-0004, Japan

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